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有关干贝的知识大全

干贝速冻3年还能吃吗
  • 干贝速冻3年还能吃吗

  • 干贝速冻3年不能吃,因为储藏时间过长,会导致干贝中的蛋白质发生腐败变质生成致癌物质。干贝是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。...
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冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃
  • 冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃

  • 食材:排骨500克,干贝20克,冬瓜500克,生姜2片,盐适量。做法:1、锅里倒冷水和排骨,煮出血沫后捞出;2、捞出的排骨经过冷水冲洗,洗去肉上的血沫,沥干水份;3、将排骨放入炖锅,加入生姜,加入足量的开水;4、炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝,然后高火炖1个小时;5、加入冬瓜,改中火煮20...
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干贝怎么烧好吃
  • 干贝怎么烧好吃

  • 干贝可以做干贝烧芹菜、干贝烧土豆、毛豆烧干贝等,以毛豆烧干贝为例,需要准备食材:干贝20粒、毛豆150克、大蒜2瓣、酱油一小勺、盐。共分为4个步骤,以下是详细操作:操作/步骤1、浸泡用清水冲洗干净干贝表面的灰尘,加入适量的温水浸泡一至两个小时。2、处理干贝将浸泡完的干贝撕...
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很大粒干贝要煮多久才煮得熟
  • 很大粒干贝要煮多久才煮得熟

  • 文火煮半小时,如果用武火煮干贝会老。煮干贝前,需要将干贝发制。发制的方法如下:1、快速清洗,干贝不能在水中浸泡;2、把料酒和生姜片放在碗中,再将洗净的干贝放在上面后,把碗置蒸笼中蒸制;3、当干贝蒸制到用手能将其撕成细丝即可,稍凉后将干贝撕成丝即完成发制。...
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干贝粥放多少干贝
  • 干贝粥放多少干贝

  • 干贝粥放20-30颗干贝为合适。干贝粥是用干贝制作的一道主食。干贝是有名的八珍之一,味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。干贝是有名的八珍之一,我特别偏爱。它味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒,富含蛋白质,是减肥美容良品。...
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干贝怎么加工的
  • 干贝怎么加工的

  • 1、新鲜扇贝经过清洗之后,在调制的盐水里煮熟,然后将扇贝的壳去掉,留下扇贝肉。2、将去壳的扇贝肉在调制的清盐水里清洗干净,剥掉裙边和黑色的胃,只留下白色的扇贝柱。3、将扇贝柱平铺在晒网上,在烘干房里80℃的温度进行烘干定型。4、将烘干之后的干贝放置在太阳下进行晾晒,直到...
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干贝鲜鱼汤怎么煮
  • 干贝鲜鱼汤怎么煮

  • 原料:鲫鱼350克、干贝10克、姜25克;干贝鲫鱼汤的做法:1、鲫鱼去鳞,去内脏,清洗干净后切块,干贝洗净后用清水浸泡半小时;2、用厨房纸把鱼身擦干,不粘锅中倒入油,锅热后放入鱼,转小火煎到鱼皮上色;3、自动锅内加入煎好的鱼块,干贝,煸好的姜片,倒入水,盖上锅盖,选择煲炖鲫鱼汤键即可。...
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鸡蛋炖干贝要怎么做
  • 鸡蛋炖干贝要怎么做

  • 材料:鸡蛋1个、干贝5个、料酒适量、水适量。方法步骤:1、干贝漂洗后,料酒泡发几小时。2、鸡蛋中加入少许料酒及盐、低速打成蛋液。3、蛋液与水的比例1比2,过筛。4、盖上盖子,开水小火蒸煮15分钟左右即可。...
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珍珠干贝含羞草指什么
  • 珍珠干贝含羞草指什么

  • 对联:口罩、背包、安全帽。珍珠,干贝,含羞草。对联,汉族的传统文化之一,是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。对联对仗工整,平仄协调,是一字一音的中华语言独特的文化艺术形式。对联相传起于五代后蜀主孟昶。对联是中国汉族传统文化瑰宝。对联又称楹联,因古时多悬...
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干贝肉怎么样做好吃
  • 干贝肉怎么样做好吃

  • 1、干贝放入碗内,加入冷水浸泡洗净,放入炖盅内,加清水适量,上笼蒸透后取出;2、猪肉洗净,放入沸水锅内汆一下捞出,切成细丝,香菜择洗干净,切成段,葱、姜洗净,切成末;3、锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱、姜末煸锅,加入肉丝,烹入料酒,煸至水分干,倒入肉汤,加入干贝,煮至猪肉熟烂,撒上香菜段,用味...
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干贝能生吃吗
  • 干贝能生吃吗

  • 干贝的泡发方法:事先将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙,放入容器中,加料酒、姜片、葱段、高汤,上屉蒸2~3小时,能展成丝状即为发好,并用原汤浸泡待用。过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要...
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干贝有什么功效呢
  • 干贝有什么功效呢

  • 瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝,所以在古代,这算是珍品。现在在超市里就能买到了,可是真正好的,大的干贝还是不便宜的。干贝,性平味咸、滋阴补血、益气...
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干贝小米粥怎么做
  • 干贝小米粥怎么做

  • 材料:沙骨、干贝碎、大米、黄小米、姜片、料酒、香油、胡椒粉、盐。做法:1、黄小米与大米洗净后,用水泡10分钟,把水沥干,加花生油拌匀备用;2、沙骨加水,姜片,料酒煮8分钟;3、干贝碎泡10分钟,并洗净;4、骨头汤水烧开,捞掉水面的漂浮物,继续煮20分钟;5、把大块的沙骨放到汤里,还有干贝、黄...
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干贝长白毛还能吃吗
  • 干贝长白毛还能吃吗

  • 干贝长白毛说明以被霉菌污染,有黄曲霉素等其他有毒杂菌,已不能食用。干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。干贝的营养价值非常的高,它含有多...
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干贝的做法大全
  • 干贝的做法大全

  • 1、将干贝清洗一下,放入碗中,倒入料酒,放入姜丝,浸泡40分钟左右。2、将冬笋去壳,洗净切丁。将胡萝卜洗净,切丁。3、将青椒也洗净,切成丁。锅中烧开水,放入胡萝卜丁和冬笋丁,焯烫一下,捞出。4、炒锅中倒入适量油,烧热。5、然后将青椒丁、胡萝卜丁、冬笋丁一起放入翻炒一下。然后将干...
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哪些人不适合吃干贝
  • 哪些人不适合吃干贝

  • 儿童、痛风病患者不适合食用干贝。过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因...
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干贝是什么东西做的
  • 干贝是什么东西做的

  • 干贝其实就是扇贝制成的,也就是我们通常所说的瑶柱,干贝的营养价值丰富,在生活中备受喜爱。瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。...
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干贝可以和铁棍淮山一起煲汤吗
  • 干贝可以和铁棍淮山一起煲汤吗

  • 干贝铁棍淮山排骨汤所需材料及具体做法如下:1、所需原料:排骨、铁棍淮山、干贝、盐、醋、姜;2、用冷水焯排骨去除血水;3、准备砂锅,倒入排骨、干贝、姜、盐,开小火慢炖;4、铁棍淮山洗净,削皮,切块备用;5、炖一个小时后,倒入山药再炖半小时即可出锅。...
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海带能和干贝同煮一起吃吗
  • 海带能和干贝同煮一起吃吗

  • 介绍干贝海带汤的做法。主料:干贝(80克)海带(200克)香芹叶(100克)小葱(2棵)辅料;盐(2克)生抽(10ml)香油(1匙)做法:1、将干贝用热水泡去咸味。2、将泡好的干贝放入冷水中,大火烧开,中火煮至汤沸。3、将海带放入,加入生抽,继续煮。4、煮熟海带后,加入香芹叶,倒入适量盐,即可关火。5...
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速冻干贝怎么煮
  • 速冻干贝怎么煮

  • 1、首先解冻干贝,用冷水洗净。2、并用纸吸干干贝里的水分。(因为干贝非常容易熟,如果解冻不彻底,有可能外面煮的老了,干贝里的冰还没化。)3、干贝边上有一块白色的部分,需要撕去,这块白色的部分很硬,会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。4、用盐、胡椒均匀涂抹在干贝上。5、将干...
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干贝泡水一个晚上能吃吗
  • 干贝泡水一个晚上能吃吗

  • 可以吃的。干贝在烹调入菜前需泡发,但方法比较简单,可提前8小时左右用少量的热水浸泡,当用手指轻捏即开时,便是发好。干贝的营养非常丰富,其中含有大量的蛋白质、纤维素和矿物质。摄入体内之后不但可以增强人体的免疫力,而且可以调节体内的离子水平,对于食欲不振、维生素A缺乏导...
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干贝怎么做好吃
  • 干贝怎么做好吃

  • 干贝做成干贝甜椒比较好吃,其做法如下:材料:干贝、鲜香菇、红椒、青椒、姜、蒜片、植物油、盐、鸡精。步骤:1、干贝用开水浸泡1分钟左右,沥干水分,将其放置在蒸锅蒸熟;2、将青椒、红椒、鲜香菇洗净,去其蒂,将其切菱形片,然后把姜、蒜切片;3、炒锅放置火上,倒油烧热,爆香蒜片、姜片,然后...
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干贝蒸蛋的做法 如何做干贝蒸蛋
  • 干贝蒸蛋的做法 如何做干贝蒸蛋

  • 步骤1准备食材:鸡蛋250克、干贝50克、小葱一根、盐1茶匙。步骤2干贝置碗中加入清水泡发1小时。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋全部打入碗中。步骤5鸡蛋中加入盐,搅打均匀。步骤6鸡蛋液倒入盘中,用保鲜膜包好。步骤7蒸锅预热,水开后放入蛋液,蒸8分钟。步骤8打开保鲜膜,撒上干贝,再包上...
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鲍鱼干贝怎么煲汤
  • 鲍鱼干贝怎么煲汤

  • 鲍鱼干贝的方法,以鲍鱼老鸡干贝煲为例:材料:老鸡250克,干贝75克,鲍鱼1只。调料:花生油20克,盐3克,味精2克,葱5克,香油4克。做法:1、将水发干贝洗净,鲍鱼洗净改刀,入水汆透待用,鸡洗净斩块,汆水。2、净锅上火倒入花生油,将葱炝香,加入水,调入盐、味精,放入鸡肉、鲍鱼、干贝小火煲至成熟,淋入香...
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干贝胆固醇含量高吗
  • 干贝胆固醇含量高吗

  • 干贝胆固醇含量高,因为干贝胆固醇含量是348毫克每百克。与其他食物的对比鸡蛋是585毫克每百克,鸡蛋黄是1510毫克每百克,猪瘦肉是81毫克每百克。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质干贝含量高达百分之六十一点八,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍...
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