![蒲菜水饺怎么调馅窍门]( "蒲菜水饺怎么调馅窍门")
- 材料：蒲菜４００ｇ，猪肉４００ｇ，面团７００ｇ，花生油３０ｍｌ，食盐５ｇ，酱油２０ｍｌ，味精２ｇ，料酒１５ｍｌ，甜面酱３０ｇ，胡椒粉２ｇ。做法：１、先把蒲菜摘掉老的部分。２、用水洗净，浸泡１０分钟。３、切成细末。４、把猪肉洗净。５、切成小块，剁成细末。６、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。７、肉馅中放入蒲菜末调匀。８、放入葱、姜末拌匀。９、放入盐、胡椒粉、花生油、味精...
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![蒲菜炒肉的做法]( "蒲菜炒肉的做法")
- 1、猪肉切成薄片。2、蒲菜去老皮，削去后梢，切成小片。3、炒锅上火，倒入色拉油烧热，下葱花炝锅，放入猪肉炒至变白色，加入蒲菜、料酒、食盐翻炒至熟，盛入盘中即可。蒲菜又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。贵州俗称水蜡烛，因为该植...
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![蒲菜几月份能吃]( "蒲菜几月份能吃")
- 蒲菜4-8月份能吃，蒲菜的采摘时间是在每年3月开春到10月秋。作为一种美味佳蔬时令菜，蒲菜4月上市，7、8月就渐渐进入尾声。蒲菜还很难保存。即使有冷库，蒲菜也只能摆个一两天的时间，时间一过，就容易发黄。蒲菜是能够食用的，尽量采摘一些新鲜的香蒲鲜嫩的假茎食用，食用味道比较鲜美，...
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![蒲菜什么时候采摘]( "蒲菜什么时候采摘")
- 1、蒲菜的采摘时间从4月开始，到7-8月结束。2、作为时令蔬菜，一般都是从野外采摘。蒲菜生长在水中，采摘有一定的难度。需要深入到没及胸口的水域，将它一根根拔出来，不能用刀砍。3、另外，它的保质期也比较短，不能放的太久。...
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![蒲菜需要焯水吗]( "蒲菜需要焯水吗")
- 制作蒲菜可以提前进行焯水，焯水之后的蒲菜更容易熟，而且口感也会更好。焯水之后，放在凉水中泡开，这样蒲菜吃起来口感更加清脆。蒲菜有哪些合适的制作方法？蒲菜可以采用扒、烧、烩，也可用炒、熬。氽、煮等方法制作，炒蒲菜最适合用旺火，这样可以保留这种蔬菜的脆嫩，哪些情况下炒蔬菜...
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![蒲菜是什么菜]( "蒲菜是什么菜")
- 蒲菜：俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋。蒲是一种野生的水生植物，又名香蒲。蒲苇韧如丝，那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩，可以食用。人类食用蒲，历史久远。蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅...
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![黄鹌菜与蒲公英的区别]( "黄鹌菜与蒲公英的区别")
- 一、叶的区别蒲公英的叶片呈倒披针形，长约4-20cm，宽约1-5cm，而黄鹌菜的叶片为长椭圆形或宽线形，长约2.5-13cm，宽约1-4.5cm。所以相比之下，黄鹌菜的叶片要比蒲公英的叶片稍小一些。二、花的区别蒲公英的花序为头状花序，总苞呈钟状，淡绿色，长度为12-14mm，有2-3层苞片。而黄鹌菜除了大...
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![荠菜与蒲公英怎么区别]( "荠菜与蒲公英怎么区别")
- 荠菜的叶子嫩绿色，有的由于温度的问题还带有紫色，其叶边带有小刺，叶片边缘带有圆滑的缺口，整体上叶片的齿是顺生的，拔的时候顺手。蒲公英的叶片也是嫩绿色，不会有紫色的，其也变带有尖齿，边缘的缺口很深，呈三角形，叶上没有小刺，整体上叶片上尖齿是逆生的，拔的时候有逆手感。...
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![蒲公英做什么菜好吃]( "蒲公英做什么菜好吃")
- 蒲公英做炒蒲公英比较好吃，做法如下：1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段；2、猪肉洗净切丝，将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁；3、油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入婆婆丁鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。炒蒲公...
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![新鲜的蒲公英能当菜蔬菜吃吗]( "新鲜的蒲公英能当菜蔬菜吃吗")
- 新鲜的蒲公英能当菜蔬菜吃，并且蒲公英营养丰富食疗效果好，蒲公英可以炒熟吃，也可作凉拌菜。当然，还可与其他菜肴和佐料配伍，烹调成各种色香味俱佳食疗佳品。蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状...
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![蒲公英能当菜使用吗]( "蒲公英能当菜使用吗")
- 蒲公英也可以当菜吃，蒲公英有清热解毒的功效，可以生吃，炒食或做汤等都是可以的。蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色...
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![苣荬菜和蒲公英的区别]( "苣荬菜和蒲公英的区别")
- 一、叶子区别苣荬菜的叶子互生，呈披针形或长圆状披针形，长8到20厘米，宽2到5厘米，叶子的先端呈钝形，基部呈耳状抱茎。蒲公英叶子呈倒卵状披针形、长圆状披针形或是倒披针形，长4到20厘米，宽1到5厘米，叶子的先端钝或是急尖，边缘有时具有羽状深裂或是波状齿，有时倒向羽状深裂或大头羽状...
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![蒲儿菜又被称作什么菜]( "蒲儿菜又被称作什么菜")
- 蒲儿菜又被称作深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜。为天南星科多年生植物香蒲的假茎。多生于沼泽河湖及浅水中，我国江苏、浙江、四川、湖南、陕西、甘肃、河北、云南、山西等地都有分布，以南方水乡最多。...
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![苦菜花是蒲公英吗]( "苦菜花是蒲公英吗")
- 苦菜花是一种极为普通的野菜花。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。苦菜有很多种，其中有开紫色花的苦菜，也就是紫花苦菜。一年生草本或略成半灌木状，植株有苦香气。茎单生或少数，灰白色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质。蒲公英属菊科，蒲公英属多年生...
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![怎么区分蒲公英与荠菜]( "怎么区分蒲公英与荠菜")
- 区分蒲公英与荠菜，可以看它们的叶子齿的那个角度，由上向下抹的，是蒲公英，由下向上抹的，是荠菜，从地里往外拔的时候，感觉叶面是顺的就是荠菜，叶面不顺的就是蒲公英。蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干...
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![荠菜和蒲公英的区别]( "荠菜和蒲公英的区别")
- 叶子不同：荠菜的叶子嫩绿色，有的由于温度的问题还带有紫色，其叶边带有小刺，叶片边缘带有圆滑的缺口，整体上叶片的齿是顺生的，拔的时候顺手。蒲公英的叶片也是嫩绿色，不会有紫色的，其也变带有尖齿，边缘的缺口很深，呈三角形，叶上没有小刺，整体上叶片上尖齿是逆生的，拔的时候有逆手感。根...
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![蒲公英能当蔬菜吃吗]( "蒲公英能当蔬菜吃吗")
- 当然可以了。蒲公英有消炎，清热解毒，美容等多方面的功能。每年开春的时候长出来一茬，秋季一茬，采回家摘好洗净后，特别嫩的的可以蘸酱吃，其余的可以包饺子，拌冷菜，根部还可以泡茶喝。最简单的凉拌蒲公英，拌前用凉开水淋过再挤干水！用蒜末，剁辣椒，加盐，蚝油，香油，鸡精调成汁跟蒲公英拌匀即...
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![蒲公英和苦菜的区别]( "蒲公英和苦菜的区别")
- 1、叶子区别蒲公英的叶子呈倒卵状披针形，长4-20cm，宽1-5cm，叶缘有锯齿。而苦菜的叶子呈卵形或椭圆形，长3-10cm，宽1.2-3cm，叶缘具有粗锯齿。所以蒲公英的叶子要略大于苦菜的叶子。2、花的区别蒲公英的花朵呈白色，总苞片具有2-3层。而苦菜花的颜色为黄色，总苞片比较小。3、果实区别...
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![树荣苦菜也叫蒲公英吗]( "树荣苦菜也叫蒲公英吗")
- 蒲公英，又名蒲公丁、婆婆丁、黄花地丁等，在古籍中早有记载，蒲公英味苦甘寒，无毒，有清热解毒的功效，具有良好的药用价值。世界各国对蒲公英也是情有独钟，德国人把蒲公英的根须切成碎片，替代咖啡饮用。而国内也是越来越多的人用蒲公英单方或者复方泡水喝，具有很好的养生功效。...
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![苦荬菜和蒲公英的区别]( "苦荬菜和蒲公英的区别")
- 一、叶子区别苦荬菜叶子的基生叶同花期生存，呈线形或是线状披针形，包括叶柄长7到12厘米，宽5到8毫米，叶子的顶端急尖，基部逐渐狭窄呈长或是短柄；中下部的茎叶长5到15厘米，宽1.5到2厘米，叶子的基部呈箭头形状并且半抱茎；叶子的两面无毛，边缘具有全缘。蒲公英叶子呈倒卵状披针形、倒披...
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![蒲儿菜又叫什么]( "蒲儿菜又叫什么")
- 蒲儿菜又叫香蒲，是香蒲科香蒲属的一个种，多年生水生或沼生草本植物。香蒲经济价值较高，花粉即蒲黄入药；叶片用于编织、造纸等；幼叶基部和根状茎先端可作蔬食；雌花序可作枕芯和坐垫的填充物，是重要的水生经济植物之一。...
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![蒲公英怎么做菜好吃]( "蒲公英怎么做菜好吃")
- 蒲公英可以做成蒲公英猪肉馄饨、蒸蒲公英鸡蛋玉米饼、凉拌蒲公英等美食。以下是凉拌蒲公英的做法，需要的食材有：蒲公英适量、蒜末适量、辣椒少许、盐适量、鸡精少许、味精少许、花椒少许。凉拌蒲公英的具体操作步骤如下：操作/步骤1、处理食材蒲公英摘洗干净，焯水备用。2、调...
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![蒲公英能做什么菜]( "蒲公英能做什么菜")
- 用蒲公英能做的菜有：1、蒲公英粥，蒲公英30克、粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；2、蒲公英茵陈红枣汤，蒲公英50克、茵陈50克、大枣10枚、白糖50克，制成汤，对急性黄疸型肝炎有改善作用；3、蒲公英桔梗汤，蒲公英60克、桔梗10克、白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定功效；4、蒲公英玉米汤，...
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![蒲公英可以当菜食用吗]( "蒲公英可以当菜食用吗")
- 蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果。蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。蒲公英可以直接新鲜食用，凉拌，蒜蓉，煮汤都可以。...
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![蒲公英炒菜做法]( "蒲公英炒菜做法")
- 材料：蒲公英１５０克，蒜１瓣，姜１片，辣椒１粒，盐１点。做法：１、备好蒲公英。２、洗干净。３、锅中炒姜蒜辣椒。４、加入蒲公英炒熟放盐即可。５、装盘。...
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知知馆
