![自酿鲜啤要办理许可证吗]( "自酿鲜啤要办理许可证吗")
- 少量家用自酿鲜啤酒是不用办理许可证的，但是大型要开厂就要办理许可。严格依法律，生产销售都必须有营业执照。至于自酿是否可行，要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。...
- 21662
![啤酒加海鲜有什么危害]( "啤酒加海鲜有什么危害")
- 危害：啤酒加海鲜的危害有多种。海鲜中含有大量的嘌呤醇。可诱发痛风，而痛风在饮酒后最易急性发作。大多数海鲜食物，如虾、蟹、牡蛎、蛤、蚧、蛏、鲜贝、鱼子、螺蛳等，都会给身体制造过多的尿酸。研究证明，啤酒会妨碍尿酸从体内排出。尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出体...
- 16560
![生啤酒与鲜啤酒有什么不同]( "生啤酒与鲜啤酒有什么不同")
- 生啤酒与鲜啤酒是一样的，只有和熟啤酒才不一样，生啤酒比熟啤酒少了些后工段处理，营养上生啤酒比熟啤酒高，保质期上生啤酒比熟啤酒低（即时间短）。生啤一般都是散装。由于生啤保质期较短，所以不适合长途运输，一般是本地自酿的酒，所以很多都以桶装形式。而熟啤就是日常生活中最多接触...
- 26709
![熟啤酒跟鲜啤酒有什么不同]( "熟啤酒跟鲜啤酒有什么不同")
- 熟啤酒把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好，保质期可长达90天之以上而且便于运输。熟啤酒超过保质期后酒体会老熟和氧化并产生异味、沉淀、变质的现象。鲜啤酒，酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一...
- 22710
![鲜啤酒能放几天]( "鲜啤酒能放几天")
- 鲜啤酒能放3天。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒，也称生啤。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。...
- 10513
![啤酒海鲜可以一起吃吗]( "啤酒海鲜可以一起吃吗")
- 啤酒海鲜不可以一起，边吃海鲜边喝啤酒，会造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它...
- 13858
![吃海鲜可以喝啤酒吗]( "吃海鲜可以喝啤酒吗")
- 吃海鲜不适宜喝啤酒，虽然平时生活中常见吃海鲜喝啤酒的现象，并且多以冰啤为主，这两种食物一起少量食用不会引起身体不适，一旦食用过多便会出现一些副作用，海鲜中含有较多的嘌呤物质，啤酒也是高嘌呤食物，两种一起食用会导致嘌呤摄入过多，在经过消化之后，嘌呤便会转化为尿酸，血尿酸高...
- 3397
![扎啤和鲜啤有什么区别]( "扎啤和鲜啤有什么区别")
- 扎啤和啤酒的区别在于扎啤是啤酒的一种，就是经过微孔膜过滤的啤酒。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧度化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味...
- 23772
![鲜啤和普通啤酒有什么区别]( "鲜啤和普通啤酒有什么区别")
- 鲜啤和普通啤酒的区别是鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。对于鲜啤来说，一般只有短短24小时的生命。由于麦汁中的天然酵母和活性氨基酸非常容易腐败，鲜啤对贮存温度的要求很高。鲜啤所保留的天然酵母和活性氨基酸，能够给人带来新鲜而丰富的完美口感，还可以增进食欲，促...
- 12333
![啤酒的保鲜期是多少]( "啤酒的保鲜期是多少")
- 开盖的啤酒保质期为24个小时，时间长了会使啤酒的味道和口感变质；未开盖的啤酒保质期一般为6个月。1、啤酒打开后，最好24小时喝掉，长时间放置会影响口感，并且会发霉；2、白酒即使不打开，一般保持期是一年，白酒的挥发性比较强，放置时间长久会导致味道的变化。...
- 21751
![鲜酿和瓶装啤酒哪个贵]( "鲜酿和瓶装啤酒哪个贵")
- 鲜酿啤酒更贵，鲜酿与瓶装啤酒的区别：1、原料不同：酿鲜啤酒以进口大麦芽、酒花、水和酵母为原料，不加任何添加剂，而普通瓶装啤酒要加入辅料。2、酿造工艺不同：鲜酿啤酒采用德国传统浸出糖化法发酵后，不经过滤、杀菌，直接出售，减少啤酒中二氧化碳损失，杀口力强。普通瓶装啤酒采用煮出...
- 14093
![原浆和鲜啤有什么区别]( "原浆和鲜啤有什么区别")
- 原浆和鲜啤的区别就是，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，是最新鲜、最原始的真正的啤酒。而生啤是经过硅藻土过滤的啤酒，啤酒大部分企业采用“无菌膜过滤工艺”。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆...
- 23516
![啤酒和海鲜一块吃会过敏吗]( "啤酒和海鲜一块吃会过敏吗")
- 因人而异，对海鲜过敏的话是会过敏的，若对海鲜不过敏只是可能会产生腹泻；吃海鲜的禁忌：1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风；2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；3、海鲜富含高蛋...
- 6820
![喝啤酒能不能吃海鲜]( "喝啤酒能不能吃海鲜")
- 喝啤酒不能吃海鲜。因为喝啤酒吃海鲜，容易形成结石或引发痛风。海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂；边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来...
- 6431
![吃海鲜能喝啤酒吗]( "吃海鲜能喝啤酒吗")
- 吃海鲜可以喝啤酒，但是应该注意把握好量，因为无论是啤酒还是海鲜，都是属于嘌呤比较多的食物，吃多了容易导致高尿酸血症。尤其是对于有高尿酸或者痛风的患者，要少吃或者不吃海鲜及啤酒。所以，需要根据个人情况自己决定，如果身体很健康，可以同时吃，但应该注意一次量的多少。...
- 6194
![吃海鲜是喝啤酒还是白酒好]( "吃海鲜是喝啤酒还是白酒好")
- 吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒较好，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好吃些大蒜更好。吃海鲜不宜大量喝啤酒，虽然啤酒和海鲜配合是大多数人的习惯但是有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素...
- 30658
![啤酒面膜要洗吗]( "啤酒面膜要洗吗")
- 啤酒面膜要洗，如果不洗是会堵塞毛孔的，也会影响面膜对面部清洁的效果。啤酒的酵素是对皮肤十分有益的，能令肌肤光泽、光彩、有弹性。用啤酒面膜洗脸后，会沾上一身酒味，被人误以为嘴酒。...
- 7772
![烧海鲜放啤酒可以吗]( "烧海鲜放啤酒可以吗")
- 如果想要去掉海鲜的腥味，则可以放啤酒。如果喜欢海鲜的鲜味，则不可以放啤酒。海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括鱼类、虾类、贝类。海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物能称为海鲜。啤酒，是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加...
- 17362
![啤酒是越新鲜喝越好吗为什么]( "啤酒是越新鲜喝越好吗为什么")
- 因为生产啤酒的大麦和酒花都是活性较强的多酚物质，极易与蛋白质结合，并易于氧化聚合，导致啤酒琨浊。按标准规定：12度优质啤酒保质期为120天，一级啤酒为60天，二级熟啤酒为40天，瓶装鲜啤酒为7天，罐装鲜啤酒为3天。在选择啤酒时，要注意看生产日期，距离生产日期越近的啤酒越新鲜，越能体...
- 19998
![啤酒为什么要加啤酒花]( "啤酒为什么要加啤酒花")
- 1、赋予啤酒特有的香味，酒花中的酒花和酒花树脂在煮沸过程中经过复杂的变化,以及不良成分的蒸发，可赋予啤酒以特有的香味；2、赋予啤酒爽快的苦味；3、增加啤酒的防腐能力；4、提高啤酒的非生物稳定性；5、防止煮沸时窜沫，麦汁煮沸开始，麦汁中蛋白质开始凝固，此时麦汁极易起沫，加入少量...
- 23774
![生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么]( "生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么")
- 生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活...
- 7010
![啤酒海鲜为什么会痛风]( "啤酒海鲜为什么会痛风")
- 吃啤酒海鲜会痛风的原因是会造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用。也就是会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。...
- 16081
![海鲜啤酒能一起吃吗]( "海鲜啤酒能一起吃吗")
- 1、海鲜啤酒不能一起吃。2、海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分。啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。啤酒可促使嘌呤类进一步分解，使得血液里面的尿酸增高，进而诱发痛风之类的疾病。痛风患者多在半夜发病，表现为关节疼痛，发病关节红、肿、热、...
- 26835
![海鲜配啤酒顺口溜下一句]( "海鲜配啤酒顺口溜下一句")
- 海鲜配啤酒顺口溜下一句是喝了人没有。顺口溜是一种语言现象，在中国非常盛行。无论是领导干部还是普通群众，许多人都能随口来上几句。比如表现自己或他人在餐座上的英雄气概，酒徒们振振有辞，感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝个够；感情铁，喝出血。比如形容个别领导干部腐化堕落...
- 20985
![鲜啤和生啤有什么区别]( "鲜啤和生啤有什么区别")
- 1、生啤：生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。2、鲜啤：鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，因此成品鲜啤允许含有一...
- 26060
知知馆
