![做菜酒放多了怎么办]( "做菜酒放多了怎么办")
- 1、烹调时如果添加白酒过多，不需要加水，可以先将锅盖盖在锅上，开大火焖一段时间，使酒精受热挥发即可。2、将菜品放置于桌上一段时间，酒精即可自然挥发。3、在菜品中放入少量桂皮，因为桂皮含有挥发油而香气馥郁，可以中和白酒的味道，烹煮肉类时，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口。...
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![腌猪肉酒放多了怎么办]( "腌猪肉酒放多了怎么办")
- 腌猪肉酒放多了，可以加入食醋、酱油等食材稀释酒的味道，然后再把腌制的汤料过滤出去；也可以用桂皮稀释酒的味道，会使食物的味道更为可口。腌猪肉是当地农民最通用的一种的贮藏肉的方法。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。其产品特点是外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、...
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![酒精可以放多久]( "酒精可以放多久")
- 酒精如果密闭保存一般放置3年是没问题的，储存酒精跟放置时间关系不是很大，跟放置的方法有关，如果把装有酒精的瓶子密封好而不经常打开，酒精在有效期内都可以使用。只要不开启，保质期可以很长，理论上讲，密封好的话，只会酒精会挥发一些，消毒效果会差点。...
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![做酒米一斤米放多少酒]( "做酒米一斤米放多少酒")
- 做酒米一斤米放三斤酒，按照1:3的比例进行，放入另外将酒米搅拌均匀。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的...
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![料酒应该放多少]( "料酒应该放多少")
- 不同的人会根据不同的情况来选择。料酒是烹饪用酒的统呼。包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。如：黄酒蒸蟹。主料：大闸蟹500g调料：生抽15ml、香醋适量、黄酒20ml、白糖3g、芝麻油20ml做法步骤：1、螃蟹用毛...
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![杨梅酒能放多久]( "杨梅酒能放多久")
- 1、可以存放一年甚至更久。2、杨梅酒是越放越陈越好，就是要保持密封，所以目前来看是没有保质期，但是一定要包装好，以免空气进去之后变酸了。杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后...
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![竹叶青酒放多久]( "竹叶青酒放多久")
- 用玻璃或者陶瓷装，密封良好，放在阴凉的地方，可以存放二十年左右。在家存放竹叶青酒的方法1、带包装存放2、封口对瓶口处给予封闭处理把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。3、放酒窖或埋在地下可以把封好口的酒瓶放进酒窖里或者将瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深的地方，保...
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![米酒蛋花汤米酒放多少]( "米酒蛋花汤米酒放多少")
- 米酒蛋花汤米酒放380克。做法：1、鸡蛋打碗里，搅散。2、米酒倒进锅内烧开。3、待米酒开后，倒入鸡蛋液，及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开。4、最后加入葡萄干和白糖，搅匀即可。米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品，很多孕妇都会哺乳期食用。...
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![糯米酒可以放多久]( "糯米酒可以放多久")
- 糯米酒一般常温能保存３０天，冰箱能保存６０天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过６０天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在３～５天内...
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![酒精能放多久]( "酒精能放多久")
- 酒精只要不开启且密封好，保质期可以很长，可以长期存放。理论上讲，不开启且密封好的话，酒精基本不会怎么挥发。如果使用者介意陈年酒精的话，可以根据酒精厂家标注的保质期来确定是否继续使用。但是如果你经常打开还不盖好盖子的话，酒精的浓度就会降低，也就失效了，所以经常长时间敞...
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![威士忌放酒樽里能放多久]( "威士忌放酒樽里能放多久")
- 如果保存得比较好，放酒樽里的威士忌也可以放置好几周。但也要定时关注，如果稍有不对劲，还是需要赶紧饮用完毕。威士忌(Whisky，Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。威士忌这个词...
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![酒酿能放多久]( "酒酿能放多久")
- 酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天。如果为了剩余的一点酒酿,还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。...
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![米酒可以放多久]( "米酒可以放多久")
- 米酒常温保存30天，冰箱保存60天；常温下不宜留太久是因原生态的米酒留久会持续发酵，酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。在装之前，若要长时间储存即需灭菌，否则还会发酵。即将酵母之类的菌种杀死。一般在开水里保温半小时以上即可。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3...
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![泡脚放白酒每次放多少]( "泡脚放白酒每次放多少")
- 一般一盆水放一小杯，大约1-3两即可。白酒的成分主要就是酒精，一般在水加入少量酒精就能起到一定的作用，放多了不仅会造成浪费，在泡脚的过程中还会使酒味太浓，脚上可能会残留有较重的酒精味，反而可能会影响睡眠。白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸...
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![红酒能放多少年]( "红酒能放多少年")
- 红酒能放3-5年。通常红酒没有保质期的说法，而是按照适合饮用的时限来衡量，这个时限叫做适饮期，超过适饮期的红酒，由于酒中糖分已被消耗完，无法再发酵产生酒精，导致红酒的味道和口感变差，不再适合饮用。...
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![做酒酿酒曲放多了会怎样]( "做酒酿酒曲放多了会怎样")
- 做酒酿酒曲放多了会增加发酵的速度，升温过猛，只要不超过太多，也不会有太大的影响。甜酒曲放多会导致酵母菌和根霉菌的带入量变大，如果后续工序需要停止发酵，加温时间和加入的化学药剂量会增大。酒药会沉淀在酒酿中，一定程度上会影响口感。酒粬一般写作酒曲，在经过强烈蒸煮的白米...
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![白酒放多久好]( "白酒放多久好")
- 度数低的白酒没有必要存放，而且白酒的品质很重要。劣质白酒保质期2年，2年过后白酒会变苦。如果是用陶罐装酒，酒精消失，有大量霉菌。如果是金属制品容器，金属会大量溶解在酒里，造成重金属超标。近现代的酒如果密封好，酒质上乘，存放时间长越品质越好。...
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![酒泡玉米要放多少酒]( "酒泡玉米要放多少酒")
- 酒泡玉米一般一百斤玉米要用七八两酒曲，发酵好了就可以蒸馏了。玉米是禾本科的一年生草本植物，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。...
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![酒糟放冰箱可以放多久]( "酒糟放冰箱可以放多久")
- 超市里卖的米酒是低酒度（1%左右）低糖度的，加有防腐剂和高温灭菌下才能保存。自己家做米酒是高糖度，高酒度一般不会变质的。做好以后会来越甜,只要煮开了就会停止发酵了,这时放入冰箱中可以存放12个月。如果只是想酿甜酒的话，就必须要让酒在前三天能够有足够的空气。缺氧的环境...
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![炒虾仁放料酒一般放多少]( "炒虾仁放料酒一般放多少")
- 1000克虾仁放料酒约10克左右。材料：虾仁300克、食盐5克、料酒3克、淀粉5克、调和油5克、青豆20克、元贞糖5克；步骤：1、虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆；2、胡萝卜切丁；3、青豆汆熟；4、胡萝卜丁下油锅炒制；5、下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右，下盐下料酒翻炒；6、下汆熟...
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![红酒怎么存放能放多久]( "红酒怎么存放能放多久")
- 存放方法如下：1、温度：最佳储存温度应该保持在15到20摄氏度之间，如果不能保持恒温或温度变化大，红酒很快就会衰老。特别注意的是，在阳光下密封而又没有空调的车厢里，红酒超过30分钟的时间就会变坏；2、湿度：湿度影响软木塞的状态，如果过于干燥而导致收缩，空气就会渗入瓶中破坏酒质，而...
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![白酒能放多久]( "白酒能放多久")
- 白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有...
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![低度酒能存放多久]( "低度酒能存放多久")
- 一般来说低度酒存放两年，喝着还可以，但是不如刚生产的好喝。如果多年存放的低度酒，打开品尝时，你就会感到苦涩难咽。酒精很容易蒸发。因此，低度白酒经过长时间的存放，由于酒精的蒸发，造成酒精度变低、味道变淡，失去应有的味道。而高度酒由于长时间的存放，虽然酒精挥发一点，但生成的...
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![10斤酒放多少鹿茸]( "10斤酒放多少鹿茸")
- 40克左右的鹿茸，或者可以根据需求多泡一点鹿茸都是可以的。长期适量饮用鹿茸酒的话可以补气血、强筋骨，也可以治疗精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗等等都是有一定的效果。鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是名贵药材。...
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![果酒开封能放多久]( "果酒开封能放多久")
- 纯天然发酵果酒开瓶后最长能放7天左右，时间再长不建议喝，因为会变成醋。如果是拿白酒和果汁兑或泡而制成的配制酒，开瓶后能放15-20天左右，放的时间再长，酒精挥发的多了就没酒味了。自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时...
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知知馆
