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有关苦莱做的知识大全

苦莱做咸莱怎样做才好吃
  • 苦莱做咸莱怎样做才好吃

  • 1、准备好食材,胡萝卜一个,山药一个,玉米一个,土豆一个,咸排骨半斤。2、将萝卜,山药,玉米,土豆切好,要切大块。3、锅内先放水后放入咸排骨煮开。4、煮开后的咸排骨再洗干净,这样也可以去掉一些盐,不然会很咸。5、把排骨翻炒,加水大火煮开后调小火慢炖。6、小火慢炖一小时后放萝卜,山药...
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苦瓜的做法
  • 苦瓜的做法

  • 用料:苦瓜1根、猪肉200克、酱油3克、淀粉3克、盐1克、葱2克。1、苦瓜洗净切段挖去中间白瓤,苦瓜去除瓤后放入盘中,撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。2、猪肉切成末,加入盐、淀粉和酱油搅拌均匀,再撒上葱花拌匀备用。3、用筷子将肉末酿入苦瓜中,将苦瓜依次酿入肉末放入盘中。4、上...
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史莱姆怎么做
  • 史莱姆怎么做

  • 工具:粘土、胶水、硼砂、容器。步骤:1、先准备胶水,超轻粘土,硼砂还有容器,把黏土揪碎放容器里倒入少量的热水搅拌,把黏土搅拌成水没有颗粒为止,表面要到光滑最好;2、加少量胶水搅拌均匀用一杯热水融化一勺硼砂制成硼砂水,容器里加硼砂水搅拌成泥,然后做成你自己喜欢的形状;3、容器...
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甘苦苦瓜汤的做法
  • 甘苦苦瓜汤的做法

  • 1、调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒。2、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;3、煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出。4、再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。...
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苦瓜怎么做不苦 苦瓜怎么做好吃
  • 苦瓜怎么做不苦 苦瓜怎么做好吃

  • 苦瓜洗净,对半切开,用勺子去除内部白瓤,切薄片是苦瓜不苦的第一步。第二步,准备一个大碗,放入冰块、苦瓜片,保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上。第三步,充分挤干水分。...
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苦瓜炒肉 苦瓜炒肉做法
  • 苦瓜炒肉 苦瓜炒肉做法

  • 1、把肉切片,蛋青,生粉,生抽,一点点水腌制,用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了。2、炒锅放油,把肉放到油锅里先过一下油,这样做肉会很软,很嫩。“热锅凉油“肉就不会粘底。简单的办法就是把锅烧得很热,然后放油,油要多放一些,这样肉才会软。等油到十成热的时候把肉一起倒到锅里,然后用筷子...
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冬莱怎么做咸菜冬莱的做法
  • 冬莱怎么做咸菜冬莱的做法

  • 咸菜冬莱的做法及步骤如下:材料:萝卜、食盐、剁椒。酱油、芝麻、五香粉。1、将萝卜洗净后擦成粗丝待用;2、把萝卜丝盛到容器里,撒入食盐,拌匀,腌渍20分钟;3、把腌渍的萝卜丝去掉水份,摊晾在通风处;4、晾至萝卜丝表面没有水份,撒上五香粉,调入酱油,放入剁椒;5、撒上熟芝麻,拌匀后盛到密...
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苦瓜汁 做苦瓜汁的方法
  • 苦瓜汁 做苦瓜汁的方法

  • 1、苦瓜洗净剥开去籽,白囊一定要刮干净才不会苦;洗好的黄瓜和苦瓜全部切成小丁;放在榨汁机里榨,把榨好的苦瓜黄瓜汁多过滤几次,一般榨汁机不会滤的那么干净。2、苦瓜汁,因其自身味道得名,又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有“除邪...
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苦瓜的做法 苦瓜煎蛋具体做法
  • 苦瓜的做法 苦瓜煎蛋具体做法

  • 1、苦瓜1小根,对切开,去瓤,每半边切三小长条,然后再细细地将苦瓜切小薄片2、小锅里烧一点热水,放酒、盐各少许,煮开后放苦瓜片,焯到变色后倒在滤网中,沥干水份。3、鸡蛋4个,加适量的盐、胡椒粉、酒,打散,加入苦瓜片,再拌匀。4、平底不沾锅加热,倒1大匙的油,晃动锅子,使锅底布上一层油,倒...
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凉拌苦瓜 凉拌苦瓜做法
  • 凉拌苦瓜 凉拌苦瓜做法

  • 原料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。做法:1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥...
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炒苦瓜 炒苦瓜做法
  • 炒苦瓜 炒苦瓜做法

  • 1、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3、小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种...
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史莱姆的做法
  • 史莱姆的做法

  • 1、把纸张剪碎,再倒入热水,这样就能很快提取出颜色。先放置一小会儿,直到颜色提取出来即可。2、把里面的纸屑捞出来,这样就有了色素,然后往里面倒入透明胶水,搅拌均匀。3、少量多次添加小苏打水和隐形眼镜护理液,直到搅拌成型,这样就做出了一份麦芽糖色水晶泥。4、静置一段时间,然...
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苦瓜排骨汤怎么做不苦
  • 苦瓜排骨汤怎么做不苦

  • 方法一:苦瓜切开之后抓点盐腌一会,然后冲洗,苦味道就会被洗掉一部分。方法二:将切好的苦瓜先用热水焯一下,能去除一部分苦味。方法三:把苦瓜横向切开,挖掉籽,保持圈圈的形状,把排骨塞在圈圈中再煲汤,苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。方法四:做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点,因为越厚吃...
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苦菊很苦怎么做法吃起来才不苦
  • 苦菊很苦怎么做法吃起来才不苦

  • 方法如下:1、凉拌苦菊,原料:苦菊,姜,蒜。调料:盐,鸡精,白糖,米醋,辣椒油,香油。做法:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐,鸡精,香油,白糖,米醋,辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。2、苦菊米酱拌鲜蘑,主料:苦菊,蘑菇。辅料:姜,蒜。调料:盐,鸡精,白糖,白醋,芝麻,米酱,香油。做法:将蘑菇撕成细丝,焯...
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苦瓜炖的做法 炖苦瓜怎么做
  • 苦瓜炖的做法 炖苦瓜怎么做

  • 1、猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分2、苦瓜洗净,去籽,切块3、姜洗净切片;葱切段4、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入八角、姜片、葱段和豆豉,翻炒出香味5、放入沥干水分的排骨,翻炒6、加入料酒和老抽,翻炒至上色7、加入开水,大火烧开,倒入砂锅,转小火...
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苦菜粥的做法苦菜粥怎么做
  • 苦菜粥的做法苦菜粥怎么做

  • 主要原料:粳米100克、苣荬菜100克、猪肉50克。调料:盐5克、味精2克、猪油25克。步骤如下:1、将苦菜洗净,去掉老根;2、粳米下锅加清水,上火烧开;3、加入精盐、猪肉末熬煮成粥;4、再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。...
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苦笋怎么做好吃烧不苦
  • 苦笋怎么做好吃烧不苦

  • 准备材料:苦笋400克,鸡肉300克。辅助材料:生姜1块,香葱2根。苦笋分成小条浸泡一晚,中途勤换水。鸡肉剁成小块冲洗干净,冷水下锅,倒入料酒去腥增鲜,煮出浮沫之后,用流动的清水把血沫冲洗干净。控干水分倒入砂锅里,放入生姜,再把苦笋倒入锅中加入没过食材的清水。开大火煮开,然后炖煮半...
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苦瓜怎么做不苦
  • 苦瓜怎么做不苦

  • 1、将苦瓜,用清水洗干净切成两半,把里面的瓤和籽挖出来,再切片。2、碗里加入盐,破坏苦瓜的细胞液,将苦汁逼出来。3、锅烧开水,将苦瓜放进去烫水,捞出冲凉。4、蒜、干辣椒切段,锅内热油爆香。5、加入苦瓜翻炒一会儿,再加入盐、鸡精翻炒出锅。...
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苦荞粉怎么做不苦
  • 苦荞粉怎么做不苦

  • 要想做苦荞粉不苦需要用清水洗净,注意不要用手使劲揉搓,会破坏苦荞上的胚芽素,多用清水清洗几遍即可。由于用水洗过,炒制过程可能比较长,在炒制苦荞还有多余水分时可以中大火,这样水分容易快速蒸发。当炒制苦荞水分开始变干时就关成中火,在完全炒制苦荞没有水分时就改用中小火,这...
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九莱合做法
  • 九莱合做法

  • 1、锅内倒入一小碗清水,加入适量的盐和一勺猪油,开火,把水烧开。2、待水烧开后,把有猪油的水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮。3、用手将面絮揉成光滑的面团,包入保鲜膜当中,醒上15分钟。4、在醒面团的时候,把韭菜洗净,切成韭菜末。5、将鸡蛋打入碗中,加一点食用盐,用筷子打散,搅拌至盐融...
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苦瓜怎么做不苦又好吃
  • 苦瓜怎么做不苦又好吃

  • 1、首先,第一种方法,我们在制作的时候先把苦瓜的头和尾去掉,然后再把它对半切开。然后我们再用一个小一点的钢勺来将里面的瓤挖掉,尽量去的干净一些,这些瓤的苦味都非常的重,去完了之后我们还可以看到苦瓜的内壁里面有一层白色的膜。这层膜苦味也是非常重的,所以我们也要将它们...
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苦瓜炒蛋怎么做不苦啊
  • 苦瓜炒蛋怎么做不苦啊

  • 苦瓜抄蛋不苦的做法:1、将苦瓜洗净,切片,再用盐腌10至15分钟,这样不会苦,炒出来的颜色也非常好看;2、将鸡蛋充分搅拌均匀,朝一个方向搅拌;3、锅洗净,放油多放一点,待油温到70至80度左右;4、放入鸡蛋迅速翻炒,鸡蛋一下锅马上就会冒泡泡,拿筷子将鸡蛋迅速滑散呈金黄色时装盘,待用;5、把多...
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苦瓜汤 苦瓜汤做法
  • 苦瓜汤 苦瓜汤做法

  • 1、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;2、煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。...
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烧波莱做法
  • 烧波莱做法

  • 1、将菠莱洗干净切段备用。2、将葱姜蒜切末备用。3、炒锅内放油。4、油热后放入葱姜蒜末和干红辣椒爆香,倒入菠莱段翻炒。5、大火爆炒后放入盐和鸡精。6、出锅了。(烧菠莱必须火大,炒几下就可以了,时间不能太长)菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。...
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苦苦菜怎么做好吃
  • 苦苦菜怎么做好吃

  • 可使苦菜好吃的做法有:一,凉拌苦菜。原料:苦菜500克,蒜泥10克,盐、味精、香油、醋适量。做法:1、将苦菜去杂洗净,入沸水锅略焯,迅速捞出,洗出苦味,挤干水分,切碎,放入盆中备用;2、将蒜泥、盐、味精、香油及醋放于小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。二,苦菜什锦。原料:苦菜250克,水发香菇、豆...
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