![面没发蒸的馒头怎么办]( "面没发蒸的馒头怎么办")
- 1、面没发可以用温度补救。方法：蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母的活性，从而容易影响发面情况，面团发酵的时候需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，放置在室内更加暖和的地方，一般发酵20分钟后就能够看出效果了。2、如果室内温度特别低，还有种方法就是将面团放入到金属容...
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![蒸蛋是发物吗]( "蒸蛋是发物吗")
- 蒸鸡蛋不是发物。鸡蛋的蛋黄含胆固醇极高，在100克中含量高达1705毫克，是猪肝含量的17倍，肥猪肉的17倍，所以高血脂、冠心病、动脉粥硬化症患者尽量少吃或不吃蒸鸡蛋。如果吃采取带壳煮熟，只吃蛋白不吃蛋黄的方式。还有肾脏疾病患者，皮肤生疮化脓和感冒发热患者不宜吃鸡蛋。蒸鸡...
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![水银蒸发吗]( "水银蒸发吗")
- 水银会蒸发。水银是常温下惟一呈液态的金属，吸附性好。少量吸入不会对身体造成太大的危害，但长期大量吸入，则会造成汞中毒。汞中毒分急性和慢性两种：急性中毒有腹痛、腹泻、血尿等症状；慢性中毒主要表现为口腔发炎、肌肉震颤和精神失常等。由于水银在常温下即可蒸发成气态，容易...
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![蒸发糕蒸时注意些什么]( "蒸发糕蒸时注意些什么")
- 蒸发糕蒸时要注意用大火，时间稍微长一点。主料：面粉100克、玉米面50g。调料：奶粉、干酵母5克。蒸发糕的做法：1、把两种面粉及奶粉搅拌均匀。2、酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀。3、将模具刷油，拌至面糊质地光滑光亮时，倒入模具中盖上盖子。4、待面糊发至2倍大时，大火开锅蒸20...
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![蒸发溶剂和蒸发结晶有什么区别]( "蒸发溶剂和蒸发结晶有什么区别")
- 蒸发溶剂是指通过加热将溶剂蒸发掉。蒸发结晶是指把溶液的溶剂蒸发掉，并且析出固体物质。所以蒸发结晶和蒸发溶剂不一样，虽然都用到了蒸发这一操作，蒸发结晶包含了蒸发溶剂这一过程。蒸发结晶的步骤1、安装好装置。注意：调节蒸发皿高度，以便利用酒精灯外焰加热。2、添加待蒸发...
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![蒸馏和蒸发的区别]( "蒸馏和蒸发的区别")
- 蒸发一般是指将溶液中的溶剂通过加热使其除去，剩下我们想得到的溶质固体。而蒸馏是利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。蒸发的注意事项(1)蒸发皿中液体的量不得超过容积的2/3。(...
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![蒸发糕为什么中间发粘]( "蒸发糕为什么中间发粘")
- 若是蒸好的发糕中间发粘，可能有以下原因。1、蒸发糕的时间不够，导致中间部位没有彻底熟透，一般建议蒸20-25分钟。2、制作的发糕放多了黏面粉，导致发糕怎么蒸都会有粘手的情况，建议下次放少一些黏面粉，面团有一定弹性即可。3、也有可能是制作发糕中放多了白糖，没有充分晾凉造成的...
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![什么是蒸发]( "什么是蒸发")
- 物质从液态转化为气态的相变过程。蒸发是在液体表面发生的汽化过程。蒸发量是指在一定时段内水分经蒸发而散布到空中的量，通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示，水面或土壤的水分蒸发量，分别用不同的蒸发器测定。一般温度越高、湿度越小、风速越大、气压越低、则蒸发量就越大...
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![蒸蒸日上发一发是什么生肖]( "蒸蒸日上发一发是什么生肖")
- 生肖马人际关系很好，如果是打工在外的属马人工作运势非常好，如果能够努力争取，一定可以不断开发客源带动生意进账，财运会有很大的增长。属马的朋友广开财路，财运亨通，更是会迎来贵人的帮助，发挥个人领导才能，事业发展称心如意，堪称“人生赢家”！...
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![蒸腾和蒸发的区别]( "蒸腾和蒸发的区别")
- 蒸发单单指水分变成水蒸气上升。蒸腾是植物体的特殊生理活动，其形式与蒸发类似，但它有带动水分在植物体内快速流动的作用。蒸腾是指植物体表（主要指叶子）的水分通过水蒸气的形式散发到空气中的过程。蒸腾与物理学上所说的蒸发有着一定的差别，蒸腾作用不仅会受到外界环境的影响...
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![蒸发压力和蒸发温度对不起来]( "蒸发压力和蒸发温度对不起来")
- 蒸发压力和蒸发温度对不起来的原因是过冷或者过热，蒸发温度和压力一一对应只是在饱和态时成立，在蒸汽过热时，蒸汽可以为高于饱和温度的任何温度。蒸发压力与蒸发温度的关系是，蒸发压力（低压）越低，蒸发温度也就越低。蒸发温度与制冷量的关系是：在制冷剂流量一定时，蒸发温度越低，那么...
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![蒸发和蒸馏的区别]( "蒸发和蒸馏的区别")
- 蒸发和蒸馏并不是同一种过程，主要有以下几点区别：1、定义不同：蒸发指将溶液中的溶剂通过加热使其除去水分，剩下溶质固体。蒸发的目的就是将溶液中的固体溶质分离出来，比如说蒸发氯化钠溶液分离出食盐。水由液态或固态转变成汽态，进入大气中的过程称为蒸发。蒸馏是将液体先通过...
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![蒸发焓的意义]( "蒸发焓的意义")
- 1、蒸发焓是指物质在蒸发时的内能变化量。一般来说蒸发是吸收热量内能增加的。例如电冰箱就是利用介质蒸发，吸收热量来制冷的；2、蒸发焓就是汽化潜热，纯物质和混合物都具有的性质。纯物质蒸发焓可以从手册查到，混合物的蒸发焓在简单估算时可以按质量分率加和；3、蒸发焓不仅与...
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![蒸馍发面怎么发]( "蒸馍发面怎么发")
- 1、食材准备：碱面、面粉、酵子、水适量。2、酵子掰小块加水泡，水量多一些，泡软。3、泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。4、加面粉拌匀，继续发酵。5、发酵至两三倍，出现很多蜂窝时就算发好了，加大量面粉揉，揉的过程中加入碱面。6、面揉好后分成小剂...
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![蒸发镀膜原理]( "蒸发镀膜原理")
- 1、蒸发镀膜：通过加热蒸发某种物质使其沉积在固体表面，称为蒸发镀膜。这种方法最早由M.法拉第于1857年提出，现代已成为常用镀膜技术之一。2、蒸发镀膜与其他真空镀膜方法相比，具有较高的沉积速率，可镀制单质和不易热分解的化合物膜。为沉积高纯单晶膜层，可采用分子束外延方法。...
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![蒸发的意思]( "蒸发的意思")
- 定义1：物质从液态转化为气态的相变过程。所属学科：大气科学中的大气物理学。定义2：水由液态或固态转化为气态的相变过程。所属学科：地理学中的水文学。定义3：发生在液体表面的汽化。所属学科：电力中的通论。定义4：液态水转化为气态水，逸入大气的过程。所属学科：电力中的通论。定义...
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![水蒸发的原理]( "水蒸发的原理")
- 原理：水分子在不同温度下，即平均分子动能不同，个别分子的动能不同，是一个分布，速率有高有低，高的速度的分子如果在表面，就有可能挣脱分子间的作用力，跑到外面，就形成了蒸发。这种蒸发在很低的温度下都可以发生，但是温度越高，分子平均运动动能越高，高速度分子比率也大，所以蒸发越来越明...
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![蒸箱蒸米饭怎么老是发黄]( "蒸箱蒸米饭怎么老是发黄")
- 蒸箱蒸米饭如果经常发黄，估计是蒸箱里卫生不好，蒸气在箱里积累的太多，所以蒸米饭才会发黄。蒸箱蒸米饭做法：1、蒸米饭时，米和水的比例应该是一比一点二。用食指放入米水里，水超出米有食指的第一个关节即可。2、蒸大约二十分钟即可。注意事项：水永远是放一手背深。或者水面没过大...
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![水面蒸发与土壤蒸发各有什么特点]( "水面蒸发与土壤蒸发各有什么特点")
- 水面蒸发，指水面的水分从液态转化为气态逸出水面的过程。水面蒸发包括水分化汽和水汽扩散两个过程，蒸发直接体现热量交换与水量交换过程的联系。影响因素有水汽压差、风速、气温和水质等。土壤蒸发，土壤中的水分通过上升和汽化从土壤表面进入大气的过程。土壤蒸发影响土壤含...
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![蒸腾和蒸发有什么区别]( "蒸腾和蒸发有什么区别")
- 蒸腾：植物的叶片上有很多气孔，这些气孔是植物体与外界进行气体交换的窗口，是散失体内水分的门户。水分以气体状态从体内散发到体外的过程为蒸腾，是植物的一种生理特征。蒸发：1、发生在液体表面的汽化过程。2、蒸发在任何温度下都能发生。3、蒸发过程吸收热量，蒸发致冷。4、影响...
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![发糕没蒸熟还可以再蒸吗]( "发糕没蒸熟还可以再蒸吗")
- 将未蒸熟的发糕，放入笼屉继续进行加热处理，可以使发糕完全熟透，缺点是二次处理的发糕在品尝过程中，口感不如一次性完全蒸熟的发糕柔软。在发糕制作过程中，最重要的添加材料是发粉或酵母，该材料的特性是一旦暂停加热，会随着笼屉打开，热气的丧失而逐渐失效，降低蓬松食品的效果。所以...
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![蒸发器原理 蒸发器的原理讲解]( "蒸发器原理 蒸发器的原理讲解")
- 1、蒸发器原理：是利用蒸发方式，将溶液加热后，使其中部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶液浓度即溶液被浓缩的过程。2、进行蒸发操作的设备被称为蒸发器。由于被蒸发的溶液大多是水溶液，蒸发过程成了用水蒸汽作为加热剂去产生水蒸气，为了便于区分，把作为热源的水蒸气称作加热蒸汽或...
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![发糕蒸多久]( "发糕蒸多久")
- 发糕一般蒸15分钟左右即可。发糕是生活中常见的一种美食，主要是由小麦粉或者面粉、酵母、鸡蛋等食材制成的，广泛流传于我国各地，是比较容易被蒸熟的，一般只需要将发糕做好之后，放进蒸锅中蒸15分钟左右，就可以将其蒸熟了。发糕蒸20分钟不熟的原因发糕出现不熟的现象，那么主要考虑...
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![如何蒸发糕]( "如何蒸发糕")
- 材料：面粉150克，酵母5克，白糖35克，提子干适量，鸡蛋黄2个。做法：1、先用温水化开酵母，静置5分钟，然后加入白糖搅拌均匀，倒入面粉中混合搅拌成均匀的面糊；2、面糊中放入2个鸡蛋黄搅拌均匀；3、模具涂一层橄榄油，将面糊倒入模具中，模具敷上保鲜膜，放在温处发酵至二倍大，一般60分钟左右即可；4...
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![蒸发温度过低]( "蒸发温度过低")
- 制冷机是氟机，原因最可能是系统氟里昂不足，导致的蒸发温度过低，从而导致低压压力升高，回气温度也升高，低压温度升高，然后导致高压压力上升，温度上升，高压温度上升的必然结果是油温也跟着上升，这是一个恶性循环。建议首先看看高低压阀门是否正常开启，检查系统有无漏点，检查高低压力是...
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知知馆
