![糯米枣糕最正宗的做法]( "糯米枣糕最正宗的做法")
- 食材：糯米面100克、红枣30克、面粉适量、水适量。具体做法：1、把红枣洗净，放入锅中煮2分钟；2、糯米面与面粉按3比13的比例混合，将枣倒入面粉中，用温热的水和面；4、和好面，揉成型，装入锅，用大火蒸25分钟即可。...
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![一块枣糕的热量是多少]( "一块枣糕的热量是多少")
- 块有大有小，一般的块1500卡左右。枣糕其味香远,入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间...
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![只吃枣糕不吃饭会胖吗]( "只吃枣糕不吃饭会胖吗")
- 枣糕含有较多的糖分，如果大量的进行食用的话对身体是会产生过多的热量，或者导致身体肥胖的。枣糕的热量(以100克可食部分计)是318大卡(1330千焦)，单位热量较高。每100克枣糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。...
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![为什么做枣糕不用打发鸡蛋]( "为什么做枣糕不用打发鸡蛋")
- 详细的做法如下：1、大枣洗净，泡开，把大枣中的核去掉；2、放到案板上切成小丁；3、把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中；4、140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合，红糖80克称好，色拉油90克；5、用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀，用电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状；6、慢速...
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![枣糕怎么保存]( "枣糕怎么保存")
- 枣糕最好是现做现吃，一次不要做太多，一般枣糕在常温下可以放三天是没有问题的，因为甜食有一定的抗腐作用。枣糕吃不完可以放冰箱冷藏室保存，一般放一周没问题。吃的时候可以放微波炉加热一分钟就好。枣糕非常软，一般像老人或者是小孩都会非常喜欢吃这样的糕点，不会对牙齿产生很...
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![老式面包枣糕的做法]( "老式面包枣糕的做法")
- 枣泥原料：红枣、白绵糖。做法：1、大红枣清洗干净，砂锅里放入清水,开火煮红枣。直到砂锅里的水靠干，红枣软烂即可关火。红枣稍凉后，撕去枣皮，去掉枣核。2、将枣肉放进保鲜袋，用擀面杖轻压，加适量白糖增加甜味即可。蛋糕原料：枣泥、鸡蛋三个、砂糖、白醋、低筋粉、色拉油、白芝麻。...
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![过年农村做的枣糕怎么做]( "过年农村做的枣糕怎么做")
- 材料:去核大枣50克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，低筋粉150克，泡打粉5克，色拉油80克。做法:1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁。2、浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。3、鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。4、先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。5、减慢速度打两三分钟，把大泡...
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![河南传统小吃炸枣糕的做法]( "河南传统小吃炸枣糕的做法")
- 原料：红枣、大黄米面粉、纱布打湿备用。1、大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右；2、取出后放盆里凉透，戴一次性手套把枣核分出来，再挖成枣泥状；3、用有粘性的大黄米面粉和面，少量慢慢加水，和到不粘手即可，盖上湿布醒一下；4、湿手，抓少许面，团成一个小球，捏出一个小坑来，把枣泥放进去...
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![怎样做黄米枣糕]( "怎样做黄米枣糕")
- 配料：大黄米面、黄玉米面、红枣。步骤：1、先将黄玉米面和大黄米面放在一起掺和拌均匀，比例约3比5，用温水将面搅拌成杏仁大的疙瘩。2、锅内屉上铺上湿布，先撒上一层一寸厚的米面疙瘩待蒸汽上来，放一层红枣。如此类推，共二层枣，三层米面。3、蒸约一小时糕熟趁热倒在小案板上，再用一...
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![糯米粉怎么做枣糕]( "糯米粉怎么做枣糕")
- 原料:鸡蛋、糯米粉、白糖、黑芝麻、花生油、蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰。做法：两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫；蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁；加入糯米粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干；先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆...
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![滋补枣糕的做法]( "滋补枣糕的做法")
- 1、红枣先去核备用，我们用的泡芙裱花嘴操作方便而且更好的保留了果肉。2、蛋清和蛋黄分离，保证操作盆里是无水无油的。3、红枣加少许水，用奶锅煮熟。水开后5分钟即可关火，然后用料理机打碎，为了更好的保留红枣的香味不需要磨的太碎。4、在蛋黄里加入牛奶、红枣泥、玉米油，操作...
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![如何自制枣糕]( "如何自制枣糕")
- 1、红枣去核用水煮透成黏糊状。2、红枣捞出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。3、加入鸡蛋打至大泡沫，无需打发。4、筛入180克低粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。5、加入玉米油依然快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。6、烤盘铺好硅油纸，面糊倒入烤...
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![懒人枣糕的做法]( "懒人枣糕的做法")
- 1、准备食材：低筋面粉250g、红枣、红糖、鸡蛋2个、牛奶100ml、酵母5g、白芝麻少许。2、红枣清洗干净去核、一碗清水、加入红糖，一起倒入锅中小火，煮10分钟左右，直到红枣煮烂，留有少量的汤汁就可以了。3、将煮好的红枣捣成泥状。在做好的枣泥中打入2个鸡蛋（加鸡蛋是为了让红枣糕...
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![用烤箱怎样做枣糕]( "用烤箱怎样做枣糕")
- 1、大枣泡开，去核洗净，切碎。2、浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。3、打鸡蛋同时放入红糖跟白糖搅拌。4、先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。5、减慢速度打两三分钟，把大泡打成小泡。6、加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。7、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。8、倒入铺油纸的烤盘...
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![枣糕烤出来发不起来]( "枣糕烤出来发不起来")
- 这种情况是没有发酵完全造成的。也有原因是烤不熟里边导致里边是生的。解决方法：加两个鸡蛋和适量泡打粉，用温水调静态发酵30分钟就可以解决问题。枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、...
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![如何巧做松软枣糕的小窍门]( "如何巧做松软枣糕的小窍门")
- 枣糕的松软度与做枣糕的材料和步骤有很大的关系，枣糕具体做法如下；原料：红枣75克、面粉250克、水250克、酵母3克、白糖75克、食用油（涂模具用）少许；红枣用热水泡5分钟；把红枣核去掉后倒进料理机中，加入250克水；启动料理机搅拌一分钟左右，搅好后放在一边备用；将面粉、白糖、酵母倒在...
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![怎么在家做枣糕]( "怎么在家做枣糕")
- 枣糕的做法：1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁；2、将切好的红枣小丁浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中；3、将鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖；4、先中速打溶糖，然后快速将混合物打成浓稠状；5、减慢速度打两三分钟，把大泡打成小泡；6、加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀；7、在桶内筛入低粉和泡...
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![面包机版枣糕怎么做好吃]( "面包机版枣糕怎么做好吃")
- 材料：鸡蛋2枚，白砂糖45g克，牛奶50毫升，枣50毫升，低筋面粉50毫升，油1汤匙15毫升，泡打粉1茶匙5克。1、枣需去核，将枣肉剪下。将大枣放入高压锅，放入少许水。用大火炖5分钟，然后起锅，把红枣切成小丁之后，用勺子压成枣泥；2、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克...
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![做枣糕用鹅蛋可以吗]( "做枣糕用鹅蛋可以吗")
- 1、做枣糕不可以用鹅蛋代替。2、材料：小麦粉250g，豆腐渣150g，南瓜250g。辅料：黑芝麻，酵母粉，白糖，红枣。3、提前将红枣洗干净用水泡30分钟；同时南瓜去皮去瓤，切成小块，放入微波炉加热熟透，5、6分钟即可。4、将上步的南瓜块碾成南瓜泥。然后把南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置...
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![新鲜枣糕室温能放几天啊]( "新鲜枣糕室温能放几天啊")
- 室温保存两天。红枣的做法：材料：低筋面粉、红枣、鸡蛋、牛奶、红糖、白糖、玉米油、泡打粉、盐。步骤：1、大枣洗干净，用筷子去除枣核，清水浸泡大枣，煮软去皮；2、取7大枣泡入牛奶中，让大枣和牛奶完全融合；3、鸡蛋打入盆中，加入红糖、白糖，搅拌至糖融化；4、加入玉米油、牛奶枣搅拌均匀；5...
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![烤箱烤枣糕怎么不发]( "烤箱烤枣糕怎么不发")
- 1、大枣用水泡开，洗干净。2、用刀切开，去核。3、切成小丁。4、把枣泡在牛奶里。5、4个鸡蛋打入蛋盆里，红糖称好。6、把红糖加入鸡蛋里，用打蛋器打发。7、打至蛋液浓稠，提起、打蛋器，滴落的蛋糊不能马上消失。8、加入枣丁搅打均匀，再加入植物油，搅打均匀。9、低粉加泡打粉，混合过筛...
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![全蛋打发的枣糕中间发粘]( "全蛋打发的枣糕中间发粘")
- 1、全蛋打发，要比打发蛋白难一些，时间要长一点，全蛋打发在40度左右比较容易打发，打蛋的时候需要在热水上打发；2、蛋糕如果翻拌得不好，很容易消泡，做出来的蛋糕就不够松软，所以面糊不要画圈搅拌，一定要从底部向上翻拌；3、倒入玉米油后，要耐心地数次翻拌，才能让油与面糊完全混合均匀，不...
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![怎样做枣糕]( "怎样做枣糕")
- 将软米或少量小米混在一起，用清水淘洗干净，湿度为能用两手指捏开成面粉为止，磨成面粉，粗萝筛下。或用纯软米面，或用软米面加少量玉米面也可。将软米面或混合软米面放入木器具里，用温开水将面搅拌成圪搭碎状粒备用。将大红枣用清水冲洗干净，上锅煮软，捞出。将蒸锅置于旺火上，加适量...
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![用江米面怎样蒸枣糕的]( "用江米面怎样蒸枣糕的")
- 用江米蒸枣糕的做法：蒸枣糕需要准备发原料有，江米140克，牛奶，大枣50克，鸡蛋4个，泡打粉3克，盐2克，红糖80克，色拉油；首先将大枣洗净，去核切丁，把切好的枣子，放到牛奶里，让其互相融合；把红糖和鸡蛋放到一起，搅匀，用打蛋器，把它们打成小气泡的状态；放入枣和牛奶，色拉油，上下搅拌，放入泡打粉，江米，盐，快...
- 11740
![黑米枣糕的做法]( "黑米枣糕的做法")
- 1、将黑米洗净，用清水浸泡一天，倒出多余的水分，只留少许水量。2、放入洗净的红枣和圆肉，大火蒸1分钟，取出圆肉和红枣，将黑米放回锅中继续蒸至软烂，晾凉。3、将红枣和圆肉切成碎粒，在保鲜盒中铺一层蒸好的黑米饭，压实，放一层红枣和圆肉碎粒，再盖一层黑米饭，压实。然后再铺一层红枣和圆...
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