![大白猪和长白猪的区别是什么]( "大白猪和长白猪的区别是什么")
- 大白猪和长白猪的区别是皮毛不同、体型不同，面部的平直也不同。大白猪就是大约克夏猪，大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直，长白猪全身被毛呈白色，头小清秀，颜面平直，耳向前倾平伸略下耷。...
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![散养黑猪和普通白猪有什么区别]( "散养黑猪和普通白猪有什么区别")
- 黑猪的养殖方式大部分都是散养，所以都有足够的活动空间，每天有足够的运动量，肉质更紧实发达，而且散养黑猪对饲料的要求不高，玉米、菜叶、青草都能吃，而且喝的是自然山泉水，但是也因为吃的都不含添加剂，导致黑猪的整个出栏周期也比较长，一般10个月左右出栏，甚至有时需要1年才能屠宰...
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![莲白猪肉馅水饺的家常做法]( "莲白猪肉馅水饺的家常做法")
- 材料主料：猪肉末、圆白菜、饺子皮；辅料：酱油、盐、鸡蛋、胡椒粉、味精。莲白猪肉馅水饺做法步骤如下:1、猪肉和圆白菜都切碎备用；2、圆白菜加盐腌制一会；3、把水挤出来；4、将挤好水的圆白菜放入肉末中；5、加入鸡蛋，酱油，淀粉，味精调味；6、搅拌均匀，然后就可以包饺子；7、饺子都包好，放入...
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![白菜炖猪蹄怎么做]( "白菜炖猪蹄怎么做")
- 做法如下：1、备齐食材白菜100克，猪蹄200克，油30克，盐10克，葱花20克，酱油10克，料酒5克豆瓣酱15克；2、白菜撕成片，洗干净；3、油热放入葱花，豆瓣酱；4、接着放入白菜，炒至一会，放入猪蹄；5、放入盐，酱油，料酒，炖至白菜变烂；6、拿盘盛出即可。...
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![白灼猪肉怎么弄]( "白灼猪肉怎么弄")
- 主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右。配料：香葱、生姜和适量的生粉。做法：将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味。排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来，将它均匀裹上淀粉。下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果即可。...
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![白水煮猪蹄怎么做]( "白水煮猪蹄怎么做")
- 原料：猪蹄约800g、姜片五到六片、胡椒粒、当归、盐适量。步骤：猪蹄洗净后，汆水，汆水时放入两片姜片。汆过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水。把猪蹄、剩下的姜片、胡椒、当归和盐一起放入高压锅内，放入刚没过猪蹄的水量。最后将猪蹄煲四十分钟即可。...
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![猪皮含胶原蛋白吗]( "猪皮含胶原蛋白吗")
- 女人的美丽离不开胶原蛋白，在人体皮肤的真皮层，有75%的成分都是胶原蛋白。当年轻的时候，肌体自身会生成很多的胶原蛋白，但过了30岁，它的产量就会随着年龄的增长而减少。猪皮中的确含有丰富的胶原蛋白，但吃猪皮对补充人体皮肤的胶原蛋白的作用很小。因为人体所摄取的所有物质都...
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![猪肚鸡汤怎么弄白]( "猪肚鸡汤怎么弄白")
- 煮猪肚鸡汤可以加入花生酱和牛奶使汤汁变白。猪肚鸡汤，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。煮猪肚鸡汤营养功效：1、增强免...
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![白菜猪肉粥怎么做]( "白菜猪肉粥怎么做")
- 1、准备好所有的材料2、猪肉洗净切成小粒后加入盐和油抓匀腌制半小时，白菜切成小粒备用，葱切葱花3、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至变色变白4、放入白菜翻炒至断生5、大米淘洗2-3次后放入高压锅内胆中6、再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高压锅内胆中7、加入适量的清水8、...
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![猪脚怎么炖出白汤]( "猪脚怎么炖出白汤")
- 1、首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上，把黄豆都泡开备用。2、猪蹄用清水洗净，切成大块，锅中加水，凉水把猪蹄下锅，煮3分钟去除血水，捞出洗净备用。3、取一个砂锅，倒入焯好水的猪蹄，黄豆30克、葱段10克、姜片10克，加入清水没过猪蹄（尽量多加一些）。4、砂锅开大火烧开后，转小火炖1个小...
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![猪肉白菜饺子做法]( "猪肉白菜饺子做法")
- 1、把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水，所以控干水份也很重要。2、把白菜剁碎，在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀，这样处理是为了把白菜的水份煞出来。3、然后把葱花和姜蓉放到猪肉馅里，然后加入酱油，花椒粉，鸡粉，盐，再加入少量的植物油，将肉馅拌匀，要...
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![白菜炒猪肝怎么做]( "白菜炒猪肝怎么做")
- 主料：白菜、猪肝各适量；辅料：青椒、油、盐、味精、胡椒粉、姜各适量。做法：1、白菜、青椒洗净，切片备用；2、猪肝、姜切片备用；3、锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝；4、撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出；5、锅内重新倒油，待油烧热，放入姜片、白菜、青椒，炝炒至八成熟；6、放入炒熟的猪肝，加盐、味精翻...
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![猪皮和猪蹄哪个胶原蛋白多]( "猪皮和猪蹄哪个胶原蛋白多")
- 猪皮及猪蹄所含胶原蛋白的量差不多。食物中的胶原蛋白分子一般较大，而且经过烹调后胶原蛋白流失较多。所以建议如果要补充胶原蛋白最好选择专业的胶原蛋白产品。胶原蛋白这种物质确实是跟皮肤的弹性以及透明质酸有一定的关系。同时也是这些物质的重要成分部分，但它会随着时...
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![如何做猪油炒白菜]( "如何做猪油炒白菜")
- 做猪油炒白菜的步骤有以下七点：1、准备水白菜，将白菜切成小块。2、肥肉切片，蒜切片。3、将白菜洗净，切段。4、肥肉下锅煎出油。5、放入蒜片炒香。6、倒入白菜。7、炒软后，调入盐和鸡精，炒均匀。...
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![白果猪蹄汤的做法]( "白果猪蹄汤的做法")
- 白果猪蹄汤的做法：将买回的白果去壳，用开水焯一下，把外面的红衣去掉；锅内倒入适量油，将切好的姜丝，辣椒，蒜炝锅；将预先炖烂的猪蹄将原汤滤去，下锅煸炒加料酒去味提鲜；加入适量老抽作色；将预先炖好的猪蹄原汤下锅，看猪蹄的熟烂程度，足够烂的话，加入原汤就行，如果不够烂，再加少许的开水，大火...
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![白切猪耳朵的做法]( "白切猪耳朵的做法")
- 1、材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、蒜末。2、在蒜末中加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的辣椒油。5、拌匀成蘸汁，待用。6、将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。7、随后，搁入姜片、桂皮和大料。8、接着，加适量的料酒。9、加入一些清水。10、然后，盖上盖，上气煮4——...
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![猪肉发白能吃吗]( "猪肉发白能吃吗")
- 看具体原因。猪肉发白的原因之一可能是白肌病引起的。猪肉发白的另一种原因可能是猪在宰前受到强烈刺激后，发生应激反应，使肌肉色泽变淡、发白，有液体渗出。这种没有病理性病变的肉叫白肌肉，且仅见于猪的肉尸，是无害的。有白肌病的猪肉，全身肌肉出现变化时，肉不能再食用。有白肌...
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![猪皮冻制作猪皮怎么才能变白]( "猪皮冻制作猪皮怎么才能变白")
- 1、肉皮去毛洗净备用，锅中放入姜片，下肉皮，淋入料酒。2、开锅后煮到肉皮打卷儿捞出晾凉，去掉肉皮里面的肥油，将肉皮切成细块，加入姜末。3、破壁机装上内网，加入肉皮和姜末，加入适量的纯净水，开启破壁机打个五六次，打至细腻状，去掉表面的浮沫。4、将打好的汤汁倒入奶锅中煮开并煮两分...
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![猪肉属于白肉吗]( "猪肉属于白肉吗")
- 猪肉不属于白肉，属于红肉。猪肉只是颜色为白色而已。真正的白肉含有用于迅速产生能量的快肌肉纤维。红肉含有适于长时间活动的慢肌肉纤维。陆地动物的肌肉主要是由慢纤维构成的。在肌红蛋白的作用下，它们的肌肉显示为红色。动物运动量越大，它的肉色就越红。猪肉显示出白色是...
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![猪血的家常做法--猪血白菜汤]( "猪血的家常做法--猪血白菜汤")
- 在饭店或食堂会经常看到猪血这道菜，但有不少人却从来不在自家做这道菜，这是为啥呢？听见很多朋友都说，不知道要怎么做？下面就跟大家介绍一下，猪血白菜汤的做法，简单又好吃。把白菜洗净切丝，猪血切片，葱切成葱花，姜和蒜切片或切丝。热锅中放入适量食用油，放入姜蒜爆香。爆香后，倒入半碗...
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![白云猪手怎么做]( "白云猪手怎么做")
- 米酒300ml，去皮马蹄三个，指天椒一到两个。白醋适量，姜片一到两片，猪脚500克，白糖适量，盐少许。水煮沸后放入猪脚，猪脚变色后放姜片一到两片。白醋适量，指天椒一到两条，盐少许，糖适量。盖上锅盖炖煮至肉烂。制作蘸汁加入辣椒酱，加入适量砂糖加入适量酱油，加入适量生抽，加入少许生油，加入...
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![猪骨粉蛋白多少]( "猪骨粉蛋白多少")
- 猪骨粉蛋白在24%左右，此外，猪骨粉其它含量中，水分10-12%、钙13-14%、磷6-7.5。猪骨粉是食品添加剂之一，呈灰白色细小颗粒粉状，常用于汤料、快速面、营养米粉等食品或调料。根据《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880），钙源可采用耗牛等符合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙...
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![白菜炒猪血怎么炒]( "白菜炒猪血怎么炒")
- 猪血切条或者切厚片都可以，锅中烧水放入花椒、料酒和盐，水开后放入猪血，水开后焯1-2分钟捞出控水；韭菜择洗干净切段，白菜也洗净切丝；炒锅烧热倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末姜丝和干辣子炝锅；放入猪血翻炒，倒少许生抽翻炒几下；放入白菜继续翻炒加适量盐翻炒入味，出锅前放入韭菜段翻炒...
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![猪肉白条怎么吃]( "猪肉白条怎么吃")
- 1、我们可以做成炖猪肉。主料：肥瘦猪肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。做法，选猪五花肉切成八分的方块；葱块成段，姜切成片；先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火...
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![白菜炒猪肉怎么炒]( "白菜炒猪肉怎么炒")
- 白菜炒猪肉步骤如下：准备食材白菜200克，猪肉100克，油和盐适量，料酒和生抽各一勺，2克淀粉；将洗净后的白菜和猪肉切成大小合适的丝状，猪肉加入料酒生抽淀粉抓匀腌制几分钟；锅里加入油加入葱炒香；将腌好的猪肉倒入锅中快速炒散；炒至猪肉变色加入白菜；不停翻炒，再加入适量盐；加一点水，加入...
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