![新鲜松茸不洗可以直接冷冻吗]( "新鲜松茸不洗可以直接冷冻吗")
- 新鲜松茸不洗不可以直接冷冻。新鲜的松茸刚采摘下来带有较多泥土，直接冷冻不利于长时间保存，因泥土中带有比较多的细菌和微生物，因此在冷冻松茸之前，需要清洗其表面的泥土，以延长保存时间。松茸是一种名贵的野生食用菌此菌在日本被视为菇中之珍品，有很高的营养价值和特殊的药用...
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![冷冻肉如何解冻才新鲜]( "冷冻肉如何解冻才新鲜")
- 1、自然解冻：不管冷冻多久，取出之后，解开袋子，放在金属容器中，30分钟即可完全解冻。2、撒盐解冻：可以撒些盐在肉上，帮助解冻。解冻之后，和刚买的肉一样新鲜。3、套袋泡水解冻：肉装在袋子里，然后浸泡在清水里，大概10分钟左右即可解冻。隔着袋子，肉不会流失水分，口感和新鲜的肉相差无几...
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![乳饼可以冷冻保存吗]( "乳饼可以冷冻保存吗")
- 乳饼不可以冷冻保存，冷冻保存会导致乳饼结冰，破坏其分子结构，解冻后的乳饼不适合食用，口感、味道都会变得很奇怪。可将其放入冰箱冷藏，冷藏温度为0℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库，通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的...
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![三文鱼保存是冷冻还是冷藏]( "三文鱼保存是冷冻还是冷藏")
- 三文鱼可冷冻或冷藏保存。若是将三文鱼放在冰箱里冷冻，至少可以保存半个月左右，保质期比冷藏的方式长。但若是将三文鱼放在冰箱里冷藏，可以保存两天左右，因此需要尽快食用，不然会变质。...
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![生肉冷冻可以保存多久]( "生肉冷冻可以保存多久")
- 生肉冷冻可以保存3-6个月。生肉买回来吃不完建议按每次食用的量分成小块，分别用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室。要吃时取出一小块进行解冻即可。冷冻室温度低，保鲜时间长，一般可保存3-6个月。...
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![生栗子可以冷冻保存吗]( "生栗子可以冷冻保存吗")
- 生栗子不可以冷冻保存。冷冻保存板栗并不会延长板栗的贮存时间，反而会增加板栗出现变质的几率。板栗又叫做毛栗、栗子，属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，1-4℃是较适合的温度，建议选择冷藏。冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，若将生板栗置于其中保存，会冻坏板栗的果肉，使其失去...
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![提拉米苏做好是冷藏还是冷冻]( "提拉米苏做好是冷藏还是冷冻")
- 提拉米苏做好后需冷藏，味道更佳。不建议冷冻保存，因冷冻后的提拉米苏会有冰渣影响口感。制作时需注意在打发的奶油和奶酪糊混合时，要细致的用刮刀压下去拌匀，若是有大颗粒没拌匀，会影响最后的口感。...
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![活澳龙可以直接冷冻吗]( "活澳龙可以直接冷冻吗")
- 活澳龙可以直接冷冻，但尽量在短时间内吃完，不能存放太久，存放太久易造成龙虾死亡，死掉的龙虾易腐烂变质，影响食用。另外，买龙虾的时候要注意个头，通常一斤左右的龙虾易保存，如果龙虾太大，保存起来会出现局部的损坏。...
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![干羊肚菌放冰箱冷藏还是冷冻]( "干羊肚菌放冰箱冷藏还是冷冻")
- 干羊肚菌放冰箱冷藏。干羊肚菌需放入密封袋或密封罐中，再放入冰箱冷藏保存，冰箱的无氧环境可延缓氧化反应，防止干羊肚菌吸潮变质。如果放在冷冻室，会破坏干羊肚菌的细胞结构，影响口感，容易变质。...
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![用塑料袋冷冻有难闻的味道]( "用塑料袋冷冻有难闻的味道")
- 用塑料袋冷冻有难闻的味道，可能的原因如下：1、选用的塑料袋不是可以与食品接触的塑料，塑料本身存在异味。2、冰箱长期未清理，各种食物发生了缓慢氧化产生异味以及耐受低温的微生物产生的代谢产物的异味。3、可能是食物串味了，冰箱里用来包装食物的包装袋、包装盒可以选择与食...
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![冷冻猪耳片浸泡加什么东西]( "冷冻猪耳片浸泡加什么东西")
- 冷冻猪耳片浸泡加料酒、葱、姜、蒜、花椒、大料，化冻的同时也可去除猪耳的腥臭味。猪耳朵，又称顺风或猪顺风，即猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪耳朵的营养价值很丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙离子、磷离子等微量元素，可以维持身体新...
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![片好的鱼片放冷藏还是冷冻]( "片好的鱼片放冷藏还是冷冻")
- 片好的鱼片放冷藏储存，不建议冷冻，冷冻后的鱼肉口感较为松散，也会失去原有鲜味。可将鱼片用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室，可保存2—3天。建议尽快食用，以免放置时间过长导致鱼片变质，流失营养价值。...
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![饺子包好放冰箱冷冻怎样才不烂皮]( "饺子包好放冰箱冷冻怎样才不烂皮")
- 把案板和案板上的饺子一起放入冷冻室冻上一个小时，冻好之后再装到保鲜袋中，就不怕粘连。分批装到保鲜袋里可以防止水分流失，隔绝空气，延长保存时间。煮冻饺子不能开水下锅煮，也不能凉水下锅煮，应该温水下锅煮。因冷水下锅煮制时间过长，饺子容易烂掉，而开水下锅受热不均匀，容易出现...
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![鸽子杀了冰箱冷冻能放多久]( "鸽子杀了冰箱冷冻能放多久")
- 根据情况而定。如果将鸽子放冰箱冷冻储存能放三个月左右，如果将鸽子放冰箱冷藏储存可以保存一个星期左右。鸽子是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是...
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![冰栗子是冷冻还是冷藏]( "冰栗子是冷冻还是冷藏")
- 根据情况而定。将板栗放进冰箱，如果想要短时间保存可以用冷藏，如果想要长时间保存就要放冷冻。放冰箱里保存时要将熟板栗进行密封，使它与空气隔绝，以免细菌滋生和食物串味。...
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![肉冻能放冰箱冷冻吗]( "肉冻能放冰箱冷冻吗")
- 肉冻不能放冰箱冷冻，因为冷冻室内的温度比较低，会让皮冻变成冰块，水分和油脂会分离一部分，使其无法食用。可以将其装入食品盒中，放在冰箱冷藏存放，可保存3-5天。食用时，将其切成片放在盘子里，撒上辣椒油、生抽、蒜末等佐料，搅拌后食用。...
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![热水可以放冰箱冷冻吗]( "热水可以放冰箱冷冻吗")
- 热水不可以放冰箱冷冻。热水放入电冰箱内，会使冷冻室（或冷藏室）温度迅速上升，温控器很快接通压缩机电路，制冷系统开始工作，吸热降温。由于冰箱内温升幅度较大，压缩机要连续运行很长时间才能停止，使箱内温度降到预定值。不仅增加功率消耗，造成电力浪费，而且增大了压缩机的负荷，加速机...
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![虾米怎么储存放冷冻还是冷藏]( "虾米怎么储存放冷冻还是冷藏")
- 根据虾米存储时间而定。虾米短期要食用，即储存时间短，可选择冷藏，能存放150天左右。虾米要长时间储存，可选择冷冻，能保存300天左右。虾米又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米最有营养价值...
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![冷冻的包子微波炉加热几分钟]( "冷冻的包子微波炉加热几分钟")
- 冷冻的包子微波炉中火3-5分钟即可热透，如果对微波炉功率热食物的时间把握不好，建议先小火慢慢加热1-2分钟，手按包子若不够松软，继续加热30秒，慢慢递增，不要一下子加热过头，否则包子会变得干硬，甚至无法食用。...
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![冷冻肉类一般可以保存多久]( "冷冻肉类一般可以保存多久")
- 冷冻肉类根据肉类的不同，保存时间从3个月到半年不等。鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间在6个月左右，培根片、腌肉、火腿冷冻时间在3个月左右，鱼类冷冻时间在4个月左右。随着时间流逝，冰箱冷冻肉类的营养会慢慢的流失，而肉类的香味和口感也会变差。若保存时间过长，还会导致肉类出...
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![鱼元子可以冷冻吗]( "鱼元子可以冷冻吗")
- 鱼元子可以冷冻。若是将鱼元子冷藏保存，只能保存1至2天，并且会因冷藏而无法保留原有的口感，因此冷冻是最佳的保存方法。将制作完成的鱼元子放置在阴凉通风的环境下静置三个小时，至其完全凉透后，装入保鲜袋，再将其放入冰箱的冷冻室中，可保存10天左右。...
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![带鱼怎么保存可以冷冻一年]( "带鱼怎么保存可以冷冻一年")
- 1、先将买来的带鱼清洗干净，再用厨房用纸擦干水分，然后切成小段。2、最后抹上少许盐和倒入一些料酒，用保鲜袋装好放入冰箱冷冻即可。...
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![大米能不能放冰箱冷冻]( "大米能不能放冰箱冷冻")
- 大米能放冰箱冷冻，但一定要密封后再冷冻，且冷冻时间不能过长。如果米的冷冻时间过长，米中的淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分会被破坏，食用口感也会下降。建议将大米装入米缸中，放在通风干燥的地方保存。...
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![熏鱼应该冷藏还是冷冻]( "熏鱼应该冷藏还是冷冻")
- 熏鱼应该冷冻，冷冻可以保存更久，且冷冻室可以更好的保存熏鱼的口感。熏鱼在放入冰箱冷冻室的时候，尽量用塑料包装袋包装好，防止水汽进入（冰箱内的湿度较大）。另外，在取出熏鱼食用时，尽量在油锅内再炸一下，这样可以恢复一下口酥感。...
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![做好的扣碗冷藏还是冷冻]( "做好的扣碗冷藏还是冷冻")
- 若是想将熟的梅干菜扣肉放置一周左右，可将其放入容器中密封起来，放置于冰箱的冷藏室存储；若是想保存两周左右，需将其放入冷冻室存储，因放置的时间过长易导致变质，而低温冷冻可以使其保鲜。...
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