![纳豆和豆豉作用一样吗]( "纳豆和豆豉作用一样吗")
- 1、日本纳豆含有独特的纳豆激酶，具有溶血栓、降血压、防治糖尿病等功能。而其生产原料、生产菌株甚至生产工艺都与中国传统的食品豆豉极其相似，日本纳豆与中国豆豉确实是一种物质。2、豆豉始创于中国，豆豉在我国有着十分悠久的历史，且经久不衰，最晚在唐代传入日本。我国的豆豉...
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![纳豆的副作用有哪些]( "纳豆的副作用有哪些")
- 纳豆是一种富含多种营养元素的产品，但是常吃纳豆也会有其不可避免的副作用，为了让人们更加合理的使用纳豆，我会向大家讲授一些关于大豆的副作用。经验步骤：副作用一：在一般情况下心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时，纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效，所以心血管疾...
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![纳豆很难吃吗谁吃过]( "纳豆很难吃吗谁吃过")
- 纳豆，气味较臭，味道微甜，具有黏性，不是一种难吃的食物。纳豆，起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能...
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![纳豆的功效 纳豆有什么功效]( "纳豆的功效 纳豆有什么功效")
- 1、溶解血栓功效：纳豆激酶是一种能大量溶解血栓的溶纤维蛋白酶。血栓是造成心梗和脑中风的一个直接因素，而纳豆激酶能直接把血栓分解掉，因此纳豆具有溶血栓和防血栓功效。食用纳豆还能防治脑中风和心梗。2、排毒养颜功效：我们肠道中的有害菌跟病毒在纳豆的作用下都能得到抑制...
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![什么是纳豆如何制作]( "什么是纳豆如何制作")
- 纳豆是日本的一种家常食物，纳豆类似于中国的发酵豆和怪味豆，通常日本将纳豆作为调味品和营养品，纳豆起源于中国，据古书记载：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本，日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字，与现代中国人食用...
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![纳豆是什么豆做的怎么做法]( "纳豆是什么豆做的怎么做法")
- 1、蒸大豆：大豆充分洗净后，加入三倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸大约45分钟，到大豆用手捏碎的程度；2、接种纳豆菌：用50毫升热水溶解纳豆菌后，均匀地加入到热大豆中，迅速搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2厘米，上面苫上纱布或在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子，使其充分...
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![纳豆怎么吃好吃]( "纳豆怎么吃好吃")
- 方法：1、新鲜纳豆储藏。将新鲜的纳豆放到单独的冷冻集装箱中，每个里面放四分之一或者二分之一的纳豆；2、纳豆制作。将纳豆放置在冰箱里，放置一个星期，一个星期后将纳豆拿出来，放在常温的房间里30分钟；3、纳豆拌饭。将酱油或者芥末连同纳豆，米饭一起拌匀。...
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![家庭自制纳豆的做法]( "家庭自制纳豆的做法")
- 纳豆不仅食用方便，而且制作简单，那么该如何制作纳豆呢，下面大家一起来学习一下吧。1、准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。2、黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖好盖子，发酵20个小时左右即可。...
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![纳豆的制作方式和食用方法]( "纳豆的制作方式和食用方法")
- 制作方法：准备食材：干黄豆250克，水适量，纳豆菌半粒，凉开水30毫升，白糖2勺。步骤：黄豆泡水过夜，清洗后沥出；发好的黄豆拌上白糖上锅蒸，大火蒸5分钟改小火蒸约1个小时；蒸好的黄豆冷却约35分钟，倒入纳豆容器中；30毫升凉开水中加入半粒纳豆菌，拌匀；取2毫升纳豆菌液倒入黄豆中，拌匀；放入酸奶机...
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![纳豆小僧是什么]( "纳豆小僧是什么")
- 纳豆小僧是动漫作品《滑头鬼之孙》人物之一，奴良组的妖怪之一，是奴良组的元老级人物，因为滑头鬼救过自己，所以就一直跟在滑头鬼身后，以"大将"称呼滑头鬼，相信滑头鬼会成为"魑魅魍魉之主"，400年前就已待在奴良组，是第一个追随滑头鬼的小妖，现担任随侍一职。头部是包覆纳豆的草...
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![家庭自制纳豆简单做法是什么]( "家庭自制纳豆简单做法是什么")
- 家庭自制纳豆的简单做法：1、将泡好的黄豆放进无油干净的容器里，加白糖，味精搅拌均匀，用高压锅隔水蒸熟烂。2、取纳豆菌放进温水内溶解，倒进蒸烂的黄豆内，放酸奶机容器里，上面用保鲜膜密封并用牙签戳50个左右的小孔。3、上酸奶机发酵，盖子错开盖上，以便空气流通。发酵时间为8-12小...
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![纳豆和豆鼓有什么区别吗]( "纳豆和豆鼓有什么区别吗")
- 纳豆跟豆豉在原料、状态和味道上有所区别。1、原料不同纳豆是以黄豆和纳豆菌为原料制作而成的；豆豉是以黄豆或者黑豆为原料制作而成的。2、状态不同纳豆具有粘性，搅拌后会出现丝状物；豆豉颗粒完整、松散、质地较硬。3、味道不同纳豆具有黏性，气味较臭，味道微甜；豆豉味道鲜美、...
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![纳豆臭吗]( "纳豆臭吗")
- 纳豆臭，纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质。纳豆起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯...
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![纳豆怎么吃最好]( "纳豆怎么吃最好")
- 搭配其他事物食用较佳：1、纳豆泡菜盖饭：纳豆和含乳酸菌的食品一起食用的话，纳豆的效果会加倍。把乳酸菌加入到纳豆菌中，纳豆菌会被作为食饵，使之乳酸菌不断地增加，因此会加快胃肠蠕动，防止便秘，甚至也有减肥的效果。2、牛油果纳豆色拉：纳豆有美肌效果，和含有丰富维生素E的牛油果一...
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![纳豆的功效与作用]( "纳豆的功效与作用")
- 一、溶解血栓功效。纳豆激酶是一种能大量溶解血栓的溶纤维蛋白酶。血栓是造成心梗和脑中风的一个直接因素，而纳豆激酶能直接把血栓分解掉，因此纳豆具有溶血栓和防血栓功效。食用纳豆还能防治脑中风和心梗。二、排毒养颜功效。我们肠道中的有害菌跟病毒在纳豆的作用下都能得...
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![纳豆怎么做 纳豆做法]( "纳豆怎么做 纳豆做法")
- 1、黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。2、放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上，然后放在一边晾凉。3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖上盖子，发酵20小时左右。4、发酵至纳豆起白膜即可，搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状。...
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![纳豆是豆豉吗]( "纳豆是豆豉吗")
- 是。纳豆起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用...
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![纳豆需要发酵多长时间]( "纳豆需要发酵多长时间")
- 纳豆需要发酵时间在15至24小时，一般20小时就可以了。发酵时在发酵容器里放点水保持湿度。纳豆，起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程...
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![纳豆是什么]( "纳豆是什么")
- 纳豆即豆豉，是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆...
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![为什么中国不生产纳豆]( "为什么中国不生产纳豆")
- 国人对保健认识还是有限的，纳豆由于味道口感与国人提倡的香辣不一致，导致大部分国人很难接受它，国内只有大中城市的日资超市（佳世客之类）和日韩料理店会有纳豆出售。其实纳豆起源于中国，现在在云南等地还有自制纳豆的传统。纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来...
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![余恩堂纳豆有效果吗]( "余恩堂纳豆有效果吗")
- 余恩堂纳豆有效果，食用余恩堂纳豆可以防治脑中风和心梗，还可以排毒养颜。纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他...
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![纳豆怎么做]( "纳豆怎么做")
- 制作纳豆共分为3步，需准备的食材有小粒黄豆、纳豆菌粉。以下是制作纳豆的详细步骤：操作/步骤1、浸泡黄豆洗净，加水浸泡10小时，再放入电压力锅蒸2小时。2、加纳豆菌粉将纳豆取出，翻拌使其温度降至60-80度，加入纳豆菌粉拌匀。3、发酵倒入发酵机中，盖上湿纱布通电发酵，直至表面覆盖...
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![自制纳豆有哪些危害]( "自制纳豆有哪些危害")
- 会导致营养过剩。虽然纳豆的营养价值高，但是卡路里也非常高。吃太多纳豆会对胃肠道功能带来很大的负担。纳豆含有丰富的硒元素，甚至会影响肝功能。纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前２２１年－公元２２０年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅...
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![纳豆什么时间吃最好呢]( "纳豆什么时间吃最好呢")
- 食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。纳豆致活酶进入体内后，其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g，100g最理想。...
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![纳豆什么味 纳豆什么味道的呢]( "纳豆什么味 纳豆什么味道的呢")
- 1、纳豆有一臭味。要配合葱姜辣椒等，还要有很重的盐，压住异味，才显得足够美味诱人。2、纳豆味道特殊的原因是可以理解的。发酵的蛋白质类食物，如果时间长些，在味道鲜美的同时，多少会有点不良风味，这是蛋白质高度分解的结果——蛋白质分解产生的氨基酸多是鲜美的，但氨基酸再分解下...
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