![港式炸鱼蛋的做法]( "港式炸鱼蛋的做法")
- 食物用料：鱼肉350g、姜蓉少许、盐、胡椒粉、油、生粉、葱花适量。港式炸鱼蛋的做法如下：1、调味料加进鱼肉内，将鱼肉打至起胶。2、一份鱼肉混进半份低筋粉拌匀。3、烧热油，用匙羹将鱼肉放进滚油内炸至浮起及金黄即可食用。...
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![港式鼓油鸡正宗做法]( "港式鼓油鸡正宗做法")
- 1、锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐。2、冰糖融化后，中火煮15分钟，中间不断用酱油淋鸡腿上色，然后泡锅里20分钟取出来。3、也可以放几个鸡蛋进去，放一点盐，开水煮8分钟。泡五分钟。4、最后切段，淋上酱汁，很美味这就完成了。...
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![盒马的港式花胶鸡里面有几份]( "盒马的港式花胶鸡里面有几份")
- 盒马的港式花胶鸡里面有3份食材，包括1份文昌鸡、1份金汤五谷花胶鸡、1支农夫山泉，如果觉得食材不够，可以自己再加一些竹荪、虾滑、小鲍鱼。盒马鲜生是国内首家新零售商超，创立于2015年，首店在2016年1月开出，被视为阿里巴巴新零售样本。2017年7月14日，阿里巴巴董事局主席马云和CE...
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![港式咖啡做法]( "港式咖啡做法")
- 材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖。冲泡方法：按1比1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。进行第三次拉茶。在茶汤中加入全脂奶粉。依个人喜好加入适...
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![港式炒滑蛋怎么做]( "港式炒滑蛋怎么做")
- 一、用料：鸡蛋两个、淡奶油30毫升、黄油5克、盐少许。二、做法：1、如果是有盐黄油，可以不用再放盐，根据个人口味而定。2、除黄油，其他材料混合均匀备用。3、平底锅大火，黄油完全融化后关火。4、倒入蛋液，端起平底锅快速翻炒。5、出锅即可食用。...
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![港式糯米饭做法]( "港式糯米饭做法")
- 1、糯米洗净泡30分钟后沥干。2、土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。3、起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。4、用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。5、装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥。6、主料：...
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![港式奶茶传统做法和配方]( "港式奶茶传统做法和配方")
- 1、食材：牛奶300g、斯里兰卡红茶粉10g、清水适量、炼乳适量。2、开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶煮几分钟。3、将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌。4、等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用。...
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![洗浴中心的港式按摩什么意思]( "洗浴中心的港式按摩什么意思")
- 港式按摩是在我国南部沿海地区洗浴中搓背，耳基础上，吸取西方的抽油手法，并结合我国独有的踩跷疗法，创出的一种独特的保健按摩手法。港式按摩是在中式按摩的基础上演化而成。比较中式按摩而言更讲究舒适感，在手法上多了一个滚揉和踩背，少了点按穴脉。按摩师的手法简单实用，比较起...
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![港式火锅怎么做]( "港式火锅怎么做")
- 材料：锅底：50公克，蒜头2颗，沙嗲酱2大匙，猪腩排适量，中芹2根，椰奶30㏄，猪高汤3500cc，沙拉油少许，火锅料：适量，蛤蜊适量，虾丸适量，鱼板适量，芋丸适量，鱼丸适量。做法：1、洋葱、蒜头切末；中芹去叶切段。2、取炒菜锅加少许沙拉油，爆香作法1的洋葱末、蒜末、沙嗲酱。3、在作法2的锅中加入猪高汤，作...
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![港式复古风如何穿搭]( "港式复古风如何穿搭")
- 1、千鸟格套头上衣+浅蓝色九分牛仔裤+黑色短靴。千鸟格图案是很经典、复古的元素，千鸟格的大衣、千鸟格的裙子和上衣都是很洋气的单品，千鸟格套头上衣搭配一条浅蓝色九分牛仔裤和黑色短靴，复古范儿十足。2、牛仔衬衫+宽条纹拼色针织衫+姜黄色休闲裤。这套搭配也是很经典的港...
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![港式云吞皮云吞面配方及制作]( "港式云吞皮云吞面配方及制作")
- 配方：大虾500克，荠菜100克，肥肉、色拉油各20克，葱、姜、米酒、盐、味精各适量。做法：1．虾去头、尾、壳，取净肉，用葱、姜、米酒、盐稍腌备用；2．荠菜择洗干净，剁碎，加肥肉、盐、色拉油、葱、姜、米酒、味精，调好口味，成馅料；3、取虾肉敲成虾片，包入荠菜馅制成云吞，入清汤中烧开，煮熟，装碗即成...
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![港式流沙包的正宗做法]( "港式流沙包的正宗做法")
- 做法：将喜欢的食材跟水打磨成汁导入面团中，然后把发酵好的面团跟黄油一起捏成小团，将黄油小团用面饼包裹蒸熟即可。工具/材料低筋面粉、水、胡萝卜、酵母、奶粉、牛油、盐、糖。具体内容首先，用料理机把胡萝卜和水做成胡萝卜汁，制作面团的是加入酵母和打好的胡萝卜汁。然后，制...
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![港式红豆沙糖水怎么煲]( "港式红豆沙糖水怎么煲")
- 1、准备材料红豆、糖、油；2、红豆洗净在锅中大火煮30分钟后关火焖制6小时；3、将红豆皮滤出，留细豆沙备用；4、将细豆沙中加糖搅拌，大火煮沸后小火慢煮，并加入少许油即可。...
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![请问港式茶餐厅的特色有哪些]( "请问港式茶餐厅的特色有哪些")
- 港式茶餐厅是由香港的冰室和西菜馆和餐室结合而来，所以港式茶餐厅融合这三方面的元素特色。以下是茶餐厅的主要特点：1、食物种类多，茶餐厅的菜品，午市、晚市多做烧腊、小炒、煎炸为主，大菜、硬菜少有供应，更不用提精致手工菜了。也有欧美国家传来的一部分，里面的面包、甜品也融...
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![学做港式糖水甜品的方法]( "学做港式糖水甜品的方法")
- 1、芒果一半切粒，一半打成泥；西柚去皮取果肉后，一起放冰箱冷藏备用。2、锅内加水烧开后加西米，用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火开，反复三次至西米透明为止。等到西米呈透明状，捞起沥干。3、将煮好的西米混椰奶、牛奶和糖搅拌均匀。4、加入冷藏后的西柚粒、芒果粒、芒...
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![港式甜品三大品牌有什么]( "港式甜品三大品牌有什么")
- 港式甜品的三大品牌是许留山、满记和果C益佰。1、许留山是最开始做甜品的，目前在香港的知名度较高，经典作包括芒果西米捞、芒果椰奶西、芒果粒粒爽等。2、满记是最早推出榴梿甜品的一批店，而且是当中最成功的，现在打入内地市场。3、果C益佰专心专业做甜品水果捞20年，产品多次...
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![港式甜品紫米软糕的做法]( "港式甜品紫米软糕的做法")
- 材料：芋头玉米适量、椰汁适量、牛奶适量、吉利丁粉15g、水适量。步骤：1、所有材料按照比例量好，黑米，水，牛奶，椰汁，吉利丁粉，糖比例为2:20:5:10:1、5:1。2、黑米小牛奶锅熬煮至黑米比较软烂，牛奶和椰汁混合。3、加一勺煮好的黑米水，加入吉利丁粉搅拌。4、倒入模具或者碗里，碗底铺一...
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![港式云吞面汤底简易做法怎么做]( "港式云吞面汤底简易做法怎么做")
- 用料：新鲜猪骨500克、虾米50克、大地鱼粉50克、盐半勺、鸡粉半勺、耗油一勺、矿泉水5升、猪油半勺、韭黄适量并切段。步骤1：猪骨入滚水中飞水，过冷水。步骤2：虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香。步骤3：锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉...
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![现代港式风格特点是什么]( "现代港式风格特点是什么")
- 1、现代港式风格更加的注重时尚和实用性能，在设计时会更加注重空间的通透性，比如说设计开放式的餐厅等，或经常使用玻璃隔断划分不同的空间，使得空间看起来更大，其厨房的功能性很强，电器的选择和摆放都非常实用;现代港式风格大量运用镜子、不锈钢、水晶等新型材料进行装饰，其家具...
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![港式熟醉蟹制作方法和配料]( "港式熟醉蟹制作方法和配料")
- 主料：螃蟹750克。调料：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克。做法如下：1、先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐；2、备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准；3、把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸...
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![港式咖喱汁食用做法]( "港式咖喱汁食用做法")
- 材料：牛肉、薯仔、咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔。做法：牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用。落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。转入锅中加适量水，继续煮至入味。蒜头起镬，油热时倒入牛肉快...
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![港式云吞面汤底怎么做]( "港式云吞面汤底怎么做")
- 1、猪骨入滚水中飞水，过冷河。2、虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香3、锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小时，时间越久，味道越好。然后加盐、鸡粉调味，味道的话看个人喜欢。我一锅水是放半勺盐，...
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![港式马拉糕的做法]( "港式马拉糕的做法")
- 1、原料：面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），碱适量，发粉20，熟猪油50。2、做法：鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀（一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖），倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。注意方盘底部要抹油，以防沾底。...
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![港式桂花扎做法]( "港式桂花扎做法")
- 1、鲜鸭肠洗净；瘦肉切薄片，用叉烧酱腌入味；肥膘切薄片后用糖腌；咸蛋黄搓条。2、依次按咸蛋黄、瘦肉、肥膘、瘦肉、鸡蛋皮、鸭肠的顺序从里到外卷紧，加余下调料腌入味，烤制，食时改刀即可。...
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![咖啡机可以用来做港式奶茶吗]( "咖啡机可以用来做港式奶茶吗")
- 咖啡机可以用来做港式奶茶，但做港式奶茶不一定需要咖啡机。自制港式奶茶的做法。用料：红茶30克、黑白蛋奶250毫升、炼乳1汤匙、细砂糖1汤匙、水500毫升。做法步骤：1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯、炼乳。2、将红茶粉倒入茶袋，准备500毫升热水，大概90度左右，热水多准备点，多余的...
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知知馆
