![炒毛豆粒的做法]( "炒毛豆粒的做法")
- 炒毛豆的做法：1、把新鲜毛豆剥出来洗干净，大蒜切碎。2、锅烧热，热锅，倒入适量的橄榄油，倒入蒜末翻炒一下。3、倒入鲜毛豆翻炒匀，倒入适量的清水，焖煮至毛豆断生。4、锅中倒入酱油，加盖焖煮5、6分钟至汤汁基本收浓。6、倒入一小勺白糖，适量的鱼露翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧：1、新鲜...
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![如何炒毛芹菜]( "如何炒毛芹菜")
- 炒毛芹菜的步骤分为以下三步：1、芹菜切条、蒜切片。2、锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香，接着放蒜片和辣椒迅速翻炒。3、倒入芹菜，放盐翻炒，炒至熟，出国前滴香油调味炒匀即可。...
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![毛豆怎么炒好吃]( "毛豆怎么炒好吃")
- 1、将毛豆洗净后，剪去顶部，一是可以入味，二是整齐美观。2、准备材料：毛豆和大料、葱。3、锅内倒入水，先煮大料，水开后，加入毛豆和葱段，中火煮18分钟。4、下入煮好的毛豆，在锅中爆炒。毛豆介绍：大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双...
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![炒毛豆米的做法]( "炒毛豆米的做法")
- 炒毛豆米的做法：食材：毛豆米500克；红辣椒1个；蒜子适量。1、准备材料，毛豆米洗干净，红辣椒和蒜子切碎。2、热锅放油。3、放入豆米炒中小火炒至变色（毛豆米不适合用太大的火，火大会使豆子表皮变皱不好看）。4、加入一小勺盐继续翻炒。5、根据自己口味放入鸡精调味。6、放入红辣椒和蒜...
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![怎么炒毛豆]( "怎么炒毛豆")
- 做法如下：1、将毛豆用盐水泡半小时，使毛豆的毛去掉，冲洗干净；2、将毛豆的两头用剪刀剪掉；3、将姜和大蒜切成末，红椒切成圈；4、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热是放入姜、蒜末炝锅；5、然后放入毛豆、辣椒圈、十三香、桂皮粉一起翻炒均匀，炒出香味；6、锅内放入半碗水，水开后放入盐...
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![爆炒毛肚的做法]( "爆炒毛肚的做法")
- 用料：毛肚、蒜苗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒、干辣椒、干花椒。步骤1：把毛肚漂水，加盐和醋搓洗干净，用温水冲洗几遍，逐片撕下剪小，毛肚用开水锅焯一下水，3秒即可，水中可以放点盐和料酒，沥干水分；步骤2：干辣椒干花椒略冲一下，八角桂皮香叶掰小，葱，蒜苗切段，辣椒切圈，姜、蒜切片；...
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![辣椒炒毛豆先炒毛豆吗]( "辣椒炒毛豆先炒毛豆吗")
- 辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦，毛豆炒的时间也是有讲究的，不能时间太长，不然毛豆会煮太熟，和辣椒一起的炒的过程中，毛豆米会全部飞出来。也不能炒时间太短，不然毛豆没有熟，炒出来的辣椒毛豆，麻豆它是生的啊！...
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![毛豆炒虾仁的做法]( "毛豆炒虾仁的做法")
- 毛豆炒虾仁的做法：1、虾仁洗净切粒状，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。2、毛豆洗净沥干；葱洗净切段。3、煮一锅水，将毛豆烫熟捞起沥干；接着将虾仁氽烫至变红捞起沥干备用。4、取一不沾锅放油后爆香葱段，放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此...
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![生毛肚怎么炒]( "生毛肚怎么炒")
- 用料：牛肚250克、剥皮椒1只、胡萝卜半根、盐3克、料酒5克、姜丝3克、油15克、蚝油3克。1、准备好原材料。牛肚焯好水。2、胡萝卜切成薄片，剥皮椒切成条状。3、起锅热油，放入姜片爆香。4、倒入牛肚，翻炒一下。5、再倒入适量料酒翻炒均匀。6、下入胡萝卜，翻炒一下。7、然后再下...
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![青毛豆怎么炒好吃]( "青毛豆怎么炒好吃")
- 毛豆可以搭配土豆、培根、豆腐、胡萝卜、青椒等菜。毛豆的做法：１、食材准备：毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。２、毛豆仁洗净。３、红椒、青椒切丁。４、切好蒜片、剁点蒜泥。５、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。６、锅中入油，炒香蒜片。７、加入毛豆仁小炒。８、...
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![炒毛驴肉怎么做]( "炒毛驴肉怎么做")
- 主料：驴肉300克、蒜苗100克、青椒200克、油24毫升、盐6克、生粉30克、酱油10毫升。步骤：1、把驴肉切片，蒜苗和青椒切丝；2、用生粉、盐和油腌驴肉，腌三至四分钟；3、热油，把驴肉倒入爆炒；4、驴肉炒至七分熟；5、把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒；6、把炒过的驴肉倒入一起炒，炒两至三分...
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![毛豆要炒多久]( "毛豆要炒多久")
- 毛豆炒至颜色变成翠青，口感软绵即可。清炒毛豆的做法：食材用料：毛豆、青辣椒、红辣椒、葱、姜、鸡精、盐等。方法：1、将青辣椒和红辣椒分别切成小丁备用，生姜切成姜末备用；2、毛豆洗净将毛豆米取出，洗净入锅中焯水后沥干水分；3、起锅，锅中倒油加入生姜末炸香；4、依次将红辣椒丁和青...
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![毛豆炒什么]( "毛豆炒什么")
- 毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。热锅，烧油...
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![毛芹炒肉怎么做]( "毛芹炒肉怎么做")
- 材料：牛肉200g，蒜3粒，柿子椒1个，食盐，酱油，花椒，调和油。做法：牛肉切成小块，过开水煮大概三分钟，把血腥味去掉，捞出来备用。过开水煮大概三分钟，把血腥味去掉，捞出来备用。毛芹去叶，切成四厘米左右小条。当肉六成熟时，将毛芹倒入锅中，翻炒三分钟左右。倒入切好的辣椒和大蒜，继续翻炒一分钟...
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![毛豆炒肉毛豆要过水吗]( "毛豆炒肉毛豆要过水吗")
- 毛豆炒肉毛豆要过水，先将毛豆需要焯水十分钟左右，这样更容易熟。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专供鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其...
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![毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃]( "毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃")
- 毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃共有五步。准备食材：毛豆130g、鸡蛋2个、油、盐、适量水。以下是毛豆炒鸡蛋好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、毛豆洗净捞出沥干水分毛豆用水清洗干净，用筛子捞出沥干水分。2、鸡蛋用蛋抽或筷子打散鸡蛋打入碗里，用蛋抽或者筷子打散。3、锅中热油，倒入鸡蛋...
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![如何炒毛豆]( "如何炒毛豆")
- 材料：毛豆适量、花椒适量、盐适量、水适量、蒜末适量、大料适量、米醋适量、油适量、糖适量。做法步骤：毛豆剪去头尾洗干净放入盆中备用。向盛有毛豆的盆中加水至没过毛豆为止，并且向其中加盐适量。将盆放置蒸屉中，蒸20分钟。准备蒜末花椒大料、米醋酱油糖调好料汁备用。锅里...
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![丝瓜炒毛豆怎么炒]( "丝瓜炒毛豆怎么炒")
- 用料：丝瓜2根、毛豆半碗、红椒1个、盐1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2汤匙、鸡精适量、香油1小勺、白开水适量、细香葱1根。1、准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟。2、丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分；大蒜切末、香葱切碎。3、平底锅烧热放...
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![鸡胗炒毛豆怎么炒]( "鸡胗炒毛豆怎么炒")
- 1、用料：主料鸡胗250g，毛豆250g。2、调料：食盐适量，调和油适量。3、准备好鸡胗，准备好毛豆。4、把鸡胗洗净切好，放在盘中备用。5、毛豆去皮、洗净。6、把油倒入锅中，待油烧热后把鸡胗放在锅中炒，炒的半熟之后盛起來备用。7、把豆子放在锅中炒。8、把鸡胗和豆子一起炒，并加辣椒酱调...
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![毛蟹炒年糕的做法]( "毛蟹炒年糕的做法")
- 1、毛蟹刷洗干净后淋上白酒，肚子朝上用刀一切为二，姜切丝，葱切长段备用。2、锅内加少量油，小火加热后下年糕滑炒一下取出。3、在蟹的切断面上裹上面粉，下油锅小火煎至变色捞出。4、留底油下葱姜爆香，把蟹进去翻炒几下，然后加一小勺黄酒去腥。5、加2勺生抽，3勺糖炒匀，锅内倒入水没...
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![毛豆炒肉毛豆焯水几分钟]( "毛豆炒肉毛豆焯水几分钟")
- 毛豆焯水6-8分钟。煮毛豆的时间过长容易使毛豆变软，没有脆脆的口感，食用起来没有什么嚼劲，而且颜色没有那么脆绿。如果时间过短，毛豆是有毒的，一般不建议食用。建议在炒毛豆之前，先在锅中放适量的水，水开口倒入毛豆煮6-8分钟即可。...
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![鸡毛菜怎么炒]( "鸡毛菜怎么炒")
- 主料：鸡毛菜400克。辅料：大蒜3瓣。大蒜切碎，鸡毛菜择掉黄叶，在清水中浸泡一会。洗净滤干水份备用。起锅热油，倒入蒜末炒香。倒入鸡毛菜不停翻炒。鸡毛菜炒变软后调入半勺食盐、少许味之鲜翻拌均匀出锅。烹饪技巧：1、蔬菜浸泡会更容易去掉残留物质或者泥沙。2、注意翻炒时间控制...
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![肉炒毛葱怎样做]( "肉炒毛葱怎样做")
- 原料：毛葱若干个、瘦肉200克、尖椒1个。肉炒毛葱的做法：1、肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟；2、毛葱切条状，尖椒切块，起油锅，锅热再下油，加入肉片滑炒至熟，盛起备用；3、另起油锅，待油热时加入尖椒，再加入毛葱翻炒出香味，继续翻炒2分钟，加盐和一点鸡粉调味，把...
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![怎么炒毛豆]( "怎么炒毛豆")
- １、首先把毛豆剥好洗净备用，洗的时候不要把毛豆的豆衣洗去。２、然后取适量的青椒洗净后切成丝备用，选用薄皮的。３、锅中放入适量的油烧热，放入姜丝爆香后倒入毛豆进行翻炒。４、焖煮一会儿，倒入青椒翻炒，加入适量盐，味精，炒至青椒熟后即可盛出。毛豆是豆科大豆属的一年生草本。毛豆高...
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![毛豆炒肉怎么做]( "毛豆炒肉怎么做")
- 食材：毛豆、肉、醋、蒜、生抽、料酒、盐、油、香油。1、首先把肉切成小丁，毛豆剥开用水泡一下洗洗干净，热锅下油，再淋一点香油，热到七八成油温转中火放入肉丝或者肉丁翻炒。2、然后把肉炒到变白出水就转成大火，翻炒到肉七八成熟的时候盛出来，再淋一点油，放入毛豆和蒜，也是先开中火...
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