![冷熏三文鱼怎么吃]( "冷熏三文鱼怎么吃")
- 从超市买的冷烟熏三文鱼一般是即食的，可以直接吃。不过，冷烟熏三文鱼还是存在一定的安全风险，最主要的安全隐患，是李斯特菌——如果被李斯特菌感染，孕妇的风险最大，可传染给胎儿甚至引起脑膜炎。李斯特菌在环境中无处不在。与其他细菌最大的不同是，它在低至零度的冷藏温度下仍可...
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![烟熏鱼的熏制方法]( "烟熏鱼的熏制方法")
- 1、将烟熏鱼洗净切块加豆豉干椒与食油再放奌水蒸蒸一小时拿出,再将铁锅上火放油把切成一寸长的大祘下锅炒一下放奌盐再倒入蒸的鱼翻炒一下出锅食用。2、将熏鱼切小块放冷水泡1-2小时，可以减轻烟熏味和咸味，然后用水冲洗干净后沥干水，准备一些蒜末和干辣椒末，生姜末，锅中稍微放...
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![做好的熏鱼冷冻后怎么吃]( "做好的熏鱼冷冻后怎么吃")
- 做好的熏鱼用冷水或自然解冻后可以做成豆椒蒸熏鱼，加一些干辣椒、豆豉放里面蒸，好吃又简单。熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品。食品的烟熏处理技术最早出于防腐的目的，常用于鱼类、肉制品的加工中，有着悠久的历史。随着冷藏技术的发展，防腐已不再成为...
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![艾熏能每天熏吗]( "艾熏能每天熏吗")
- 艾熏对于自身身体有排毒减肥、镇痛、美容作用，所以艾熏适合每天熏。但是在进行艾熏的时候，建议平时饮食一定要清淡，多喝开水，少吃辛辣刺激性食物。同时放松心情，保持心情舒畅。在艾熏之后要避免出汗以及吹风，因为吹风或者是出汗容易造成感冒身体受凉，会加重自身的病情，所以一定要...
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![熏肉是热熏还是凉熏]( "熏肉是热熏还是凉熏")
- 熏肉是凉熏。热熏会导致肉变得软烂，不仅容易碎，而且还容易变质。熏肉的时候气温不能过高，建议熏肉温度在10度以下。若温度过高，在晾晒时会吸引蚊虫，导致肉变质。熏制时可以使用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，在这个过程中松树枝、香蒿等香味也会浸入肉中，食用味道会更好。...
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![熏肉怎么熏]( "熏肉怎么熏")
- 熏肉的做法：食材：猪腿肉500克、葱段、姜片、茶叶2勺、锡纸1张、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉1茶勺、料酒2勺、甜面酱1勺、红腐乳1块、冰糖6块、盐、白糖2勺；1、猪肉洗净，放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入冰箱中腌制1天；2、锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，再放入所有调味...
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![熏肉熏多久合适]( "熏肉熏多久合适")
- 熏肉每天需要熏1-2小时，连续熏制1个月的时间。可以用谷物做燃烧物，这样熏出来的肉会带有谷物的芳香，味道会更加丰富。注意熏肉熏制前要用盐腌制5-7天，肉熏得越久，其味愈香。...
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![熏肉用什么材料熏]( "熏肉用什么材料熏")
- 熏肉用的材料：松柏、香蒿、茴香等材料。熏肉的熏制方法：1、将肉拉成条状，放入茴香、桂皮、花椒、胡椒等材料中揉搓。2、腌制三天后，把腌好的肉条放入清洁冷水中漂洗。3、将洗好的肉条挂在干燥、阴凉、通风处进行晾干。4、.把肉条吊挂或平放距柜中熏料四十厘米处，将箱盖盖好。5...
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![熏鱼可以冷冻保存吗]( "熏鱼可以冷冻保存吗")
- 可以冷冻保存。熏鱼属于油炸食品，在放入冰箱冷冻或冷藏室的时候，尽量用塑料包装袋包装好，防止水汽进入（冰箱内的湿度较大）。另外，在取出熏鱼食用时，尽量在油锅内再炸一下，这样可以恢复一下口酥感。熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品，汁液浓厚，鱼肉鲜甜。...
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![熏肉要熏多久才能好]( "熏肉要熏多久才能好")
- 根据情况而定。若是熏肉用机器熏制4-7个小时即可。若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间即可。熏肉是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高。...
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![冷藏的熏鱼怎么加热]( "冷藏的熏鱼怎么加热")
- 对冷藏的熏鱼加热可以采取上锅蒸，炖，煎等方法都可以。也可以用微波炉加热，只是用微波炉加热完了容易发干，应适当淋些水。如果追求吃脆的，那还可以对其油炸加热。如果想简单快捷，那直接可以将锅里加入水，放上蒸笼，把熏鱼放进去加热即可。要注意冷藏的熏鱼在油炸时，尽量擦干上面水珠...
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![糖熏肉怎么熏又红又亮]( "糖熏肉怎么熏又红又亮")
- 放老抽和糖色可以使糖熏肉熏得又红又亮，糖色白糖也可以，但是用冰糖颜色不但红而且还亮。准备材料：冰糖（白糖也可以，但是用冰糖颜色不但红而且还亮）植物油少许热水2~3碗。具体方法：1、锅烧热放植物油用手转锅将油在锅里铺匀锅底，一点点就可以。2、转小火放冰糖让冰糖慢慢融化（冰糖...
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![熏肠用什么方法熏]( "熏肠用什么方法熏")
- 想做熏肠，可以找一个大点的铁箱子，箱子下面放一个盆，盆中放一些木头、锯末、谷壳、花生壳等易燃物品，点燃后距离30厘米高处挂肉肠，熏时火要小，烟要浓，然后把铁箱子盖上，等2到3小时肉肠翻动一下，一般需要24个小时才能熏好。熏肠主要是猪肉末做成，如果只吃熏肠，可能会觉得有一些油腻，所...
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![酒气熏熏还是酒气醺醺]( "酒气熏熏还是酒气醺醺")
- 酒气熏熏。醺是一个汉字词语，意思是酒醉。熏的意思是指气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响。熏也指烹饪专用语：熏有生熏和熟熏两种。生熏是将加工好的原料，用调料浸渍一定时间，放入熏锅里，利用熏料（木屑、茶叶、甘蔗皮、砂糖等）起烟熏制。熟熏的原料...
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![大烟熏小烟熏妆区别]( "大烟熏小烟熏妆区别")
- 烟熏妆与小烟熏妆最大的区别在于化妆的浓淡程度不同。相比于烟熏妆，小烟熏妆更多地采用淡色系眼影，更贴近肌肤本色，眼影的晕染范围也相对较小。没有了烟熏妆大面积的晕染，又保留了烟熏妆的“烟熏感”，小烟熏妆的这些特征反而更适合MM们出席庄重场合哦。另一方面，烟熏妆比较适合...
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![冷冻烟熏三文鱼怎么吃]( "冷冻烟熏三文鱼怎么吃")
- 烟熏三文鱼切片生吃比较合理，如果是寿司店做的话，会用火把表面烤下，入口即化。三文鱼其英语词义为"鲑科鱼"三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同...
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![熏鸡怎么熏]( "熏鸡怎么熏")
- 准备食材：鸡肉300g，鸡精，盐，花椒，糖各10克，油，姜，酱油，葱各20g。葱姜切片，锅中加水放入葱，姜，花椒糖，酱油，盐，鸡精，将鸡煮熟后捞出。锅底放锡纸撒入白糖，白糖冒烟后放入笼屉，放入鸡，熏5分钟即可。熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡...
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![熏肠用什么熏]( "熏肠用什么熏")
- 熏肠用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，将松树枝、香蒿等香味一同熏入肉中。熏肠是一道简单的家常菜，主料是肠衣、猪前腿肉、盐、生抽、老抽、细砂糖、味精等。熏肠还可以用木头熏，但用谷壳熏的肠比锯木粉熏出的肠要香。在熏肠时要将铁桶顶部用木板遮住，这样熏制的效果会更佳。...
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![熏肠用什么材料熏]( "熏肠用什么材料熏")
- 正宗熏烤房里除了需要柴火外，瓜子壳、花生壳、稻子等易燃谷物，都是熏烤用的材料，将制作好的肠放入熏烤房里悬挂，熏制一周即可取下，蒸熟后即可食用。稻子即稻谷，口语，稻子指稻生的"子女"，稻是人类重要的粮食作物之一。...
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![熏肉一般熏几分钟]( "熏肉一般熏几分钟")
- 熏肉若用机器熏制只需要4-7个小时即可。若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，需连续熏制3-5天。熏过的腊肉，会随着时间的推移，最后变成烟熏黑，其腊香味十足。...
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![熏酱熟食熏用什么熏]( "熏酱熟食熏用什么熏")
- 熏酱熟食一般都是用：八角、小茴香、桂皮、甘草、花椒、三奈、砂仁、豆蔻、草果、丁香，将这些分成两份，分别装入宽松的纱布袋，并且用细绳扎紧，然后把姜片拍破，葱洗干净，制成结节。然后放入锅中，进行熏制。熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等...
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![熏豆腐干可以放冷冻吗]( "熏豆腐干可以放冷冻吗")
- 熏豆腐干可以放在冰箱里进行冷冻，这样会延长熏豆腐干的保存时间，而且可以防止水分的侵入。熏豆腐干是一种特色传统小吃，熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，其表层很结实，但里面是细白鲜嫩的，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。熏豆腐干中含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅...
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![正宗熏肉用什么材料熏]( "正宗熏肉用什么材料熏")
- 用松柏树、香蒿等烟花渐渐熏干，将松树枝、香蒿等香气一同熏入肉中，制作而成的熏腊肉，口味香滑爽口，肥实而不腻口。熏肠用木材熏吗：熏肠可以用木材熏，但用稻壳熏的咸肉比木屑粉熏出的咸肉要香。在熏肠时要将不锈钢桶顶端用木工板遮挡住，那样熏烤的实际效果会更优。市区熏腊肉，還是...
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![腊肉熏多久可以熏好]( "腊肉熏多久可以熏好")
- 熏肉，在1-2月份的时候，很多人都有在制作。熏肉用机器熏制只需要4-7个小时即可。若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间，熏肉的味道就出来了。熏肉腊制前只用盐腌制5-7天，熏则熏上至少半个月。肉熏得愈久，其味愈美，据说好肉需熏三年以上。烟熏...
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![熏鱼应该冷藏还是冷冻]( "熏鱼应该冷藏还是冷冻")
- 熏鱼应该冷冻，冷冻可以保存更久，且冷冻室可以更好的保存熏鱼的口感。熏鱼在放入冰箱冷冻室的时候，尽量用塑料包装袋包装好，防止水汽进入（冰箱内的湿度较大）。另外，在取出熏鱼食用时，尽量在油锅内再炸一下，这样可以恢复一下口酥感。...
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