![干贝是扇贝的哪个地方啊]( "干贝是扇贝的哪个地方啊")
- 干贝又名瑶柱或元贝，是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。干贝是一种食物，营养价值非常的高，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。...
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![干贝和淡菜哪个营养价值高]( "干贝和淡菜哪个营养价值高")
- 淡菜是一种常见的海味食品。淡菜的营养价值较高，每100克淡菜中蛋白质59.1克，脂肪7.6克，糖类13克，钙277毫克，磷861毫克，铁24.5毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3...
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![干贝粉丝汤的家常做法]( "干贝粉丝汤的家常做法")
- 用料：粉丝适量、干贝适量、香菇4至5朵、木鱼干适量、黑木耳适量、大蒜头适量大、蒜叶少许、肥肉少许。做法：1、提前1晚将所有干食材泡发，粉丝等需要时再泡。2、干煸猪油，出油后放入大蒜头爆炒。3、等到出香味后放入除粉丝外的所有食材。4、食材经过爆炒3至5分钟，放入老干妈或...
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![干贝怎么保存]( "干贝怎么保存")
- 找一个透光干净的容器把干贝放入拧紧放置在阴凉通风干燥处即可。或者用保鲜袋装好，放在冰箱冷冻柜里即可。干贝：干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有...
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![干贝怎么去腥煮稀饭]( "干贝怎么去腥煮稀饭")
- 1、洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用；2、将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀；3、将两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入3杯热水搅匀，包括浸干贝之水，加盖高火10分钟。煲盖要有小孔，以免粥水溢出；4、改用低火15分钟，加入适量精盐调...
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![干贝要泡发多久]( "干贝要泡发多久")
- 干贝要泡发两个小时。干贝泡发两个小时左右再进行烹饪较佳，这样可以使干贝有效的吸收水分，达到饱满的目的。干贝的营养也非常丰富，其中含有大量的蛋白质、纤维素和矿物质，食用有益身体健康。干贝：干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。它含有多种人体必需的营养...
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![鸡蛋炖干贝要怎么做]( "鸡蛋炖干贝要怎么做")
- 材料：鸡蛋1个、干贝5个、料酒适量、水适量。方法步骤：1、干贝漂洗后，料酒泡发几小时。2、鸡蛋中加入少许料酒及盐、低速打成蛋液。3、蛋液与水的比例1比2，过筛。4、盖上盖子，开水小火蒸煮15分钟左右即可。...
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![干贝煮韭菜怎么做好吃]( "干贝煮韭菜怎么做好吃")
- 食材：韭菜200g、干贝40g、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量、生姜片适量、料酒适量。做法：1、干贝洗净后用料酒浸泡发，韭菜洗净后切段；2、锅内倒水加入干贝，再加入生姜片，盖上大火烧开；3、加入适量料酒、盐、橄榄油、鸡精；4、倒入韭菜，搅拌均匀，煮10分钟即可。...
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![干贝泡水一个晚上能吃吗]( "干贝泡水一个晚上能吃吗")
- 可以吃的。干贝在烹调入菜前需泡发，但方法比较简单，可提前8小时左右用少量的热水浸泡，当用手指轻捏即开时，便是发好。干贝的营养非常丰富，其中含有大量的蛋白质、纤维素和矿物质。摄入体内之后不但可以增强人体的免疫力，而且可以调节体内的离子水平，对于食欲不振、维生素A缺乏导...
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![放了两年的干贝还能吃吗]( "放了两年的干贝还能吃吗")
- 不可以再食用，因为储藏时间过长，会导致干贝中的蛋白质发生腐败变质生成致癌物质，影响人体健康。干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆...
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![干贝什么颜色]( "干贝什么颜色")
- 干贝的颜色黄中带透；干贝即扇贝的干制品，是由扇贝的闭壳肌风干制成，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝的营养价值非常高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症...
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![干贝可以和铁棍淮山一起煲汤吗]( "干贝可以和铁棍淮山一起煲汤吗")
- 干贝铁棍淮山排骨汤所需材料及具体做法如下：1、所需原料：排骨、铁棍淮山、干贝、盐、醋、姜；2、用冷水焯排骨去除血水；3、准备砂锅，倒入排骨、干贝、姜、盐，开小火慢炖；4、铁棍淮山洗净，削皮，切块备用；5、炖一个小时后，倒入山药再炖半小时即可出锅。...
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![冬瓜干贝汤的做法]( "冬瓜干贝汤的做法")
- 原料冬瓜150克，水发干贝10克，盐1克，味精1克，淀粉2克，鸡油5克，汤100克。制作过程：冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉；干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状；锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成。...
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![冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃]( "冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃")
- 食材：排骨500克，干贝20克，冬瓜500克，生姜2片，盐适量。做法：1、锅里倒冷水和排骨，煮出血沫后捞出；2、捞出的排骨经过冷水冲洗，洗去肉上的血沫，沥干水份；3、将排骨放入炖锅，加入生姜，加入足量的开水；4、炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝，然后高火炖1个小时；5、加入冬瓜，改中火煮20...
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![干贝怎么发 干贝怎么泡发好]( "干贝怎么发 干贝怎么泡发好")
- 1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉。3、将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中（或者瓷碗），加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜。4、蒸锅加水烧开，然后将碗...
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![干贝肉的做法 干贝肉的制作方法]( "干贝肉的做法 干贝肉的制作方法")
- 1、首先，我们将两大匙的酱油倒入我们的肉片中，搅拌均匀。2、取一锡箔纸铺入烤箱，杏鲍菇洗净，放入烤箱，约200度，30分钟(不预热）；如果没有烤箱也可以放入不粘锅里面与若干颗蒜头翻炒5分钟，放置碗里。3、杏鲍菇烤至缩小，略焦黄，取出放凉！4、然后放入酱油腌了会的干贝肉片到锅里翻炒，翻翻...
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![干贝的做法大全]( "干贝的做法大全")
- 1、将干贝清洗一下，放入碗中，倒入料酒，放入姜丝，浸泡40分钟左右。2、将冬笋去壳，洗净切丁。将胡萝卜洗净，切丁。3、将青椒也洗净，切成丁。锅中烧开水，放入胡萝卜丁和冬笋丁，焯烫一下，捞出。4、炒锅中倒入适量油，烧热。5、然后将青椒丁、胡萝卜丁、冬笋丁一起放入翻炒一下。然后将干...
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![干贝怎么烧好吃]( "干贝怎么烧好吃")
- 干贝可以做干贝烧芹菜、干贝烧土豆、毛豆烧干贝等，以毛豆烧干贝为例，需要准备食材：干贝20粒、毛豆150克、大蒜2瓣、酱油一小勺、盐。共分为4个步骤，以下是详细操作：操作/步骤1、浸泡用清水冲洗干净干贝表面的灰尘，加入适量的温水浸泡一至两个小时。2、处理干贝将浸泡完的干贝撕...
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![干贝放冰箱保鲜好还是冷冻好]( "干贝放冰箱保鲜好还是冷冻好")
- 冷冻好。1、冷冻可以降低细胞活性，使食物可以较长时间保存。鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。2、需要保存时，不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。...
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![干贝是什么东西做的]( "干贝是什么东西做的")
- 干贝其实就是扇贝制成的，也就是我们通常所说的瑶柱，干贝的营养价值丰富，在生活中备受喜爱。瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。...
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![干贝最简单的做法]( "干贝最简单的做法")
- 主料：干贝200克。辅料：冬笋75克，香菇75克，豌豆苗20克。调料：小葱100克，料酒25克，味精2克，猪油100克，盐2克，酱油40克，白砂糖25克，淀粉5克。做法：1、豌豆苗择洗干净，备用；香菇去蒂，洗净，切丝；冬笋去老皮，洗净，煮熟，切丝；葱去叶、根须，葱白洗净，切段；2、将干贝洗净，放入碗中舀满清水；3、上笼蒸约半小时...
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![自己在家怎么晒干贝]( "自己在家怎么晒干贝")
- 自己在家晒干贝的方法是挑选一个温度比较高的天气、太阳比较大的空旷地方，在低下铺一块布，将干贝放在布上晾晒，差不多晒一天即可。干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃...
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![干贝可以炖猪脚吗]( "干贝可以炖猪脚吗")
- 干贝和猪脚的营养相辅相成。主料：猪蹄，干贝，香菇，姜，红枣，盐。做法:1、干香菇提前两小时用冷水泡开，猪蹄剁好，一个猪蹄对劈之后再剁一刀，成4块。2、锅内加清水，放十几颗花椒、几片姜，烧滚，将猪蹄放入推匀，水烧一滚后关火，将猪蹄捞出，在冷水下冲凉。3、准备一个大锅，放入猪蹄、发好的香菇...
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![干贝怎么炒]( "干贝怎么炒")
- 用料：虾仁500克、干贝150克、鸡蛋1个、玉米粒、青豆150克、料酒2勺、盐5克、食用油20克。做法：1、干贝浸泡1小时。2、洗过的虾仁用纱布控干。加入料酒，生姜粉，盐，打入蛋清，静置三十分钟。3、下锅翻炒五到六分钟出锅。4、加入一片香菜点缀即可。...
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![干贝怎么来的]( "干贝怎么来的")
- 干贝主要是扇贝肉脱水之后制作而成的一种食物，营养价值非常的高，干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的...
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