![木芋粥做法]( "木芋粥做法")
- 材料葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克。做法:1、将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。2、将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时。3、根据个人口味加入冰糖，即可食用。众所周知，魔芋具有...
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![木薯粉和魔芋粉哪个弹]( "木薯粉和魔芋粉哪个弹")
- 魔芋粉要比木薯粉弹力强，魔芋由于其富含凝胶，在口感上更具韧性，更弹。而魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，吸水性好、膨胀率高等特性。而及木薯粉可以制造塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。...
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![香芋是芋头吗]( "香芋是芋头吗")
- 是。品种不一样。芋头，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为芋头或母芋，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个...
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![芋圆用的木薯粉是生粉吗]( "芋圆用的木薯粉是生粉吗")
- 芋圆用的木薯粉是生粉，生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆和台湾使用的生粉是木薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。木薯（学名：ManihotesculentaCrantz），是大戟...
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![木薯粉做芋圆有毒吗]( "木薯粉做芋圆有毒吗")
- 木薯粉做芋圆没有毒，芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹...
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![红薯木薯芋头可以一起吃吗]( "红薯木薯芋头可以一起吃吗")
- 芋头：又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。木薯可分为甜、...
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![木瓜能和芋头一起吃吗]( "木瓜能和芋头一起吃吗")
- 木瓜和芋头不相克。木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等。蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素，烟酸、维生...
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![木薯生粉可以做芋圆吗]( "木薯生粉可以做芋圆吗")
- 木薯生粉可以做芋圆。木薯粉是一种从热带植物块根中提取的淀粉，属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，用来做芋圆刚好。木薯淀粉特征木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。口味平淡：木薯淀粉无味道、无余味（例如玉米），因...
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![木薯粉可以用什么代替做芋圆]( "木薯粉可以用什么代替做芋圆")
- 木薯粉可以用莲藕粉、糯米粉来代替木薯粉做芋圆，但是没有用木薯粉做出来的芋圆Q弹。糯米粉制作芋圆方法：南瓜、紫薯洗净，切条，切块上锅蒸，蒸好后弄成泥，将糯米粉少量多次的放入其中，揉好后即可将其搓成长条，切成均匀小块，煮好即可。木薯粉可以用什么代替做芋圆莲藕粉芋圆1、把红薯...
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![芋圆的做法 木薯粉]( "芋圆的做法 木薯粉")
- 芋圆木薯粉的做法如下：1、芋头、紫薯和黄肉番薯洗净削皮。2、切片后上锅大火蒸熟。3、将蒸好的薯泥拿出压碎并放入适量的白砂糖。4、然后趁热加入适量的木薯粉搅拌均匀。5、搅拌之后揉成团，类似饺子皮的硬度即可。6、然后将面团切成小块。7、将做好的芋圆放入锅中大火煮至...
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![芋圆一定要用木薯粉吗]( "芋圆一定要用木薯粉吗")
- 不一定。但是做芋圆最好使用木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。做出来的芋圆会很Q，其他粉达不到这种效果，做出来的口味也不一样。...
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![草木灰能烧坏魔芋芽吗]( "草木灰能烧坏魔芋芽吗")
- 草木灰能烧坏魔芋芽，草木灰属于碱性含钾肥，直接施在魔芋芽上容易烧坏。魔芋是天南星科、魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利...
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![山芋淀粉是木薯粉吗]( "山芋淀粉是木薯粉吗")
- 山芋淀粉是木薯粉，木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihotesculenta）的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要...
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![廆芋是芋圆吗]( "廆芋是芋圆吗")
- 魔芋是一种植物，而芋圆是一种食物。魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（AmorphophallusBlume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排...
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![木薯粉做芋圆可以用什么代替]( "木薯粉做芋圆可以用什么代替")
- 做芋圆是可以用红薯粉代替木薯粉的。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。1、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。2、木薯粉是用树薯粉做成的小圆球...
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![木薯粉怎么做芋圆步骤]( "木薯粉怎么做芋圆步骤")
- 木薯粉做芋圆需准备食材：红薯、芋头、紫薯、木薯淀粉。一共3步，以下是木薯粉做芋圆的详细操作：操作/步骤1、芋头、紫薯、红薯洗净芋头、紫薯、红薯分别洗净切块放入蒸锅蒸熟。用叉子碾碎成泥。2、加入木薯粉，揉成面团加入木薯粉，开水揉成面团。3、煮1分钟，捞出过冰水搓长条，切小...
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![芋圆没有木薯粉怎么办]( "芋圆没有木薯粉怎么办")
- 1、可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉适量、熟紫薯适量、西米一把、纯牛奶1盒、水适量。准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分钟左右。搓成细条，切成小段。开水下锅煮芋圆，小火煮。大约要煮...
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![如何用草木灰消毒魔芋]( "如何用草木灰消毒魔芋")
- 1、施用前先拌2～3倍的湿土或以少许水分喷湿后再用，防止灰分飞扬。2、草木灰数量有限，首先应优先施用于缺钾土壤，以充分发挥草木灰的肥效。3、一般来讲，土壤质地粗的砂性土大多是缺钾土壤，施用草木灰后效果十分明显。4、其次是优先施用于喜钾的作物上，如马铃薯、甘薯、棉花以及豆...
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![木薯粉做芋圆多了怎么保存]( "木薯粉做芋圆多了怎么保存")
- 放冰箱可以保存2到3天，做好了可以尽快吃完，放久了口感会变的。芋圆的做法：1、把芋头蒸熟，然后捣碎了之后趁热混合木薯粉，捏成长条状然后切成厚度一厘米左右的小块。2、将切好的芋圆表面撒一点木薯粉防止粘粘，就可以进冰箱冷冻保存了。3、要吃的时候拿出来，无需解冻。4、直接烧水...
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![木薯能否与芋头一起煮着吃]( "木薯能否与芋头一起煮着吃")
- 木薯能与芋头一起煮着吃。主料：芋头7个、木薯1根。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生葱1根、大蒜几粒、生姜1小块、干葱头几粒。做法;1、准备好所有原材料。2、木薯清洗干净后切成段。3、芋头清洗干净后放电饭锅里，加适量水煮。4、水开继续煮五分钟左右后把木薯加进，继续煮...
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![嫩肉粉木薯淀粉可以做芋圆吗]( "嫩肉粉木薯淀粉可以做芋圆吗")
- 嫩肉粉是不可以做芋圆的，因为嫩肉粉是咸的,用来腌制肉类的；而木薯淀粉是可以做芋圆的，因为木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，木薯淀粉可通过改性消除粘性产生疏松结构。芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸...
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![芋泥是用香芋还是芋头]( "芋泥是用香芋还是芋头")
- 芋泥用芋头。芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，将芋头煮熟、捣烂，加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟猪油等辅料制成。芋泥香浓甜润、细腻可口，每当宴席接近尾声时，上的最后一道“压轴”菜通常都是芋泥。...
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![木薯淀粉是生粉吗 芋圆]( "木薯淀粉是生粉吗 芋圆")
- 生粉不是木薯淀粉。生粉其实是包含木薯淀粉的，生粉平时是用来勾芡的。而木薯淀粉煮熟之后是会出现透明状的，吃起来口感是非常有弹性的，经过制作是可以直接食用的。生粉是指比较纯的生淀粉。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。其是用木薯块，或木薯干粉碎后的物...
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![用木薯粉怎么做芋圆]( "用木薯粉怎么做芋圆")
- 1、食材洗净，削皮切块，这样比较容易蒸熟。2、放入高压锅隔屉蒸，用高压锅蒸非常省时，高压锅上汽之后调小火再蒸5分钟就可关火；用可以用筷子戳下去就蒸熟啦。3、把芋头搅拌成泥状，根据自己的喜好，加入绵白糖、牛奶，加入一点椰子油的芋头泥椰香浓郁，用椰奶代替也可以。红薯和紫薯的步...
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![木薯芋圆的做法]( "木薯芋圆的做法")
- 1、准备主料食材。紫薯、红薯、南瓜、芋头、木薯粉、糯米粉、蜜豆、西米、麦片、葡萄干。2、削皮上锅蒸。3、捣碎成泥，趁热度加入适量的木薯粉和糯米粉。用量直至能揉成面团不粘手为止。4、揉成面团后醒10分钟。5、搓成长条切丁。6、加入酸奶。7、加入纯牛奶。8、加入香蕉...
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知知馆
