![做枣糕用放发酵粉吗]( "做枣糕用放发酵粉吗")
- 做枣糕不一定用放发酵粉。加入发酵粉是为了减短发酵的时间，节省时间。枣糕的做法如下：材料：面粉400克、红枣100克、酵母2克、清水300克。步骤：1、酵母用清水和开，加入面粉调匀，再加入红枣干；2、准备一个直径约20厘米的蒸笼，盖上浸湿的纱布；3、蒸锅里放半锅水，将调好的面浆倒入纱布...
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![如何自制枣糕]( "如何自制枣糕")
- 1、红枣去核用水煮透成黏糊状。2、红枣捞出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。3、加入鸡蛋打至大泡沫，无需打发。4、筛入180克低粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。5、加入玉米油依然快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。6、烤盘铺好硅油纸，面糊倒入烤...
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![打枣糕放不放蛋糕油]( "打枣糕放不放蛋糕油")
- 不需要放蛋糕油。制作枣糕的材料：蛋5个，红糖50克，低粉100克，玉米油50克，大红枣10颗。做法：红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀。烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大...
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![烤箱烤枣糕怎么不发]( "烤箱烤枣糕怎么不发")
- 1、大枣用水泡开，洗干净。2、用刀切开，去核。3、切成小丁。4、把枣泡在牛奶里。5、4个鸡蛋打入蛋盆里，红糖称好。6、把红糖加入鸡蛋里，用打蛋器打发。7、打至蛋液浓稠，提起、打蛋器，滴落的蛋糊不能马上消失。8、加入枣丁搅打均匀，再加入植物油，搅打均匀。9、低粉加泡打粉，混合过筛...
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![怎么在家做枣糕]( "怎么在家做枣糕")
- 枣糕的做法：1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁；2、将切好的红枣小丁浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中；3、将鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖；4、先中速打溶糖，然后快速将混合物打成浓稠状；5、减慢速度打两三分钟，把大泡打成小泡；6、加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀；7、在桶内筛入低粉和泡...
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![怎样做枣糕]( "怎样做枣糕")
- 将软米或少量小米混在一起，用清水淘洗干净，湿度为能用两手指捏开成面粉为止，磨成面粉，粗萝筛下。或用纯软米面，或用软米面加少量玉米面也可。将软米面或混合软米面放入木器具里，用温开水将面搅拌成圪搭碎状粒备用。将大红枣用清水冲洗干净，上锅煮软，捞出。将蒸锅置于旺火上，加适量...
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![枣糕烤出来中间发粘怎么办]( "枣糕烤出来中间发粘怎么办")
- 枣糕烤出来中间发粘，这是因为水兑的比例不对。对于这种情况，只有将枣糕再放到微波炉里面进行蒸烤，将多余的水分蒸发出来，这样枣糕就不会发黏了，能够有一定的缓解。微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由...
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![枣糕为什么发不起来]( "枣糕为什么发不起来")
- 枣糕发不起来是因为没有发酵完全或者没有烤熟。枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，其味香远、入口丝甜是难得的四季养生佳品，以红枣、蜂蜜、红糖和面粉为主要原料。...
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![核枣糕怎么做的]( "核枣糕怎么做的")
- 食材：大枣50g;牛奶60ml;低粉140g;鸡蛋4个;泡打粉3g;红糖80g;盐2g;色拉油90ml步骤：1、大枣洗净泡开;2、把大枣中的核去掉;3、放到案板上切成小丁;4、把牛奶准备好;5、把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中;6、鸡蛋4个准备好;8、红糖80克称好;9、色拉油90克准备好;11...
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![做枣糕用鹅蛋可以吗]( "做枣糕用鹅蛋可以吗")
- 1、做枣糕不可以用鹅蛋代替。2、材料：小麦粉250g，豆腐渣150g，南瓜250g。辅料：黑芝麻，酵母粉，白糖，红枣。3、提前将红枣洗干净用水泡30分钟；同时南瓜去皮去瓤，切成小块，放入微波炉加热熟透，5、6分钟即可。4、将上步的南瓜块碾成南瓜泥。然后把南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置...
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![老式面包枣糕的做法]( "老式面包枣糕的做法")
- 枣泥原料：红枣、白绵糖。做法：1、大红枣清洗干净，砂锅里放入清水,开火煮红枣。直到砂锅里的水靠干，红枣软烂即可关火。红枣稍凉后，撕去枣皮，去掉枣核。2、将枣肉放进保鲜袋，用擀面杖轻压，加适量白糖增加甜味即可。蛋糕原料：枣泥、鸡蛋三个、砂糖、白醋、低筋粉、色拉油、白芝麻。...
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![怎样做黄米面枣糕好吃]( "怎样做黄米面枣糕好吃")
- 1、沧州小枣洗净后，开水煮三到五分钟，盖上锅盖焖十五分钟左右，控干水分备用；2、黄米面倒入不锈钢盆中缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状；3、蒸屉铺硅胶屉布两层摆上一层红枣；4、第二层均匀的撒上烫过的黄米面；5、第三层再摆一层红枣；6、第四层将剩余的黄米面撒在红枣上...
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![狗能吃枣糕吗]( "狗能吃枣糕吗")
- 枣糕是一种用红枣和鸡蛋还有其它物质做成的一种食物，含有添加剂和大量的油，狗无法吸收这些添加剂，就会导致身体负担加重，伤害身体，油分太多，狗吃了可能会引发胰腺炎或者胃肠炎。...
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![糯米粉怎么做枣糕]( "糯米粉怎么做枣糕")
- 原料:鸡蛋、糯米粉、白糖、黑芝麻、花生油、蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰。做法：两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫；蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁；加入糯米粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干；先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆...
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![糯米枣糕最正宗的做法]( "糯米枣糕最正宗的做法")
- 食材：糯米面100克、红枣30克、面粉适量、水适量。具体做法：1、把红枣洗净，放入锅中煮2分钟；2、糯米面与面粉按3比13的比例混合，将枣倒入面粉中，用温热的水和面；4、和好面，揉成型，装入锅，用大火蒸25分钟即可。...
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![过年农村做的枣糕怎么做]( "过年农村做的枣糕怎么做")
- 材料:去核大枣50克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，低筋粉150克，泡打粉5克，色拉油80克。做法:1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁。2、浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。3、鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。4、先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。5、减慢速度打两三分钟，把大泡...
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![面包机版枣糕怎么做好吃]( "面包机版枣糕怎么做好吃")
- 材料：鸡蛋2枚，白砂糖45g克，牛奶50毫升，枣50毫升，低筋面粉50毫升，油1汤匙15毫升，泡打粉1茶匙5克。1、枣需去核，将枣肉剪下。将大枣放入高压锅，放入少许水。用大火炖5分钟，然后起锅，把红枣切成小丁之后，用勺子压成枣泥；2、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克...
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![黑米枣糕做法图解]( "黑米枣糕做法图解")
- 1、大米和黑米放在一起洗净。2、放在水里泡12小时。3、放在料理机里打成米糊。4、倒在碗里。5、加糖和酵母搅匀，放在温暖处发酵。6、蛋糕模铺上油纸。7、发酵好的米糊倒进蛋糕模。8、放在蒸锅上，大火蒸30分钟，关火再闷5分钟。9、晾凉后去掉油纸。10、切块食用。...
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![滋补枣糕的做法]( "滋补枣糕的做法")
- 1、红枣先去核备用，我们用的泡芙裱花嘴操作方便而且更好的保留了果肉。2、蛋清和蛋黄分离，保证操作盆里是无水无油的。3、红枣加少许水，用奶锅煮熟。水开后5分钟即可关火，然后用料理机打碎，为了更好的保留红枣的香味不需要磨的太碎。4、在蛋黄里加入牛奶、红枣泥、玉米油，操作...
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![一块枣糕的热量是多少]( "一块枣糕的热量是多少")
- 块有大有小，一般的块1500卡左右。枣糕其味香远,入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间...
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![枣糕烤出来发不起来]( "枣糕烤出来发不起来")
- 这种情况是没有发酵完全造成的。也有原因是烤不熟里边导致里边是生的。解决方法：加两个鸡蛋和适量泡打粉，用温水调静态发酵30分钟就可以解决问题。枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、...
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![芝麻枣糕做法图解]( "芝麻枣糕做法图解")
- 1、准备好材料，泡打粉、小苏打和盐都和面粉放在一起了；将红枣的3分之一切成小块备用2、将剩下的红枣、牛奶、玉米油放到料理机里打成糊状；打成这个样子放一边备用；把红糖全部加到鸡蛋里中速打发；打到比能画8字还要硬点3、将面粉、小苏打、泡打粉和盐过筛加入全蛋糊里，轻轻搅拌...
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![枣糕怎么保存]( "枣糕怎么保存")
- 枣糕最好是现做现吃，一次不要做太多，一般枣糕在常温下可以放三天是没有问题的，因为甜食有一定的抗腐作用。枣糕吃不完可以放冰箱冷藏室保存，一般放一周没问题。吃的时候可以放微波炉加热一分钟就好。枣糕非常软，一般像老人或者是小孩都会非常喜欢吃这样的糕点，不会对牙齿产生很...
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![吃枣糕有什么好处]( "吃枣糕有什么好处")
- 枣糕是“满汉全席”汉席中的一道糕点，枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。...
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![懒人枣糕的做法]( "懒人枣糕的做法")
- 1、准备食材：低筋面粉250g、红枣、红糖、鸡蛋2个、牛奶100ml、酵母5g、白芝麻少许。2、红枣清洗干净去核、一碗清水、加入红糖，一起倒入锅中小火，煮10分钟左右，直到红枣煮烂，留有少量的汤汁就可以了。3、将煮好的红枣捣成泥状。在做好的枣泥中打入2个鸡蛋（加鸡蛋是为了让红枣糕...
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