蒲公英怎么做菜好吃
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蒲公英可以做成蒲公英猪肉馄饨、蒸蒲公英鸡蛋玉米饼、凉拌蒲公英等美食。以下是凉拌蒲公英的做法,需要的食材有:蒲公英适量、蒜末适量、辣椒少许、盐适量、鸡精少许、味精少许、花椒少许。凉拌蒲公英的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1、处理食材
蒲公英摘洗干净,焯水备用。
2、调味
蒲公英挤干水分,放入盐、鸡精、味精。
3、炒香料
热锅烧油,下花椒、蒜、辣椒爆香。
4、搅拌
倒在野菜上,搅拌均匀即可。
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