![炒螺怎么炒]( "炒螺怎么炒")
- 1、食材准备：田螺１斤、姜１块、蒜瓣５瓣、花椒十几粒、葱３根、盐适量、生抽两勺、啤酒１瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均匀后倒...
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![炒螺第二天还能吃吗]( "炒螺第二天还能吃吗")
- 炒螺第二天还能吃。但通常不建议吃隔夜的田螺，因田螺属于高蛋白食物，隔夜后会产生蛋白质降解物，对身体有害。炒螺未吃完需要放在冰箱中保存，并且尽快食用，另外需要注意的是田螺不可以放微波炉中加热，因田螺、核桃、栗子类的带壳食物放进微波炉内加热很有可能会引起爆裂甚至是爆...
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![柳州市哪里炒螺好吃]( "柳州市哪里炒螺好吃")
- 柳州市炒螺好吃的地方有：1、螺香源，位于广西壮族自治区柳州市柳城县胜利东路7号。2、百味螺，位于广西壮族自治区柳州市鱼峰区谷埠商业大厦。3、螺之味，位于广西壮族自治区柳州市北雀路71号。4、鱼螺尝所，位于广西壮族自治区柳州市城中区雅儒路82号。5、螺满天下，位于广西壮族自...
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![炒螺需要焯水吗]( "炒螺需要焯水吗")
- 烧螺丝的时候要先用热水焯一下。1、买好的螺丝在前一天就要放在水里，往里面滴几滴香油让它吐去泥污，等吐干净了，再用清水洗净。2、一般炒螺丝之前最好先在热水里过一下，或在锅里焯下水，出了在炒菜的时候，更容易熟，节省时间外，还因为螺丝是生长在脏污的河流里，吃得都是污泥，体内含有...
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![怎么炒螺]( "怎么炒螺")
- 1、田螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可食用。田螺，田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大，壳高６厘米，宽４厘米，壳薄而坚，呈长圆锥形；有６～７个螺层，各...
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![泥螺怎么炒]( "泥螺怎么炒")
- 用料：新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油。1、用水冲洗干净。2、锅里放水烧开，放入泥螺，煮至冒泡后马上关火，去除黏液。3、然后把泥螺捞出沥干水。4、锅中放入油、姜片、葱白，直到出香味。5、再倒入泥螺，迅速翻炒，倒入少许料酒。6、放入蚝油、少许盐。7、翻炒一会儿，撒入葱花即可...
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![怎么炒海螺]( "怎么炒海螺")
- 用料：海螺６个、尖椒１个、葱１５克、姜１０克、料酒２０毫升、胡椒粉少许、酱油５毫升、盐少许、味精少许、香油３毫升。做法：１、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳。２、取肉，洗净泥沙碎壳。３、蓝色的是苦线，用剪刀剪掉。４、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。５、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。６、葱姜、尖...
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![螺丝怎么炒]( "螺丝怎么炒")
- 水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。烧开即可出锅。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人...
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![海螺怎么炒]( "海螺怎么炒")
- 用料：海螺，尖椒。步骤：1、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳；取肉，洗净泥沙碎壳。2、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。3、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。4、花椒炸完捞出扔掉；海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。5、葱姜炝锅；先放胡萝卜，再放尖椒。6、海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味...
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![如何炒石螺]( "如何炒石螺")
- 1、先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净，泡的过程中要用手搓，并经常换水，否则就会有石头，螺仔之类残留；2、把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，方便螺肉能用嘴巴吸出；3、准备配料：辣椒，蒜，紫苏；4、热锅、加油，先把辣椒酱和蒜还有紫苏放进去，干炒一阵后加水，然后加入姜；5、接着放油，动作...
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![螺狮怎么炒]( "螺狮怎么炒")
- 1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均匀...
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![丁螺怎么炒]( "丁螺怎么炒")
- １、食材准备：钉螺４００克、油、盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝、花椒、蒜头、干辣椒各适量。２、丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好。３、姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。４、锅热油，下适量花椒下锅爆香，花椒变黑后，用铲子拿出去。５、把姜、蒜、辣椒下锅爆香。６、接...
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![怎么炒白螺]( "怎么炒白螺")
- 1、白螺洗净，放水里泡一小时，锅里放水烧开，下白螺煮至水沸腾捞出沥干。2、锅里下油，放姜蒜爆香，下白螺翻炒均匀至炒熟。3、放入适量的盐，放半瓶盖料酒、少量酱油、鸡精炒匀，最后倒入少量水收汁即可。白螺具有清热明目、利膈益胃的功效，对与心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定...
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![炒田螺怎么炒]( "炒田螺怎么炒")
- 1、田螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可食用。田螺，田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大，壳高６厘米，宽４厘米，壳薄而坚，呈长圆锥形；有６～７个螺层，各...
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![石螺怎么炒]( "石螺怎么炒")
- 1、石螺用钳子钳掉尾端，清洗干净味。薄荷洗净，蒜拍扁，姜切丝，辣椒切碎。2、热锅下油，放蒜、姜、辣椒进去煸炒出香味，石螺下锅，翻炒。3、加入酱油、糖、腐乳等调料，翻炒一会，加入足量的水，再把薄荷下锅，翻炒均匀，盖上锅盖焖几分钟后放盐，拌匀出锅即可。石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽...
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![怎么炒丁螺]( "怎么炒丁螺")
- 食材：丁螺500g。辅料：油，盐，姜，干辣椒，蒜头，糖，料酒，醋。做法：1、将田螺洗干净，备好干辣椒和姜片、蒜头。2、锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸香。3、倒入钉螺翻炒3分钟，再加入少许盐、酱油翻炒入味。4、加适量水煮熟，也可以加少许的醋。5、大火5分钟后转小火收汁即可。...
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![怎么炒香螺]( "怎么炒香螺")
- 炒香螺做法：1、准备材料：香螺５００克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。3、把蒜拍扁切碎，干辣椒摘洗净，切成丝。4、炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。5、倒入香螺...
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![炒螺丝怎么炒]( "炒螺丝怎么炒")
- 一、香炒螺丝。1、准备食材：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。2、螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。3、锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分钟捞出。4、锅中烧油倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。5、倒入螺丝，加生抽、老抽、蚝...
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![怎么炒丝螺]( "怎么炒丝螺")
- 1、海丝螺用水冲洗干净。准备葱花、蒜末、香菜末、干红辣椒、麻椒备用。2、油锅烧热，放干红辣椒和麻椒爆香，放酱油。3、放入海丝螺，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。织纹螺（英文名Ｎａｓｓａｒｉｉｄａｅ），俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，...
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![丝螺怎么炒]( "丝螺怎么炒")
- 水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。烧开即可出锅。田螺：田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成...
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![怎么炒钉螺]( "怎么炒钉螺")
- 炒钉螺做法：1、准备材料：钉螺５００克、麻辣块１小块、辣椒酱１勺、色拉油适量。2、钉螺掰去尾，洗干净。3、开水下锅。4、焯两分钟捞出。5、油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。6、加辣椒酱炒香。7、放入钉螺。8、不断翻炒，炒熟即可。钉螺简介：钉螺，觿螺科钉螺属软体动物。有雌、雄之分，水陆两...
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![唆螺怎么炒]( "唆螺怎么炒")
- 炒螺蛳的主料：螺蛳５００克，红辣椒１个，姜５片，葱花儿少许，糖１小勺，料酒１大勺，盐１小勺。１、我买的螺蛳是已经剪去尾尖的，如果没有，要自己把它们剪去。用两手反复搓洗。２、螺蛳沥干水，红辣椒去掉芯，洗干净，取半个切成丝，姜取一小块，切成丝状。３、热锅，大火，先下辣椒和姜丝。４、再放入螺蛳，迅速翻炒，直至螺蛳的...
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![车螺怎么炒]( "车螺怎么炒")
- 一，主料：车螺500克。二，辅料：油适量、姜50克、酒适量、蒜适量、葱段适量、自制辣椒酱适量、豆瓣酱适量、耗油少许。三，做法：1、车螺洗净、泡水备用；2、少许的姜、蒜，葱切好；3、冷锅加油，放入蒜姜爆炒；4、倒入车螺，加葱头和酒爆火翻炒两分钟；5、加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒；6、中火翻炒...
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![花螺怎么炒]( "花螺怎么炒")
- 用料：花螺400克、植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺。1、清洗花螺。2、将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出。3、沥净水分，放在一边备用。4、热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。5、将花螺倒入锅...
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![如何炒螺蛳]( "如何炒螺蛳")
- 食材用料：红辣椒一个，杭椒两个，螺蛳适量，葱适量，姜两片，蒜两瓣，盐适量，糖适量，酒适量步骤：1、螺蛳洗干净备用2、倒入适量油大火烧热3、准备好姜，蒜，红辣椒杭椒4、将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香5、爆香后倒入洗干净的螺蛳6、倒入适量白酒翻炒螺蛳7、加入适量老抽翻炒8、放入适量水9...
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