![鸭脚包蒸多久才熟]( "鸭脚包蒸多久才熟")
- 鸭脚包蒸30分钟左右便熟。建议使用高压锅蒸，速度较快。鸭脚包无需清洗，蒸至鸭脚跟腱处断开，即可装盘食用。如果鸭脚包放的时间久，蒸出来就会变硬，可以在蒸之前用清水泡15分钟左右，切记不可久泡。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特、香气四溢、肉美而鲜、骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。...
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![奶黄包蒸多久]( "奶黄包蒸多久")
- 15分钟即可。奶黄包从冰箱拿出无需解冻，锅内加水，奶黄包放入蒸屉，蒸15分钟即可食用。奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料：栗子味、蛋黄味还有牛油口味，口感极佳。...
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![奶黄包蒸多长时间就熟了]( "奶黄包蒸多长时间就熟了")
- 10分钟。奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。奶黄包制作步骤：1、先做奶黄馅：黄油室温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑。2、加入白糖搅打至发白，分两至三次加入打散...
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![包子开水蒸还是冷水蒸]( "包子开水蒸还是冷水蒸")
- 冷水。冷水蒸包子，随着冷水慢慢升温，可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口；如果直接用开水蒸，会导致包子软硬不均，影响口感。而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发，有利于蒸出来的包子口感松软，因此建议使用冷水。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是...
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![包子蒸多久]( "包子蒸多久")
- 1、二次发酵未到位：包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，大火蒸20分钟即可。因为包子需要又白又大，如未二发到位直接水开蒸，会死面，包子无法蒸大，需要先冷水下锅不开火让包子与锅内水汽充分接触二发到位，之后再猛火蒸20分钟即可蒸得又白又大。2、二次发酵已到位：包子可热水下锅，直接猛...
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![包子没蒸熟能重新蒸吗]( "包子没蒸熟能重新蒸吗")
- 包子没蒸熟能重新蒸。没有蒸熟的包子，重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。荤馅包子主要有猪肉大葱馅、牛肉大葱、羊肉大葱等，素馅包子主要有韭菜鸡蛋、白菜粉丝、南瓜鸡蛋等。...
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![蒸包子是怎么蒸的]( "蒸包子是怎么蒸的")
- 1、首先要在锅中加满一半的冷水，煮沸。2、准备好蒸笼和蒸笼布，这边扒拉小编要说的是，蒸笼布要选择市面上白色的比较好，虽然用过几次后悔变黄，但是这种比较不吸水不染色。记得，一定都要用冷水过一遍。3、将包子放在准备好的蒸笼布上，一般来说，间隔的距离根据你的发面程度来选择，如...
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![用蒸包子机蒸包子怎么掌握火候]( "用蒸包子机蒸包子怎么掌握火候")
- 蒸包子机掌握火候方法如下：1、蒸包子时，一定不要立马就放包子，这样的包子会变形，如果严重的话，会露馅；2、首先用大火把水烧开，再放包子，记住一定要开水后再放包子；3、在等几分钟后，水烧的很旺，调成中火，用中火蒸十分钟左右；在把中火调成小火，这样差不多熟了，如果没熟，再用中火煮适当的时...
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![蒸包子要蒸多久]( "蒸包子要蒸多久")
- 视情况而定。小笼包上气后蒸10分钟；中号的素馅包子上气后蒸12分钟；大号的素馅包子上气后蒸15分钟；中号的肉包子上气后蒸15分钟；大号的肉包子上气后蒸20分钟。蒸包子计算时间以上气开始计时，关火后焖3-5分钟。包子蒸制时间过长，会导致塌陷、回缩等情况。包子是一种饱腹感很强的...
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![蒸豆包怎么蒸熟不塌]( "蒸豆包怎么蒸熟不塌")
- 1、使用粘米粉的同时加入适量的大米粉、玉米粉或者黄小米粉，这些米粉质地比较硬，不针耍容易坍塌，且味道也比较香。2、要用开水和面开始和面，能够使面团柔软，容易造型。3、在包的时候不要包太大，尽量把团子搓高一些、长一些。4、在蒸粘豆包的时候选用中小火，水开后上锅。5、蒸10-...
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![蒸饺怎么包]( "蒸饺怎么包")
- 1、首先我们把饺子皮擀好，捏成这种形状，然后从底部开始，一点点的往前捏，步伐”均匀一致，心态要放好，千万不能着急，尤其是刚开始学包饺子的新手。2、其二，要特别注意的地方是，包饺子的时候，如果感觉饺子皮不黏，可以蘸点清水上去，这样黏合起来就容易多啦！...
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![如何蒸豆包]( "如何蒸豆包")
- 1、准备面粉150克，豆沙馅30克，酵母粉5克；2将面粉倒入盆中，加入酵母粉；4、加入温水合成面团，静置发酵；5、发酵好的面团排气切成小剂子，擀成圆片；6、拿个圆片中间放入一大勺豆沙馅，收口捏紧；7、做好的坯子放入刷油的蒸屉；8、开火蒸20分钟即可。...
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![蒸包子用电蒸炉好用吗]( "蒸包子用电蒸炉好用吗")
- 蒸包子用电蒸炉好用，新的电蒸炉配备了动态蒸汽平衡系统，使得舱内温度分布更均匀、易控，确保不会只把食物蒸个七分熟就端出来。而为了提高烹饪效率，它还采用了独立式的蒸汽结构，可以快速提高舱内温度，做起快餐来也更有营养。此外，冷凝水循环加热系统也是方太的一个亮点，从而起到节...
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![蒸豆包的配料 蒸豆包的做法]( "蒸豆包的配料 蒸豆包的做法")
- 1、主料:红小豆500g、面粉1000g。2、辅料2种:酵母粉适量、糖适量。3、晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。4、包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。5、左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。6、蒸锅放...
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![蒸面包要蒸多久时间]( "蒸面包要蒸多久时间")
- 沸腾后再蒸15到20分钟。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包起源：埃及奴隶睡着了，发明了面包。传说公元...
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![包子热水蒸还是冷水蒸]( "包子热水蒸还是冷水蒸")
- 包子是冷水蒸。蒸包子时应把包子放到锅里的冷水中，把包子放到笼屉上蒸，如此可以使包子受热均匀，包子也会随着冷水慢慢升温而加热，蒸出来的包子也比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸包子，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。另外上锅蒸包子的时候，可以在蒸笼布上...
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![蒸包子要蒸几分钟]( "蒸包子要蒸几分钟")
- 蒸包子要蒸15分钟左右。蒸的时候一定要使用冷水蒸，经冷水蒸出来的包子口感会更加柔软、蓬松。蒸包子前一定要进行醒面，在包好包子后，将包子静置15分钟，再进行蒸。蒸熟之后不能立马出锅，继续焖2分钟再出锅，否则会造成包子表皮回缩、塌陷。...
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![蒸包炉一次可以蒸几层]( "蒸包炉一次可以蒸几层")
- 蒸包炉一次可以蒸十层左右。包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。...
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![蒸包子如何不粘蒸布]( "蒸包子如何不粘蒸布")
- 1、先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水，放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下，再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉，用高火加热两分钟左右即可。2、在做饭的锅往里加入适量清水，水烧开后放入包子蒸十五分钟即可。蒸的过程中需要让包子之间保持一定间隙，避免...
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![蒸包子选择怎样的蒸笼]( "蒸包子选择怎样的蒸笼")
- 蒸包子应选用纯天然的材料制作，环保，且使用方便的蒸笼。材料：面粉、酵母、糖、水、包子馅。制作步骤：1、用温水把酵母融化，添加适量的糖。2、把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。3、将面团静置半小时。4、将面团分为小面团，揉至光滑。5、将小面团按扁，然后用擀...
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![隔水蒸面包需要蒸多久]( "隔水蒸面包需要蒸多久")
- 40分钟。用料：高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克、盐3克、酵母3克。1、面包机内放入所有材料，先放液体食材，后放固体粉类，最后放酵母。2、启动面包机的发面程序，和面半小时后自然发酵。3、面团取出排气分割成5个小剂子，滚圆。4、压成...
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![怎么用蒸箱蒸包子]( "怎么用蒸箱蒸包子")
- 蒸箱蒸包子的方法步骤如下：1、向蒸箱内的容器里倒适量水，然后用平屉托着包子放入蒸箱内。2、在蒸盘上涂少量食用油油防止包子粘盘子。3、将蒸笼温度设置为100度，时间设定为15分到20分钟。4、等待15到20分钟后取出平屉。...
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![蒸包子没蒸笼怎么办]( "蒸包子没蒸笼怎么办")
- 蒸包子没蒸笼可以装在碟子里直接放在锅里蒸。1、准备面团200克，白糖2克，盐1克，肉馅100克，大葱80克，生抽20毫升。2、大葱洗净剁碎放入肉馅中，加盐，白糖，生抽，搅拌均匀。3、面团擀成面皮，用面皮包住馅料，包成包子，放入锅中蒸熟即可。...
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![蒸包子要水开了蒸吗]( "蒸包子要水开了蒸吗")
- 蒸包子不要水开了蒸。蒸包子的水温在30度左右合适，这个水温能帮助酵母再次发酵让包子皮变得更加松软香甜。如果水开之后再下锅。酵母瞬间遇到高温，则会被烫死，会引起包子的外皮塌陷，影响包子的口感。包子：包子是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺...
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![蒸包子凉水蒸多久]( "蒸包子凉水蒸多久")
- 蒸包子凉水蒸15分钟即可。经冷水蒸出来的包子口感会更加柔软、蓬松。蒸熟之后不能立马出锅，继续焖2分钟再出锅，否则会造成包子表皮回缩、塌陷。蒸包子前一定要进行醒面，在包好包子后，将包子静置15分钟。包子：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是...
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