![油糊茄子的做法]( "油糊茄子的做法")
- 主料：圆茄子500克，西红柿150克，绿尖椒1个。辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，白糖适量，味精适量。具体做法如下：准备茄子一个。西红柿一个，红尖椒一个，葱姜蒜适量。茄子切滚刀块儿，放入凉水中浸泡一会儿，沥干水分备用。西红柿、青椒切块备用。锅中放少许油，放入茄子煸炒...
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![葱油熬糊了怎么办]( "葱油熬糊了怎么办")
- 葱油熬糊了就不要吃了，致癌物质较多，葱油的做法是，用无味的植物油，首选小红葱头，其次是小香葱，再次之是京葱葱白和紫皮洋葱，准备材料，葱洗净晾干，洋葱切小瓣，葱白切小段，锅内下植物油，油温的时候，下入葱段，中火熬到葱瓣发蔫，转小火，熬到葱叶焦黄，马上关火，过滤放凉，密闭保存。...
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![猪油熬糊了还能吃吗]( "猪油熬糊了还能吃吗")
- 猪油熬糊了最好不要再使用,烧糊的猪油的有机物烧尽了，剩下了无机盐，并混有不利于人体的物质产生。建议一般平时烧糊的一些食物都不要吃了,糊类物质吃多了可能会致癌。熬猪油的方法：猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净，然后将猪板油放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转...
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![迷迷糊糊和模模糊糊有什么区别]( "迷迷糊糊和模模糊糊有什么区别")
- 区别：1、迷迷糊糊描写的是状态，比如人的神智不仔细、不清楚；2、模模糊糊是指看不清楚东西,或记忆思想上的不清晰。解释：模模糊糊：事物表达的不清晰。迷迷糊糊：使人混乱烦躁迷惑不清，使浑浊不清，使迷惑不清。...
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![猪油熬糊了怎么去糊味]( "猪油熬糊了怎么去糊味")
- 1、加几颗黄豆：猪油如果熬出糊味，往里面放几颗黄豆，这样可以去味，还可以不使猪油变味。2、加些茴香：如果猪油的糊味不是特别重，可以往里放一点茴香，这样可以掩盖大部分的糊味。3、加些面粉：有猪油没有凝固之前，撒入一些面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少。猪油，中国人也将...
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![猪油熬糊变黑了怎么办]( "猪油熬糊变黑了怎么办")
- 熬猪油时熬过了，有焦糊味，可以往里放一点茴香。在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的沉淀物就不要了。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。...
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![糊辣油怎样炼制]( "糊辣油怎样炼制")
- 糊辣油炼制方法：1、准备干辣椒500克，花椒50克，色拉油2500克，八角2个，花椒1撮，桂皮2块，色拉油适量，食盐适量，白糖少许;2、八角、桂皮、花椒洗净后彻底晾干，待用，将干辣椒和花椒先焯水；3、将辣椒粉放入耐热的碗中，加入适量的盐，少许白糖，拌匀，锅上小火将色拉油烧至五成热；4、净锅内倒入适量...
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![炼猪油糊了怎么补救]( "炼猪油糊了怎么补救")
- 可以往里放一点茴香。在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的沉淀物就不要了。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未...
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![泡芙面糊出油怎么办]( "泡芙面糊出油怎么办")
- 因为黄油是软性的，揉面团时力度过大就会出油。可以往泡芙面里面加一些淀粉这样能够防止出油的情况，淀粉能够很好的综合黄油的软性，能够改善泡芙面的性质。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用...
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![猪油炸糊了怎么处理]( "猪油炸糊了怎么处理")
- 1、将猪油用清水洗干净，切成块，放进锅里；2、往锅里加些温水(比猪油略少)，再倒一点黄酒并放少许盐，然后盖好盖，放在文火上烧；3、待锅里的水分接近蒸发干时，再稍熬片刻，待油渣变黄，将油渣捞出，把油倒进干净的容器里即可。...
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![筷子挑面糊炸油条]( "筷子挑面糊炸油条")
- 传统的榨油的方法是压成面片，两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下，然后拉开炸制，而筷子挑面炸油条是把面和的稀一点，然后用两根筷子，也有的用两根铁丝，挑面拉开炸油条，相比之下，筷子油条有一下好处：一般炸油条和面加水量都在60-65%，而筷子挑面炸油条和面加水量一般都在百分之80，由于...
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![黏糊糊的油垢怎么清除]( "黏糊糊的油垢怎么清除")
- 把碱面放在热水里充分溶解，待十分钟后，把抹布在碱水里浸泡，然后再擦拭油垢即可。若是厨房油垢比较重的地方，允许用水的话可以倒上热水，这样油垢很快会化开，再用抹布擦干净即可。油垢是指无机污垢和有机污垢的混合物。如水垢、锈垢、泥垢。从化学成分上看，它们多属于金属或非金属...
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![油炸类糊怎么调]( "油炸类糊怎么调")
- 油炸类糊做法：1、打蛋的容器要使用汤盆，便于筷子在盆内搅打，容易使蛋糊打发，形成发蛋糊。容器一定要干净，无积水，无油污。2、打蛋一定要用新鲜鸡蛋，蛋黄已碎的不能用，打蛋时只用蛋白，蛋黄蛋白要分清，不能有一点蛋黄掺在蛋白里。3、打蛋的方法，一只汤盆内可打五只鸡蛋的蛋白，用两双竹...
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![糊糊的糊糊的做法]( "糊糊的糊糊的做法")
- 用料：面粉、番茄、菠菜、土豆、香菇、葱、蒜、菜籽油、盐、老抽。做法：将西红柿切块、土豆切条、香菇切丝、葱切段备用；炒锅中加油，将准备好的蒜粒、西红柿，下锅翻炒，西红柿炒出汁，之后放土豆、香菇、葱段炒好备用；烧开一锅开水备用；将面粉放入容器加一勺水顺时针搅拌；将炒好备用的...
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![黏糊糊的辣椒油叫什么]( "黏糊糊的辣椒油叫什么")
- 黏糊糊的辣椒油叫糊辣油、油酥辣子、油辣子等，这种调味油专用在小吃、面调味方面，是中国传统的食用佐料。调料是指用于调味的一类物质，可以改变食品的香气、口感、颜色等特征，从而增加食品的美味度和食欲感。常见的调料种类包括盐、酱油、醋、糖、调味料、香辛料等。在不同的...
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![油炸挂糊用什么淀粉]( "油炸挂糊用什么淀粉")
- 油炸挂糊用的淀粉如下：1、绿豆淀粉，由绿豆用水浸涨磨碎后沉淀而成，绿豆淀粉粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽；2、马铃薯淀粉，是由马铃薯磨碎后揉洗和沉淀所制，此淀粉粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差；3、小麦淀粉，是由麦麸洗面筋后沉淀而成，此淀粉色白，但光泽较差，勾芡...
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![油墩子面糊配方]( "油墩子面糊配方")
- 1、主料：普通面粉200克、白萝卜200克。2、辅料：盐5克、培根2片、小葱5克、五香粉少许、油200毫升。3、备好普通面粉，培根，白萝卜洗净。4、面粉里加入3克盐拌匀，再慢慢的倒入清水，边倒边搅拌调成薄薄的面糊后静置5分钟，静置面糊是为了让面粉和水充分的融合。5、把白萝卜去皮后用...
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![糊糊粥的做法]( "糊糊粥的做法")
- 1、先将水烧开，在烧水过程中准备玉米面。2、玉米面倒入碗中，用水调和好，充分调和成糊状备用。3、水烧开后把调好的玉米面糊，慢慢倒入开水中，要边到边搅拌，以免糊底，煮10分钟即可。糊糊粥是玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油...
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![稀面糊炸油条的做法]( "稀面糊炸油条的做法")
- 将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。一直到面团表面非常平滑，没有一点小疙瘩才可。加入调料，葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。搅拌好后盖上，饧上半小时到一小时，等酵母发面。等面表面起...
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![猪油有点糊味怎么办]( "猪油有点糊味怎么办")
- 解决办法如下：1、将猪油用清水洗干净，切成块，放进锅里，加些温水；2、再倒一点黄酒并放少许盐，然后盖好盖，放在文火上烧；3、待锅里发出咔嚓咔嚓的声音时，就是锅里的水分已近蒸发干；4、待油渣变黄，将油渣捞出，把油倒进干净的容器里即可。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪...
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![猪油熬糊了怎么办]( "猪油熬糊了怎么办")
- 1、在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉。2、待面粉沉淀后，把上面的油盛到另一个容器里。3、将下面的沉淀物扔掉。4、猪油糊了的部分则处理掉了，剩余为处理好了的猪油。...
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![油炸鲤鱼能挂糊吗]( "油炸鲤鱼能挂糊吗")
- 油炸鲤鱼的推荐做法如下：鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面各斜切一刀，用胡椒粉、生抽和少许盐略腌5分钟；将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用；淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上，此步即为挂糊；油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面...
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![雪肌精卸妆油糊眼睛吗]( "雪肌精卸妆油糊眼睛吗")
- 不糊眼睛，质地清润，没有油感，温和，敏感肌也可用。很大一只，包装很好，之前用过雪肌精的化妆水，感觉有一些酒精成分，这个据说不含酒精比较温和有泵头，可以卡住，方便携带瓶身很高大概有20cm从上到下分别是睫毛膏，口红，眼影，粉霜，等待试用结果质地很轻盈，味道和化妆水很像，淡淡的香味乳化很好...
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![糊油面怎么做]( "糊油面怎么做")
- 糊油面做法：材料：大葱2条、香菜2棵、花生油10克、酱油2汤匙、盐3克、鸡粉3克、面条200克。做法：1、首先先把大葱去掉老叶，一片两半斜切成葱丝，香菜切成末；2、炒锅烧热加入花生油，放入葱丝进行慢火煸炒；3、炒制葱丝水分挥发掉，葱丝颜色呈金黄色时，加入酱油大火烹锅，加入适量水煮开，根...
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![烤箱铺油纸为什么会糊]( "烤箱铺油纸为什么会糊")
- 烤箱铺的油纸会糊可能是因为温度过高或烤箱温度不均匀导致的，建议烤前先用温度计测试一下温度及将温度调低10度左右。烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，所以烤东西时温度控制是很重要的，我们可以利用它制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等，根据烘烤食品的...
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知知馆
