![木耳菜这些斑点是什么原因啊]( "木耳菜这些斑点是什么原因啊")
- 是褐斑病，又叫红点病，太阳斑等，从幼苗到收获结束均可发生，主要危害叶片，叶片被害初期为紫红色水浸状小圆点，凹陷，以后逐渐扩大，发展成中央为灰白色至褐色，边缘为紫褐色，并有明显的圆形病斑，严重时病斑相互连合成大病斑，但病斑不易穿孔。...
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![香菇能和木耳菜一起吃吗]( "香菇能和木耳菜一起吃吗")
- 香菇能和木耳菜一起吃，香菇和木耳都是属于菌类食物，两者在一起吃不会有任何冲突。香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早...
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![木耳菜做汤要不要焯水]( "木耳菜做汤要不要焯水")
- 1、木耳菜做汤要焯水。2、因为新鲜的木耳菜里面会有一股子青味，味道也比较重，焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了，吃起来口感也会更好一些，还能缩短烹饪时间。3、用木耳菜做汤也比较简单，将木耳菜清洗好处理干净，在锅中水烧开之后放入木耳菜，捞出来沥干水分备用，再将肉处理干腌...
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![木耳菜和豆腐菜是一回事吗]( "木耳菜和豆腐菜是一回事吗")
- 木耳菜和豆腐菜是一回事，木耳菜别名叫豆腐菜，是一年生缠绕性草本植物，以嫩茎叶为食，可炒食或作汤。据测定，鲜菜中含有丰富的抗坏血酸、胡萝卜素、维生素A、B、C和蛋白质、钙质，而且低热量、少脂肪，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。因为它的...
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![木耳菜怎么催芽]( "木耳菜怎么催芽")
- 首先要选择籽粒饱满的木耳菜，将其置于阳光下晒1-3天，使得它表面干燥，将晒后的种子放入清水中清洗一次，将漂浮水面的空壳粒捞出去除，然后放在一个干净的容器中等待发芽即可。木耳菜（学名：Gynuracusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果...
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![木耳菜是凉性还是热性]( "木耳菜是凉性还是热性")
- 木耳菜是凉性。木耳菜，别名潺菜，菊科菊三七属多年生高大草本植物。生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350~3400米。其高1.5~2米，茎肉质，基部木质，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色。叶大，叶片倒卵形，边缘有不规则的锐锯齿，齿端具小尖。头状花序直径10~12毫米，枝端排...
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![木耳菜夏天能种吗]( "木耳菜夏天能种吗")
- 木耳菜夏天是能种的。木耳菜是夏季高温季节的主要蔬菜之一，耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。因为木耳菜是在夏季生长比较快的，所以需要的水分是比较多的，我们应该要选择一个地势比较好...
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![木耳菜第二年还能长吗]( "木耳菜第二年还能长吗")
- 木耳菜第二年还能长。木耳菜在中国南方热带地区可多年生栽培，北方地区一般作一年生栽培。木耳菜别称豆腐菜、潺菜、落葵、紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本。木耳菜产四川（木里）、云南（凤仪、漾濞、顺宁、贡山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧）、西藏（吉隆、通麦、察...
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![蒜蓉木耳菜怎么做好吃]( "蒜蓉木耳菜怎么做好吃")
- 蒜蓉木耳菜的家常做法比较好吃，具体步骤如下：木耳菜摘去老叶和黄叶，放入盆中，清洗干净。蒜瓣去皮后切碎。油锅烧热，放入蒜蓉，中小火炒香。把洗净的木耳菜沥干水分，放入锅中，大火翻炒。炒软后加入1小勺盐和少许味精调味。关火，装盘上桌。...
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![木耳菜和什么菜做馅包包子好]( "木耳菜和什么菜做馅包包子好")
- 木耳鸡蛋包子。主料：面粉500克，鸡蛋2个，木耳200克。辅料：酵母适量，盐适量。步骤：1、准备好要包的，鸡蛋和泡发的木耳；2、鸡蛋打均匀；3、热锅放入适量油放入拌好的鸡蛋液；4、木耳切好；5、鸡蛋煎好，木耳加入适量的盐；6、加入盐后拌均匀；7、酵母加温水和好面放在暖和的地方发酵好，把面团搓成...
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![木耳菜的根茎能吃吗]( "木耳菜的根茎能吃吗")
- 可以吃，木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。...
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![木耳菜不能和排骨一起吃吗]( "木耳菜不能和排骨一起吃吗")
- 木耳菜能和排骨一起吃，因为这两样东西互相不相克，一起食用营养价值很高。木耳菜具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时...
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![木耳菜是什么样子的]( "木耳菜是什么样子的")
- 木耳菜为多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，长10-30厘米，宽4-11厘米，顶端渐尖，基部楔状狭成短柄或无柄而...
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![木耳菜要焯水去草酸吗]( "木耳菜要焯水去草酸吗")
- 要。木耳菜中含有一定量的草酸，在烹调时采用焯水的方法，既可以加速其快速成熟，同时又最大限度地缩短了烹调时间，更能避免其营养成分的流失，还能去草酸预防肾结石。木耳菜是千里光族、千里光亚族、菊三七属的一种被子植物。主要产于四川（木里）、云南（凤仪、漾濞、顺宁、贡山、福贡...
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![木耳和木耳菜一起吃吗]( "木耳和木耳菜一起吃吗")
- 可以一起吃。木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2——3倍，而且不像菠菜那样含有大量的草酸，所以是补钙的最佳的选择之一。木耳菜除了蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他营养...
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![木耳菜的吃法有哪些]( "木耳菜的吃法有哪些")
- 木耳菜的吃法有哪些共有5步。木耳菜可以做青椒炒木耳、凉拌木耳、木耳炒鸡蛋。以下是木耳炒鸡蛋的具体操作步骤：操作/步骤1、木耳放水中泡发将木耳放入水中泡发。2、鸡蛋打入碗中拌匀将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。3、锅中倒油加鸡蛋炒熟锅中倒油，油热后加入鸡蛋大火炒熟。4、锅...
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![木耳菜不焯水能吃吗]( "木耳菜不焯水能吃吗")
- 木耳不焯水是不能吃的，如果木耳泡发了不焯水，不仅是营养不容易吸收，而且洗不掉细菌，吃了不利于身体健康。木耳在凉拌的时候也不可以泡发之后直接吃，要经过高温蒸煮。因为黑木耳只有经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用...
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![木耳菜和豆腐能一起吃吗]( "木耳菜和豆腐能一起吃吗")
- 木耳菜不能和豆腐一起吃，木耳菜和豆腐一起吃导致豆腐和木耳菜中原有的营养成份流失。木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应。另外，木耳菜也不能和牛奶一起吃，会影响对钙的吸收。...
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![紫角叶和木耳菜的区别]( "紫角叶和木耳菜的区别")
- 一、茎部的不同紫角菜又叫落葵，为缠绕草本植物，茎肉质，绿色或略带紫红色。木耳菜茎部除了呈肉质，并且底部偏木质化，直径1.5到2厘米，上半部分直立，下半部分平卧在地。二、叶片的不同紫角菜叶片形状为卵形或者近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，有叶柄，大约长1到3厘米，叶片上方有凹槽。木耳菜...
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![木耳菜和甲鱼可以一起吃吗]( "木耳菜和甲鱼可以一起吃吗")
- 双耳甲鱼汤食材：甲鱼750克，干银耳30克，干木耳30克，香油2克，味精1克，黄酒15克，大葱15克，姜10克。做法：1、甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块；2、银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵；3、汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，加入葱段、姜片、精盐、绍...
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![木耳菜种植注意什么事项]( "木耳菜种植注意什么事项")
- 1、选地。木耳菜原产于亚洲热带地区，它的适应力很强，耐热耐高温，一般适宜生长在疏松肥沃的沙质土壤中。在种植时要尤为注意温度，它的种子发芽温度为25度，适宜生长温度为25-30度左右，如果温度不够它的种子难以发芽，而且还会影响到后期的生长。所以在种植时要考虑当地的气温条件，尽...
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![野木耳菜怎么吃]( "野木耳菜怎么吃")
- 野木耳菜怎么吃共有5步。可做蒜香野木耳菜、木耳菜炒鸡蛋、盐水木耳菜等。准备食材：木耳菜、大蒜、生抽、油、盐。以下是蒜香野木耳菜的具体操作步骤：操作/步骤1、清洗野木耳菜野木耳菜洗净备用。2、大蒜切末大蒜切成末备用。3、蒜末炒香热锅烧油，放入蒜末炒香。4、大火煸炒...
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![木耳菜怎么做好吃简单]( "木耳菜怎么做好吃简单")
- 木耳菜能做清蒸木耳菜、木耳菜炒肉、清炒木耳菜等。其中清炒木耳菜需要准备材料：木耳菜、蒜、盐、鸡粉。共分为3个步骤。以下是清炒木耳菜做法详细操作：操作/步骤1、炒香蒜锅中倒入油，加入蒜爆香。2、放入木耳菜放入木耳菜翻炒。3、调味大火爆炒，加入食盐调味即可。...
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![木耳菜可以和鸡蛋一起吃么]( "木耳菜可以和鸡蛋一起吃么")
- 木耳菜可以和鸡蛋一起吃。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2到3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。木耳菜还有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。食材：主料：木耳菜500克、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量。步骤：1、生姜大蒜切片。2、锅热...
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![木耳菜种植有哪些注意事项]( "木耳菜种植有哪些注意事项")
- 1、品种选择。选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。2、浸种催芽。木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子"露白"...
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知知馆
