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有关炖蹄花的知识大全

砂锅炖蹄花需要多长时间
主料猪蹄两只，云豆若干。配料姜片五片，一个红桔的皮，八颗枸杞，六颗花椒。做法1、猪蹄洗净分成小块，飞水，放入砂锅。2、放入云豆，加水适量。3、将配料用干净纱布包好放进锅里。4、大火至水滚后，小火炖。5、汤浓白，肉熟软时，取出配料包即可。作用滋养皮肤，猪蹄里有丰富的胶质，云豆含大...
2020-09-2813463

大豆炖蹄花的制作方法
材料：猪蹄、黄豆、盐、郫县豆瓣酱、泡野山椒、泡姜、姜末、蒜末、大葱、红曲米、高汤、鸡粉、白糖、香油。１、黄豆用热水浸泡一夜至涨发饱满。猪蹄对半剖开，泡野山椒剁碎，泡姜切末，大葱切段。２、锅里加入水、红曲米、猪蹄。３、大火烧开后转中火煮约15分钟，至猪蹄表皮上色后出锅沥...
2015-11-183894

猪蹄怎么炖
用料：猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片3、4片。1、切好猪蹄洗净，焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。2、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。3、大火煮几分钟再转小火...
2015-11-0911298

怎样炖猪蹄
用料：猪蹄1只、黄豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。1、豆子头天晚上泡发备用。2、猪蹄放入锅中烧开。过水，撇去浮沫，捞起备用。3、黄豆，猪蹄，姜放入压力锅的炖锅中。4、加入生抽、盐、五香粉再加入适量水炖半个小时即可。...
2015-11-1111368

羊蹄怎么炖
羊蹄洗净切段，香菇泡好，羊蹄冷水下锅、加料酒、生姜片焯水捞出，锅里下油，放羊蹄翻炒至微黄，加大料继续翻炒，锅中加开水，下泡好的香菇和陈皮，调入盐，开大火慢慢炖煮，煮开后转中小火炖，待羊蹄熟透之后撒点葱花即可。羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不...
2018-03-2927996

花生黄豆炖猪蹄的做法
1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。...
2017-09-1725169

清炖猪蹄清炖猪蹄做法
1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；2、将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；3、胡萝卜洗净切成块；4、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；5、待猪蹄软烂，汤浓时，下...
2018-08-0922523

花胶能和猪蹄一起炖吗
可以。花胶是鱼鳔的干制品，其中含有丰富的高级胶原蛋白，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白低脂肪食品；猪蹄中也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙、磷、铁、镁以及多种维生素成分，营养价值极高；花胶和猪蹄的营养成分并无冲突。猪蹄炖花...
2015-10-094423

黄花菜炖猪蹄的功效
黄花菜的功效：黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。猪蹄的功效：猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结...
2021-01-213020

猪蹄炖花生下奶吗
1、猪蹄中含有很好的胶原蛋白和脂肪碳水化合物，可以加速宝妈的新陈代谢，延缓衰老，对哺乳期的妈妈有很好的美容养颜功效，最重要的是催乳功效真的很好。2、月子里吃花生炖猪蹄,做法不要太复杂,一般加入料酒、姜片就ok了。猪蹄对半砍开,放入热水中焯几分钟之后,然后和花生一起放...
2019-01-0828508

如何炖猪蹄
炖猪蹄需要准备食材：黄豆、竹笋、猪脚、料酒、盐。共分为4个步骤，以下是炖猪蹄的详细操作：操作/步骤1、处理食材将黄豆浸泡过夜，将笋去皮连刀切块，猪脚洗净。2、煮沸猪脚放进锅里煮沸，捞去浮沫，加入适量的料酒，煲十分钟。3、煲半个小时然后加入黄豆用中火煲半个小时，煲的过程中翻...
2015-11-0630591

急求花蛤炖猪蹄做法
材料：猪蹄1只、蛤蜊500克、干黄花菜1小把、葱1棵、姜2片、八角1个、冰糖适量、醋适量、酱油1勺、精盐适量。1、猪蹄剁开洗净入锅焯水。2、焯水时加入一点醋可去除异味。3、焯水后将猪蹄洗净放入电压力锅内胆，加入葱，姜，八角，冰糖，酱油。4、放入电压力锅选择焖炖键煮熟排气。5、...
2021-01-1517944

花生炖猪蹄的做法
花生炖猪蹄的做法：1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖一小时。3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟。4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。...
2021-01-2420814

山药炖猪蹄山药炖猪蹄的做法
步骤1准备食材：猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。步骤2猪蹄洗净。步骤3山药去皮切滚刀。步骤4干辣椒切段。步骤5小葱切葱花。步骤6青尖椒切...
2016-04-1113860

牛蹄花加什么料炖最好
牛蹄花的制作方法：1、主料，牛蹄筋500克、牛里脊肉100克、鸡蛋50克、竹笋75克、青蒜5克、姜5克、辣椒4克、酱油40克、盐2克、白砂糖2克、黄酒15克、味精1克、淀粉10克、鸭油75克；2、选用圆柱形蹄筋洗净，切成长4厘米的段，用刀在一端交叉着切3刀，成为6瓣，另一端留1、3厘米不切；3、红...
2021-06-1820001

黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄的做法
1、黄豆提前用清水浸泡半小时。2、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；3、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；4、加入料酒和酱油，继续保持中小火...
2017-10-155395

猪蹄炖花生做法
食材准备材料：花生100克、猪脚1只调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙制作步骤1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。...
2017-09-082644

鱼泡炖猪蹄
材料：猪蹄1只、鱼鳔15克、盐适量。具体步骤：猪蹄洗净后，切成大小适当的猪蹄块；将鱼鳔用清水洗净，放入碗中备用；往陶瓷罐内加入750毫升清水，放入猪蹄、鱼鳔；用中火开始炖30至40分钟；炖至猪蹄熟透后，加入盐调味即可。...
2020-06-275185

藕炖蹄花怎么做
材料：生猪蹄，鲜藕（黄豆，东瓜），鲜姜，盐。1、将一锅水烧开，把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟，把水倒掉；2、在锅中加入冷水，将猪蹄放入锅中，用大火煮；3、水烧开后，加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时；4、煮熟前半小时，将冬瓜放入。快煮熟时放入盐，等到煮熟即可。...
2020-05-108218

怎样炖猪蹄炖猪蹄操作方法
1、笋干净泡5到6个小时，洗净后放炒锅里将笋干的水分炒干。2、猪蹄用开水焯一下，起汤锅，烧半锅开水。3、将八角、桂皮、香叶茴香放入开水里煮出味道后，将冰糖、猪蹄、笋干放入水中。4、大火烧开后转小火炖1.5个小时，转大火，放入酱油和盐，烧5分钟，将水微微烧干即可。...
2018-10-0323867

花生莲藕炖猪蹄怎么做
材料：猪蹄、莲藕、花生、盐。步骤：1、花生用冷水浸泡4个小时。2、猪蹄切小件，放入沸水焯10分钟起锅。3、莲藕去皮切小块，所有食材处理好后放入汤锅。4、一次性加入足量的清水。5、大火煮沸后，转小火煮2个小时，汤煮好后加入适量盐调味即可食用。...
2020-04-1826413

猪蹄炖花生是发物吗
食材：猪蹄1只、花生100克、生姜10克、冬菇15克、盐8克、鸡粉2克、绍酒3克、胡椒粉少许。制作流程：将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、...
2020-07-0720779

怎么炖蹄花汤才白
材料：蹄花500克、小芸豆300克、油、盐、姜、干花椒、葱、料酒。步骤：1、将小芸豆洗净备用。2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净。3、将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。4、将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用。5、在高压锅里放入蹄花、芸豆、...
2020-01-274392

花生炖猪蹄汤的做法
首先把猪蹄切块，焯水去血腥，然后换水加姜片，料酒，大葱和猪蹄一起煮，大概三小时后加入花生，调味料继续炖半个小时即可。工具/材料主要食材有猪蹄，花生等。具体内容把猪蹄表面上的杂毛用镊子夹干净后过水清洗，把洗好的猪蹄剁成块状；锅中加水烧开后，加料酒，葱姜蒜，把猪蹄倒进去煮三分钟...
2018-05-172905

炖猪蹄花儿的做法
炖猪蹄花儿的做法炖猪蹄花儿的做法准备好食材，因为家里有老人，猪蹄我给剁成块，吃起来更方便，也可以不用剁，然后用清水浸泡一下。白豆提前用清水泡上，泡发时间越长越好。薏米洗干净即可把提前泡过水的猪蹄放进清水锅里，加入姜和葱，倒入料酒，开火，熬出血末和脏东西大约十分钟，熬出的脏...
2016-02-2719430

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