![干螺肉可以钓鱼吗]( "干螺肉可以钓鱼吗")
- 干螺肉可以钓鱼：干螺肉是钓鲤鱼、青鱼的上好饵料，钓鲤鱼饵料中常用的螺鲤即是以螺肉为主要原料之一配制而成，三合一中也有螺肉添加。将田螺的尾巴用石头砸碎、去壳、晒干，如果干螺肉大，就切细一点。可根据鱼塘鱼的种类和大小，就象用蚯蚓当饵料一样，切成细条直接挂钩即可。干螺肉...
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![螺蛳粉里有没有螺蛳肉]( "螺蛳粉里有没有螺蛳肉")
- 正宗的螺蛳粉是没有的，因为汤是用螺蛳和骨头熬到烂，熬到螺蛳肉都烂掉的，大部分的螺蛳肉都化在汤里了。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成...
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![螺丝肉怎么洗干净]( "螺丝肉怎么洗干净")
- 浸养1至2天，螺蛳腮、胃、肠体内的秽物排漂干净，摘去肠杂，用手揉搓洗数遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍即可。或者在食前将螺蛳放在清水中滴上些菜油可以先把螺丝用清水泡半天，并能除去泥土腥味，然后剪去其尾部，洗净后即可。...
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![怎么区分田螺肉和福寿螺肉]( "怎么区分田螺肉和福寿螺肉")
- 田螺和福寿螺区别有外观区别、螺肉区别。1、外观区别：福寿螺很大，田螺很小，田螺1-1.5cm的占多数，而福寿螺小的可到2cm，大一点的福寿螺可以长到7cm。2、螺肉区别：福寿螺的螺肉很大比较硬实，吃起来口感比较老，味道比较淡。田螺的肉质相对于要绵软一些，吃起来弹牙，螺肉较小，味道很鲜美...
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![螺肉怎样煮]( "螺肉怎样煮")
- 主料：海螺肉适量。辅料：花椒适量、葱段1小段、姜片1片、一品鲜酱油1小勺、香油半小勺、醋1大勺、芥末适量、清水适量。做法：1、用清水将海螺肉清洗干净；2、把花椒、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水；3、把海螺肉倒入锅中，煮熟；4、煮熟后切片，将酱油、醋、芥末放入碗中搅拌均匀即可...
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![怎么吃螺肉]( "怎么吃螺肉")
- 怎么吃螺肉共有4步。可做韭菜炒螺肉、香炒螺肉、螺肉焖笋片等。准备食材：螺肉、韭菜、生姜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、白酒。以下是韭菜炒螺肉的具体操作步骤：操作/步骤1、食材洗净切好螺肉洗净，韭菜洗净切小段，生姜、大蒜、辣椒洗净切碎备用。2、炒螺肉热锅烧油，倒入螺肉，加...
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![螺狮粉有没有螺蛳肉]( "螺狮粉有没有螺蛳肉")
- 螺狮粉里面是没有螺蛳肉的。据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。...
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![花甲螺肉干如何洗去沙]( "花甲螺肉干如何洗去沙")
- 1、在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，反复搅一搅，最后用清水冲洗干净。2、在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时，花甲里的沙子基本上也就吐干净了。3、先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。...
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![螺丝肉怎么炒]( "螺丝肉怎么炒")
- 材料：姜，蒜，干辣椒，花椒，葱，螺丝，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐１、先来调个酱（辣椒油，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐），炒螺丝要快，所以酱先调好。２、螺丝一定要反复，使劲搓洗干净。３、热锅凉油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜，炒出香味儿。４、倒入螺丝，炒几下，淋料酒，加入刚才调好的汁儿。５、炒几下，使汁儿均匀，如果干就加点水，不干...
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![螺丝肉如何烧]( "螺丝肉如何烧")
- 螺丝肉的做法：食材：螺丝肉300克、鲜红椒一支、姜一块、蒜籽少许、青蒜一根、油适量、盐一勺、酱油2勺、香油适量。做法：1、螺丝肉清洗两三遍后，用清水泡半天。2、摘去肠杂，用手揉搓多洗几遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍。3、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞...
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![螺肉是什么]( "螺肉是什么")
- 螺肉是指带壳腹足类的肉，如海螺、田螺、石螺、花螺等，又名峨螺肉、凤螺肉。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，因此要用正确的烹饪方法来充分煮熟。...
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![干海螺肉怎么发泡]( "干海螺肉怎么发泡")
- 干海螺肉发泡的方法是直接放入清水中浸泡，要提前将海螺放入水中，然后进行泡发，这样才能让海螺肉变得更好吃一些，取出适当海螺肉以后要将剩下的都放好，这样才能让海螺存放得更久。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。...
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![螺肉干做法]( "螺肉干做法")
- 螺肉干的做法如下：主料：螺肉、猪腱子肉、植物油、白糖、酱油、料酒、姜块、葱段、湿淀粉、米醋、味精、盐、鸡汤。1、用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀；2、腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟后捞出；3、将柏松的姜块、葱煽...
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![干田螺肉怎么做好吃]( "干田螺肉怎么做好吃")
- 爆炒田螺肉：1、将田螺放入锅中煮熟；2、挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净；3、将洗好的田螺肉切薄片；4、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用；5、油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香；6、倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀；7、调味后加入葱绿翻炒均匀，关火；8、装盘食...
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![干田螺怎么泡]( "干田螺怎么泡")
- 干田螺的泡法如下：材料：田螺肉600克，泡椒40克，西芹30克，糟辣椒10克，泡姜15克。调料：盐2克，白糖10克，水淀粉20克，食用碱10克，料酒15克，色拉油60克。做法步骤：1、田螺肉洗净，打上深1.5厘米、间距为0.1厘米的花刀，用食用碱腌渍10分钟；2、洗净食用碱，后放入沸水中大火汆水2分钟；3、取出，后用清水...
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![螺肉干怎么做好吃]( "螺肉干怎么做好吃")
- 材料：螺肉干200克、油少量、姜少量、蒜少量、剁椒少量、葱花少量、鸡精适量。做法：1、提前将螺肉干取出，用水冲洗，然后待用；2、将田螺肉干倒入锅内再次炒干，盛出待用；3、锅里放油再放田螺肉干爆香，加入适量姜、蒜、剁椒一起翻炒；4、翻炒至螺肉干颜色变得焦黄，放入适量葱花、鸡精、...
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![田螺肉怎么炒]( "田螺肉怎么炒")
- 香炒田螺肉的主料：田螺肉，韭菜。白醋，料酒，孜然，盐等调料。１、田螺肉加白醋，料酒。２、锅中放油，放盐，倒入田螺肉，炒干水气。３、锅中重新放油，放葱姜蒜末，孜然粒，干辣椒节，辣椒粉炒香。４、倒入田螺，白糖，生抽，蚝油，大火翻炒均匀。５、再倒入紫苏，韭菜，芝麻油，胡椒粉，花椒油，翻炒匀出锅即可。田螺，田螺科...
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![干海螺肉怎么炖肉吃]( "干海螺肉怎么炖肉吃")
- 材料：螺肉、红辣椒、葱、蒜、九层塔、糖、米酒、香油、酱油、沙茶酱各适量。做法：1、螺肉洗净后，放入150摄氏度的热油中稍微过油炸；2、红辣椒切末，葱切小段，蒜切末，备用；3、热锅倒油，放入切好的红辣椒、葱、蒜煸炒片刻；4、加入已过油的螺肉，及适量糖、米酒、香油、酱油、沙茶酱拌炒...
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![鱼吃螺丝肉吗]( "鱼吃螺丝肉吗")
- 鱼吃螺丝肉，用螺蛳肉可以钓到鲤鱼、青鱼以及大体型的鲫鱼、鳊鱼等鱼类。螺蛳肉富含动物蛋白、氨基酸等营养物质，是许多鱼类都喜欢的食物。螺蛳肉富含动物蛋白、氨基酸等营养物质，是许多鱼类都喜欢的食物。但是带壳的螺蛳由于外壳比较硬，只有青鱼和大体型的鲤鱼喜欢吃，使用带壳...
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![海螺干的做法 海螺干怎么做]( "海螺干的做法 海螺干怎么做")
- 1、用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀。腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出，把油沥去。2、用原勺留的底油，将柏松的姜块、葱煽炒，烹入料酒、鸡汤和酱油，再加入白糖、盐、味精，把味调好。然后将腱子...
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![螺狮粉有螺蛳肉吗]( "螺狮粉有螺蛳肉吗")
- 螺蛳粉就是因为汤底有螺蛳才叫螺蛳粉,粉里面是没有螺蛳肉的。螺蛳粉是用螺狮肉熬成汤底。汤底是骨头和螺蛳再加上其他若干配料熬的吧,怎么可能没有螺蛳。螺蛳粉就是因为汤底有螺蛳才叫螺蛳粉,粉里面是没有螺蛳肉的。...
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![螺蛳粉里有螺狮肉吗]( "螺蛳粉里有螺狮肉吗")
- 螺蛳粉里有螺狮肉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。...
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![螺蛳肉用什么才能洗干净]( "螺蛳肉用什么才能洗干净")
- 螺蛳肉直接放在清水中浸泡半天左右，然后用手揉搓清洗数次，最后加入少量食用盐，用淡盐水浸泡15分钟，再用清水冲洗干净即可。螺蛳，田螺科、环棱螺属动物。贝壳中等大小，成体壳高28毫米，壳宽15毫米；壳质厚、坚固，外形呈长圆锥形；有7个螺层，各螺层高、宽度缓慢均匀增长，壳面不外凸；缝合线...
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![螺丝肉怎么清洗才能清洗干净]( "螺丝肉怎么清洗才能清洗干净")
- 清洗螺丝肉需要材料：清水、食盐，共有5个步骤，以下是清洗螺丝肉的详细操作：操作/步骤1、清水搓洗把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。2、把田螺泡在盐水里加入清水，再加入足量的食盐，把田螺泡在盐水里泡一两天。3、换3次水，再清水清洗期间反复换3次水，最后一遍再用清水...
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![螺肉干的营养价值]( "螺肉干的营养价值")
- 螺肉干含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。可以养肝明目，温中补肾。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。深受城乡居民的喜爱，螺有“盘中明珠”的美誉。...
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知知馆
