![海蜇丝怎么凉拌好吃]( "海蜇丝怎么凉拌好吃")
- 用料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。3、拌入调料，芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝...
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![海蜇丝怎么做好吃凉拌]( "海蜇丝怎么做好吃凉拌")
- 即食海蜇丝一包，然后清水清洗干净。将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。葱姜蒜一份，切成碎末备用。调料包几分，然后将调料包的调料倒入碗中，与海蜇丝一起搅拌。此时在放入葱姜蒜，食盐等调料，与海蜇丝进行腌制。最后搅拌均匀之后，腌制半小时的时间，使得海蜇丝充分入味，就可以食用了...
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![海蜇如何做汤]( "海蜇如何做汤")
- 1、鲜的曲记海蜇先用水冲洗干净，然后用清水浸泡，中间换两次水；海蜇切成条状，再次清洗，浸泡，然后捞出沥干；大蒜捣成泥状，加一点点盐、醋和味精调成味汁，鉴别海蜇时候应该注意挑选新鲜海蜇。2、香菜切碎；海蜇条加味汁、香菜、熟芝麻和香油，拌匀后食用。冷藏后效果风味尤佳。...
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![被海蜇蛰了以后应该怎么办]( "被海蜇蛰了以后应该怎么办")
- 一旦被海蜇蜇伤，可引起局部或全身症状。首先用干毛巾或者是其他轻柔的衣物，沿一个方向擦拭伤口，来清除吸附在皮肤上的毒液和海蜇，就地用海水或白醋冲洗蛰咬处，切记不可以使用淡水，否则会加重刺激胞释放毒液。也可以用太阳照射的海沙干燥几分钟，缓解几分钟后刺痛的症状。还可在伤...
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![海蜇怎么做没有腥味]( "海蜇怎么做没有腥味")
- 去除海蜇腥味的方法如下：1、首先是先将盐渍海蜇用清水浸泡大约12小时，此过程为初步去除掉海蜇中的盐分;2、去除盐分后，反复换几遍清水搓洗，然后用开水汆一下，再然后将海蜇放入凉水中浸泡;3、用手感觉浸泡的海蜇蛰皮的脆嫩，事宜切丝即可;4、海蜇捞出切丝后，用清水漂洗几遍，然后放...
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![海蜇可以冷冻吗]( "海蜇可以冷冻吗")
- 1、海蜇可以冷冻，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。2、海蜇买回来后，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。3、若是放在室温下，建议新鲜的海蜇头多放盐，可能会加工成海蜇皮；已经腌制好的海蜇头可以放在冷藏保藏一个星期左右，另外腌制...
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![新鲜海蜇怎么储存]( "新鲜海蜇怎么储存")
- 海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。新鲜海蜇捕获后，先将头部和体部分开，除去内脏和血衣，再将头部和体部分别用盐...
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![海蜇用焯水吗]( "海蜇用焯水吗")
- 海蜇不用焯水，海蜇是一种海产品，在做法上面有各种各样，一般人们都是会选择大火爆炒的方式来做海蜇，这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅。海蜇俗称水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。钵水母纲，根口水母科，海蜇属的...
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![海蜇如何弄才会除去腥味]( "海蜇如何弄才会除去腥味")
- 海蜇用水焯烫后，用米醋浸泡的方法或滴加数滴料酒，可以去除海蜇的腥味，且口感更加脆嫩。海蜇：海蜇的营养极为丰富，每百克海蜇含蛋白质十二点三克、碳水化合物四克、钙一百八十二毫克、碘一百三十二微克以及多种维生素、丰富的胶原蛋白和其他活性物质,，是一种营养价值极高的海鲜...
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![新鲜海蜇可以冷冻保存吗]( "新鲜海蜇可以冷冻保存吗")
- 新鲜海蜇可以冷冻保存，但是冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水，失重率超过50%，因此就失去了脆度，口感大打折扣。所以尽量不要把海蜇放入冰箱冷冻室了，可以采用其他方法来保鲜。可以把海蜇上的水分晾干，用保鲜膜或者保鲜袋密封好，然后放入冰箱的冷藏室里，这样可以很大程度的保持海蜇的...
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![海蜇怎么保存]( "海蜇怎么保存")
- 腌制法：海蜇不要沾上淡水，把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛（或罐）里。坛口部要放一层盐，然后密封即可。将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来。按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例，用温开水将矾、盐融化，凉后，倒进坛子（应浸没过海蜇为宜）密封即可。能使海蜇保存几年不变质。海蜇能放...
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![海蜇的保存方法]( "海蜇的保存方法")
- 方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。方法二：从市场上买来的海蛰，不要沾淡水或污物，要用盐一层一层地将海蜇包起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐...
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![海蜇是海鲜吗]( "海蜇是海鲜吗")
- 海鲜的定义为出产于海中的可食用的动物性或植物性原料。海蜇是一种海洋生物，属于出产于海中的可食用的动物性原料。新鲜海蜇切完盛入盆中，加老醋、盐、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油等调味料搅拌均匀，口感软滑弹润。海蜇的营养丰富，据科学测定结果每百克海蜇含蛋白质12、3...
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![海蜇是海洋中的哪种生物]( "海蜇是海洋中的哪种生物")
- 海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇体形程半球状，可食用，上面呈伞状、白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。海蜇伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚...
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![海蜇是怎样加工出来的]( "海蜇是怎样加工出来的")
- 1、配料：用40摄氏度温水配制褐藻酸钠溶液。褐藻酸钠与水的比例为2比100，豆粉、虾粉、味素等辅料的总量约占百分之一，将辅料加入褐藻酸钠溶液中，用溶胶器搅匀后，加入百分之零点一五的柠檬酸，以促其成型快，易脱模，并有防腐作用。2、配制钙液：生产中将葡萄糖酸钙和氯化钙混合使用，效果...
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![水母和海蜇有什么不同]( "水母和海蜇有什么不同")
- 水母和海蜇没有不同，海蜇是水母的一种，是生活在海中的一种腔肠软体动物。海蜇体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。可人工培育，并已人工放流以增加其资源量。...
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![海蜇是哪里的特产]( "海蜇是哪里的特产")
- 海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼和水母鲜等。钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称，腔肠动物，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。可人工培育，并已人工放流以增加其资源量。可...
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![海蜇怎么去盐味]( "海蜇怎么去盐味")
- 海蜇脱盐主要是通过在淡水里浸泡来降低海蜇所含的盐分，一般需要浸泡3到4个小时，期间根据浸泡的用水量更换几次淡水就可以了。海蜇做菜时，对于海蜇的处理方法如下：1、将海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净；2、锅内添清水，水沸后将...
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![海蜇可以放在冰箱的冷冻里吗]( "海蜇可以放在冰箱的冷冻里吗")
- 海蜇，伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状。中国沿海广泛分布，以浙江和福建沿海最多。每年...
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![海蜇可以放多久]( "海蜇可以放多久")
- 海蜇可以存放多久，要看海蜇是脱盐的还是未脱盐的。盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生，使海蜇不容易变质腐败。如果是未脱盐的，正常情况下，海蜇可以存放几年而不会变质；如果是脱盐的，在没有做好杀菌处理的情况下，3到4天就会开始变质腐败，并发出臭味。最后还要看海蜇的存...
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![海蜇怎么清洗]( "海蜇怎么清洗")
- 1、盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗。2、搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右,泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。3、用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。...
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![海蜇过期了能不能吃]( "海蜇过期了能不能吃")
- 过期食品是存在危害的。过了保存期限食品品质将会产生变化，先是没有了应有的口感、风味、色泽，如果进一步发展将会变质，这个过程中将产生大量致病细菌如沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等，同时还会产生产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等有害物质，人食用了这些变质食品将可能导致...
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![盐渍海蜇怎么处理才能吃]( "盐渍海蜇怎么处理才能吃")
- 盐渍海蜇去除咸味后才能吃。食用方法：1、将准备好的海蜇用清水反复冲洗，直到冲洗干净为止。2、将海蜇放入容器中，倒入矿泉水浸泡3小时，中途可换2-3次水。3、3小时后，捞出海蜇切成薄片，再用矿泉水继续浸泡1小时。4、1小时后，将海蜇捞出，沥干水分备用。5、这样海蜇就处理好了，可以直...
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![海蜇丝是什么做的]( "海蜇丝是什么做的")
- 海蜇丝是海蜇皮切丝而成。海蜇的营养极为丰富，据测定，每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门，钵水母纲，根口水母目，根口水母科，海蜇属。...
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![在超市买的包装好的海蜇怎么做法]( "在超市买的包装好的海蜇怎么做法")
- 做法：1、凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4到8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1到2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、...
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