![蛋加生粉可以做什么菜]( "蛋加生粉可以做什么菜")
- 蛋加生粉可以做葱香鸡蛋软饼。葱香鸡蛋软饼的做法：材料：面粉1杯、鸡蛋1只、葱花适量、盐适量、水适量做法：1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀；2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状；3、再将葱花拌入备用；4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后即...
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![蛋加面条怎么做]( "蛋加面条怎么做")
- 1、适量油，爆香小葱花并在锅内炒散鸡蛋成蛋花，加西红柿片炒至粘糊状。2、加适量水烧开。3、脆皮肠切厚片，菠菜掐成段。4、起油锅将鸡蛋煎熟，盛出。5、放入适量面条煮熟，加适量咸盐。6、出锅时在放少许青菜或香菜叶。...
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![和面是加蛋清还是蛋黄]( "和面是加蛋清还是蛋黄")
- 品名：和面材料：面、水。做法：1、放入面粉，加水，开始和；2、不停和，和的过程中用粘有面粉的手去抹盆壁，粘在盆壁的面就会掉下来；3、根据步骤2的做法不停揉会揉成一个较光滑的面团，此时怎么揉都不能揉至完全光滑，仿佛遇到了瓶颈；4、这时将面团放进揉面盆里盖上盖子或者一块干净的湿布，等...
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![一个蛋黄加多少水蒸蛋羹]( "一个蛋黄加多少水蒸蛋羹")
- 水蒸蛋羹，一个蛋黄和水的比例1：1就好。做法如下：材料：鸡蛋黄；菠菜叶；胡萝卜丁；水适量；步骤：1、蛋黄打散，与适量水混合，调稀，放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右；2、然后把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放...
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![蛋糕要加什么酒]( "蛋糕要加什么酒")
- 蛋糕加的酒有：白兰地（樱桃味，杏仁味，橘子味，梨味等），黑朗姆，朗姆，君度，金万利，百利甜，卡鲁哇等。其中最常见的是朗姆酒，奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。朗姆酒最大的作用，就是调味。它可以赋予甜点一种更有层次的香气，尤其是在巧克力蛋糕等味道浓郁的甜点里，口感远比...
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![蛋炒饭加热需要加水吗]( "蛋炒饭加热需要加水吗")
- 蛋炒饭加热不需要加水，加水以后的蛋炒饭就没有那么好吃了。正确的加热方式应该是在锅中加入适量的油，等油热之后把蛋炒饭倒入锅中进行翻炒2到3分钟即可。如果要是时间紧迫的话也可以直接用微波炉进行加热，这样直接加热3分钟左右就可以了。...
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![蛋挞怎么加热]( "蛋挞怎么加热")
- 将烤箱调成220度，烤15分钟。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）。香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便...
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![面粉加鸡蛋如何做蛋糕]( "面粉加鸡蛋如何做蛋糕")
- 1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清顺一个方向打，打到有泡沫，泡沫越丰富，做出的蛋糕越松软；2、将面粉和打好的蛋清均匀混合，加入适量白糖，顺一个方向搅拌均匀；3、将蛋黄打出泡沫，倒入之前的混合物中，加入适量花生油，搅拌均匀；4、将蛋糕液体倒入电饭锅中，按下开关，一直加热到开关自动跳起；2、...
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![蛋糕粉做蛋糕要加水吗]( "蛋糕粉做蛋糕要加水吗")
- 蛋糕粉做蛋糕不要加入水。因为制作蛋糕时加入的鸡蛋已经为蛋糕提供了足够的水分；另一方面，由于蛋糕粉及蛋糕的主要成分均含较多大分子蛋白质，在水中溶解度较小，不利于原料成分的充分混合，因此用水做蛋糕也是不合适的。作为代替，制作蛋糕应该加入植物油等可食用有机溶剂；或根据相...
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![咸蛋怎么加热]( "咸蛋怎么加热")
- 可按如下方法步骤进行咸蛋的加热：1、将咸蛋剥开皮，放在盆上切成两等份备用；2、将油倒入平板锅中，等油热；3、油热后，将咸蛋放入锅中进行煎制；4、煎制2分钟后，将蛋的另一面翻过来继续煎制2分钟；5、煎好后可放入一些调料进行调味即可。...
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![蛋糕如何加热]( "蛋糕如何加热")
- 蛋糕凉了，怎么加热才好吃呢？快来看看吧！可能小宝宝们想吃热蛋糕，那我们就来加热吧！首先，我们可以用微波炉进行加热，直接加入会太干了，我们可以在蛋糕上洒点水，然后再加热。如果我们家里没有微波炉，可以选择用电饭煲进行加热没有电饭煲的话，用蒸馒头的方式也能对蛋糕进行加热。注意不...
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![鸡蛋里能加醋吗]( "鸡蛋里能加醋吗")
- 鸡蛋加不加醋要依据个人喜不喜欢醋的味道，如果喜欢的话，加少许的醋很好，可以使鸡蛋松软，也可以去除腥味，使鸡蛋的口感和味道更好。但是不喜欢酸味的话，就最好不要放醋，因为这会影响鸡蛋的味道，使鸡蛋失去原有的味道。...
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![鸡蛋饼要加水吗]( "鸡蛋饼要加水吗")
- 鸡蛋饼要加水。鸡蛋饼要根据需要适量加水，不宜过多。如果鸡蛋饼鸡蛋放的少，面粉过多，面糊较稠则需要适量加点水。如果鸡蛋放的量较多，蛋中的水分完全满足面粉糊调出来的稠度，可以不用再加水，否则会使蛋糊变稀，最后饼皮难以成形。鸡蛋饼的做法：1、准备材料：鸡蛋2只、小葱1根、清水1...
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![豆腐做法加鸡蛋]( "豆腐做法加鸡蛋")
- 1、切豆腐块，不用太厚也不要太薄。把淀粉和鸡蛋液涂上去。2、锅里放油，把裹好的豆腐放平底锅里煎一下，先不要乱动，温火煎一下，再翻过来煎。3、煎好的鸡蛋豆腐取出就可以了。口味重的可以加生抽，盐不要放多了。4、注意是要温火煎，出锅。...
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![豆腐加鸡蛋做法]( "豆腐加鸡蛋做法")
- 1、准备一块豆腐，放入容器中捣碎，打入一个鸡蛋，放适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀。锅中放油，油温5成热下入搅拌好的豆腐，煎至豆腐鸡蛋液定型。2、下胡萝卜、青椒丁，放生抽上色，在放入蚝油和白糖，翻炒均匀出锅，好吃好看又有营养。...
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![红牛加生鸡蛋]( "红牛加生鸡蛋")
- 目前为止并没有任何一家权威机构研究证明红牛加生鸡蛋对人体有什么影响，包括好的方面和不好的方面。但是生鸡蛋能直接使用。生鸡蛋不能直接使用的原因：1、生鸡蛋没有进行消毒，含有细菌和寄生虫。2、生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。3、生鸡...
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![不加鸡蛋的蛋糕怎么做]( "不加鸡蛋的蛋糕怎么做")
- 香蕉蛋糕做法：主料：熟香蕉150克、细砂糖100克、牛奶40克、小苏打5克、中筋面粉120克、色拉油45克、核桃50克。制作方法：先将核桃烤熟、切碎备用。将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色，然后继续打发。面粉过筛后，加入拌匀，接着再加入色拉油拌匀。加入牛奶、小苏打拌匀。最后将核桃加入...
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![宝宝添加蛋黄怎么添加]( "宝宝添加蛋黄怎么添加")
- 1、先给宝宝单独添加1种与月龄相宜的辅助食品，如米粉，尝试1周或2周后，可以让宝宝尝试着吃蛋黄了。注意：千万不能在短时间内一下添加多种食品。2、蛋黄做法：鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只...
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![蛋糕为什么加鸡蛋]( "蛋糕为什么加鸡蛋")
- 制作蛋糕时添加鸡蛋的原因如下：1、鸡蛋中的蛋清能够作为膨大剂使蛋糕增加体积，保证蛋糕的松软和多孔，增加蛋糕外观上蓬松的感觉，并提升食客品尝时的食欲；2、鸡蛋中的蛋黄能够增加蛋糕的香味并乳化蛋糕的内部结构，加入蛋黄可保证蛋糕的口感松脆，增加面包的香味和蓬松感；3、鸡蛋中...
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![枸杞蒸蛋加水加盐吗]( "枸杞蒸蛋加水加盐吗")
- 需要加盐和水食材：鸡蛋两个、水两杯、枸杞少许、适量食盐做法：1、鸡蛋搅打均匀至出气泡；2、加入蛋液两倍的水，然后加入食盐拌匀；3、将蛋液碗放入开水的蒸锅；4、盖上锅盖，留出一只筷子的空隙，大火蒸约六分钟，直到表面的蛋液凝固；5、开盖将泡好的枸杞放入，继续盖上锅盖蒸四分钟左右即...
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![为什么蛋糕一定要加鸡蛋]( "为什么蛋糕一定要加鸡蛋")
- 1、提高营养价值，改善风味：鸡蛋含有非常丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，很容易被人体吸收。2、乳化性：蛋黄中所含有的卵磷脂，具有乳化作用，能够使水和油充分地混合，缩短和面的时间，保持面团的均一性和蛋糕结构酥松，使得面团变得光滑，从而令面包、蛋糕的内部组织细腻、柔软，而饼干则...
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![几个月加蛋黄]( "几个月加蛋黄")
- 一般建议宝宝在8个月的时候添加蛋黄，最开始先从1/8蛋黄添加，待宝宝适应后，再慢慢的增加食用量。婴儿期的宝宝建议每天吃蛋黄量不宜超过一个，而最开始宝宝是不宜食用蛋清的，可能会导致宝宝过敏，当宝宝1岁以后再慢慢的浓度吃全蛋。如果宝宝在吃了蛋黄后出现大便干燥，主要是由于刚...
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![蒸蛋加水的比例]( "蒸蛋加水的比例")
- 鸡蛋：水=１：１.５-１：２。碗中先加水，可预防水蒸蛋粘碗的问题。碗中加入清水之后，磕入鸡蛋。拿起筷子，不停地顺着同一个方向搅拌，直到搅拌均匀并出现细密的气泡。滤掉气泡，碗覆盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞。水烧开碗放进去，大火蒸5分钟后转小火，蒸3分钟关火。...
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![不加鸡蛋的蛋糕做法]( "不加鸡蛋的蛋糕做法")
- 不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。用1/4杯的嫩豆腐代替一个鸡蛋，豆腐会产生蓬松感避免蛋糕做成了馒头，在和面的时候加入一勺葛粉或玉米淀粉即可，记得要经过二次发面后，放入电饭锅中蒸40分钟即可。不加鸡蛋的蛋糕做法不加鸡蛋的蛋糕做法非...
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![蒸鸡蛋要加水吗]( "蒸鸡蛋要加水吗")
- 蒸鸡蛋要加水，想要蒸出来的鸡蛋鲜嫩，一般以4:6左右的比例加热水。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。...
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