当前位置:知知馆 >

有关用油的知识大全

做蛋糕可以不用油吗
  • 做蛋糕可以不用油吗

  • 一般来说,是可以不放油,但是习惯上还是放油,因为可以防止蛋糕粘锅粘壁等。以下做蛋糕步骤仅供参考,油也是不可缺的一步骤:材料:蛋糕粉,鸡蛋,牛奶,白糖,油,盐。做法:1、蛋黄和蛋清分离。2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀。4、往搅拌好的蛋...
  • 21573
如何用油腌制咸菜
  • 如何用油腌制咸菜

  • 准备材料:盐、姜、蒜、葱:适量、酱油:适量、生抽:适量、花椒:适量、油:适量、大头菜:适量、芹菜:适量、辣椒:适量、胡萝卜:适量。1、芹菜择去叶子切段,胡萝卜切成粗丝,大头菜,辣椒切块,放入适量的盐,腌至变软。2、锅内放入油,烧热加入葱、姜、蒜,然后把所有调料放进去,煮开后关火晾凉备用。...
  • 12343
熬糖色用水熬好熬还是用油好熬
  • 熬糖色用水熬好熬还是用油好熬

  • 糖色的熬制方法:1、锅微热,放入少量油,小火,加入冰糖,开始熬;2、冰糖开始融化,用铲子慢慢搅动,熬的时候小心油溅起;3、冰糖完全融化,开始出糖色,糖色很明显了;4、等开始冒泡了,这时可以放入要烧的材料了,放入材料的时候一定要小心飞溅出来的油。...
  • 24007
我不想用油炒青菜怎么煮好吃
  • 我不想用油炒青菜怎么煮好吃

  • 白灼青菜主料:青菜、花生。辅料:大蒜适量、芝麻油适量和、调和油适量。步骤:1、准备好主料。2、花生热水泡下。3、青菜入水中浸泡清洗。4、花生米去皮。5、花生入油锅中炸熟。6、蒜拍扁切碎,花生也切碎。7、锅中入水,加少许的油烧热,加入青菜烫半分钟。8、捞出用冷水过凉,过凉是...
  • 8973
肯德基的用油是什么油
  • 肯德基的用油是什么油

  • 肯德基的用油为起酥油。起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害。用这种油脂加工饼干,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的...
  • 21953
饲料级混合油和饲料用油
  • 饲料级混合油和饲料用油

  • 饲料级混合油实际就是饲料用油,都属于动物油脂或是饲料添加剂。饲料用油分为饲料级猪油、饲料级鸡油、饲料级混合油。饲料级混合油,顾名思义,饲料级就是指使用范围是动物饲料中添加,相对应的有工业混合油,通常是用作燃油烧锅炉,食品级混合油,通常是指调和油,工业混合油一般含有毒...
  • 17385
热干面的芝麻酱用水还是用油调
  • 热干面的芝麻酱用水还是用油调

  • 1、可以用水调,也可以用香油调。2、若是用香油调稀的话,那么香油和芝麻酱的比例就是1:3,按照这个比例调出来的芝麻酱稀稠度刚刚好,而且可以存放久一些。用香油调的芝麻酱会更加的丝滑,味道也是十分的香。3、而用水调稀的话,不能用冷水,要用温水,水温大概40度左右就可以了,用温水调...
  • 18513
拔丝苹果熬糖用油还是水
  • 拔丝苹果熬糖用油还是水

  • 油化糖,因为水化糖做拔丝苹果看起来发白,而用油化糖做的拔丝苹果看起来有点金黄色,色泽更好,同时口感上有焦香味。做法:苹果切成差不多大小的块;上面沾上淀粉,再放入玉米淀粉三十克和水三十克的混合液中;下油锅炸炸好后取出;熬糖:倒入油,糖和水倒入平底锅中;慢慢的会化成液体,表面起泡...
  • 5814
西兰花不用油怎么做
  • 西兰花不用油怎么做

  • 生焯西兰花主料:西兰花辅料:老陈醋、酱油、盐、辣椒做法:1、将西兰花切成小块备用;2、锅中放入适量清水,加入适量盐后煮开;3、放入切好的西兰花煮3分钟后捞起,然后将水倒掉;4、锅中放入适量老陈醋、酱油、辣椒爆炒1分钟后盛起,放入小碗中;5、用煮熟的西兰花蘸上炒好的酱料吃即可。...
  • 19763
炒肉丝为什么用油腌肉
  • 炒肉丝为什么用油腌肉

  • 1、顶刀切肉,不能顺丝切,这样保持肉的质感,如顺丝切,一定塞牙。2、切好后放少许水,蛋清、盐、味精、料酒、胡椒粉,(去腥味)。3、用手抓使得肉片吃足水分,顺时针方向转,待上劲后(肉队起不会自动塌下)抓少许淀粉(包住肉中的水分使之嫩爽)。4、注意,炒此肉时要先用油走捞出,然后炒菜,再加入...
  • 7528
如何用油门和档位来控制速度
  • 如何用油门和档位来控制速度

  • 1、踩下油门汽车的速度会变快,汽车的的档位分为1,2,3,4,5和R档。随着档位换高之后,踩下油门汽车的速度也会增加;换低之后,汽车的速度就会减小。(换挡时要脚踩离合器进行换挡)。2、油门是控制发动机转速的:油门越大,转速越高。档位是控制汽车的车速和扭矩的:在相同油门的情况下,档位...
  • 4331
科目三是不是用油门控制速度
  • 科目三是不是用油门控制速度

  • 驾照考试科目三是式用油门控制速度;科目三,又称大路考,是机动车驾驶证考核的一部分,是机动车驾驶人考试中道路驾驶技能和安全文明驾驶常识考试科目的简称,在科目三的考试中,需要利用刹车和油门控制车速在40公里每小时之内,起步用一档,踩油门后,当速度在15至20公里每小时的时候换2...
  • 8761
什么是全损耗系统用油
  • 什么是全损耗系统用油

  • 全损耗系统油就是一次性,根据设备加油周期,在使用中有一定的损耗变质,比较重要的设备需要下次加油时把原来的油渍清洗掉再加新油;相对的循环系统用油,通常用在大型设备减速器的润滑系统用油,液压站的液压油,循环是指此类油是液态的形式,在液压系统液压泵等作用下,在设备工作时,液压...
  • 18410
咸蛋黄为什么要用油泡
  • 咸蛋黄为什么要用油泡

  • 咸蛋黄用油浸泡,是为了去除鸡蛋的腥味,以及使咸蛋黄的口感更润滑。制作方法为将咸蛋黄放进食用油中浸泡2小时左右,然后在180度预热好的烤箱里烤上5分钟即可。烤箱加热时,会把咸蛋黄里自身含有的油给逼出来。如果不喜欢咸蛋黄过于油腻,也可以不用油泡。咸蛋黄是一种美食,主要原...
  • 4195
八宝饭用油怎么炒
  • 八宝饭用油怎么炒

  • 糯米、红豆、香菇浸泡3小时以上,花生浸泡10分钟。白果去壳,香菇、白果、笋在水锅中煮5分钟捞出。酱肉、香肠切丁,香菇、笋切丁。糯米、红豆、花生放入盆中,蒸20分钟。酱肉、香肠放入锅中,小火炒至出油变色。放入香菇丁、笋丁、白果翻炒均匀,加入鲜酱油、白糖调味。加入熟红豆花...
  • 29242
冻包子可以直接用油煎吗
  • 冻包子可以直接用油煎吗

  • 冻过的包子用油煎,包子会因为受热而炸裂。因为冻的含水量问题,会发生贱油的危险。冻包子的油煎步骤:1、将速冻包子解冻3到5分钟;2、锅中倒放少许西班牙橄榄油;3、油热后放入解冻的包子,盖上盖子,小火煎2到3分钟至底部金黄即可。...
  • 28014
电脑水冷液可否用油代替
  • 电脑水冷液可否用油代替

  • 大部分不易燃烧且绝缘或导热用的油的流动性比水差,冷却效果没有水好,油一般是用来加热的,加热的效率比水高,冷却一般都是用水,除非特殊情况。单纯的把电脑水冷改成油冷,效率会变得差很多,而且电脑在工作过程中会产生大量的热量,可能导致油沸腾或起燃,存在一定的安全隐患,因此电脑水...
  • 18412
紫薯可以和面粉一起用油煎吗
  • 紫薯可以和面粉一起用油煎吗

  • 紫薯可以和面粉一起用油煎,并且可以让紫薯酥而香,脆而甜,保持紫薯原有的风味。紫薯和面粉制作紫薯饼材料:紫薯600克、面粉200克、糖适量、花生油适量。具体做法:1、紫薯洗干净,用吸水布把外皮檫掉,用锡纸包好;2、微波炉高火5分钟,取出来翻一面在高火5分钟;3、把熟透的紫薯压成泥,加...
  • 12105
请问古时候的人炒菜用油么
  • 请问古时候的人炒菜用油么

  • 在原始社会之初人类依靠渔猎和采集植物为生,火的出现让他们开始学着烤制食物。在他们烤制肉食之际,发现从动物体内熔滴下来的油脂具有特殊的香味,而且肥肉细嚼亦能挤出油脂,从而懂得日晒、烘烤和挤压均能从含油丰富的动物中得到油脂,从此萌发了人类利用动物油的历史;在春秋《诗...
  • 30530
冲孔桩机械用电还是用油
  • 冲孔桩机械用电还是用油

  • 冲孔桩机械用电和用油都可以,用电的成本相对比较低,烧油的携带更加方便,根据自身情况进行选择即可。冲孔桩机械有卷扬机、钢丝绳、滑车、钻头、泥浆泵、水泵及电气设备。采用机械钻孔,钻机就位后,对钻机及配套设备,应进行全面检查,如卷扬机、钢丝绳、滑车、钻头、泥浆泵、水泵及...
  • 17788
豆沙馅太干用水调还是用油调
  • 豆沙馅太干用水调还是用油调

  • 油,用水调豆沙会让豆沙变稀,口感变差,难以成型。豆沙一般是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。豆沙凉糕做法:1、将绿...
  • 22962
古代什么时候开始用油炒菜的
  • 古代什么时候开始用油炒菜的

  • 早在周代,脂膏的使用,一种是放入膏油煮肉,一种是用膏油涂抹以后将食物放在火上烤,还有一种就是直接用膏油炸食品。《续晋阳秋》记:“桓灵宝好蓄法书名画。客至,曾出而观。客食寒具,油污其画,后遂不设寒具。”当时的寒具,就是用膏油炸的面食。使用相当长时间的动物油后,因为榨油技术...
  • 12389
用油可以将黑头溶出来吗
  • 用油可以将黑头溶出来吗

  • 用精油或者油性护肤产品按摩面部皮肤,可以把黑头末端被氧化的油脂溶解出来,但是只能溶解一部分,没办法把深层的油脂都清洁干净。虽然以油溶油有一定去黑油的效果,但是因为需要对面部进行摩擦,可能会损伤皮肤的角质层和皮肤屏障,导致皮肤产生严重的皮肤问题,比如炎症、痤疮和皮肤...
  • 14865
爆米花一定要用油吗
  • 爆米花一定要用油吗

  • 爆米花一定要用油,爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米(或大米、小米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。...
  • 9920
花生米不用油的做法
  • 花生米不用油的做法

  • 1、首先需要准备的材料有花生花椒大料,生活中常吃的食用盐鸡精需要用到的蔬菜有芹菜胡萝卜。往锅内倒入水放入准备好的花生米再其次放入花椒大料和常吃的食用盐。这个时候选择用小火盖上锅盖准备煮45分钟。2、把准备好的芹菜和胡萝卜用清水洗干净,芹菜切成长段胡萝卜切成小...
  • 15449