![腐竹焖鱼怎么做]( "腐竹焖鱼怎么做")
- 食材用料：鲜鱼500g、炸腐竹300g、芹菜1条、蒜苗2棵、姜片3片。制作方法：将鱼洗净切段；锅中放少许油将鱼煎至两面金黄；倒入炸腐竹和姜片；加入清水焖至腐竹软绵；放入少许盐和酱油；加入蒜苗和香芹，翻炒均匀后出锅装盘。...
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![干腐竹怎么泡]( "干腐竹怎么泡")
- 将干腐竹掰成小段放在盆中，加入70度左右的温水，加一点食盐和白醋。然后拿一个盘子倒扣在盆中，泡3分钟。时间到后，取出盘子即可。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。它香味浓郁，口感独特，...
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![腐竹常温泡几个小时]( "腐竹常温泡几个小时")
- 用温开水泡，大概要4小时，用温开水泡腐竹的办法最好，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬。如果做冷菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下，这样表面光洁有弹性，口感也非常好的。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂...
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![腐竹是怎么卤的]( "腐竹是怎么卤的")
- 卤腐竹的制作方法如下：主料：干腐竹。辅料：葱，姜，蒜，干红椒。调料：盐，糖，生抽，鸡精，十三香，花椒粉。做法：1、干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水、开水都行；2、葱姜蒜切末；3、锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味；4、放腐竹翻炒两下，生抽、十三香、鸡精、糖，少量的花椒粉...
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![凉拌海带丝腐竹的做法]( "凉拌海带丝腐竹的做法")
- 主料：海带丝50克、腐竹50克。辅料：植物油2勺、精盐适量、鸡精适量、生抽2汤匙、干辣椒3颗、大蒜适量、香油1汤匙、醋1汤匙。做法：1、买来的腐竹掰成5厘米长的小段，加入热水提前泡6个小时；2、买来的海带丝切段，锅中加水烧开把切好的海带；3、蒜切碎，尖椒切成丝，锅中加油烧热加入辣椒...
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![香菇可以和腐竹一起煮吗]( "香菇可以和腐竹一起煮吗")
- 材料：香菇150克，腐竹150克，油菜心25克，黄酒25克，白砂糖5克，盐2克，味精2克，姜5克，淀粉5克，色拉油75克，步骤如下：腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。锅架火上，放油烧热，将姜片爆香，倒入素汤100毫...
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![在超市里买的包装的腐竹的怎么办]( "在超市里买的包装的腐竹的怎么办")
- 在超市里买的包装的干腐竹用温水泡发4小时以上至软，然后切断进行烹饪。腐竹烹饪的方法：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。芹菜择洗干净，切1厘米长小段。锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫...
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![怎样做香菇炒腐竹粉丝]( "怎样做香菇炒腐竹粉丝")
- 食材：干辣椒、干香菇、腐竹、青椒、红椒、蚝油、蒜。做法：1、将香菇和腐竹充分浸泡后，切成段；2、将青红椒切丁；3、锅内倒入油，并放入蒜、干辣椒，煸炒至出香味；4、放入切好的香菇、腐竹后，继续煸炒2分钟；5、倒入蚝油、水，并用中火煮至收汁；6、撒上青红椒，并翻炒均匀即可。...
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![腐竹含嘌呤吗怎么办呢]( "腐竹含嘌呤吗怎么办呢")
- 腐竹不含嘌呤，腐竹是用豆浆加工而成的，吸收了其精髓。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年聪慧症的发作。这是由于腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或植物性食物的三至五倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，到达防治高脂血...
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![刚买来的腐竹要洗吗]( "刚买来的腐竹要洗吗")
- 刚买来的腐竹要清洗干净。刚买来的腐竹最好用温水泡，时间不要太长，开水泡的话里外软硬程度不同。要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成冷菜吃，就要稍微硬一些。1、用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)。2、把腐竹掰碎了，用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍...
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![腐竹蛋花糖水怎么做]( "腐竹蛋花糖水怎么做")
- 材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片做法：1、鸡蛋煮熟去壳；2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。...
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![腐竹是什么做的]( "腐竹是什么做的")
- 1、腐竹，是用黄豆做的。2、腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉...
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![干腐竹可以冷冻吗]( "干腐竹可以冷冻吗")
- 干腐竹可以冷冻，放在冰箱就可以了，腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。相对而言，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧...
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![自制的腐竹为什么很薄]( "自制的腐竹为什么很薄")
- 主要是豆浆太少导致的。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富...
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![凉拌腐竹怎么做好吃用不用焯水]( "凉拌腐竹怎么做好吃用不用焯水")
- 凉拌腐竹用焯水。主料需要腐竹100克、黑木耳30克、绿豆芽50克、胡萝卜50克。辅料需要芝麻油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量。制作好吃凉拌腐竹的具体步骤如下：将腐竹、木耳泡发。将泡好的腐竹切小段，泡好的木耳切丝。在锅中烧开水。将腐竹焯水出锅沥干，焯木耳...
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![红烧肉腐竹怎么做]( "红烧肉腐竹怎么做")
- 主料：五花肉、腐竹。辅料：鹌鹑蛋。调料：小葱、姜、花椒、香叶、八角、豆豉、食盐、老抽、生抽、醋、香油、白糖。步骤：1、腐竹清水里浸泡，使它完全发开。2、五花肉洗净切块。3、锅中放水烧开，放入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用。4、炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶...
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![腐竹怎样保存才不发霉]( "腐竹怎样保存才不发霉")
- 将腐竹装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存不发霉。腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等...
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![芹菜拌腐竹的做法]( "芹菜拌腐竹的做法")
- 一，材料：主料：芹菜、腐竹、胡萝卜。辅料：香醋、生抽、花椒、油、盐、白糖。二，做法：芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片。把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水，把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米左右的段。...
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![黄瓜炒腐竹怎么做好吃]( "黄瓜炒腐竹怎么做好吃")
- 材料主料：黄瓜2根、腐竹2两、猪肉1两；辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣、生抽。1、汤匙黄瓜炒腐竹1干腐竹掰成小段加凉水泡发。2、泡发四个小时以上，如果时间紧的话可以用温水泡发。3、黄瓜去皮斜刀切片。4、猪后腿肉切片。5、铁锅倒油放入猪肉煸炒。6、倒入黄瓜片继续煸炒。7、...
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![尖椒炒腐竹怎么做好吃]( "尖椒炒腐竹怎么做好吃")
- 一、主料：腐竹100g、尖椒50g。二、辅料：油、盐、葱花、蒜末、花椒。三、步骤：1、提前一两个小时把腐竹泡开；2、尖椒洗好备用，葱花、蒜未切好备用；3、油热后，花椒、葱花入锅，爆出香味，倒入尖椒；4、尖椒稍微变软放入腐竹加盐；5、出锅前倒入蒜未即可。...
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![腐竹是怎么做出来的]( "腐竹是怎么做出来的")
- 制作步骤如下：1、准备适量干黄豆与凉开水；2、将黄豆泡发8到10个小时，洗净并沥干水分，使用打浆机研磨将黄豆打磨一分钟，打磨成细滑的豆浆汁；3、将豆浆汁放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣，把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟；4、豆浆的表面随着加热，开始出现一层豆皮即为腐竹，用筷子...
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![腐竹粉丝煲的做法]( "腐竹粉丝煲的做法")
- 材料：墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。腐竹粉丝煲的做法：1、墨鱼干用温水浸泡至软，然后切成小粒；2、香菇、腐竹也用温水浸泡至软；香菇切成小块。粉丝也用清水泡软；3、墨鱼干放进砂锅加水烧开，煮一会，然后加入香菇、腐竹加盖煮；4、煮至香菇、腐竹差不多熟，加入蒜苗和辣椒继续...
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![什么是腐竹]( "什么是腐竹")
- 腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3到5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口...
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![我的世界OP和腐竹有什么区别]( "我的世界OP和腐竹有什么区别")
- 我的世界OP和腐竹的区别如下：1、腐竹即服主是建设服务器的人，可以看做是服务器当中至高无上的管理者，拥有所有的管理权力。而OP则是仅次于服主的管理员；2、服主可以限定一定的OP管理能力，在游戏内重新设置OP的管理权力，比如可以限定OP刷物品的能力，限定OP更改游戏权限的能力；3、...
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![蘑菇和腐竹可以一起炒吗]( "蘑菇和腐竹可以一起炒吗")
- 所需食材：鲜蘑菇200克、腐竹100克、黄瓜50克、素鲜汤50克、精盐、味精、植物油、花椒。制作方法：1、将发好的腐竹下沸水锅烫一下，捞出沥水，切成3厘米长的段。2、鲜蘑菇洗净，下沸水锅焯透捞出。3、黄瓜洗净，切成菱形小块，用精盐略腌片刻，挤去汁。4、将腐竹摊放在盘底，四周放上鲜蘑...
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