![金线莲要去哪里买]( "金线莲要去哪里买")
- 如果要买金线莲鲜品的话，可能福建、广东的会比较多，菜市场周边或者一些专卖店有卖，其他地区可以网上找下。金线莲干品卖的地方就比较多了，现在很多西药店有滋补品区的话，可能会有销售，特别是广东福建一带，有些私营的店还有卖金线莲鲜品，中药材药店不一定有卖金线莲，因为中药材总共...
- 12236
![莲藕要不要去皮吃]( "莲藕要不要去皮吃")
- 莲藕的皮颜色发黑，会影响菜品的美观，并且莲藕的皮也会影响口感，所以吃莲藕时要去掉皮。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制...
- 26420
![莲子粥要去芯吗]( "莲子粥要去芯吗")
- 去芯，莲子芯味道极苦，去芯之后熬粥不会有苦味。先把莲子清洗一下，然后放入到开水当中，放一些碱搅拌均匀之后闷一段时间。之后将莲子取出，放在淘米用的箩里面，使劲揉搓，这样就可以去掉莲子芯了。如果嫌麻烦的话，可以用温水浸泡一段时间，浸泡的时间越长越好。莲子粥的做法：1、莲子事...
- 28891
![吃莲子要去掉莲子芯吗]( "吃莲子要去掉莲子芯吗")
- 1、吃莲子不用去掉莲子心，莲子心味苦，性寒，有清火去热的功效，体质虚寒、胃寒者不宜食用。2、莲子，多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2...
- 18386
![莲子煮粥要去莲子心吗]( "莲子煮粥要去莲子心吗")
- 莲子煮粥可以不用去除莲子心。莲子粥是一道药膳，主要制作原料为粳米和莲子。莲子具有健脾补肾的功效。莲子粥的做法：1、莲子放入砂糖，放入温水中浸泡后，放入蒸笼中蒸四十分钟左右；2、把泡软的木耳，去除根部，切丝；3、锅中倒入调味料，加入木耳丝，捞出沥干水分；4、在热粥中放入莲子和木...
- 16295
![莲藕需要削皮吗]( "莲藕需要削皮吗")
- 莲藕建议削皮，其实莲藕皮是可以削也可以不用削的。但是从口感方面来说，炒莲藕的时候一般都会把藕切成薄片，藕皮的影响作用几乎没有，而炖藕的时候皮比较厚比较老，削掉口感会更好。而从视觉上来看，莲藕削皮之后色泽更加洁白，烹调出来菜肴给人感觉更加清爽。除此之外，藕皮一般有大量...
- 3599
![莲藕要削皮吗]( "莲藕要削皮吗")
- 莲藕皮是可以食用的，去不去皮都可以，不过连藕皮比较硬难以咬动，所以一般都是削皮做菜。注：莲藕去皮后保存方法：1、食盐水浸泡，莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质，食盐水可减...
- 13706
![莲子芯要不要吃掉]( "莲子芯要不要吃掉")
- 可以吃掉。莲芯的主要成分是生物碱和黄酮化合物，有祛心火，安神助眠的效果。莲子心是寒性的，不适合长期服用。会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。莲子的功效与作用１、清热降火众所周知，莲子经常食用是能够降火的，尤其是对于一些心火比较旺盛的人来说，食用莲子能够帮助...
- 3945
![莲藕要放冰箱吗]( "莲藕要放冰箱吗")
- 1、莲藕可以放冰箱保存。莲藕保存的最佳温度是5℃，而且冰箱中的低温可以降低莲藕的呼吸强度，还可以抑制有害细菌的生长和传染，有效的降低莲藕的损烂程度，从而延长莲藕的保存期，所以可以将莲藕放冰箱保存。2、莲藕放冰箱能保存多久：切开的莲藕：一般切开的莲藕很容易就会被氧化变...
- 20965
![莲藕要焯水吗]( "莲藕要焯水吗")
- 莲藕需要焯水。如果是炒莲藕，建议焯水，这样可以避免粘锅，而且口感更清脆。若是凉拌莲藕，焯水能减少细菌、微生物，可以对莲藕进行杀菌消毒。莲藕焯水：1、将莲藕清洗干净，去皮切小块；2、锅中倒冷水，烧开，加少量食盐；3、将莲藕放入，烫煮2-3分钟；4、捞出，冲凉水，沥干水分即可。...
- 31537
![凉拌莲藕要不要煮]( "凉拌莲藕要不要煮")
- 1、莲藕去皮，洗净。2、切薄片。3、青红椒切小粒，姜切末，备用。4、碗内加少许白醋，浸泡藕片，出去淀粉，防止氧化。5、锅内加水烧开，放少许盐和食用油，放入藕片焯水约1分钟。6、捞出充分过凉。7、藕片过凉后捞出，放入青红椒粒和姜末。8、放入盐。9、放入少许糖粉。10、放入适量鸡精。...
- 13417
![榴梿要怎么挑]( "榴梿要怎么挑")
- 挑榴梿的时候看大小，一般体型较大的榴梿成熟度会好一点。摇一摇。用手摇晃榴梿，如果感觉里面有碰触感，那就是成熟的好榴梿。榴梿（学名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴梿果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴梿营养价值极高，经常食用可以强身健...
- 22700
![炒莲藕要不要削皮]( "炒莲藕要不要削皮")
- 炒莲藕要削皮。莲藕皮中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分，不削皮也是可以直接食用。但是莲藕皮口感比较粗糙，不削皮食用，会对菜肴的色泽和口感造成一定的影响。而且莲藕是生活在淤泥中的，莲藕皮中含有较多的细菌及淤泥，比较难洗干净，因此建议莲藕削皮食用。...
- 14905
![莲子粥莲子要去心吗]( "莲子粥莲子要去心吗")
- 可以不用去心，但是很苦涩。莲子粥的做法是要去心的：1、干的去心莲子提前浸泡半小时，糙米也提前浸泡半小时。2、泡好的莲子糙米还有洗好的大米一起放入锅中，加足量水大火烧开后，滴几滴油，转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可，再根据口味加冰糖调味，放凉至常温喝味道不错。...
- 24599
![榴梿壳炖鸡需要榴梿肉吗]( "榴梿壳炖鸡需要榴梿肉吗")
- 只要榴梿壳。主料：土鸡半只、榴梿壳2瓣；辅料：盐适量、黄芪适量、枸杞子适量。步骤：1、榴梿壳只取中间柔软的芯；2、把芯用清水洗净；3、枸杞子洗净；4、黄芪洗净；5、鸡剁成大块，洗净；6、鸡块氽一下水；7、鸡块和榴梿壳、黄芪放入砂锅；8、加入适量的清水，大火炖十分钟转小火炖30分钟；9、最后...
- 16413
![榴梿饼需要什么]( "榴梿饼需要什么")
- 做榴梿饼需要榴梿、中筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、橄榄油、温水、酵母、榴梿、芝士和沙拉酱。榴梿是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮...
- 22266
![雾莲要不要去皮]( "雾莲要不要去皮")
- 莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果，但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍，再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右，再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃，也叫莲雾。桃金娘科乔木，高12米；嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长...
- 8231
![莲菜饺子莲菜需要焯水吗]( "莲菜饺子莲菜需要焯水吗")
- 莲菜饺子莲菜不需要焯水。莲菜饺子食材主料:猪肉、莲藕辅料：料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱姜末、调和油、蚝油、香油制作步骤1、猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料2、莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。3、用手抟出水分，放进肉馅中。4、拌匀，饺子馅就大功告成了。5...
- 14375
![莲藕煮汤要多久]( "莲藕煮汤要多久")
- 莲藕煮汤需要20分钟。莲藕排骨汤需要煮1小时3分钟。莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、黄花菜等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。主料：莲藕半根，黄花菜10朵。调料：盐少许。做法1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。2、锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20...
- 5539
![炒莲藕要不要焯水]( "炒莲藕要不要焯水")
- 炒莲藕要焯水，主要原因有：1、莲藕中含有丰富的淀粉，将它焯一遍水后再炒，吃起来会格外的脆嫩，口感更好。2、莲藕直接炒会容易出现变色的情况，而焯水后的莲藕可以保持其白嫩的颜色，令人更有食欲。但莲藕含有丰富的多酚类物质，这类成分在长时间接触空气后，会与空气中的氧气发生反应，其...
- 28600
![煮莲子汤要不要去芯]( "煮莲子汤要不要去芯")
- 根据个人喜好决定。莲子煮汤的时候可以去芯，莲子芯的味道比较苦，去芯之后用来煮汤，味道就不会苦了，但不去芯也可以，莲心有去火的作用，一起煮汤清热去火效果更好。莲子去芯怎么去：新鲜莲子：新鲜莲子可以直接掰开后取出莲子心，也可以用牙签从莲子底部将莲子芯推出来，以保持莲子完整。...
- 10322
![莲子要去芯吃么]( "莲子要去芯吃么")
- 不要。莲子心的功效很好。莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。生理特性：多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状...
- 31490
![鱼缸养睡莲要不要土]( "鱼缸养睡莲要不要土")
- 鱼缸养睡莲需要泥土。泥土可以固定睡莲的根部，也可以给睡莲提供肥料。睡莲又称子午莲、水芹花，是属于睡莲科睡莲属的多年生水生植物，睡莲是水生花卉中名贵花卉。外型与荷花相似，不同的是荷花的叶子和花挺出水面，而睡莲的叶子和花浮在水面上。睡莲因昼舒夜卷而被誉为“花中睡美...
- 23090
![莲雾要怎么挑]( "莲雾要怎么挑")
- 又到了莲雾成熟的季节，那么莲雾应该怎么挑呢？看果子的颜色：挑选颜色比较红的果子。挑选表面光滑的：果子表面会有一些棱角，相对比较光滑的果子成熟度更高。看果子底下的四个瓣：底部完全打开的果子是成熟的，底部还有闭合的说明果子成熟度不够。...
- 18381
![榴梿要不要放冰箱]( "榴梿要不要放冰箱")
- 榴梿要放冰箱。榴梿是热性水果，果肉与壳剥离后，在常温保存一般1天左右就会变质，如果放在冰箱保存的话其保存时间会延长。但是，由于榴梿的味道较重，保存时最好用保鲜膜、保鲜袋或保鲜盒包起来密封保存，否则榴梿的味道会污染冰箱内其他食物。榴梿：是一种锦葵目、木棉科巨型的热带...
- 8675
知知馆
