当前位置:知知馆 >

有关鱼拌的知识大全

丁香鱼拌什么好吃
  • 丁香鱼拌什么好吃

  • 丁香鱼拌苦菊:1、两棵苦菊,去根,洗净,切小段,放到容器中;2、将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中;3、放入醋,酱油,糖,鸡精,喜欢吃什么口味就多放哪种,然后,拌匀即可;菠菜拌丁香鱼:1、菠菜焯水切3到4厘米的段;2、放盐,味精,蒜末,香油,加点丁香鱼凉拌即可;一份菜放三分之一丁香鱼就好,另一种也可以...
  • 28403
丁香鱼拌苦菊的做法
  • 丁香鱼拌苦菊的做法

  • 丁香鱼其肉质鲜美,营养丰富,整条可食,又是海产的调味品。配上苦菊佐餐拌冷菜,香味扑鼻,生津开胃,实乃不可多得的一道佳肴。丁香鱼拌苦菊原料:丁香鱼,苦菊,腰果,葱花,红辣椒末。做法:1、丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。2、起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过...
  • 26738
鱼拌苦菊怎么做如何做好吃
  • 鱼拌苦菊怎么做如何做好吃

  • 鱼拌苦菊做法:主料:苦菊两棵,丁香鱼罐头一罐,醋适量,酱油适量,鸡精适量,白糖适量。丁香鱼拌苦菊的做法步骤:1、两棵苦菊,去根,洗净,切小段,放到容器中。2、将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中。3、放入醋,酱油,糖,鸡精,拌匀,完成。...
  • 3203
如何做豆豉鱼拌油麦菜
  • 如何做豆豉鱼拌油麦菜

  • 豆豉鱼拌油麦菜做法如下:原料:油麦菜适量、豆豉鱼适量、盐适量、植物油适量、生抽适量;做法:1、油麦菜洗净切段备用;2、烧锅开水,加入适量的盐和几滴植物油;3、下入备用的油麦菜去焯水后捞出;4、豆豉鱼切碎备用;5、焯过水的油麦菜装盘,放入豆豉鱼碎;6、放入适量生抽,搅拌均匀,即可食用...
  • 7694
如何做凉拌鱼唇
  • 如何做凉拌鱼唇

  • 原料:水发鱼唇150克、精盐7、5克、酱油10克、葱段姜片各15克、白糖12克、糖色5克、味精5克、绍酒25克、清汤250克、花生油50克、芝麻油10克、湿淀粉25克。做法:1、鱼唇买回来事先浸泡半天,然后沥干备用;2、黄瓜表皮削成花纹状;3、将中间的瓤去掉然后切薄片;4、.直接码在盘中;5、...
  • 28403
钓鱼鱼料怎么拌
  • 钓鱼鱼料怎么拌

  • 首先将麦皮和面粉按一比一的比例搅拌均匀,然后加炒香的黄豆碾成粉,混合均匀后,用瓶子装好。再用矿泉水瓶装糖水或蜂蜜水,钓鱼的时候加入到饵料中,能增加鱼上钩的几率。钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水里钓上来,而且钓鱼不限制性别与年龄,大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大...
  • 10601
酸奶怎么拌钓鱼饵
  • 酸奶怎么拌钓鱼饵

  • 1、取小麦0.5斤,玉米楮0.5斤,用热水泡上闷泡10小时左右。2、用压力锅把泡好的小麦和玉米楂加水(用量杯量750毫升),煮15分钟关火,无压力后打开。3、取一斤麦麸,放人盆内,将煮好的小麦、玉米楂连汤趁热倒入麦麸盆内,并搅拌均匀,手摸不太烫手(低于60℃)4、再加入用温水(60℃以下)调开的酵...
  • 22044
凉拌鱼皮怎么做
  • 凉拌鱼皮怎么做

  • 原料:发好的鱼皮100克,青红辣椒丝100克,香葱、芥末、味精、白醋、精盐、香油各适量。将鱼皮、辣椒洗净切丝;蒜洗净切片;香菜洗净切段;碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝,加入所有调料拌匀,装盘即可。购买时要注意辨别,不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮,含水量大,弹性小,烧制时容易...
  • 10926
捞拌鲍鱼的做法
  • 捞拌鲍鱼的做法

  • 原料:鲍鱼200g,黄瓜100g,姜末5g,蒜末5g,朝天椒5g,红油10ml,生抽30ml,麻油10ml,绵白糖10ml,香醋30ml。做法:黄瓜切成细丝。鲍鱼洗去杂质,用沸水氽烫熟再用冷水冲凉。在姜末和蒜末中调入红油、生抽、麻油、绵白糖、香醋、朝天椒碎和凉开水,调和均匀。...
  • 26719
钓鱼诱饵怎么拌
  • 钓鱼诱饵怎么拌

  • 拌钓鱼诱饵的方法是加入拉丝粉,水比根据主攻饵料的配比进行配对,先混合饵料,再混合饵料和水,饵料和好以后不要捏,团成一团,开始让它发酵,一般20分钟以上即可。诱饵即是诱引鱼儿的饵料。在垂钓过程中,诱饵是非常重要的一个道具。钓鱼人想要有个好的渔获,需要准备好质量优良的诱饵来...
  • 9701
钓鱼如何拌饲料
  • 钓鱼如何拌饲料

  • 取适量的颗粒饲料放入盆中,加约颗粒体积80%的水,将颗粒与水用手拌匀后。静置一段时间,待颗粒完全膨胀用手轻搓时颗粒即散且内无硬心即可使用了。钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水里钓上来,而且钓鱼不限制性别与年龄,大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然,陶冶情操。古往...
  • 23670
凉拌鲫鱼怎么做
  • 凉拌鲫鱼怎么做

  • 制作步骤:准备材料:鲫鱼、老姜、大葱、香葱、干青椒、小米辣、盐、白糖、白酒、蒸鱼豉油、味精。干青椒用温水泡开,大葱、老姜切片,小葱和小米椒切碎。将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。放入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼豉油。腌...
  • 15126
凉拌鲍鱼怎么做
  • 凉拌鲍鱼怎么做

  • 鲍鱼味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富被誉为海洋软黄金。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。凉拌鲍鱼的用料:鲍鱼、香菜、姜、蒜、葱、红椒、海鲜酱油、白醋、糖。凉拌鲍鱼的做法:鲍鱼去壳去内脏后洗净,再用高压锅把鲍鱼煮熟。鲍鱼切丝。把香菜、姜、蒜、葱、红椒切丝...
  • 30903
钓鱼鱼饵怎么拌
  • 钓鱼鱼饵怎么拌

  • 钓鱼鱼饵的开饵方法是先加进去主攻饵,混入麦麸,根据鱼的大小加即可,加入大颗粒或者细颗粒,水比根据主攻饵料的配比进行配对,一般来说1比1或者1.1都是可以的。鱼饵,即鱼吃的食物。是垂钓时引诱鱼类上钩的食物,进一步的讲,是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用...
  • 30543
小米椒拌鲫鱼
  • 小米椒拌鲫鱼

  • 原料:料酒适量、花椒适量、姜丝适量、盐适量、醋适量、酱油适量、白糖适量、小米椒适量、韭菜适量、鲫鱼2条、葱适量、蒜碎适量。步骤:1、鱼洗干净用料酒少许,姜丝,花椒,盐麻下鱼约10分钟;2、烧开水,鱼可用厨房纸简单擦下水汁,装鱼入盘,封上保鲜膜,上蒸格蒸个8分钟左右;3、韭菜切末,...
  • 18309
钓鱼怎么拌鱼食
  • 钓鱼怎么拌鱼食

  • 钓鱼拌鱼食的活物饵料就是蚯蚓和红虫,当使用蚯蚓作为饵料的时候,使用活物饵料就是想利用活物饵的活动来使鱼儿上钩,所以蚯蚓需要那种在遇到触碰时会来回活动的,表面比较光滑的,红虫则需要选择公的,因为公虫的身体比较大,皮厚容易穿钩。钓鱼属于一种户外运动,目标是用渔具把鱼从水...
  • 26633
钓鱼饲料怎么拌
  • 钓鱼饲料怎么拌

  • 钓鱼饲料就是将液体原料倒入固体(粉末状、颗粒状)原料中,然后搅拌揉捏成面团状。这也是配制饵料的一种基本方法。因为除饼块(固体)可以直接投入水中外,大多数饵料都必须用液体原料调拌。如:麦麸、小米加水、酒调拌;面粉、豆粉(黄豆粉、豌豆粉)加水调拌。调拌饵料的用水最好用钓鱼塘...
  • 24114
凉拌明太鱼丝
  • 凉拌明太鱼丝

  • 凉拌明太鱼丝的做法如下:原料:明太鱼、青红椒、葱蒜、辣酱、拌酱、香菜、芝麻。1、将明太鱼撕成碎条,放水浸泡至软。2、将青红椒、葱、蒜、香菜切好备用。3、将已发好的明太鱼中加入,蒜末、辣酱拌酱、糖、醋、盐味精、香油、搅拌均匀。4、将葱爆锅,放入青红椒煸炒出味,倒入明太...
  • 10620
凉拌鱼翅怎么做
  • 凉拌鱼翅怎么做

  • 主料:鱼翅250克、黄瓜50克、胡萝卜20克,辅料:油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、芝麻油适量、蒜头适量。步骤:1、将鱼翅焯水捞出,沥干水备用;2、将胡萝卜和黄瓜切丝备用;3、将蒜切碎,将所有调料混合搅拌;4、鱼翅和胡萝卜丝黄瓜丝拌匀;5、将拌好的调料,浇在鱼翅上拌匀即可。...
  • 29706
凉拌鱼怎么做
  • 凉拌鱼怎么做

  • 1、准备好用料:鲫鱼2条,菜籽油1大勺,葱2棵,姜10克,蒜5克,生抽2勺,盐少许,料酒1勺,鸡精1勺,红辣椒5个。2、鱼清理干净,烧半锅开水,加料酒,姜片,鱼直接放在三脚架上蒸8分钟。3、准备辅料:葱、姜、蒜、红椒切末、4、葱姜蒜末加入少许盐,鸡精,倒入2大勺开水制成姜蒜水。5、将姜蒜水,生抽淋在鱼...
  • 16648
生拌鲤鱼怎么做
  • 生拌鲤鱼怎么做

  • 做法:1、先将青椒切丝,开水悼熟,冲凉待用。黄瓜、水萝卜切成丝,同青椒一起间隔地摆放于盘中呈圆形,再把葱姜丝堆放于中间。香菜切成1厘米长的段,鱼肉切成丝。2、鱼皮用酱油、淀粉拌匀,人热油中炸酥取出,同花生米。芝麻一同研成细末。3、鱼丝放入醋精溶液中浸泡片刻,至鱼丝色泽变白...
  • 25545
凉拌鱼皮是什么鱼
  • 凉拌鱼皮是什么鱼

  • 凉拌鱼皮一般是使用青鱼皮进行制作。配料:适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。做法:将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒、少许清油;焯好后切成粗丝放入碗中;加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。...
  • 10176
葱拌章鱼怎么做
  • 葱拌章鱼怎么做

  • 调料:章鱼350克、大葱15克、盐3克、味精2克、醋5克、香油10克、适量葱拌。做法:1、八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净,洗掉吸盘的泥沙;2、将触脚剁下,切2、5厘米长的段;3、将头一切两半,放开水中烫熟;4、与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可。...
  • 4206
凉拌鱼皮是什么鱼的皮
  • 凉拌鱼皮是什么鱼的皮

  • 鱼皮又叫鱼唇,凉拌鱼皮是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味美食。每年农历3~12月均有生产。鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成,以体厚身干,皮上无肉,洁净无虫伤者为好;分雌雄两种,具有胶质,营养和经济价值较高。我国沿海各地区均产,福建、浙江、山东为主要产区。要品种有:犁头鳐皮...
  • 25659
怎样拌商品鱼饵
  • 怎样拌商品鱼饵

  • 主料:蚕蛹、玉米面、白糖、麸皮。拌商品鱼饵的方法:1、将蚕蛹晒干磨成粉,用量三勺,玉米面用量一勺,麸皮用量五勺加入少许白糖,搅匀后用开水烫熟,但用水不可过多,烫熟一半即可;2、然后加入少量面粉进行粘合,反复揉搓至用手攥成团即可。如果用于手竿垂钓可稍放粘些;但海竿串钩垂钩可稍...
  • 4477