![腊排有什么样的做法]( "腊排有什么样的做法")
- 腊排炒饭。材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，大排若干，青豆10克，味精2克，植物油，盐，胡椒粉。做法：腊排放入蒸笼蒸约20分钟后取出。将蒸好的腊排去骨，切成0.8厘米的方丁。锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。锅内留油，放入打散的蛋液炒匀，加入腊排丁略翻炒。再放入米饭、青豆...
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![如何腌制腊排骨的做法]( "如何腌制腊排骨的做法")
- 1、将排骨放在阴凉处，放置1天，让血水流出。热锅把盐和花椒炒热，炒红备用。2、趁热把花椒盐涂抹在排骨上，涂抹均匀。3、将排骨挂在阴凉处，放置5～7天。4、等肉不再滴水，表面开始有些干后将排骨拿下来，均匀的抹上一层甜面酱，晾置一个月后即可食用。腊肉：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（...
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![湖南腊排骨怎么做菜]( "湖南腊排骨怎么做菜")
- 1、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；2、锅内放入清水，加入剁好的排骨；3、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；4、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；5、大火烧开后改小火炖1小时；6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。...
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![丽江腊排骨怎么做]( "丽江腊排骨怎么做")
- 丽江腊排骨的做法步骤：1、把排骨洗干净，溧水放入盘中；2、把菜籽油炼好冷却；3、把花椒，草果，八角用搅拌机弄碎和盐，鸡精，白糖一起放在碗中；4、用碗乘二锅头，把排骨一个一个的裹上酒，放入盐碗中沾上盐，放入坛子中，依次放入直到排骨弄完；5、最后把炼好冷却的菜籽油倒入坛中，要盖过排骨，放一...
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![腊肉排骨汤怎么做好吃]( "腊肉排骨汤怎么做好吃")
- 做法:1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用，粉条泡1个小时以上。2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10...
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![川味腊排骨怎么做好吃]( "川味腊排骨怎么做好吃")
- 主料：排骨。辅料：花椒粒，调味料。做法：1、排骨用冷水泡几遍，将血水清洗干净。2、花椒粒炒香，捣碎，和盐一起搅拌均匀，做成椒盐。3、拿出泡好的排骨，沥干水分，然后用椒盐腌1至2天。4、老抽加少许料酒搅拌均匀，浇在腌好的排骨上面，用手搅拌排骨，让排骨表面均匀的沾上老抽，再腌一天。5、腌...
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![腊排骨火锅做法]( "腊排骨火锅做法")
- 1、先用温水把排骨洗上两遍，放砂锅里加冷水煮开，撇净浮沫，放姜片，煮大概1小时左右；2、韭菜洗净，切下白色的部分。西红柿去皮，切成小块。一起放到火锅里。煮好的排骨连汤一起倒入火锅，再煮10分钟左右；3、在碗里放点碾碎的糊辣椒，精盐，味精，香葱末，用排骨汤冲一下。...
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![古希腊神话神名排名]( "古希腊神话神名排名")
- 古希腊神话神名排名：1、大地之母该亚；2、天神乌拉诺斯；3、天神克洛诺斯；4、泰坦女神瑞亚；5、泰坦巨神普罗米修斯；6、泰坦巨神厄庇米修斯；7、天神宙斯；8、天后赫拉；9、海神波塞冬；10、冥王哈得斯。...
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![腊排骨火锅的做法]( "腊排骨火锅的做法")
- 先将腊排骨洗净，冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫。捞出洗净后，重新加水，葱、姜和黄酒转小火炖1小时左右，待排骨汤炖至发白可以关火保温。在锅中倒入足量的植物油，下入姜片和葱段先煸炒出香味，再下入辣椒、花椒和余下香料小火煸炒。再加入醪糟充分翻炒。倒入熬制好的腊排骨高汤，大火...
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![腊肉排骨炖什么好]( "腊肉排骨炖什么好")
- 腊肉排骨炖土豆、萝卜等较好，因为土豆、萝卜等可以中和腊肉排骨的腻。准备原料：排骨600克，腊肉80克，土豆两个，萝卜一个，洋葱一个，油、盐、料酒、老抽、葱、姜、蒜、八角、桂皮、鸡精、糖、辣椒、海鲜酱适量；方法步骤：将腊肉切片，土豆去皮洗净切块，萝卜、洋葱洗净切块，准备好调料；排骨...
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![腊排骨火锅如何做法]( "腊排骨火锅如何做法")
- 原料：腊排骨；配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根；调料：鸡精、胡椒、盐。做法：1、将腊排骨在温水里洗一下；2、过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟；3、做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精、胡椒、盐；4、锅底的第一层放上韭菜根或者豆芽，第二层放上西红柿，第三层放上点西芹；5...
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![腊排骨的腌制方法腊排骨怎么腌制]( "腊排骨的腌制方法腊排骨怎么腌制")
- 1、选一块上好的猪排骨，将猪排骨用盐抹均匀。记住盐可多不可少，盐太少否则会臭。选一个通风好的地方放好。2、十天后，盐分已经浸入排骨内。现在可以开始熏烤猪排骨了。找个通风好的地方，最好是农村院坝或者天台，搭个简易小棚，用柏树枝桠起火熏烤猪排骨。直到猪排骨颜色变得有点...
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![腊牛排怎样做好吃]( "腊牛排怎样做好吃")
- 做法步骤：1、将腊牛排清洗后，浸泡在清水中5小时；2、将泡好的牛排放锅里加冷水煮开，撇净浮沫；3、锅中倒入清水10碗和两片姜片，如果牛排泡的久味道淡，可放入适量的1勺盐，大火煮开后转小火炖1小时；4、1小时后，加入包皮的西红柿块和芹菜段。煮十分钟即可。...
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![腊排骨炖什么好吃]( "腊排骨炖什么好吃")
- 1、腊排骨炖土豆好吃。2、主料，拿排骨一大块，土豆三个，辅料，干辣椒四个，清水适量，准备适量大蒜，适量花椒。3、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用，锅内放入清水，加入铺好的排骨，大火烧开。4、捞出排骨用清水冲洗干净，锅内放入排骨，加入清水，姜，大蒜，花椒，辣椒，大火烧开后改小火炖一小时，加入土豆...
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![热天腊羊排怎么做好吃]( "热天腊羊排怎么做好吃")
- 原料:白萝卜1个、干辣椒数只、香蒜1根、鸡精少许。做法:1、腊羊排用温水清洗两次，再砍几大块，连冷水下锅煮开，再换水再煮开捞出备用；2、干辣椒清洗干净，香蒜切斜段，白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用；3、腊羊排入高压锅加清水，水量要没过羊排多一些，上汽后炖15分钟；4、接着加...
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![腌制腊排骨放多少盐]( "腌制腊排骨放多少盐")
- 腌制腊排骨一斤需要放55g盐，加上适量的盐腌制24小时，然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右。忌太阳曝晒，忌虫蝇。为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里，即通风又能挡住虫蝇。10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻，以免在外面晾制的时间...
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![腊肉排骨和新鲜排骨怎么做好吃法]( "腊肉排骨和新鲜排骨怎么做好吃法")
- 食材：腊猪排500g，西红300g，榨菜50g，黄豆芽100g，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g。调料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，盐，木姜1茶匙，胡椒粉1茶匙，油1汤匙。做法：1、西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片，香葱切段，青蒜切片。2、猪排斩成寸...
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![腊羊排骨怎么做好吃]( "腊羊排骨怎么做好吃")
- 用料：腊排骨500克、酸菜300克、大蒜2根、干辣椒4个、生姜10克、花椒1克、生抽30毫升、鸡粉1克、食用油20毫升1、准备剁块的腊排骨。2、用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。3、泡好的腊排骨，下锅焯水。4、焯水的排骨，洗净沥水。5、酸菜及配料准备。6、锅中注入食用油，下干辣椒，生姜...
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![腊排骨怎么做好吃]( "腊排骨怎么做好吃")
- 1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用；2、将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感；3、在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香；4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；加入适量豆瓣酱，炒出香味；5、倒入淖了水的腊排骨；反复翻炒；6、水气炒干后，加入适量蚝油；多炒一会，让腊排骨入...
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![丽江哪家腊排骨好吃]( "丽江哪家腊排骨好吃")
- 丽江好吃腊排骨的店有：1、山沟沟腊排骨火锅。地址：金虹路北门街文庙巷（古城管理局岔路口正对面）。2、香香腊排骨。地址：束河古镇指挥部停车场右侧。3、十年老字号腊排骨火锅店。地址：光义街忠义巷38号。4、阿婆腊排骨。地址：北门坡玉缘路古城停车场入口对面紫云巷。5、钰洁腊排...
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![高压锅炖腊排骨的做法]( "高压锅炖腊排骨的做法")
- 材料：适量猪排骨、小白菜、花生油、盐、味精、黄酒、大葱、姜等。步骤：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4、高压锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；5、旺火...
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![腊排骨要煮多久才熟]( "腊排骨要煮多久才熟")
- 腊排骨要煮20分钟以上才能熟，腊排骨取自猪身上，加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。制作好的腊排骨肉质干爽紧实，色泽发亮，十分的美味，腊排骨煮之前要焯水，用来炖汤喝的话大概需要20分钟以上，腊排骨可以搭配土豆、冬瓜、山药等炖汤喝，营养美味。...
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![腊排骨的腌制做法]( "腊排骨的腌制做法")
- 1、原料肉的选择与修理：选择新鲜的猪肋条肉，去骨后切成宽约2厘米、长约40厘米的条形肉，在上端刺1个洞，便于腌制后穿绳悬挂。用温水洗净表面的浮油，沥干水分。2、腌制：将肋条肉浸入混合均匀的配料中，腌制6至8小时，取出穿绳挂于竹竿上。3、烘制：将腌制后的肉挂入烘房内，用炭火加热，温...
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![干锅腊排怎么做]( "干锅腊排怎么做")
- 一.材料：腊排骨500克、黄瓜100克、尖红椒25克、植物油50克、香油5克、精盐2克、味精5克、蚝油3克、姜15克、蒜15克、三耳佐餐宝10克、鲜汤100克。二.方法步骤：将腊排骨斩成2厘米长的段，入清水中漂去过多咸味，捞出沥干水分待用。黄瓜切成滚刀块，放入干锅内垫底，尖红椒切斜圈，姜、...
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![腊排骨炖黄瓜怎么做]( "腊排骨炖黄瓜怎么做")
- 腊排骨做黄瓜的做法如下：原料：腊排骨500克，黄瓜100克，尖红椒25克，植物油50克，香油5克，精盐2克，味精5克，蚝油3克，姜、蒜各15克，三耳佐餐宝10克，鲜汤100克。做法：1、将腊排骨斩成2厘米长的段，入清水中漂去过多咸味，捞出沥干水分待用；2、黄瓜切成滚刀块，放入干锅内垫底，尖红椒切斜圈，姜、蒜切末...
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