![金花葵要怎么做菜啊]( "金花葵要怎么做菜啊")
- 金花葵炒蛋的做法：1、去茎，洗净花蕊，切碎，与鸡蛋搅拌在一起，放盐。2、坐锅热油，爆香蒜末，倒入鸡蛋液，略翻炒，放味精，即可装盘。清拌金花葵做法：备料：金花葵，菠菜，蒜苗，胡萝卜，香油，精盐，香醋。1、制作金花葵，菠菜用开水烫过，切碎。2、蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香...
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![一斤葵花籽油要多少葵花籽]( "一斤葵花籽油要多少葵花籽")
- 一斤葵花籽油用1点2至1点5千克葵花籽。葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪百分之三十至百分之四十五，最多的可达百分之六十。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成...
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![秋葵焯水要放盐吗]( "秋葵焯水要放盐吗")
- 要放盐。秋葵焯水讲究色、脆、嫩，若焯水时加入1%的精盐，可减缓秋葵内可溶性营养物质的流失速度，同时保留秋葵的鲜绿颜色，因为盐有防止组织液流出的作用，能避免秋葵中水溶性营养物质的损失，另外秋葵焯水后建议过一下凉水，这样对保持颜色和口感很有用。温馨提示：如果秋葵焯水后不着...
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![葵瓜子要怎么炒]( "葵瓜子要怎么炒")
- 1、在建筑工地弄一塑料袋粗沙子回来，用筛子将过于细小的沙粒筛掉，理想的是大米那样粗细的沙子，反复用水洗净后晒干晒透；2、将瓜子洗净，置于加有适量盐和你喜欢的五香调味品的温热水中浸泡10分钟左右，水面没过即可，捞起晾干晾透。3、将沙子倒入铁锅内，再加入体积相当于沙子二分之...
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![秋葵要削皮吗]( "秋葵要削皮吗")
- 秋葵不用削皮去籽。秋葵的皮可以食用，秋葵的籽也可以吃。秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用，秋葵一般在脆嫩时采摘食用，这时候的种子还没有完全成长成熟，质地也十分脆嫩，在食用时完全没必要可以清除掉，并且秋葵籽含有很多的其他营养物质，食用也有很多的滋补效果，适合食用。秋葵含有...
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![秋葵要种多久才结果]( "秋葵要种多久才结果")
- 秋葵从播种到结果需要近60天左右，3月份春播，5月份就可以结果了。秋葵从播种种子到开花，大约要40天左右，花期过后，就会结果，而且秋葵的花型硕大，色泽艳丽，很有观赏价值。秋葵(学名：AbelmoschusesculentusMoench)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的...
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![炒秋葵要焯水吗]( "炒秋葵要焯水吗")
- 炒秋葵要焯水，因为秋葵属于植物蔬菜，里面含有大量的草酸和鞣质，这两种物质不仅会抑制蛋白质的吸收，还影响口感；而且秋葵焯水之后让营养吸收的更加全面。秋葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物；而且秋葵的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视；并且营养丰富，幼果中含有大量...
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![秋葵要焯水吗]( "秋葵要焯水吗")
- 要焯水。秋葵虽然能生吃，但是口感上却不是很好，十分黏，还带有淡淡涩涩味，而经过焯水处理之后，秋葵口感方能改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁，因此，在烹饪秋葵之前建议进行焯水处理为宜。拓展资料：秋葵，锦葵科秋葵属，素有蔬菜王之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏...
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![秋葵要不要焯水]( "秋葵要不要焯水")
- 秋葵要焯水。秋葵本身含有较多黏液，不焯水直接食用口感比较难吃，嘴巴会黏黏的很难受，另外不焯水直接吃的气味也不好闻，秋葵属于植物蔬菜，里面除了含有丰富的蛋白质和微量元素外，同时表皮含有较高的草酸和鞣质，而直接摄入这2种物质会抑制身体对于蛋白质的吸收，焯水可以有效去除这2...
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![秋葵要怎么吃]( "秋葵要怎么吃")
- 有炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。凉拌秋葵做法如下：食材：秋葵、蒸鱼鼓油、蒜末、小红椒、醋、香油、盐、食用油。步骤：1、锅里放入适量的水，放入少许盐烧开。2、烧开后放入秋葵，颜色变深变嫩，即可出锅。3、涝干水分，过冷水，然后去头，切两半...
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![秋葵炒鸡蛋要焯水吗]( "秋葵炒鸡蛋要焯水吗")
- 要。秋葵若不焯水口感不好，十分涎黏，还带有淡淡涩味。焯水之后可去掉涩涩的口感，且焯水后的秋葵少了草酸，有益于人的身体吸收营养。秋葵中含有的黏性的涎属于黏液蛋白，在经过高温焯水处理也会使蛋白变质，可去掉黏黏的感觉。咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形...
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![蒸秋葵要蒸几分钟]( "蒸秋葵要蒸几分钟")
- 蒸秋葵要蒸12分钟。蒸秋葵方法：锅内水烧开后，把秋葵上锅蒸大约十二分钟即可。秋葵：秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；可炒食、做汤、罐...
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![秋葵清蒸要焯水吗]( "秋葵清蒸要焯水吗")
- 秋葵清蒸不需要焯水。由于秋葵中含有草酸、鞣质、鞣酸等物质，直接食用秋葵，会增加人体患结石的风险，并且影响秋葵的营养物质吸收及口感，而焯水可以将这些物质去除，增加秋葵的食用价值，但清蒸与焯水一样，可以通过高温的原理将这些物质挥发，因此秋葵清蒸时不需要焯水。由于秋葵含有...
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![秋葵生吃要烫过吗]( "秋葵生吃要烫过吗")
- 秋葵生吃需要焯水。秋葵虽可生吃，但口感不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，而经过焯水处理之后，秋葵口感则可改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁。所以，在生吃或是烹饪秋葵前最好先做焯水处理，不焯水的秋葵一般人是难以下咽的，更何况还是生吃呢。...
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![秋葵浇水要注意什么]( "秋葵浇水要注意什么")
- 一、浇水时间秋葵在生长期和结果期对水分的需求较大，需要提供相对充足的水分，保持土壤的湿润。其他时间浇水不宜太多，太潮湿的环境不利于植株的发育，还可能引发疾病。另外，浇水一定要选在晴天，这样可以让水分更快的蒸发，降低积水的可能。二、浇水间隔秋葵一般每10天浇一次水。如...
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![秋葵一定要焯水吗]( "秋葵一定要焯水吗")
- 视情况而定。若是用于凉拌的秋葵，便一定要焯水，秋葵有许多黏液，生吃会有苦涩味，口感也不佳，焯水可将其苦涩味去掉。若是用炒制、煮汤等烹饪方式制作的秋葵，大可不必焯水，在烹饪过程中，秋葵的黏液和苦涩味一样能去除。...
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![秋葵炒肉要焯水吗]( "秋葵炒肉要焯水吗")
- 需要，秋葵虽然能生吃，但是口感上却不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，而经过焯水处理之后，秋葵口感方能改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁，因此，在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好。秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖...
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![秋葵炒肉秋葵要焯水吗]( "秋葵炒肉秋葵要焯水吗")
- 1、秋葵要焯水。2、在烹饪秋葵炒肉之前，最好是将秋葵放入锅中焯水。因为秋葵口感粘腻而且带有一些涩味，焯水可以很好的消除秋葵的粘腻感以及它的涩味，这样能让烹饪出来的菜肴更加美味。3、秋葵炒肉的制作方法非常简单，我们只需要在焯好秋葵之后将它切成小段备用，然后在热锅凉...
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![煮秋葵要不要去头]( "煮秋葵要不要去头")
- 煮秋葵不要去头。秋葵中含有的黏液具有很好的营养价值，黏液中含水溶性果胶和黏蛋白，能够缓解糖分的吸收、抑制胆固醇的吸收，从而可以起到一定的调节血脂的作用，若是将其头部去掉，黏液很容易流失到水中，导致其营养价值降低，因此在煮的时候不建议去掉头部。...
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![吃秋葵的禁忌吃秋葵要注意什么]( "吃秋葵的禁忌吃秋葵要注意什么")
- 吃秋葵应注意的事项：1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；2、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好；3、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，否则营养会流失。...
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![炒秋葵要不要去籽]( "炒秋葵要不要去籽")
- 炒秋葵不需要去籽。秋葵籽中含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维及不饱和脂肪酸等，有抗氧化、促进消化、降低胆固醇等作用，还富含多种营养成分，有滋补身体的功效，且和秋葵籽连在一起的粘液中含有丰富的营养，如果在食用秋葵前将秋葵里的籽去掉，会破坏其营养成分，从而降低其营养...
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![秋葵的头要切掉吗]( "秋葵的头要切掉吗")
- 秋葵头不能切的，需要整根焯水。秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。秋葵（植物）一般指咖啡黄葵；咖啡黄葵（学名：Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench）亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形...
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![秋葵焯水要切开吗]( "秋葵焯水要切开吗")
- 不要。秋葵需整根焯水。秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此秋葵焯水时须整根下锅。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，可帮助消化，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，可促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素...
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![秋葵为什么要焯水]( "秋葵为什么要焯水")
- 1、不焯水口感较差：秋葵本身含有较多黏液，不焯水直接食用口感比较难吃，嘴巴会黏黏的很难受，另外不焯水直接吃的气味也不好闻，因此推荐先焯水。2、不焯水味道很苦涩：秋葵本身含有丰富的苦味素，如果不焯水直接烹饪吃，味道会特别的苦，严重影响食欲，而焯水可以有效去除大量苦味素，保证秋...
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![炒秋葵需要焯水吗]( "炒秋葵需要焯水吗")
- 炒秋葵需要焯水。炒秋葵之前进行焯水处理，能去除秋葵的苦涩味。注意要在秋葵焯水前，用温盐水浸泡15分钟，去除秋葵表面的杂质残留。不要将秋葵切开后再焯水，否则会破坏秋葵的营养。因为秋葵的黏液富有营养，如果切开秋葵后再焯水，会使黏液在水中丢失，成分就会被浪费掉。...
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