![凉拌茼蒿需要开水烫吗]( "凉拌茼蒿需要开水烫吗")
- 凉拌茼蒿需要用开水烫。茼蒿有很多食疗作用：1、消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的；2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神...
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![茼蒿炒肉的家常做法]( "茼蒿炒肉的家常做法")
- 主料：茼蒿300克、猪肉80克。辅料：花生油10克、食盐2克、胡椒粉2克、生抽5克、葱花3克、蒜3克、姜2克、味精1克。将茼蒿洗净待用；切葱段、猪肉片、葱花、蒜、姜末放置待用；在锅中倒入油、葱、姜蒜炝锅；下入肉片煸炒，炒至变色时，加入生抽；待翻炒后装盘即可。...
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![茼蒿的原产地是哪里]( "茼蒿的原产地是哪里")
- 茼蒿原产地中海地区，全名小叶茼蒿。茼蒿特征特性：叶片长椭圆形，具三回羽状深裂、绿色，有不明显的白茸毛。嫩茎浅绿色，横面圆形充实，嫩株有清香味。适应性较强，抗病。适于阳畦、风障及秋季露地栽培。地中海地区：是指地中海周围的陆地区域，属地中海式气候，冬季温和多雨，夏季炎热干燥，有...
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![茼蒿和胡萝卜能一起吃吗]( "茼蒿和胡萝卜能一起吃吗")
- 茼蒿和胡萝卜不能一起吃。茼蒿是一种蔬菜，在吃火锅的时候可以常常见到它，殊不知在古代的时候茼蒿可是宫廷佳肴，也叫做皇帝菜。茼蒿与胡萝卜同吃，会破坏蔬菜中的维生素C，使我们的身体无法及时的吸收到维生素C。...
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![蒸茼蒿的多长时间好吃]( "蒸茼蒿的多长时间好吃")
- 蒸十分钟左右为佳，具体做法为：1、茼蒿择好洗净控水；2、切成小段，放到一个大的容器里，便于下一步的操作；3、倒入面粉并拌匀，使每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉；4、放入蒸锅，蒸10分钟左右至成熟，具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整；5、捞出并依据个人口味准备好酱汁搅拌均匀即可...
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![茼蒿和白蒿的是一种吗]( "茼蒿和白蒿的是一种吗")
- 主要差异之处在于以下三点：1、名称不同：茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜；白蒿又称白艾蒿。2、形态特征不同：茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像；白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本。主根单一，狭纺...
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![茼蒿种植技术是什么]( "茼蒿种植技术是什么")
- 1、播种时间。茼蒿生长的适宜温度在17~20度之间，在南方北方，除了夏季露天种植，由于外界温度较高，种植需要遮阴，春季，秋季，冬季，均可进行栽培，茼蒿属于半耐寒性蔬菜，冬季需要增加保护措施，才可生长得很好，早春种植的茼蒿，在这几年，经常遇到倒春寒，也应增加保护措施，方可有利茼蒿的生长。2...
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![茼蒿花的养殖方法]( "茼蒿花的养殖方法")
- 一、土壤最好选择用松软透气并富含腐殖质的土壤，这种土壤不管是排水性还是透气性都很适合它的生长。二、温度它喜欢温暖的环境，最宜生长温度为10-25℃。当环境温度达到30℃以上的时候，就会出现生长不良的情况。冬天要注意给它保温，防止出现冻伤、枯萎等问题。三、浇水它很娇...
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![茼蒿怎样炒好吃]( "茼蒿怎样炒好吃")
- 茼蒿可以做成凉拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋饼等。以清炒茼蒿为例，需要准备食材：茼蒿1把、蒜2瓣、小米椒2个、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖半勺、香油1勺。共分为4个步骤，以下是清炒茼蒿的详细操作：操作/步骤1、洗净切段茼蒿洗净切段。2、炒软热油放蒜末，小米椒煸炒出香味儿，倒...
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![蒿子秆和茼蒿是一种吗]( "蒿子秆和茼蒿是一种吗")
- 蒿子杆和茼蒿是一种蔬菜。茼蒿是大叶茼蒿，多在南方种植，而蒿子秆是小叶茼蒿，生长在北方。二者的差异是由生长环境造成的，但本质上是同一种蔬菜。这种植物对光照的要求不严，在短时间的光照中生长更好，同时也需要环境有一定的湿度。茼蒿与蒿子秆的区别如下：1、叶子区别蒿子杆叶子...
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![茼蒿怎么做好吃]( "茼蒿怎么做好吃")
- 用料：茼蒿300克、大蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、淀粉适量、油适量、盐少许。1、茼蒿洗干净焯水，时间不要太长，因为茼蒿很嫩。2、大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。3、锅里倒入一点油，放入蒜末炒出蒜香味道，小火炒，蒜末的颜色微微变黄就可以...
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![茼蒿又叫什么菜]( "茼蒿又叫什么菜")
- 茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等。茼蒿的茎叶较为光滑，几乎无毛，茎一般高达70厘米左右，一般不分枝或自中上部分枝，基生叶通常会在花期枯萎。...
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![蒿子杆与茼蒿的区别]( "蒿子杆与茼蒿的区别")
- 一、叶子区别蒿子杆叶子呈倒卵形或长椭圆形，长大约2到6厘米，宽1到2.5厘米，叶子表面绿色，背面淡绿色，呈二回羽状分裂，侧裂有3到8对，裂片呈披针形、线形或斜三角形。茼蒿的叶子长椭圆状或长椭圆状倒卵形，长8到10厘米，没有柄，叶子具有二回羽状分裂，侧裂片有4到10对，裂片呈卵形或线形，上部...
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![茼蒿有哪些吃法]( "茼蒿有哪些吃法")
- 一、鱿鱼炒茼蒿：原料：鱿鱼、嫩茼蒿、葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒。做法：1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水焯一下捞出，茼蒿去叶去头，洗净切段；2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝炝锅，放入茼蒿煸炒至变软；3、加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，炒熟即可。二、麻辣茼蒿：原料：茼蒿、...
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![吃茼蒿可以治白发吗]( "吃茼蒿可以治白发吗")
- 吃茼蒿可以治白发。茼蒿连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的茼蒿粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到茼蒿百分之百的好处。可以有效治疗白发，茼蒿有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的茼蒿就可推迟和控制眼睛昏花。具体...
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![茼蒿大约炒几分钟]( "茼蒿大约炒几分钟")
- 焯水后炒1分即可，不焯水炒3分钟。茼蒿这种叶子多的绿色蔬菜，炒来吃是非常容易熟，一般只需油热下锅后炒制断生，看到茼蒿由深绿色变成青绿色即可，不能炒久了，否则茼蒿会流失营养，口感变差。营养价值：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸...
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![油炸茼蒿丸子的做法]( "油炸茼蒿丸子的做法")
- 主料：茼蒿250g、面粉、鸡蛋1个。辅料：盐5g。步骤：1、茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌制五分钟。2、将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀。3、混入面粉和自发粉，比例是二比一，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟。4、锅内放油烧至冒...
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![茼蒿是凉性温性火性]( "茼蒿是凉性温性火性")
- 茼蒿属温性，茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。...
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![酥脆茼蒿饼的做法]( "酥脆茼蒿饼的做法")
- 1、用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克。2、茼蒿洗净切碎。3、鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀。4、一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊。5、加入水，搅拌均匀。6、加入胡椒粉，搅拌均匀。7、倒入茼蒿，拌匀。8、加入芝麻。9、拌匀。10、静置10-15...
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![茼蒿什么人不能吃]( "茼蒿什么人不能吃")
- 茼蒿的禁忌人群：胃虚泄泻者慎食。茼蒿的食用禁忌：1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良...
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![茼蒿能生吃吗]( "茼蒿能生吃吗")
- 能，但不宜吃太多。建议用水烫一下再吃。因茼蒿中有草酸，若直接食用会使体内的酸碱度失去平衡。生吃时，可吃叶子尖端部位，不仅脆嫩，而且可加点醋、芝麻油等一起凉拌食用，口感更佳。一般茼蒿的做法是很多的，最健康的方法就是用蒸的方法，因为蒸的菜可以减少脂肪摄入，而且可以很好的保...
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![茼蒿怎么存放才能不烂]( "茼蒿怎么存放才能不烂")
- 将茼蒿用热水烫过，放入冰箱中冻成冰块，可存放三到五年。生长习性：茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在百分之七十到八十的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结...
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![茼蒿怎么择菜]( "茼蒿怎么择菜")
- 茼蒿择菜方法：清洗茼蒿之前需要掐掉茼蒿的杆，把黄色叶子或者烂叶择掉就可以，然后就可以洗了。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药...
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![鸡蛋和茼蒿可以一起吃吗]( "鸡蛋和茼蒿可以一起吃吗")
- 茼蒿炒鸡蛋做法如下：1、准备一个鸡蛋、少量枸杞子、少量松子仁、适量色拉油、适量食盐和少量鸡精;2、向鸡蛋中加盐，并将鸡蛋打散备用；3、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一会；4、向锅里倒入适量色拉油，然后倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散并摊熟；5、向锅中放入茼蒿、枸杞和松子仁，并加入少...
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![凉拌茼蒿花生米怎么做]( "凉拌茼蒿花生米怎么做")
- 凉拌茼蒿花生米做法：1、茼蒿洗干净，控干水，切成五厘米左右的长度，备用凉拌茼蒿花生米的做法。2、锅里加适量的油，然后开始炒花生米，刚刚变色就差不多了，把炒好的花生米放在盘子里晾凉，这时候可以稍微撒一点点盐在花生米上面。3、花生米晾的差不多，大概也就三两分钟就好了，趁热将花...
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