![米油是什么]( "米油是什么")
- 为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体。大米和小米主要成分是淀粉，淀粉在加热作用下会发生糊化分解，大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，就会形成米油。米油的营养价值如何：从成分来讲，米油能的主要成分也是能量物质淀粉的产物，主要功能，就是供给能量，而且相对于淀粉更好、更快...
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![大米粥如何煮出米油]( "大米粥如何煮出米油")
- 步骤：1、先将电磁炉专用锅洗净，放在电磁炉上，向锅内添入两水勺饮用水；2、在水勺内放入大米淘洗两遍，然后把米倒入锅内；3、将电磁炉调到1600瓦，熬20分钟，接着将电磁炉调到1200瓦，熬15分钟。电磁炉停止后，将熬的米汤自然冷凉10分钟，即可成功。注意事项：水不要少，会导致糊锅。...
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![稀饭没有熬出米油影响营养价值吗]( "稀饭没有熬出米油影响营养价值吗")
- 稀饭没有熬出米油基本上没有影响本身的营养价值。米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。熬米油需要特定的大米和做法，所以一般稀饭都熬不出来米油，不会影响稀饭的营养价值。...
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![怎样熬出厚厚的米油]( "怎样熬出厚厚的米油")
- 1、将小米洗净，用冷水浸泡半小时。2、锅中放入适量冷水烧开，加入小米，大火煮开，转小火，放适量食用碱，搅拌均匀，保持粥中间冒泡并且不会溢锅的样子，再煮半小时。熬至浓稠。3、此时米饭已爆开花，将米饭用漏瓢过滤出，4、稍凉后厚厚的米油开始凝结。...
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![玉米油是植物油吗]( "玉米油是植物油吗")
- 玉米油是植物油，玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血...
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![大米油的功效]( "大米油的功效")
- 营养成分：1、富含丰富谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠，有效缓解疲劳的独特功效。2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。3、富含天然维生素E，天然维生素E具有很强的抗氧化作用。功效：1、富含谷维素、维生素E、生...
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![稻米油是什么油]( "稻米油是什么油")
- 稻米油是米糠油，稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠中提取的油脂为米糠油，从米珍中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源”。稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹...
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![玉米油是色拉油吗]( "玉米油是色拉油吗")
- 玉米油不是色拉油，玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油，色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。两者不一样。但是玉米油是更健康的，它含的单不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇(坏胆固醇)，提高高密度胆固醇(好胆固醇)，所以有预防心脑血管疾...
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![烘焙的玉米油和食用玉米油的区别]( "烘焙的玉米油和食用玉米油的区别")
- 1、原料不同:食用油是动物油脂，植物油脂。烘焙油是黄油、色拉油、奶油奶酪、鲜奶油等。2、烘焙油的油脂味道比食用油轻。...
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![玉米油怎么吃]( "玉米油怎么吃")
- 玉米油使用注意1.不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。2.勿重复使用，一冷一热容易变质。3.油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。4.不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。5.使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。6.避免放置于阳光直射或炉边过...
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![油粘米是什么米]( "油粘米是什么米")
- 油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。油粘米运用独特的选育、加工工艺进行生产，米质观感晶莹光亮，富有光泽和油质感。...
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![长寿花玉米油和金胚玉米油的区别]( "长寿花玉米油和金胚玉米油的区别")
- 1、两个是同一种油。2、“长寿花金胚玉米油”以其独有的玉米清香与不油腻的口味特点，在欧美已风靡几十年不衰。因“长寿花金胚玉米油”含有丰富的维生素E，作为一种天然抗氧化剂，维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用，因而也被誉为“美容食用油”。3、玉米胚芽油中不饱...
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![玉米油的危害 什么是玉米油]( "玉米油的危害 什么是玉米油")
- 1、没有危害。2、玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。3、玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少...
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![玉米油适合油炸吗]( "玉米油适合油炸吗")
- 可以的.无论玉米油还是大豆油都主要是脂肪酸,炸东西没问题的。在我们日常生活中,可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油,动物脂肪中主要有:猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油;植物油主要有:花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。...
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![香米和油粘米哪种好]( "香米和油粘米哪种好")
- 香米、油粘米各有各的好处，具体介绍如下：1、油粘米特点：以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，是中国出口大米中的主要品种之一；用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米；2、油粘米生产环境：油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人...
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![玉米油是什么油]( "玉米油是什么油")
- 玉米油从玉米种子的胚中提取的油脂。又叫粟米油、玉米胚芽油，其脂肪酸组成与葵花子油十分类似。因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花子油等高亚油酸的油脂，所以玉米油被认为是一种具有极高营养价值的谷物油脂。玉米油中不饱和脂肪酸含量达到84%，亚油酸含量高达55%以上，易被...
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![鲜胚玉米油跟玉米胚芽油什么区别]( "鲜胚玉米油跟玉米胚芽油什么区别")
- 玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可...
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![油粘米好吃吗]( "油粘米好吃吗")
- 油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素，运用独特的选育、加工工艺进行生产，米质观感晶莹光亮，富有光泽和油质感。...
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![爆米花的油是什么油]( "爆米花的油是什么油")
- 爆米花可以用起酥油、黄油、玉米油。起酥油制作出来的爆米花具有口感酥软、个头大的特点，黄油制作出来的爆米花有色泽鲜亮、香味浓郁的特点。若没有以上两种油可以使用，也可选择用玉米油来代替。...
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![玉米油是不是色拉油]( "玉米油是不是色拉油")
- 玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉...
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![油炸花生米 油炸花生米做法]( "油炸花生米 油炸花生米做法")
- 1、在锅里面加入清水、花生米和白糖。2、把水煮至沸腾。3、在锅里放油，冷油放入花生米。4、一直炸至花生米裂缝。5、控油后把花生米捞到平底锅里。6、撒上五香粉。7、颠锅并且搅拌均匀。8、再加入味精。9、再次颠锅搅拌均匀。10、最后出锅装盘就可以了。...
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![稻米油危害]( "稻米油危害")
- 食用适当的稻米油没有危害，稻米油作为健康功能性食用油，富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E等多种活性营养素，尤其符合亚洲人膳食需求，在日本、泰国、印度和西方国家备受推崇。但不能多吃，稻米油中带有较多的不饱和脂肪。食用过多会给身体造成多种害处。稻米中的脂肪经萃取等...
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![玉米油豆油哪个油对身体好]( "玉米油豆油哪个油对身体好")
- 1、玉米油口味清淡，无异味，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高，占脂肪总量的百分之83，其中亚油酸的含量为百分之50左右，降低胆固醇的效果比大豆油好，是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健...
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![玉米胚芽油和玉米油的区别]( "玉米胚芽油和玉米油的区别")
- 1、玉米油和玉米胚芽油是一样的。只是叫法不同。玉米粒不能用来榨油。2、玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只占整颗玉米籽粒的10%左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一颗金黄饱满的玉米粒只有那一小点的胚芽可以用来榨油，通常来说，1瓶5升的玉米油要用60...
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![香油是玉米油吗]( "香油是玉米油吗")
- 1、香油：又称芝麻油，麻油，从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。2、玉米油：又称粟米油、玉米胚芽油，是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而...
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