![木耳菜和豆腐菜是一回事吗]( "木耳菜和豆腐菜是一回事吗")
- 木耳菜和豆腐菜是一回事，木耳菜别名叫豆腐菜，是一年生缠绕性草本植物，以嫩茎叶为食，可炒食或作汤。据测定，鲜菜中含有丰富的抗坏血酸、胡萝卜素、维生素A、B、C和蛋白质、钙质，而且低热量、少脂肪，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。因为它的...
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![木耳菜第二年还能长吗]( "木耳菜第二年还能长吗")
- 木耳菜第二年还能长。木耳菜在中国南方热带地区可多年生栽培，北方地区一般作一年生栽培。木耳菜别称豆腐菜、潺菜、落葵、紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本。木耳菜产四川（木里）、云南（凤仪、漾濞、顺宁、贡山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧）、西藏（吉隆、通麦、察...
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![木耳菜和蘑菇打汤可以吃吗]( "木耳菜和蘑菇打汤可以吃吗")
- 一、木耳菜平菇汤的做法：1、火腿切片入油；2、平菇下锅微沾油；3、入水烧开放木耳菜，烧熟即可。二、木耳菜和鸡蛋，豆腐配上汤菌菇做法：1、锅中放少许油，下入几粒大蒜小火炸成金黄，竹荪用温水泡发备用；2、锅中加适量水烧开后放入姜丝，将木耳菜焯烫捞出过凉，草菇、竹荪分别焯烫备用；3、坐...
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![木耳菜和什么食物相克]( "木耳菜和什么食物相克")
- 1、木耳菜与豆腐相克，因为二者同吃，会破坏营养素。2、木耳菜与牛奶也不能同吃，二者搭配会影响钙吸收。木耳菜可以和黄瓜一起食用。因为黄瓜和木耳菜都含有降血压、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，更适宜老年人食用。而且，二者搭配可以减肥塑身。木耳菜也可以和香菇一起食用。...
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![木耳菜草酸含量高吗]( "木耳菜草酸含量高吗")
- 木耳菜里的草酸含量高，木耳菜是含草酸较高的绿叶菜类，多吃容易影响钙的吸收，可以先在沸水里焯一下再烧制。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。...
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![木耳菜怎样做好吃]( "木耳菜怎样做好吃")
- 木耳菜炒肉的做法步骤如下：1、首先将里脊肉洗净然后切丝，装在盘中。2、将洗好的胡萝卜切成花型。3、辣椒切粗丝，蒜切末、剩余的胡萝卜切丁。4、倒油，待油热后下肉丝。5、将肉丝翻炒直到变色。6、下入胡萝卜和木耳菜，然后大火爆炒。7、放入辣椒丝和肉丝，翻炒加适量的盐后即可出...
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![木耳菜和豆腐能一起吃吗]( "木耳菜和豆腐能一起吃吗")
- 木耳菜不能和豆腐一起吃，木耳菜和豆腐一起吃导致豆腐和木耳菜中原有的营养成份流失。木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应。另外，木耳菜也不能和牛奶一起吃，会影响对钙的吸收。...
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![木耳菜和什么菜做馅包包子好]( "木耳菜和什么菜做馅包包子好")
- 木耳鸡蛋包子。主料：面粉500克，鸡蛋2个，木耳200克。辅料：酵母适量，盐适量。步骤：1、准备好要包的，鸡蛋和泡发的木耳；2、鸡蛋打均匀；3、热锅放入适量油放入拌好的鸡蛋液；4、木耳切好；5、鸡蛋煎好，木耳加入适量的盐；6、加入盐后拌均匀；7、酵母加温水和好面放在暖和的地方发酵好，把面团搓成...
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![木耳菜是什么样子的]( "木耳菜是什么样子的")
- 木耳菜为多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，长10-30厘米，宽4-11厘米，顶端渐尖，基部楔状狭成短柄或无柄而...
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![木耳菜种植注意什么事项]( "木耳菜种植注意什么事项")
- 1、选地。木耳菜原产于亚洲热带地区，它的适应力很强，耐热耐高温，一般适宜生长在疏松肥沃的沙质土壤中。在种植时要尤为注意温度，它的种子发芽温度为25度，适宜生长温度为25-30度左右，如果温度不够它的种子难以发芽，而且还会影响到后期的生长。所以在种植时要考虑当地的气温条件，尽...
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![木耳菜不能和排骨一起吃吗]( "木耳菜不能和排骨一起吃吗")
- 木耳菜能和排骨一起吃，因为这两样东西互相不相克，一起食用营养价值很高。木耳菜具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时...
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![大叶木耳菜怎么做好吃]( "大叶木耳菜怎么做好吃")
- 大叶木耳菜怎么做好吃共有5步，可做蒜香木耳菜、清炒木耳菜、盐水木耳。以下是蒜香木耳菜的具体操作步骤：操作/步骤1、木耳菜去老杆洗净新鲜的木耳菜稍微摘去点老杆，清洗干净。2、大蒜去皮切末大蒜用刀拍松后去皮，切成末。3、油热煸炒蒜末锅里放少许油，烧至5成热后，将蒜末倒进去...
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![木耳菜做汤要不要焯水]( "木耳菜做汤要不要焯水")
- 1、木耳菜做汤要焯水。2、因为新鲜的木耳菜里面会有一股子青味，味道也比较重，焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了，吃起来口感也会更好一些，还能缩短烹饪时间。3、用木耳菜做汤也比较简单，将木耳菜清洗好处理干净，在锅中水烧开之后放入木耳菜，捞出来沥干水分备用，再将肉处理干腌...
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![木耳菜这些斑点是什么原因啊]( "木耳菜这些斑点是什么原因啊")
- 是褐斑病，又叫红点病，太阳斑等，从幼苗到收获结束均可发生，主要危害叶片，叶片被害初期为紫红色水浸状小圆点，凹陷，以后逐渐扩大，发展成中央为灰白色至褐色，边缘为紫褐色，并有明显的圆形病斑，严重时病斑相互连合成大病斑，但病斑不易穿孔。...
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![木耳菜可以煮豆腐吗]( "木耳菜可以煮豆腐吗")
- 木耳菜可以煮豆腐，只是没有营养价值。木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，二者搭配在一起吃，会发生酸碱中合反应，木耳菜和豆腐中原有的营养成分会流失，所以，木耳菜和豆腐最好分开吃。...
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![木耳菜种植要点有哪些]( "木耳菜种植要点有哪些")
- 1、播种前工作。木耳菜在种植之前要进行土地整理、施肥工作，这样的话木耳菜才能顺利出苗。如果选择春季播种木耳菜的话，一般要提高地温，主要采取的措施是覆膜烤地。2、浸种催芽工作。木耳菜的种子外壳是非常坚硬的，所以需要提前进行浸种催芽。主要方法就是将种子放在五十摄氏...
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![香菇能和木耳菜一起吃吗]( "香菇能和木耳菜一起吃吗")
- 香菇能和木耳菜一起吃，香菇和木耳都是属于菌类食物，两者在一起吃不会有任何冲突。香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早...
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![紫角叶和木耳菜的区别]( "紫角叶和木耳菜的区别")
- 一、茎部的不同紫角菜又叫落葵，为缠绕草本植物，茎肉质，绿色或略带紫红色。木耳菜茎部除了呈肉质，并且底部偏木质化，直径1.5到2厘米，上半部分直立，下半部分平卧在地。二、叶片的不同紫角菜叶片形状为卵形或者近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，有叶柄，大约长1到3厘米，叶片上方有凹槽。木耳菜...
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![木耳菜怎么做好吃简单]( "木耳菜怎么做好吃简单")
- 木耳菜能做清蒸木耳菜、木耳菜炒肉、清炒木耳菜等。其中清炒木耳菜需要准备材料：木耳菜、蒜、盐、鸡粉。共分为3个步骤。以下是清炒木耳菜做法详细操作：操作/步骤1、炒香蒜锅中倒入油，加入蒜爆香。2、放入木耳菜放入木耳菜翻炒。3、调味大火爆炒，加入食盐调味即可。...
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![野木耳菜怎么吃]( "野木耳菜怎么吃")
- 野木耳菜怎么吃共有5步。可做蒜香野木耳菜、木耳菜炒鸡蛋、盐水木耳菜等。准备食材：木耳菜、大蒜、生抽、油、盐。以下是蒜香野木耳菜的具体操作步骤：操作/步骤1、清洗野木耳菜野木耳菜洗净备用。2、大蒜切末大蒜切成末备用。3、蒜末炒香热锅烧油，放入蒜末炒香。4、大火煸炒...
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![木耳菜和甲鱼可以一起吃吗]( "木耳菜和甲鱼可以一起吃吗")
- 双耳甲鱼汤食材：甲鱼750克，干银耳30克，干木耳30克，香油2克，味精1克，黄酒15克，大葱15克，姜10克。做法：1、甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块；2、银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵；3、汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，加入葱段、姜片、精盐、绍...
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![清炒木耳菜的做法怎么炒木耳菜]( "清炒木耳菜的做法怎么炒木耳菜")
- 清炒木耳菜的做法如下：1、将木耳提前泡发洗净，撕成小块；2、将青椒、红椒、蒜洗净，青椒和红椒切小块，蒜切片；3、在锅里放油烧热，加入蒜片爆香；4、加入青椒、红椒炒出香味；5、倒入木耳翻炒断生，再加适量白糖、胡椒粉，炒匀；6、再加盐、味精翻炒均匀即可出锅。...
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![木耳菜什么时候种]( "木耳菜什么时候种")
- 木耳菜在南方地区一般采用露地栽培，春秋冬三季皆可种植，春季3-4月份播种，秋季9-10月份播种，冬季12月至来年2月份播种；北方地区由于气温较低，通常采用大棚温室种植，一年四季均可种植木耳菜。...
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![木耳菜怎么做好吃]( "木耳菜怎么做好吃")
- 1、木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。2、大蒜去皮后，拍碎备用。3、铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。4、油锅爆香后，放入木耳菜。5、放入木耳菜后，进行大火翻炒。6、翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。7、木耳菜变软后，就可以出锅了。...
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![炒木耳菜花怎么做]( "炒木耳菜花怎么做")
- 用料：菜花500克、木耳100克、油适量、盐3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1个、桂皮3克、大蒜10克。1、花菜洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。2、木耳泡发洗净，撕成小片。3、起锅，把八角、桂皮、姜蒜爆香。4、花菜入锅，中火开始慢慢煸炒。5、当炒到花菜表面可以...
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