![咸骨怎么腌制]( "咸骨怎么腌制")
- 咸骨怎么腌制共有4步。需要准备食材：猪扇子骨1500克、椒盐鸡粉腌料45克、高度白酒30克、大葱段若干段、姜片5片、黄酒若干、盐少量。以下是腌制咸骨的具体操作步骤：操作/步骤1、切大骨肉将大骨竖着切三刀，加入椒盐鸡粉，将椒盐鸡粉均匀的涂抹每一个面，厚肉的地方可以划一刀。2...
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![咸骨粥怎么煮]( "咸骨粥怎么煮")
- 食材：猪骨头500g、香大米50g、盐适量、生抽适量、小葱适量、瑶柱适量。步骤：1、将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2、加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3、将米洗干净，加适量水。4、加入腌好的骨头。5、加入瑶柱。6、按电饭锅“煲粥”功能键。7、大约2小时左右，...
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![煲咸骨粥的咸骨怎么腌制]( "煲咸骨粥的咸骨怎么腌制")
- 材料需要猪骨、去核红枣四个、四份一个皮蛋黄、果皮、姜丝、小许葱花、小许调味料、精盐、小许鸡粉、小许酒；先将猪骨洗净，用盐腌四个小时以上，最好是隔夜放进冰霜腌制；将红枣和皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲；将腌好的猪骨用沸水焯水，焯水时要放小许米酒去除异味；把焯好...
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![咸骨粥用什么骨]( "咸骨粥用什么骨")
- 咸骨粥用的是猪骨。若没有猪骨，可用排骨代替。做法：1、先将猪骨洗净，用盐腌四个小时以上，最好是隔夜放进冰霜腌制。2、将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲。3、将腌好的猪骨用沸水焯水，焯水时要放小许米酒去除异味。4、把焯好的猪骨放进煲好的粥里，再大火煲滚，接着再...
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![咸骨粥的做法]( "咸骨粥的做法")
- 1、排骨先氽下水，去掉血腥；2、放凉后用盐腌好，在冰箱放一天；3、米预先泡一夜，这样煮出来的粥很绵，用点香麻油泡一下更不错；4、然后在紫砂煲里慢火煲两个多小时左右就可以了。5、喝粥时撒上些胡椒粉。6、花生猪骨粥的做法：粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、...
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![咸骨粥的制作方法]( "咸骨粥的制作方法")
- 咸骨粥的制作方法：1、新鲜筒子骨买回来之后先清洗干净，然后加入10克左右的食盐拌均匀。2、取出一个保鲜袋盖好，提前一天放入冰箱冷冻隔层。3、家常大米一杯，倒入电饭锅内清洗干净，加入三分之一的水位。4、在冰箱取出已冷冻好的筒子骨直接放入锅中一起煲。5、新鲜的生姜一小块，...
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![如何腌制咸猪骨最咸香]( "如何腌制咸猪骨最咸香")
- 腌制咸猪骨需要主料为猪脊骨或者猪排骨1000克，精盐，花椒，香叶，八角，料酒适量，具体做法如下：1、把花椒、香叶、八角、精盐放入铁锅里炒热，不放油干炒，做腌料；2、把猪骨头放到饭盒中，加入料酒，再加入腌料，搅拌均匀，把饭盒放入冰箱，腌制24小时；3、24小时以后，取出猪骨，用手把腌料从猪骨上去除，...
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![广东咸猪骨的腌制做法]( "广东咸猪骨的腌制做法")
- 1、把花椒、香叶、八角，还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料。2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和炒热的盐和香料拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。3、24小时后，用手把腌料从猪骨上去除。4、放在蒸锅上，水烧开后蒸20-30分...
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![咸菜如何去咸]( "咸菜如何去咸")
- 咸菜过咸是因为腌制时间过久，咸菜里的盐分过多，这时可以将咸菜洗净切片，然后用清水浸泡，中间换几次水，这样泡几个小时，咸菜里的盐分就会溶解掉很多，吃起来就不是太咸了。咸菜腌制方法：材料：芥菜疙瘩40千克。步骤：1、将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。2、将洗好的芥...
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![排骨煮咸菜加麦豆怎么煮]( "排骨煮咸菜加麦豆怎么煮")
- 制作原料：麦豆、咸菜、五花肉。制作方法：1、先将咸菜浸泡一段时间；2、将麦豆洗净待用；3、五花肉先在锅里炒熟；4、将咸菜，麦豆，五花肉放煲里炖，麦豆炖软即可吃。...
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![如何秘制咸猪骨粥]( "如何秘制咸猪骨粥")
- 材料：大米半碗、食用油1茶匙、盐1小勺、小葱1根、香菜1棵、清水适量、酱油1小勺、姜1块、咸猪骨400克。做法步骤：1、将大米用清水泡半小时，然后加入少许盐和食用油拌匀腌10分钟；2、将大米和姜片放入锅内，再加入咸猪骨，然后加入适量的清水；3、盖上锅盖大火煲沸，转小火；4、小葱和香...
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![排骨炖汤肉为什么不咸]( "排骨炖汤肉为什么不咸")
- 虽然汤里也有营养，但是主要的营养还是在肉上，最好的方法是肉和汤都吃，只喝汤，不吃肉，喝掉的不是精华，舍去的才是精华。其实肉比汤更有营养，汤的营养价值并不高。汤里拥有的物质很有限；即便经过了长时间的文火烧炖的过程，但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量...
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![如何腌制咸猪骨]( "如何腌制咸猪骨")
- 原料：猪排骨，花椒，香叶，八角，盐，料酒。步骤：1、将花椒，香叶，八角和盐放入铁锅中炒热，做成腌料；2、在猪排骨上放入适量料酒，将炒热的腌料与猪排骨混合，拌匀，装盒放入冰箱腌制24小时，依据个人口味，放入适量盐；3、到24小时之后，将腌料从猪排骨上清除；4、把猪排骨放到入锅中，待水沸腾以后蒸20到30...
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![排骨汤太咸了怎么补救]( "排骨汤太咸了怎么补救")
- 排骨汤太咸了，进行补救可以往汤里面加两块土豆，土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80...
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![请问咸猪骨是怎么样腌制的]( "请问咸猪骨是怎么样腌制的")
- 腌制咸猪骨的方法如下：原料：猪脊骨1000克、精盐适量、花椒、香叶、八角适量、料酒；步骤：1、制作腌料：将花椒、香叶、八角、精盐放入铁锅中炒热，此过程中无需放油；2、在猪骨头中放入一些料酒拌均，再将猪骨和腌料拌匀，放入冰箱，腌制24小时；3、24小时后，将腌料从猪骨上去除；4、最后放于蒸...
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![咸猪骨菜干粥怎么做]( "咸猪骨菜干粥怎么做")
- 主料：咸猪骨300g，米200g，白菜干3棵。辅料：花生适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。做法：猪骨、大米、花生、白菜干，前一晚撒盐腌着，猪骨腌着放冰箱。猪骨拿出洗好备用，白菜干用温水浸泡开，花生浸泡后洗净，白菜干洗净切碎粒。砂锅里放适量的清水，倒入整理好的米、花生、猪骨、白菜干。大...
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![咸排骨怎么做好吃]( "咸排骨怎么做好吃")
- 一、主料：猪脊骨或猪排骨1000g。二、辅料：精盐、花椒、香叶、八角、料酒。三、步骤：1、把花椒、香叶、八角和精盐放到铁锅里干炒，不放油来炒热，做腌料；2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和腌料拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味；3、24小时之...
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![黄骨鱼焖咸菜的做法]( "黄骨鱼焖咸菜的做法")
- 材料：黄骨鱼1000克，咸菜800克。调料：盐、生抽、料酒、姜适量。做法：1、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。2、生姜切片。3、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开。4、依次放入黄骨鱼、咸菜，调入盐、生抽、料酒5、40分钟后出锅即可。...
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![咸梅排骨用什么梅]( "咸梅排骨用什么梅")
- 咸梅排骨用盐渍后的各类话梅。其制作方法是将肋排切2厘米的段，锅内烧热油，排骨煎至两面发黄，放入冰糖炒上色；然后将咸梅剁碎，放入锅中再加适量的水，水开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。同时排骨也可以泛指猪、牛、...
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![排骨汤太咸可以放糖吗]( "排骨汤太咸可以放糖吗")
- 排骨汤太咸可以放糖。排骨汤是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。排骨汤的做法是：排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨...
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![排骨咸了怎么办]( "排骨咸了怎么办")
- 解决方法如下：1、加入萝卜、马铃薯等其他的配菜一起煮，以适当吸取多余的盐分；2、将汤倒出一部分留做其他菜用，加入开水再次煮沸食用；3、在排骨汤内添加蔬菜，如油菜、土豆、菜苔，炖至菜熟；4、分几次吃，每次盛一碗，再加些水，以口感合适为准，放入适量的醋。...
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![排骨腌的很咸了怎样做才好吃]( "排骨腌的很咸了怎样做才好吃")
- 炖着吃最佳，推荐做法如下：1、准备好食材，胡萝卜、山药、玉米、土豆各一个，咸排骨半斤；2、将萝卜、山药、玉米、土豆切大块；3、锅内放入水，再放入咸排骨直至煮开；4、煮开后的咸排骨洗干净，洗净排骨可去咸；5、排骨翻炒，加水大火煮开后调小火慢炖；6、小火慢炖一小时后放萝卜、山药、玉米...
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![咸蛋黄排骨怎么做如何做好吃]( "咸蛋黄排骨怎么做如何做好吃")
- 咸蛋黄排骨具体做法如下。主料：肋排两条，咸蛋黄4个。配料：葱、姜、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋1个、面粉20克、玉米淀粉10克。具体步骤：1、将排骨洗净在清水中泡除血水，沥干后加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，蚝油腌制20分钟入味。2、腌制排骨期间取四个咸蛋黄隔水蒸熟后碾压成泥。3...
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![糖醋排骨放咸了怎么办]( "糖醋排骨放咸了怎么办")
- 调节糖醋排骨咸味的方法如下：1、糖和醋都可以调节咸味，加入适量的糖或醋可以使咸味变淡；2、冰糖和蜂蜜可以调节咸味。放入适量冰糖或者是蜂蜜，既可以使糖醋排骨变稠也可以变甜；3、糖和番茄沙司可以调节咸味。加入适量糖，再加入适量番茄沙司，可以让糖醋排骨更美味；4、清洗可以调节...
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![海带排骨汤烧咸了怎么办]( "海带排骨汤烧咸了怎么办")
- 海带排骨汤烧咸的解决方法：1、可以在排骨汤中加入土豆，将其切成厚块放入汤里即可；2、土豆容易吸味，而本身也没有异味，不仅可使汤变淡，还不会破坏汤原有的味道；3、如果加一个土豆无法解决问题，可以根据情况再加多个土豆，直到咸淡合适；4、处理汤咸的方法有很多，原理在于放入吸味的食材...
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