![长沙正宗姜辣蛇怎么做]( "长沙正宗姜辣蛇怎么做")
- 主要材料：原料：养殖花蛇1千克、尖红椒、五花肉各500克、生姜300克。调料：豆瓣酱、辣酱各10克，盐、花生辣酱各15克，味精、香油各5克，水600克，色拉油50克。花生辣酱配方：干辣椒2克、熟花生150克、花椒40克、粒色拉油50克、盐15克、味精6克。具体方法：1、将蛇宰杀，与皮一起斩成3厘米长...
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![姜辣蛇过夜了还能吃吗]( "姜辣蛇过夜了还能吃吗")
- 姜辣蛇的做法：主料：蛇肉1000克。辅料：五花肉500克。调料：色拉油50克、味精10、克姜300克、香油5克、豆瓣酱10克、红椒500克、辣酱10克。步骤：1、将蛇宰杀与皮一起斩成3厘米长的段、五花肉切成2厘米的片。2、下油将五花肉炒香。3、将五花肉挑出、加入生姜、花蛇、下入盐、味精...
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![糖醋姜不辣的做法]( "糖醋姜不辣的做法")
- 做法：1、姜不辣去掉姜皮，然后切成长长的薄片；2、锅中放水，烧开以后倒入姜不辣片焯三分钟左右取出；3、放在冷水中浸泡三小时左右，沥掉水分；4、把糖和醋放在锅中加热，混合在一起调匀，糖全部化开，然后制好的料汁自然降温；5、把处理好的姜不辣放在容器中，再把调好的料汁倒进容器，调匀，料汁...
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![姜辣猪脚怎么做]( "姜辣猪脚怎么做")
- 1、猪手冷水下锅，焯水，水沸腾后即可关火，冲掉浮沫，沥干水分备用；2、姜切大片，蒜用刀拍一下，准备好干辣椒；3、生抽、老抽、十三香、花椒油混合在小碗里，搅拌均匀备用；4、热锅倒多一点油，小火煸香姜蒜辣椒；5、将猪手放进锅翻炒，猪手全部裹上油汁后加一点点白糖，继续不断翻炒，时间稍微久一...
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![蛇皮辣黄瓜怎么做]( "蛇皮辣黄瓜怎么做")
- 主料：黄瓜1000克；调料：盐30克，香油30克，味精3克，辣椒30克，姜20克，白醋100克，白砂糖60克；蛇皮辣黄瓜的做法：1、.将黄瓜洗净，切成蓑衣刀，将辣椒丝放入碗中，倒入开水，泡软待用；2、炒勺上火，下入香油，投入泡好的辣椒丝、姜丝、葱丝，稍煸，倒入清水和糖，烧开后取下，冷却后倒入白醋，搅拌均匀；3、将切好的...
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![莨姜是什么味道的辣不辣]( "莨姜是什么味道的辣不辣")
- 1、不辣，但也不算是甜的，生的没什么，就是有点怪味，最好不要煮熟，一般用来做泡菜，味道不错；2、一般弄好后吃起来有点甜味的，放在辣酱里味会更不错、莨姜外观呈圆柱形，体质坚实，外部呈铁锈色，有白色环节，内部呈棕黄色，气味芳香，味辛辣中略带酸味，以肥大结实，油润红棕，无砂泥为佳；3、使用时可...
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![姜不辣怎么吃]( "姜不辣怎么吃")
- 姜不辣的腌制方法材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两。做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片；2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分；3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却；4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。...
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![姜不辣怎么腌制]( "姜不辣怎么腌制")
- 1、腌制姜不辣的主料为新鲜姜不辣500克；2、腌制姜不辣的辅料为醋1袋，白糖400克；3、将姜不辣的姜皮去除，切成长长的薄片，在锅中放水，在水烧开后倒入姜不辣片焯三分钟左右取出，放在冷水中浸泡三小时左右，将姜不辣片取出沥干水分；4、将糖和醋放在锅中加热，混合在一起调匀，使糖全部化开，...
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![红糖姜水太辣了是不是姜多了呀]( "红糖姜水太辣了是不是姜多了呀")
- 是的，姜放一两片即可；制作方法：先把生姜切丝，切好之后先放到一边；煮开水，在锅中煮熟，等到水沸腾起来，就把姜丝放进去锅中；等一会儿，看到水中有谈谈的黄色，证明姜已经入味的时候；放进适量的红糖到锅中，一起煮10分钟左右，等到红糖溶解，就可以了关火饮用了；要注意，红糖姜水要趁热喝才是最有效...
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![姜辣鸡爪的做法]( "姜辣鸡爪的做法")
- 用料：鸡爪、姜、干辣椒、盐适量、老抽适量。姜辣凤爪的做法：1、鸡爪竖切两半，焯水待用。生姜切大片，干辣椒切段。2、锅中放少许油，小火放入生姜，略翻炒后，加入焯好的鸡爪中火翻炒至鸡爪外皮焦黄。3、转小火，加入干辣椒段炒出辣味，加盐，老抽翻炒均匀。4、加入足够的开水，炖鸡爪至软糯...
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![怎么去除姜的辣味]( "怎么去除姜的辣味")
- 去除姜的辣味的方法有三个。分别是：1、将姜洗净，用刀具将姜的皮刮掉，把鲜姜切片或切丝，在清水里加点盐泡一段时间，即可去除部分辣味。2、切斜薄片后用盐腌制，再用雪碧把盐洗掉，并用雪碧浸泡姜片片刻，即可去除部分辣味。3、把切好的姜片放到开水里煮片刻，可去除部分辣味，然后放到清...
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![姜不辣的腌制方法]( "姜不辣的腌制方法")
- 姜不辣对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 制作步骤：将鬼子姜洗净晾干,放在通风阴凉处风干2天左右，表面起皱及可。将处理完的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中。花椒和大料加水煮开后晾凉备用。鬼子姜中倒入甜面酱...
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![如何腌制子姜辣椒]( "如何腌制子姜辣椒")
- 做法具体如下：材料：子姜、红小辣椒、大蒜子、冰糖、盐、高粱酒。方法步骤：将子姜、红小辣椒留蒂洗干净，放入竹簸箕里在太阳下晒干；把子姜切片，红小辣椒、大蒜子切末；把切好的子姜、红小辣椒、大蒜子末放入无油无水的盆子中，加入粗盐、冰糖翻拌均匀；坛子洗干净沥干水，倒入白酒转动坛...
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![姜不辣怎么腌好吃]( "姜不辣怎么腌好吃")
- 姜不辣腌好吃的方法如下：1、姜和西红柿一起腌制，将西红柿切成片，使用打浆机将西红柿榨成汁，然后与姜混合腌制。2、使姜晾晒干后腌制，首先使姜晾晒干燥，可以去除姜的辣味，此时姜不辣，并且腌制的姜好吃。3、将姜皮刮净并且加入砂糖腌制，加入砂糖可以减小姜的辣味，糖充分融化后与姜一...
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![酒糟仔姜酸辣做法]( "酒糟仔姜酸辣做法")
- 1、所需食材：甜酒酿适量，大红枣3个，生姜2小块。2、准备好材料。生姜，红枣，甜酒酿。（具体分量可参考自己的食量）3、生姜红枣切片，下油热锅，姜片放进小炒一下。4、红枣放进一起小炒。倒入酒酿一起。5、倒入适量的水。小火一起煮20分钟。6、调味料都不用放，直接上碗了。我把之前煮好没...
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![姜不辣学名叫什么]( "姜不辣学名叫什么")
- 姜不辣学名叫菊芋，别名又叫洋姜、鬼子姜，姜不辣是其在东北地区的俗称。菊芋是一种多年宿根性草本植物，高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，或作制取淀粉和酒精原料。...
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![姜和辣椒怎样一起腌]( "姜和辣椒怎样一起腌")
- 材料：辣椒500克、大料20克、盐20克、姜适10。做法：1、辣椒清洗净备用;2、姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分;3、锅里放水适量，加入盐，加入大料烧沸，烧沸后自然放凉;4、取一容器，刷洗干净，晾干水分;5、先将辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次...
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![姜辣凤爪怎么做]( "姜辣凤爪怎么做")
- 第一，准备的食材：鸡爪七百克、八角、少许桂皮、少许香叶、少许草果、少许白扣、少许生姜、适量红干椒、适量生抽、五克鱼露；第二，步骤：1、鸡爪处理干净，汆水煮两分钟，然后用冷水冲二十分钟去血色和腥味；2、热油起锅，倒入生姜、干椒炒香，加一勺高汤或清水煮沸后倒入鸡爪；3、把八角、...
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![姜辣鸭怎么做的]( "姜辣鸭怎么做的")
- 材料:：番鸭、子姜、辣椒面、青笋、蒜段、芹菜、花椒、白芝麻。做法：1、先将鸭子焯水去血水。2、锅里放少许油，煸炒鸭肉。3、放入酱油，上色后再加盐。4、炒到沥干，加开水慢火翻滚，将鸭肉炖熟。5、煮半个多小时后，放青笋和姜。6、沥干水分后，放入辣椒面和花椒，煸炒，然后放入白芝麻，再...
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![姜汤里能放辣椒吗]( "姜汤里能放辣椒吗")
- 姜汤是不可以放辣椒的，如果放拉辣椒，辣椒是刺激性的东西，容易上火。介绍两种姜汤的做法：红糖姜汤：食材：红糖20克、生姜4片、葱白3段、可乐适量。制法：沙锅内加入生姜、葱白和可乐，上火煮开；加入红糖再煮开即可。特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕...
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![葱辣姜汤怎么做]( "葱辣姜汤怎么做")
- 做法：1、将葱择洗干净，仅选用葱白，用刀切成小段，生姜清洗干净，切成丝；2、将葱白和生姜丝放入锅中，加入两碗水，大火烧开；3、烧开后，改小火煮十五分钟；4、煮好之后，加入一匙红糖，搅拌一下，煮至红糖溶化；5、将煮好的汤滤渣，趁热饮用即可。...
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![姜辣红焖鸡做法]( "姜辣红焖鸡做法")
- 食材：鸡肉600克、食盐、葱、姜、八角、料酒、生抽、调和油、干辣椒。做法：1、小鸡解冻后洗净；2、斩成小块，在锅中加水加热，水中加入少许料酒，开锅后捞出凉水冲去浮沫；3、锅中热油，放少量糖炒糖色，糖烧热变成褐色后倒入鸡块煸炒，此时可以放入花椒、大料；4、待鸡块变色后添水，放入葱段，...
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![姜汤怎么煮不辣]( "姜汤怎么煮不辣")
- 放在水里煮开，再放上红糖文火稍煮一会儿，即可服用。也可以把细姜末用滚开的水直接冲开姜汤最好是用红糖煮，就是利用姜的辣和热还有红糖的温补效果治病的。适当的辣一点是正常的，与红糖一起煮可以冲淡姜的辣味。材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100毫升；做法：1、生姜洗净后去皮，切...
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![姜辣鸡怎么做]( "姜辣鸡怎么做")
- 食材：仔母鸡1只（重约100克）、小鲜红辣椒10克、葱10克、姜10克、蒜瓣10克、精盐8克、醋10克、味精3克、花椒20粒、麻油25克制法：1、鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，下入开水锅中煮。待水开时，撇去浮沫，捞出鸡，用清水洗一遍，再入汤锅煮熟捞出，用净布抹干水分，刷上麻油；2、将红辣椒、花椒、...
- 14089
![姜辣蟹怎么做]( "姜辣蟹怎么做")
- 食材：河蟹、西芹、大辣椒、味精、花椒、面粉、小米辣、姜、蒜、葱、香菜、豆瓣酱、料酒、白糖，香油；步骤：1、把河蟹洗净，切半，将蟹壳敲碎，加入适量料酒腌制20分钟左右备用；2、西芹切段，大辣椒切块备用；3、姜切片，葱切段，香菜洗净即可；4、小米辣剁碎；5、锅内倒入香油，等油开后将面粉封口...
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知知馆
