![酒店餐饮收银系统有哪些]( "酒店餐饮收银系统有哪些")
- 餐饮收银系统有：德客餐饮收银系统、旗鱼点餐、银豹收银、闪收收银。餐饮收银系统是一种全新的、集无线、网络、嵌入式技术、人工智能等技术于一体的无线手持终端。适用于餐饮，酒店、咖啡厅等场所的餐台管理、点菜录单、结算、信息反馈与传递。...
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![乙肝能办餐饮健康证吗]( "乙肝能办餐饮健康证吗")
- 1、乙肝能办餐饮健康证。2、现在餐饮健康证的办理，已经将乙肝的检查删除了，现在办理餐饮健康证，不检查乙肝。3、所以，如果乙肝病毒携带者保持良好的肝脏功能，其他的指标都正常的情况下，可以顺利的办到餐饮健康证。...
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![餐饮管理具体指的是哪些方面]( "餐饮管理具体指的是哪些方面")
- 餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点和特色，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。具体包含四个方面：1、服务与餐厅管理；2、菜肴与厨房管理；3、酒水与酒吧管理；4、员工工作管理。餐饮管...
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![餐饮纠纷索赔程序有哪些]( "餐饮纠纷索赔程序有哪些")
- 餐饮纠纷的索赔程序有：1、收集和保留好相关证据：例如点菜单、付款收据或发票、订餐时双方对产品(菜式、服务、场地)等的约定2、和餐厅负责人沟通，协商补偿和赔偿事宜;3、如果对方承认疏失，最好有书面、或者录音证据予以保留;4、协商不成，如果有必要可向人民法院提起民事赔偿诉...
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![真功夫餐饮面试流程]( "真功夫餐饮面试流程")
- 一、用人部门提出申请：部门经理向人事部门提出所需人数、岗位、要求、并解释理由；二、人力资源部门复核，由最高管理层审核招聘计划三、人事部根据部门递交的需求人员申请单，确定招聘的职位名称和所需的名额；四、对应聘人员的基本要求即资格及条件限制，比如该职位所限制的学历、...
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![餐饮单位超范围经营凉拌菜处罚吗]( "餐饮单位超范围经营凉拌菜处罚吗")
- 根据《食品经营许可管理办法》中第二十七条第一款：“食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内申请变更”。而发现餐饮服务者擅自经营冷菜未进行报备的，则按照《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，第一次责令改正，给予警告，要求...
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![如何做餐饮经营预算表]( "如何做餐饮经营预算表")
- 1、预算主要分为收入和支出两块，总收入减去总支出就是利润，当然如果利润是负值，那就是亏损了。2、收入：主要是营业收入，也就是每天卖了多少钱，当然有时候可能会有一些非营业性收入。3、支出：主要是月度水、电、煤气、人员工资、供应商货款、税收、维修、房租等费用。...
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![飞机无餐饮是什么意思]( "飞机无餐饮是什么意思")
- 飞机上不发免费餐饮，不是所有的航班都会配备餐食。只有飞行时间跨餐点的航班才会准备正餐。一些航空公司也会准备一些零食或者面包供乘客使用。餐食的准备是在地面进行，航空公司有一个非常庞大的食品部门，全面负责航空餐食的准备工作。航空公司的航班都有固定的起飞时间，所以...
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![餐饮健康证要检查什么项目]( "餐饮健康证要检查什么项目")
- 餐饮服务健康证体检项目有以下几项：1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4、五官科检查：视力、色觉、听...
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![餐饮估值是利润的几倍]( "餐饮估值是利润的几倍")
- 不同门店、不同的估值方法不同，不能单以利润估算。估值方法有：1、可比公司法：挑选与非上市公司同行业可比或可参照的上市公司，以同类公司的股价与财务数据为依据，计算出主要财务比率，然后用这些比率作为市场价格乘数来推断目标公司的价值，比如P/E（市盈率，价格/利润）、P/S法（价格/销...
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![赣州铁龙餐饮经理是谁]( "赣州铁龙餐饮经理是谁")
- 赣州铁龙餐饮经理是杨祖明，经理是指公司、企业中主持策划整个部门事务的负责人。赣州铁龙酒店是中国铁建独资兴建的定点涉外旅游饭店，先后被省市旅游局评为优秀星级饭店。该酒店聚餐饮、住宿、娱乐、桑拿健身、美容美发、烟酒副食百货为一体。餐饮以羊蝎子火锅、东北风味小...
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![如何申请自己餐饮品牌]( "如何申请自己餐饮品牌")
- 申请自己餐饮品牌流程：注册一个自己的品牌需要一个属于自己的商标，商标设计好了可以带着注册商标所需的相关资料在国家商标局申请注册了。具体流程：1、设计商标，商标设计需要有创意，简洁明了，容易记忆。2、查询商标，商标查询相当重要，如与已有商标出现相近、相似等，商标注册很难成...
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![餐饮转让怎么办理营业执照]( "餐饮转让怎么办理营业执照")
- 1、首先把旧的税务登记证正、副本带上，交回税务机关，营业执照变更后，30日内变更税务登记证。2、其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业...
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![一个餐饮新店长怎么管理一个店]( "一个餐饮新店长怎么管理一个店")
- 1、检查针对各各岗位工作，库存、卫生、宣传等每天可能会被移动的点进行检查。以此确保每天店内货源充足，产品指示准确，体验更加顺畅，环境干净明亮。以检查而备有患。2、激励激励是每天必做项目。针对早上员工的整体状态，给予相应激励。针对个人精神状态，不定时给予鼓励。针对前...
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![餐饮的丁板是什么]( "餐饮的丁板是什么")
- 丁板第一个意思就是菜板，是用来切菜的板子。种类有木质的钉板和塑料制的丁板。市面上常见的是木质的丁板。第二个意思就是饭店的一种职位，这种职位专门负责后厨切配，有工作经验。这个一般是大酒店的厨房的分工，小酒店是厨师一人身兼数职。...
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![餐饮翻台率怎么算]( "餐饮翻台率怎么算")
- 翻台率是表示餐桌重复使用率。计算方法:上座率=来店人数÷总餐位数×100%月平均上座率=月来店人数÷(总餐位数×2餐×30日)×100%开台数=餐桌使用次数开台率=餐桌使用次数÷总台位数×100%月平均开台率=月餐桌使用次数÷(总台位数×2餐×30日)×100%翻台率=(餐桌使用次数...
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![正新鸡排这一品牌属于瑾丰餐饮吗]( "正新鸡排这一品牌属于瑾丰餐饮吗")
- 正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。2013年后，正新鸡排开放加盟渠道。瑾丰国际餐饮集团是华南地区最大的一家采用互联网思维运营的品牌公司，同时也是一家国际化餐饮集团。...
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![餐饮服务许可证有副本吗]( "餐饮服务许可证有副本吗")
- 餐饮服务许可证有副本，餐饮服务许可证是中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。...
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![怎么管理一个餐饮团队]( "怎么管理一个餐饮团队")
- 1、确立团队目标，订立策略和行动方案；2、建立良好的沟通渠道，例如汇报制导、一对一座谈等；3、与成员一起，确定个人的目标和行动计划，并与绩效挂钩；4、定期考核，如必要和队员一起修订目标和计划；5、需要适当的言传身教；6、要进行必要的技能和职业培训；7、作为管理者，要做到尽量的公平...
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![如何做好风景区餐饮]( "如何做好风景区餐饮")
- 做好风景区餐饮要注意以下几点：1、重视餐饮卫生安全：景区在为游客提供的餐饮服务中应把卫生安全工作放在首位，提供的食品原料要处于良好的卫生状态，没有腐败变质和污染；2、营造舒适的就餐环境，完善就餐设备设施：就餐环境应整洁优美，通风良好，空气清新，同时与提供的菜品服务相协调；3...
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![新东裕餐饮名字可以吗]( "新东裕餐饮名字可以吗")
- 新东裕餐饮名字可以。新有新颖的意思。东字意指领袖、万象更新、卓越不凡之义。裕字是富足、富饶、丰富、从容的意思。餐饮，又称餐饮业，是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分...
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![餐饮用的味水怎么调]( "餐饮用的味水怎么调")
- 材料：水1500克、精盐100克、味精150克、白糖50克、鸡精20克。方法步骤：1、将水倒入锅中，烧至沸腾。2、将精盐、味精、白糖、鸡精等调味品依次倒入锅内。3、使用锅铲将锅内汤汁搅拌均匀。4、大火将锅内汤汁煮至粘稠状态。5、将其倒入容器内晾凉后即可。...
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![小店餐饮许可证难办吗]( "小店餐饮许可证难办吗")
- 办理食品经营许可证流程：1、将营业执照、食品经营申请书等相关材料准备齐全后，便可登录食品药品监督管理局进行提交；2、在提交资料10个工作日后，相关人员将会进行看点，如检查厨房瓷砖高度是否已高于墙面的2/3位置、物品是否分区摆放、是否具备消毒柜与冰箱等；3、若餐馆的生产设...
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![餐饮合伙合同范本怎么写]( "餐饮合伙合同范本怎么写")
- 餐饮合伙合同范本应包含以下内容：写清楚各方合伙人姓名，性别，年龄，身份证号码，住址。一、合伙宗旨。二、合伙名称、主要经营地。三、合伙经营项目和范围。四、合伙期限。五、出资金额、方式、期限。六、盈余分配与债务承担。七、入伙、退伙、出资的转让。八、合伙负责人及合伙...
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![三个字的餐饮商标名字]( "三个字的餐饮商标名字")
- 三个字的餐饮商标名字有小南国、香泽园、海之城、素食居、木木屋、嗨烤房、长久意、湘君府、仙湘苑、香敬斋、龙腾燕、萃华楼、黑鱼馆、金春禧、溢香源、齐天楼、湘聚楼、珍味馆、蜀味观、香雪海、火狐狸、湘食客、御食园、实惠坚、辣香居、渝满堂、湘香管、枣园居、小丁...
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知知馆
