![麻汁能补钙吗]( "麻汁能补钙吗")
- 麻汁是可以补钙的，麻汁中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。扩展麻汁营养资料：1、麻汁富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。2、麻汁中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大...
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![火锅麻汁酱怎么做]( "火锅麻汁酱怎么做")
- 主料：适量的芝麻酱、花生酱、腐乳、韭菜花、香菜、熟芝麻、熟花生碎。辅料：适量的葱、姜、蒜、大料、花椒、生抽、白糖、蚝油、色拉油、香油。步骤：1、芝麻酱、花生酱以4比1的比例备好，加入腐乳、韭菜花、生抽、少许白糖和蚝油，用水调至可以轻松搅拌即可。2、香菜茎部、香菜叶...
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![素汁豆腐脑和麻汁的区别是什么]( "素汁豆腐脑和麻汁的区别是什么")
- 素汁豆腐脑和麻汁豆腐脑的主要区别在于配料和口味不同。素汁豆腐脑通常是用纯素材料做成的，味道清淡，色泽白嫩；麻汁豆腐脑则是加入了麻油、芝麻、辣椒等调料，味道麻辣鲜香。豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦...
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![麻汁怎么用水稀释]( "麻汁怎么用水稀释")
- 麻汁如果是用水稀释，建议选择四十度的温水，如果是做拌面用，可以用三倍的水稀释，如果是制作冷菜，可以选择两倍的热水稀释。麻汁不可以用冷水化开，因为这样很容易导致口感变差。开水稀释麻汁，很难化开，而且还会让麻汁的香味变淡。除了用水稀释，还可以选择用香油、花生油稀释。油还有...
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![麻汁芝麻饼的做法]( "麻汁芝麻饼的做法")
- 主料：面粉200g；辅料：芝麻酱适量、黑芝麻碎适量、酵母粉适量。1、面粉加酵母、温水揉成光滑的面团，醒发至两倍大。2、把它从盆中拿出来。3、分二块，取其中一块擀成饼。4、撒上黑芝麻碎。5、淋上芝麻酱。6、然后卷起来。7、卷好后从中间切开。8、再压成饼。9、煎锅中放油，中小火...
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![麻汁与什么食物相克]( "麻汁与什么食物相克")
- 1、麻汁加鸡胸脯肉：严重会导致死亡。2、麻汁加鸡翅：严重会导致死亡。3、麻汁加鸡腿：影响维生素的吸收。4、麻汁加鸡肉：一起吃严重会导致死亡。麻汁，也叫芝麻酱，起源于远古时代，人们将芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，可加在饭菜中直接食用，也可做麻汁烧饼或做麻汁冷菜等。...
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![谁有好吃的麻汁酱的调料配方啊]( "谁有好吃的麻汁酱的调料配方啊")
- 原料：花生酱200克、芝麻酱100克、豆腐乳1大块、韭花酱15克、蚝油20克、幼滑虾酱10克、白糖5克、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、开水适量。制作过程：1、先将花生酱、芝麻酱、豆腐乳、韭花酱调和在一起；2、将烧开的热水加入上述料中用打蛋器或筷子搅拌均匀；3、将蚝油，幼滑虾酱，...
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![麻汁豆角的做法和步骤]( "麻汁豆角的做法和步骤")
- 麻汁豆角的做法和步骤：1、准备蒜30g，麻汁30g，醋30ml，味达美20ml，豇豆角300g。2、豆角洗净切小段，过水焯熟，过凉水，捞出沥干盛入盘中，蒜切末。3、盘中加入蒜末，麻汁，醋，味达美，搅拌均匀即可。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养...
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![麻汁拌豆角怎样做]( "麻汁拌豆角怎样做")
- 麻汁拌豆角的制作过程如下：1、将豆角摘净，清洗干净；2、锅中放适量清水，煮开，然后把豆角放入，以淹没豆角为好；3、待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出；4、将捞出的豆角切段，长度为一寸左右，放盘；5、加入适量食用油、味精、食盐、麻汁后搅拌均匀后即可。...
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![麻汁油条拌黄瓜怎么做]( "麻汁油条拌黄瓜怎么做")
- 材料：黄瓜、油条、大蒜、芝麻酱、植物油。做法：1、黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段，放入盆中备用，油条切成2厘米的段装入盘子备用。2、大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。3、芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好，最后在倒入装黄瓜的盆中备用。4、...
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![麻汁黄瓜怎么做]( "麻汁黄瓜怎么做")
- 步骤如下：1、麻酱放入碗中，撒入食盐和味精，用凉开水调匀待用；2、准备黄瓜2至3根洗净，再用刀拍碎;3、大蒜6个,剥皮后捣碎备用;4、把准备好的黄瓜、蒜泥放到盘中，然后放入少许盐(可根据个人口味)，再放入一勺麻汁，拌匀后即可使用。...
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![麻汁卷心菜的做法]( "麻汁卷心菜的做法")
- 1、食材用料：卷心菜或甘蓝半棵，蒜瓣六颗，麻汁或花生酱两汤匙，盐适量，味精适量，味极鲜适量，醋适量，香油适量。2、卷心菜洗净，手撕成块。3、蒜泥混合醋、味极鲜、麻汁、盐、味精，搅匀浇到卷心菜上。淋入香油，拌匀即可。4、爱吃辣的就浇上辣椒酱或辣椒油。5、酸辣脆爽，佐酒冷菜，适合夏天...
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![麻汁凉皮热量高吗]( "麻汁凉皮热量高吗")
- 麻汁凉皮主要是一种用凉皮加入一些麻酱、盐、糖、黄瓜、葱花等辅助食材制作而成的一种营养食品。这种食品味道非常鲜美，热量并不高，每100克麻酱拌凉皮儿中只含有不到150大卡的热量。一般芝麻汁凉皮面都是素食，配菜热量较低，通常为黄瓜或绿豆芽一类。那么一份芝麻酱用量适中的...
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![麻汁拌黄瓜怎么做]( "麻汁拌黄瓜怎么做")
- 黄瓜具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的效果，本次就麻汁拌黄瓜怎么做进行介绍。将黄瓜洗干净。切成细丝。准确一个空碗，放入芝麻酱、酱油、鸡精、香油、清水和盐。搅拌均匀，调成酱汁。准备一个空盘放入黄瓜丝。撒入葱花。倒入酱汁。搅拌均匀即可。...
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![麻汁吃多了有什么坏处]( "麻汁吃多了有什么坏处")
- 因为芝麻酱中含有的油脂比较多，吃多了容易导致热量堆积，引起肥胖症。尤其有肥胖困扰的人群更要注意芝麻酱的摄入了。并且，芝麻酱吃多了还会出现上火和消化不良的问题，因此不宜多吃。...
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![麻汁是什么做的]( "麻汁是什么做的")
- 麻汁是用上等的芝麻和花生经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成，在将芝麻和花生磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后的食品。麻汁的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生和芝麻有的香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等...
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![麻汁焖子怎么做]( "麻汁焖子怎么做")
- 1、准好食材用料：地瓜凉粉一斤，蒜瓣适量，黄瓜一根，糖少许，温水适量，米醋少许，味极鲜酱油适量，盐少许，芝麻酱适量，食用油适量，自制虾油少许。2、买回来的地瓜凉粉洗净切成一厘米见方的块，用平底锅或者电饼铛煎。电饭锅内胆擦干水分，加入少许食用油，涂抹锅底均匀后，倒入凉粉慢慢煎至透明，最...
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![麻汁凉面的麻汁怎么调]( "麻汁凉面的麻汁怎么调")
- 做法一：麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，然后把芝麻油一滴一滴的加到芝麻酱里化开，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。做法二：先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌均匀即可。做法三：将适量的芝麻酱、面豉酱、辣椒酱、细砂糖加到一起，慢慢混合，搅拌...
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![麻汁在常温下可以放多久]( "麻汁在常温下可以放多久")
- 麻汁在常温下一般可放置一个月左右。麻汁，也叫芝麻酱，起源于远古时代，人们将芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，加在饭菜中食用，或做麻汁烧饼或做麻汁冷菜等。因麻汁呈粘稠状，且有油析出。因麻汁呈粘稠状，且有油析出。人们为了使其呈散状，在炒好的芝麻中加入其它农作物颗粒...
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![麻汁酱怎么稀释]( "麻汁酱怎么稀释")
- 1、盐+凉开水稀释法：取适量芝麻酱放在调料碗里，加少许盐，顺时针搅拌，边搅拌边淋入适量凉开水即可。2、香油+凉开水稀释法：取适量芝麻酱放在调料碗里，加少许香油，顺时针搅拌，等芝麻酱开始变稀的时候，再继续添加香油或凉开水，边加边顺时针搅拌，直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可。3、...
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![麻汁豆角窍门]( "麻汁豆角窍门")
- 麻汁豆角的窍门：锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油，焯水３到５分钟，豆角颜色变为翠绿就可以捞出，这样炒出来的豆角翠绿，营养成份不流失。麻汁豆角的做法：1、把豆角切成三公分左右的小段。锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油。这样炒出来的豆角翠绿营养成份不流失。焯水３－５分钟...
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![麻汁鸡怎么做]( "麻汁鸡怎么做")
- 1、鸡腿洗净放入砂锅，放入小葱，桂皮，八角，肉蔻，生姜，调入1茶匙精盐倒入足量清水;2、砂锅小火煮开5分钟后关火，鸡腿在砂锅汤汁中自然晾凉后撕成细条;3、黄瓜洗净拍散，掰成小块调入剩余精盐腌渍20分钟;4、取干净小碗，倒入芝麻酱，陈醋，酱油，香油，白糖搅拌成粘稠酱汁;5、腌渍好的黄瓜攥净...
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![麻辣烫的麻汁是怎么调的啊]( "麻辣烫的麻汁是怎么调的啊")
- 调制方法：用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成麻汁，在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。质量标准及食用方法：麻汁的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼...
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![麻汁豆角要煮多长时间]( "麻汁豆角要煮多长时间")
- 2-3分钟。煮制的过程中可以捞出来用手掐一下，根据手感来决定豆角的熟制程度。煮熟后捞出放凉水中降温捞出备用。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各...
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![麻汁花生酱有什么不同]( "麻汁花生酱有什么不同")
- 麻汁和花生酱区别是它们制作的材料不同。麻汁，也叫芝麻酱，是用芝麻磨碎制成的酱，花生酱是用花生为原料加工制成的。芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳...
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知知馆
