![盘点萝卜籽紫苏子白芥子的功效]( "盘点萝卜籽紫苏子白芥子的功效")
- 1、莱菔子功效消食除胀，降气化痰。主治用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。2、紫苏子主要降血脂的作用，能促进学习记忆能力，止咳、平喘作用，抗衰老，抗过敏作用，从紫苏子中提取的紫苏子油具有抑制结肠癌、肾脏肿瘤的作用;其种皮具有防止油脂及其它食用物品氧化的作...
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![试述白芥子的炮制工艺及炮制原理]( "试述白芥子的炮制工艺及炮制原理")
- 炮制方法：将芥子除去杂质，用时捣碎。取净芥子，炒至深黄色有香辣气，用时捣碎。原药簸净杂质，置锅内炒至深黄色，微有香味，取出放凉。性状：呈类圆球形，表面灰白色或黄白色。具细微的网纹，一端有明显的点状种脐，种皮薄而脆，破开后，种仁黄白色，富油性，味辛辣。炮制作用：生用温肺豁痰利气，散结通...
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![芥末炒芥兰的做法]( "芥末炒芥兰的做法")
- 步骤如下：1、将芥兰先用淡盐水浸泡片刻，再将芥兰表面的淡盐水冲洗干净；2、把根部过于成熟的部分去掉并削掉外皮；3、在锅中将水煮沸，并将少于盐与油加入水中；4、将芥兰焯熟，然后过冷水，捞起沥干；5、将生抽，芥末，白芝麻，香油等拌匀；6、将拌匀的料汁淋在芥兰上即可。...
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![兔子能吃芥蓝吗]( "兔子能吃芥蓝吗")
- 芥蓝是是兔子爱吃的蔬菜种类，是营养非常均衡的绿叶菜，含有丰富的膳食纤维，维生素及矿物质。还有一种杆子像筷子粗细的小芥蓝，这些可以整棵给兔子吃。随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的...
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![白芥菜是不是芥菜子]( "白芥菜是不是芥菜子")
- 白芥菜，又名白芥子、芥菜子、芥辣子、辣菜子，为苍白黄色小花，高可达60厘米，茎部多毛，有斑纹，叶深基部着生，它的嫩叶子花可以生吃，将其煮熟后，整株白芥菜均可食用，分布在我国的安徽、河南、河北、山东、山西、四川等地。...
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![芥子园是什么意思]( "芥子园是什么意思")
- 芥子园是清初名士李渔的居宅别墅。李渔移家金陵，先居住于金陵闸附近，后来于康熙七年戊申七夕之前建筑芥子园。芥子园虽不及三亩，但经李渔苦心经营，达到“壶中天地”的意境。其婿沈心友家中，藏有李流芳的课徒稿，遂请嘉兴籍画家王概整理增编，并附临摹古人各式山水画，得李渔的资助，于...
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![芥菜樱子怎么淹]( "芥菜樱子怎么淹")
- 原料：芥菜10斤切丝、盐1斤、生抽3斤、糖1斤、姜4两、蒜4两、味精2两、干辣椒2两、香油4两、芝麻、花生仁、杏仁、八角若干。腌制步骤：1、挑选质嫩新鲜的芥菜缨子，择净洗净，沥干水分，粗盐撒在芥菜缨上，用手搓揉，待菜缨出水发蔫后，放进干净坛子中，每放一层芥菜缨撒一层粗盐，放完后封...
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![芥子气是什么毒剂]( "芥子气是什么毒剂")
- 芥子气为糜烂性毒剂。学名为二氯二乙硫醚，呈微黄色或无色的油状液体，具有芥末气味或大葱、大蒜味。芥子气对皮肤、粘膜具有糜烂刺激作用，可引起眼结膜炎和呼吸道粘膜发炎，严重时造成糜烂性水肿，并伴有继发感染。这种毒剂能直接损伤组织细胞，引起皮肤、粘膜的局部炎症、坏死，并能...
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![瘤子芥的做法]( "瘤子芥的做法")
- 瘤子芥的做法：芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮；先切成片，再切成条；用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次；沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干。接着把甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖；彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀，收入密闭的容器中低温...
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![芥末真的是芥菜种子做滴么]( "芥末真的是芥菜种子做滴么")
- 芥末，又称芥子末，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末辛辣芳香，对舌头有强烈刺激，味道独特，可用作泡菜、腌肉的调味品，也可与生抽一起使用，充当生鱼片的调料。芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的功效。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹身...
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![芥子气是烷化剂吗]( "芥子气是烷化剂吗")
- 芥子气是烷化剂，芥子气即二氯二乙硫醚的俗名，因具有挥发性，有像芥末的味道而得名，主要用于有机合成、药物（可用于治疗某些过度增殖性疾病）及制造军用毒剂。芥子气的毒性通常认为是其对DNA的烃化作用引起。作为一种双烃化剂，它能与DNA中强亲核性的富电子的原子反应，由于人体细胞内...
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![呛鼻子芥菜丝做法]( "呛鼻子芥菜丝做法")
- 1、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。2、煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。3、焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝放...
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![芥子气是什么东西]( "芥子气是什么东西")
- 芥子气即二氯二乙硫醚的俗名，因具有挥发性，有像芥末的味道而得名。主要用于有机合成、药物（可用于治疗某些过度增殖性疾病）及制造军用毒剂，并由于其在毒剂方面的广泛使用而声名狼藉。可装填在炮弹、火箭弹、地雷及航空布洒器或地面布洒器中使用。可单一或混装使用等。芥子气是...
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![芥兰带子是谁]( "芥兰带子是谁")
- 芥兰带子是一道菜品，主料是带子、芥兰、姜花。芥兰是十字花科芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。带子亦作江珧。一种海蚌，壳略呈三角形，表面苍黑色。带子属于双壳贝，贝壳大而薄，前尖后广，呈楔形。以壳的尖端直立插入泥沙中生活，以足丝固着海底。...
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![芥末黄和姜黄哪个显白]( "芥末黄和姜黄哪个显白")
- 芥末黄和姜黄两个颜色中，芥末黄显白。芥末黄亮度颜色不太高，让人看起来会比较白。日常衣服穿搭中，要注意挑选颜色亮度不太高的，因为颜色亮度过高，会显得人比较暗，这样就显皮肤黑。本身肤色比较白的，可以挑战一些颜色较亮的衣服。...
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![荆芥种子泡后种吗]( "荆芥种子泡后种吗")
- 荆芥种子需要泡后再种，这样可更快更好发芽，可提高发芽成活率。注意浸泡的时间不能太长或者太短，太长会伤害种子，太短没有作用。浸泡的时间大概在12-24小时，还要用温水浸泡。此外，泡之前最好要筛选一次，将生长不良的或者已经损伤的选出来，只留优质的就行，泡好晾干就可种植。荆芥，《...
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![沙白芥菜豆腐汤怎么做]( "沙白芥菜豆腐汤怎么做")
- 主料：豆腐、沙白贝、芥菜。调料：食盐适量、调和油适量、牛奶1勺。做法：1、锅中加水，水煮开。2、水滚后，加入沙白贝，煮到沙白张口3、加入牛奶。4、煮开后，加入豆腐。5、两分钟后加入芥菜，大火煮1、2分钟，加入少许油和盐就可以出锅。6、装盘即可。...
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![芥菜是芥兰吗]( "芥菜是芥兰吗")
- 芥菜的特点：芥菜是一种十字花科植物，它是两年生的草本，在我国有很长的栽培历史，多出产于长江以南，芥菜有多个不同的品种，像芥子菜和茎用芥菜以及芽用芥菜等，都是芥菜家族的重要成员。芥菜按叶子的大小，还可以分为大叶芥菜和小叶芥菜两种，其中小叶芥菜在全国各地的市场上最为常见。...
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![芥菜叶子怎么吃]( "芥菜叶子怎么吃")
- 芥菜叶的腌制方法把买回来的芥菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干；同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀；我们要把芥菜叶用刀切开，切法是一分为二；把姜切碎、切几个辣椒备用，不喜欢吃辣的可以不放辣椒；把芥菜叶倒进锅里翻炒一会；炒软熟之后放点花椒、翻炒...
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![芥菜和白菜有什么不同]( "芥菜和白菜有什么不同")
- 芥菜与白菜在形态特征、生长习性、功效作用等方面均有所差别。形态特征：芥菜幼茎及叶具刺毛，茎直立，茎下部叶较小，边缘有缺刻，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿；白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛，基生叶大，呈倒卵形。生长习性：芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐...
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![芥菜可以做芥末吗]( "芥菜可以做芥末吗")
- 有些芥菜可以做芥末。芥末的种类有很多种，其中有一种芥末是用芥菜的种子研磨成粉制成的。不同物质制成的芥末有一定的区别，芥菜做的芥末颜色是黄色的，辛辣味道相对其他芥末而言淡一些。...
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![白芥别名叫什么]( "白芥别名叫什么")
- 1、白芥别名：白芥就是中药名，别名胡芥、蜀芥、辣菜、白辣菜。而白芥子我们又叫做芥子、白芥子、胡芥、蜀芥、辣菜子、炒白芥等。2、白芥功效：白芥是十字花科植物白芥的嫩茎叶，能够缓解咳嗽、胃、腹冷痛等。白芥子还可以消肿、散寒。3、白芥种植区域：白芥在我国各地多有引进种...
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![臭芥子出油率]( "臭芥子出油率")
- 臭芥子出油率为35%左右。臭芥子学名芝麻菜，是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，高可达90厘米；茎直立，叶片羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片卵形或三角状卵形，上部叶无柄，总状花序有多数疏生花；花梗长柔毛；萼片长圆形，棕紫色，花瓣黄变白，有紫纹，短倒卵形，果瓣无毛，种子棕...
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![芥子油苷的作用]( "芥子油苷的作用")
- 国外研究发现西兰花、花椰菜等很多十字花科植物中的芥子油苷具有抗肠癌、膀胱癌和肺癌的作用，且美国已有抗癌作用的西兰花保健产品得到FDA认证。因此，适当食用富含芥子油苷（尤其是R基为苯基、苄基的芥子油苷）的食物，对预防消化道和呼吸道肿瘤还是十分有利的。...
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![芥候带子是谁]( "芥候带子是谁")
- 芥候带子介子推。介推，后人尊为介子，春秋时期晋国人，因“割股奉君”，隐居“不言禄”之壮举，深得世人怀念。死后葬于介休绵山。晋文公重耳深为愧疚，遂改绵山为介山，并立庙祭祀，由此产生了“寒食节”（清明节前一天），历代诗家文人留有大量吟咏缅怀诗篇。...
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知知馆
