![茼蒿种植注意事项是什么]( "茼蒿种植注意事项是什么")
- 1、初期除草：茼蒿的种苗初期不仅根系浅薄，还很容易被杂草抢夺营养的，所以初期除草是大家要注意的问题之一。当茼蒿地里的草比较多的时候，茼蒿基本是很难生长起来的。这的要么没种植前使用除草剂，要么种植以后自行清理，幼苗周围绝对不能有较多的杂草存在，主要也是围绕着幼苗进行...
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![怎样才能去除茼蒿的怪味]( "怎样才能去除茼蒿的怪味")
- 不用去除。茼蒿是南方的常见野菜，有特殊的味道，营养丰富，可以素炒茼蒿，也可以和红肉炒，炒熟后味道小多了。茼蒿是含丰富维生素的蔬菜，可适当食用，营养价值广泛而丰富，具体有四点：1、茼蒿的根茎叶都能够食用，胡萝卜素以及矿物质的含量都较高。2、茼蒿其纤维细嫩，极容易被消化和吸收，对...
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![蚝油茼蒿炒鸡蛋的家常做法]( "蚝油茼蒿炒鸡蛋的家常做法")
- 第一、茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第二、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。第三、红干椒用水冲洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，备用。第四、鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。第五、锅里放入油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，爆锅。第六、随即放入茼蒿翻炒，放入两匙...
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![炒茼蒿用焯水吗]( "炒茼蒿用焯水吗")
- 炒茼蒿要用焯水。1、茼蒿是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜，尤其是在吃火锅的时候，经常会把它当作涮菜来吃。茼蒿中富含维生素，而且水分的含量也是比较高的，火锅本来就是比较容易上火的一种美食在生火锅的时候把同行当作涮菜吃，可以缓解饭菜的油腻感，还能清热解毒。这样吃火锅就...
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![吃茼蒿有什么好处]( "吃茼蒿有什么好处")
- 1、美化肌肤要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。2、养心茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。3、去除胆固醇茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。4、降血压利小便茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出...
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![黄瓜与茼蒿能一起吃吗]( "黄瓜与茼蒿能一起吃吗")
- 黄瓜与茼蒿能一起吃的，茼蒿是一种十分有营养的食物，一般人都可食用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。...
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![茼蒿做馅用焯水吗]( "茼蒿做馅用焯水吗")
- 用茼蒿做饺子馅不用焯水。茼蒿的草酸含量不是很多，焯水的目的多数是为了去掉蔬菜中的草酸，草酸会让人吃起来有一些涩口，而茼蒿就算是不焯水吃，也不会有涩口的感觉。如果是比较青涩的茼蒿，吃之前可以焯水。这样的茼蒿会带有一点腥涩味，焯水之后可以有效的去除其味道，相对于不焯水...
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![茼蒿发苦怎么回事]( "茼蒿发苦怎么回事")
- 因为茼蒿含生物碱，所以凉拌茼蒿会发苦，用热水烫10秒就可以去除。凉拌茼蒿做法如下：1、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒。2、捞出沥水能后，切段。3、不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末。4、依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙...
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![水煮茼蒿怎么做]( "水煮茼蒿怎么做")
- 水煮茼蒿所用的原料有：盐水、肉馅、茼蒿。步骤如下：1、肉馅放只放点盐炒出来；2、洗净的茼蒿在开水中冲一下，捞出；3、把用开水冲过的茼蒿摆在炒出的肉馅中。茼蒿是一种其貌不扬的蔬菜，平时吃的人并不多，只有在吃火锅、麻辣烫的时候添加一些。在古时候，茼蒿作为宫廷佳肴，有皇帝菜的...
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![糖醋茼蒿怎么做]( "糖醋茼蒿怎么做")
- 糖醋茼蒿原料:苘蒿400克，去皮五花肉150克，葱末5克，酱油15克，白糖25克，米醋30克，盐l克，料酒15克，清汤25克，水淀粉20克．猪油50克。糖醋茼蒿的做法:1、将茼蒿去叶留杆，洗净后切成长约3厘米的段；2、去皮五花肉洗净后剁成末状。碗对芡汁：葱末、酱油、白糖、米醋、盐、料酒、清汤和水淀粉。...
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![长吃茼蒿有什么好处和坏处]( "长吃茼蒿有什么好处和坏处")
- 常吃茼蒿的好处如下：1、消食开胃，通便利腑。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的；2、清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防...
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![蒸茼蒿需要蒸几分钟]( "蒸茼蒿需要蒸几分钟")
- 蒸茼蒿需要蒸3到5分钟。茼蒿易熟，水开蒸3到5分钟即可食用。茼蒿是菊科茼蒿属植物，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆。茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素C等营养物质。...
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![茼蒿怎么吃]( "茼蒿怎么吃")
- 茼蒿的吃法是白米和茼蒿洗净同煮再加盐调味，一熟软即关火盛出制成茼蒿菜粥。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸等，可以降压补脑、养心安神、清血化痰、润肺补肝，还可防止记忆力减退。...
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![茼蒿叶子能吃吗]( "茼蒿叶子能吃吗")
- 能。茼蒿的食用部分为幼嫩茎叶，其味道清香，脆嫩可口，富含矿物质，胡萝卜素，蛋白质，膳食纤维，维生素C，胆碱，挥发油等，其性平，能补脾胃，清血，养心，降压，助消化，利二便，祛痰湿。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科...
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![茼蒿怎么摘洗]( "茼蒿怎么摘洗")
- 清洗之前需要先把茼蒿变黄或者烂了的叶子摘掉并把下面比较老的部分切掉；接下来将茼蒿放在盆里面浸泡半个小时左右，然后用流动的水冲洗干净即可。也可以在淡盐水中浸泡半个小时再冲洗干净。茼蒿又名蓬蒿、蒿子杆，是生活中常见的一种蔬菜，不仅营养价值高，而且味道非常可口。...
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![茼蒿是吃叶子还是杆子]( "茼蒿是吃叶子还是杆子")
- 茼蒿的叶子和杆都可以吃。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所...
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![羊肉和茼蒿可以一起吃吗]( "羊肉和茼蒿可以一起吃吗")
- 茼蒿和羊肉不可以一起吃，筒蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用。1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收5、羊肉+海螺：腹泻6、羊肉+西瓜：伤元气7...
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![蒸茼蒿做法是什么]( "蒸茼蒿做法是什么")
- 1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份。2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；4、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。...
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![鸡蛋和茼蒿可以一起吃吗]( "鸡蛋和茼蒿可以一起吃吗")
- 茼蒿炒鸡蛋做法如下：1、准备一个鸡蛋、少量枸杞子、少量松子仁、适量色拉油、适量食盐和少量鸡精;2、向鸡蛋中加盐，并将鸡蛋打散备用；3、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一会；4、向锅里倒入适量色拉油，然后倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散并摊熟；5、向锅中放入茼蒿、枸杞和松子仁，并加入少...
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![鱼汤牛肉茼蒿能一起吃]( "鱼汤牛肉茼蒿能一起吃")
- 牛肉、鱼汤、茼蒿可以一起吃。牛肉不可与以下食物同食：1、牛肉和白酒：同时食用容易上火，牛肉属于甘温，补气助火，白酒则属于大温之品。白酒与牛肉同食容易引起牙齿发炎；2、牛肉和板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，且不易消化；3、牛肉和田螺：同食...
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![茼蒿不焯水可以吗]( "茼蒿不焯水可以吗")
- 1、不可以，炒茼蒿也是需要一些技巧的，在炒茼蒿之前，一定要现做这一步，有了这一步的衬托，接下来再炒茼蒿，炒出来的茼蒿不仅很脆嫩，而且还特别的好吃。这一步就是焯水了，有一些茼蒿的茎很硬，一般情况下炒很难熟，没有焯水的话，炒出来的茼蒿不仅会发黑，颜色不好看，而且炒出来的茼蒿还不好...
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![茼蒿可以和羊肉拌饺子馅吗]( "茼蒿可以和羊肉拌饺子馅吗")
- 茼蒿羊肉饺子需要的食材有羊肉、猪肉、茼蒿、香葱末、姜末、花椒、酱油、香油、花生油、白胡椒、盐、面粉、蛋清、冷水、菜汁水，制作方法及步骤如下：1、将羊肉、猪肉洗净切小块后混在一起绞成肉馅；2、将苘蒿洗净切去老的部位，把嫩叶切细碎状备用，花椒提前用热水泡好放凉；3、把...
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![蔬菜茼蒿是不是蕨菜]( "蔬菜茼蒿是不是蕨菜")
- 茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙...
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![肉末炒茼蒿的家常做法]( "肉末炒茼蒿的家常做法")
- 第一、肉切成末，或者购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。第二、茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第三、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。第四、切好葱，姜，蒜，备用。第五、锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉末，小火翻炒。第六、炒至肉末颜色微白，放入红干椒...
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![茼蒿怎样炒]( "茼蒿怎样炒")
- 用料：茼蒿300克、大蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、淀粉适量、油适量、盐少许。1、茼蒿洗干净焯水，时间不要太长，因为茼蒿很嫩。2、大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。3、锅里倒入一点油，放入蒜末炒出蒜香味道，小火炒，蒜末的颜色微微变黄就可以...
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