大米饭和水果哪个含糖量高

一般是米饭含糖量高。但是还是有的水果含糖量比米饭高，水果的热量大部分由糖构成，而水果中含“糖”成分主要包括四大类：葡萄糖，果糖，蔗糖，还有淀粉。

而大部分水果的含糖量在10%至20%之间。比如西瓜本身含糖量就比较高，100g西瓜的热量大约在26kcal左右，含糖 6-7g。