![生肠要翻过来洗吗]( "生肠要翻过来洗吗")
- 生肠要翻过来洗，把生肠翻过来洗干净，然后腌一下去腥味，配料用辣椒，白酒，还有酸菜，爆炒就行了。生肠是猪身上最脏的地方，有很多细菌，在吃之前一定要清洗干净，洗之前洗猪大肠用醋面盐和小苏打搓揉去污，接着最好是用淘米水浸泡一会，不仅可以的带走过于脂肪，也不会损害其风味，然后用盐水消...
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![肠化生如何保养]( "肠化生如何保养")
- 1、常言道，胃部三分靠治疗，七分靠保养。患有此类疾病的人应该少吃腌制或者加工过的食品。日常饮食需要清淡少油，食物的调味也需要注意，辛辣，过咸，过热食物要少吃。另外粗糙，浓烈或者辛辣的食物注意忌口。2、慢性萎缩性胃炎肠化患者除了在医生的指导下，积极治疗外，也要注意健康安全...
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![生的肥肠要煮多久才可以吃]( "生的肥肠要煮多久才可以吃")
- 生的肥肠要煮1-2个小时才可以吃，猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。小火慢炖1个小时，加入适量的盐。放在电饭锅中捂1个小时，就好了。要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一...
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![生肠是哪个部位]( "生肠是哪个部位")
- 生肠是指猪的整副子宫，但通常能吃到的部位多为输卵管，所以平常所说的猪生肠是指猪的输卵管。猪生肠有的地方叫猪花肠，它不是猪的消化肠道而是猪的生殖器官，通常买到的猪生肠粗的部分是退化的子宫，两个细的是输卵管。猪：猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主...
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![做腊肠一斤小肠要用多少个肉]( "做腊肠一斤小肠要用多少个肉")
- 一斤干腊肠约用鲜肉1斤半制作，根据腊肠的不同做法，重量略有差异。肠衣无重量计入，所以一斤腊肠需要一斤肉来灌，如果计算晒干的腊肠，考虑一下鲜肉的平均含水量是60%至70%，但是腊肠不可能一点也不含水。香肠以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各...
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![生肠怎么洗]( "生肠怎么洗")
- 生肠清洗方法：先用筷子把肠子里面翻出来，去除掉表面上的脏东西，然后用清水冲洗干净后再用粗盐洗一下，如还有异味可以用白醋来回反复地搓，清水多洗几回，然后再用清水煮一下。另外也可以用面粉搓几下，然后再用清水来来回回搓几回，主要是去除它的腥味，一定要用清水多来来回回多洗几回...
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![生肥肠怎么做]( "生肥肠怎么做")
- 生肥肠的做法：1、把肥肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳开，煮时，可以加点盐，让它慢慢进点味；2、等水开后，剔掉肥肠出的末；3、在煮肥汤时，把青椒切成稍粗长条状，大蒜切成粒和片两种，姜切为丝；4、时间到，把肥肠从水中捞出，用滚刀法切成块；5、加油进锅，先放点盐，油热放粒状大蒜，爆一下，然后加...
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![生肠的做法]( "生肠的做法")
- 1、准备食材：大肠、青椒、红椒、洋葱、料酒3勺、生抽3勺、盐1勺、姜片2片、玉米油3大勺、高汤适量。2、清理干净的大肠焯水后备用。青红椒去柄去籽，洗净后切成块状，洋葱去外皮清洗干净后切片备用。3、干净不粘锅中，倒入玉米油，开大火热油，下姜片爆香。4、倒入大肠，翻炒2-3分钟。...
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![生香肠要蒸多久才熟]( "生香肠要蒸多久才熟")
- 生香肠要蒸25-30分钟才熟，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。...
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![生肠怎么切花]( "生肠怎么切花")
- 清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。通过这样反复的清洗搓揉，猪大肠就清洗干净得差...
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![生腊肠怎么存放]( "生腊肠怎么存放")
- 1、把晾好的香肠取下来，把连接口剪断。2、把剪好的香肠一根一根放进保鲜袋中，扎紧塑料袋。3、放在冰箱冷冻室。可保存3-6个月。...
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![生肠里面要不要洗]( "生肠里面要不要洗")
- 要洗。先用筷子将肠子翻出来，去除掉表面上的脏东西，然后用清水冲洗干净后再用粗盐洗一下，如还有异味可以用白醋来回反复地搓，清水多洗几回，然后再用清水煮一下。另外也可用面粉搓几下，然后再用清水来来回回搓几回，主要是去除腥味，一定要用清水多来来回回多洗几回。猪肠是用于输送...
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![什么叫肠腺化生]( "什么叫肠腺化生")
- 慢性萎缩性胃炎时胃粘膜上皮被肠型腺上皮替代，出现分泌酸性粘液的杯状细胞、有纹状缘的吸收上皮细胞和潘氏细胞等，称为肠上皮化生。肠上皮化生可分为完全型化生和不完全型化生。肠上皮化生有杯状细胞、吸收上皮细胞和潘氏细胞者称完全型肠上皮化生，与小肠上皮相似。不完全型...
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![肠粉为什么要冲生熟浆]( "肠粉为什么要冲生熟浆")
- 肠粉冲生熟浆可以让肠粉口感更好，更嫩更滑。肠粉的制作方法：1、将老包米和清水混合泡三个小时以上；2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量；3、将小麦生粉勾兑适量清水，再与米浆勾兑均匀；4、冲生熟浆，并加入精盐；5、屉...
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![生肠怎么炒]( "生肠怎么炒")
- 食材：葱，姜，小米椒，猪大肠，食盐，食用油，生抽，白糖，老抽，面粉，料酒。１、清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。２、猪大肠入水，清水中加入几大勺料酒，煮至猪大肠八分熟时，即可把煮好的猪大肠控水捞出，放到一旁晾凉备用。３、将大葱清洗干净，切成葱块备用。再准备一块生姜，将其切成...
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![晒腊肠要不要扎孔]( "晒腊肠要不要扎孔")
- 要。腊肠用牙签打眼后，晒的时候油能渗出去。扎眼可让香肠泄掉里面的空气，防止胀破肠衣。晒干后不会太缩水，而且切的时候才不容易散。同时让香肠里的空气排出来，容易风干。南方由于气温高，要尽快排出水分，不然香肠容易坏。南方的香肠有些放糖的，也比较容易腐败。灌香肠什么时候扎...
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![生肥肠怎么处理]( "生肥肠怎么处理")
- 1、将肥肠用淘米水泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质。2、撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗。3、再加入适量的食盐，反复搓洗，可去掉肥肠的油脂及悬浮物。4、最后用清水反复冲洗多次，直至干净即可。...
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![火腿肠能生吃吗]( "火腿肠能生吃吗")
- 火腿肠是一种生吃熟吃两用的食品，是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成的速食食品。生吃火腿肠时应注如果发现产品包装是否完好，产品是否已经发生变质，火腿肠的表面如果发粘则...
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![生血肠蒸多久]( "生血肠蒸多久")
- 生血肠蒸半个小时就熟了。相对于煮血肠蒸一是可以减少营养素的流失，尽大可能的保存营养素，二是蒸制过程不会进入水，能够保持原汁原味，注意在蒸制过程的途中，一定要用牙签扎几个洞，放放气，这样口感更好。...
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![生的猪大肠需要煮多长时间]( "生的猪大肠需要煮多长时间")
- 有很多人非常喜欢吃猪大肠，我们买回来生的猪大肠，首先应该去除大肠表面的黏液，因为大肠表面的黏液会非常的腥气味非常难闻。我们可以将大肠里面放入少量的白醋和淀粉或者玉米面粉给它进行揉搓，揉搓之后呢再经过冲洗，这样子会去除很多大肠表面的一些黏液，去除了黏液之后，我们可以...
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![整肠生和肠炎宁哪个好]( "整肠生和肠炎宁哪个好")
- 1、肠炎宁片是用地锦草、黄毛耳草、樟树根、香薷、枫树叶等中草药精致而成的，主要用于治疗湿热蕴结胃肠所致的腹泻,消化不良。而且孕妇禁用，服期间不可同时服用滋补类的中药。也就是说肠炎宁片是通过降热减湿来达到消炎镇痛的效果的。2、整肠生的成分很简单，主要是由地衣芽...
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![猪生肠怎么做汤]( "猪生肠怎么做汤")
- 1、开水烫一下去骚味。2、过热油翻炒。3、加水至刚好掩盖，放入玉米萝卜等清淡蔬菜用小火慢慢煲两小时即可。...
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![生香肠要煮多久才熟]( "生香肠要煮多久才熟")
- 生香肠要煮20分钟才可以熟，但是要用高压锅，这样才能够将香肠煮烂，煮熟不会产生不熟的情况。香肠具有很好的调节肠胃的作用，而且还能够从一定程度上增加食欲。生鲜香肠是以鲜肉馅为主体，以2一4d内食用为目的而制造的肠类制品。由于其目的不是为了储藏，因此不必使用硝酸盐。原料...
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![生猪肉灌肠需要蒸多久才能熟]( "生猪肉灌肠需要蒸多久才能熟")
- 生猪肉灌肠需要蒸20分钟才能熟。蒸的时候在肠衣上用牙签扎眼猪肉的蒸个20分钟就可以了。猪肉灌肠是特色传统名菜之一，在北京，内黄，汝州等地皆有出产。色泽金黄，外焦里嫩，蒜香辣味浓郁，用竹签扎食，别有风趣，美味无比。猪肉灌肠属于腌制熏烤食品，含有亚硝酸盐、焦油等致癌物质，此外含...
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![生香肠怎么保存]( "生香肠怎么保存")
- 生香肠的保存方法如下：1、晾挂保存：首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，这时必需将它放入冰箱中。2、冰箱保存：将香肠...
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