![一碗蒸大米饭的热量是多少]( "一碗蒸大米饭的热量是多少")
- 米饭的热量不高，一碗蒸大米饭大约能够达到232大卡的热量，当然不同品牌的大米热量有所区别。大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。...
- 28451
![大米饭怎么炒才好吃]( "大米饭怎么炒才好吃")
- 隔夜剩饭1大碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量、酱油适量、小葱适量。分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使...
- 11564
![菠萝大米饭怎么做]( "菠萝大米饭怎么做")
- 食材：菠萝一个、米饭一碗、鸡蛋一个、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠、虾仁适量。1、把菠萝切开，挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁；2、锅里放油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用；3、接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁，虾仁；4、炒得差不多了，把米饭放进去翻炒...
- 9457
![做大米饭的时候放进红薯能煮熟吗]( "做大米饭的时候放进红薯能煮熟吗")
- 红薯米饭做法：1、准备大米300克，红薯1个，水300克；2、先把红薯洗净，去皮；3、将红薯切成丁；4、大米淘洗干净；5、把淘洗过得大米放入容器；6、放入红薯丁；7、放入300克凉水；8、电压力锅放入适量水，放入钢丝架，然后把饭盒放到钢丝架上；9、盖上盖，通上电源按下煮饭键；10、将米饭煮10分钟即可。...
- 21210
![蒸大米饭怎么做好吃]( "蒸大米饭怎么做好吃")
- 蒸大米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用，能减低黑色素细胞活性，抑制黑色素的形成、运转和扩散，缓解色素沉着，淡化蝴蝶...
- 5679
![大米饭在冬季能放多久]( "大米饭在冬季能放多久")
- 大米饭在冬季能放三天左右。虽然冬天气温低，但不等同于保险箱，因为即使在冷藏室里，绿叶蔬菜也只能保存3天左右；同时，低气温也不能解决霉菌繁殖的问题，还有很多耐冷的致病菌也不怕低气温；所以，吃剩的大米饭下一次吃时一定要彻底加热，杀灭微生物。...
- 19158
![为什么炒饭一定要用隔夜的大米饭]( "为什么炒饭一定要用隔夜的大米饭")
- 因为新鲜饭水份多，隔夜饭水份少；新鲜饭热乎乎很软，隔夜饭冷冰冰够硬；热饭再炒就连容易连在一块，冷饭再炒就不容易连一块。但是并不是说一定需要用隔夜饭，因为隔夜的米饭水分发挥的比较多了，所以米饭容易称为颗粒状，而第一次的米饭没有焖熟，或者是米饭蒸的时候，水分很少，比较干，那么就...
- 9790
![如何用高压锅闷大米饭]( "如何用高压锅闷大米饭")
- 1、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右；2、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅；3、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显...
- 24290
![大米饭含糖量高吗]( "大米饭含糖量高吗")
- 大米饭含糖量高。米饭主要是淀粉这种多糖，含75%左右，稀饭问题不大，主要是用量少（一般300毫升含大米15克左右），减肥问题不太大，要是糖尿病要经常调换，因为现在市场面上大多大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪（2%）、蛋白质（7%）外，其他成分都在加工中跑了，建议血糖较高的人少吃精加工的大米，杜...
- 6796
![蒸大米饭放什么好吃]( "蒸大米饭放什么好吃")
- 1、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好...
- 20619
![大米饭怎么煮]( "大米饭怎么煮")
- 大米饭煮的方法如下：洗米：洗米一定不要超过3次，假如超过3次后，米里的营养会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。泡米：把米在冷水里浸泡1个小时。让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1、2。增香：在锅里加入少量的精...
- 5365
![蒸的大米饭剩下了怎么做才好吃]( "蒸的大米饭剩下了怎么做才好吃")
- 第一，大米饭剩下做烧麦、蛋炒饭；第二，制作烧麦的步骤：1、糯米洗净提前泡，香菇、五花肉备用；2、香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉末；3、将香菇、五花肉翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀后关火；4、将蒸熟的糯米饭与肉馅搅拌均匀；5、准备好面团，做...
- 31154
![如何用普通锅蒸大米饭]( "如何用普通锅蒸大米饭")
- 用普通锅蒸大米饭的方法是：首先锅里加入适量多的水，大火烧开；然后用清水淘洗两遍米，用蒸锅蒸米饭，水要超过米饭1厘米，可以用手指量一下；最后水烧开后，把淘洗干净的大米带容器放在箅子上，大火蒸40分钟，蒸好之后不要着急吃，盖上盖子焖2分钟，味道更好噢。...
- 20178
![蒸大米饭的小窍门有什么]( "蒸大米饭的小窍门有什么")
- 1、淘米2-3遍为宜，用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水，所以淘米次数不宜过多，也不要使劲揉搓。2、淘米后，用开水蒸米饭，不仅可以缩短蒸制时间，还可最大限度的保留米中的维生素和营养物质。3、蒸米饭时，加入少许陈醋，不仅可使米饭易于存放和...
- 11790
![大米饭和水果哪个含糖量高]( "大米饭和水果哪个含糖量高")
- 一般是米饭含糖量高。但是还是有的水果含糖量比米饭高，水果的热量大部分由糖构成，而水果中含“糖”成分主要包括四大类：葡萄糖，果糖，蔗糖，还有淀粉。而大部分水果的含糖量在10%至20%之间。比如西瓜本身含糖量就比较高，100g西瓜的热量大约在26kcal左右，含糖6-7g。...
- 5766
![红豆大米饭怎么做]( "红豆大米饭怎么做")
- 材料：红豆适量、大米适量、水适量。步骤：1、红豆提前一晚上浸泡，泡完煮5分钟；2、大米洗净备用；3、红豆煮熟；4、大米铺底，盖上煮好的红豆；5、上锅蒸，大约半小时；6、蒸完搅拌均匀即可。...
- 22927
![大米饭高温下煮的时候有营养吗]( "大米饭高温下煮的时候有营养吗")
- 1、煮太久营养会流失，但是还是有一定的营养的。刚做好的米饭最有营养。2、平时蒸米饭，我们都习惯了先淘米，然后加冷水，再进行蒸制，这已是司空见惯的事儿了。事实上，正确的方法，应该是先把水烧开，然后再用开水蒸米饭，这样做出来的米饭更有营养，香气更加浓郁，口感也更加的软糯。3、开...
- 23256
![焖大米饭的步骤是什么]( "焖大米饭的步骤是什么")
- 焖大米饭的步骤是什么共有4步，所需用料：苦荞香米、大米、清水。以下是焖大米饭的具体操作步骤：操作/步骤1、香米大米按比例清洗苦荞香米和大米按照一比四的比例淘洗。2、放电饭煲加合适的水一起放入电饭煲，加水至合适的煮米饭高度。3、开模式灯亮继续焖开启煮饭模式，保温灯亮...
- 27971
![煮大米饭放水的比例是多少]( "煮大米饭放水的比例是多少")
- 米和水的比例是1：1.2。简单的方法测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先...
- 26166
![吃大米饭会发胖吗]( "吃大米饭会发胖吗")
- 吃大米饭不会发胖，但是在吃少量的前提下，不要一次性吃得太多就不会发胖。白米饭具有和胃、清肺的作用,而米汤则有益气养阴的功效，尽量搭配着一些其他的清淡的蔬菜，或者是其他的水果等等。...
- 26899
![大米和黑米可以一起蒸大米饭吗]( "大米和黑米可以一起蒸大米饭吗")
- 黑米和大米能够一起蒸米饭，黑米是一种较为特征的黑色食品，可以和米饭一起食用，黑米甜，富含蛋白质，它是一种粗颗粒，含有锰、锌、铜等元素，具有良好的滋补作用，黑米和大米还可以一起来煮粥，还可以在里面放一些红枣。黑米饭因为外部有坚硬的种皮包裹，不泡发会难以煮烂，因此一般建议在蒸...
- 18632
![大米饭怎么炒好吃]( "大米饭怎么炒好吃")
- 用料：鸡蛋1个、葱1根、蚝油半勺、盐适量、米饭1碗、橄榄油适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、番茄三分之一个、生抽一点点、花椒八角适量。1.备料：黄瓜丁，胡萝卜丁，小葱，番茄。2.锅中温热小火炸花椒大料，决定了炒出来米饭的味道，炸出香味后捞出。3.小火滑入一个鸡蛋搅碎。4.鸡蛋小火...
- 13180
![大米饭怎么蒸才更香]( "大米饭怎么蒸才更香")
- 1、洗米：轻轻将米进行搓洗，洗米时水可以多放点，洗三次，注意不应用力揉搓；2、泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满；3、蒸米：煮饭时应该用热水或温水，蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测...
- 18938
![大米饭锅巴怎么做]( "大米饭锅巴怎么做")
- 1、原料：米饭150克、玉米淀粉20克、盐1克、椒盐1克、五香粉0.5克。2、份量：30块3、做法：米饭放入容器中，加入其他原料，然后混合均匀，压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉。然后尽量压薄，切成小方形块，放油锅中，用小火炸至金黄色即可。也可以用不粘锅热锅，刷一...
- 25752
![怎么样捞大米饭]( "怎么样捞大米饭")
- 1、准备东北大米半斤左右,用清水淘洗干净。2、铁锅内注入适量清水(水量要大些,以免粘锅),大火烧开。3、开锅后,把淘洗好的大米倒入锅内.并用勺子不时的搅动,以免粘锅底。4、以中火煮大约15分钟,尝一下,米粒半生不熟的,中间稍有些硬时,把米饭用笊篱捞出来。5、软软的米饭...
- 6224
知知馆
