![土豆白面面筋的做法]( "土豆白面面筋的做法")
- 原料：面粉200克、盐3克、水适量。做法：面粉里加少量的盐，加盐是为了使面更有韧劲。加适量的水。和成面团，饧20分钟。加入没过面团二分之一量的水。反复揉搓，抓捏洗出面筋。用笊篱沥干水份。上屉开锅蒸25分钟。取出晾凉。切小块备用。...
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![云南白面是什么香料]( "云南白面是什么香料")
- 云南白面是复合香料。云南白面具有耐高温的特点，能使香味渗透到食品中，留香持久，广泛用于肉制品、卤制品、烧烤、盐水鸭、爆烤鸭、红烧排骨、馅料、火锅、酱骨头等需要加香味改善口感的食品中。香料(Perfume)亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调...
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![大米白面冬天放在外面怕冻不]( "大米白面冬天放在外面怕冻不")
- 大米白面冬天放在外面不怕冻。但应该放在干燥处保存，因大米白面易吸湿，久存易生蛀虫。大米买回后应装入米桶或者米缸，在米桶内放上四至五包花椒，每包用花椒十克，包袋用纱布制成，可以防蛀。...
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![大米白面冬天放到外面露天怕冻吗]( "大米白面冬天放到外面露天怕冻吗")
- 大米白面是不怕冻坏的，但应该放在干燥处保存，因为大米白面容易吸湿，大米白面久存容易生蛀虫。大米买回后应装入米桶或者米缸，在米桶内放上四至五包花椒，每包用花椒十克，包袋用纱布制成，可以防蛀。也可以在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，也能防蛀。如果...
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![白面可以钓鱼吗]( "白面可以钓鱼吗")
- 白面可以钓鱼。白面可以直接用作钓饵，如钓青鱼，用面粉和熟红薯拌和百揉捏成饵团挂钩，是钓青鱼的最佳钓饵。白面中加人豆面、玉米面用水拌和，做成小饼，然后上蒸笼蒸熟，再晾凉，新碎，使用度时再捏成面团作钓饵，这是配制白面饵料的最佳方法。使用前也需加气味类的添加剂。...
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![家里放白面什么地方最好]( "家里放白面什么地方最好")
- 家里放白面应该放在干燥阴凉通风的地方。面粉保存的条件：1、湿度：面粉有很强的吸附性，存放面粉的周围环境湿度大于面粉本身的湿度，面粉就会吸收大量的水份，直到和周围的湿度保持平衡为止。所以存放面粉的环境必须保持干燥，通风。2、温度适宜的温度可以延长保质期。温度过高过低...
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![白面可以放外面冻吗]( "白面可以放外面冻吗")
- 白面可以放在外面冻，用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的...
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![白面和玉米面饼的家常做法]( "白面和玉米面饼的家常做法")
- 主料：玉米面150克、白面150克、鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量。1、玉米面放盆。2、加入面粉，在加入适量酵母。3、加水合面，加1个鸡蛋。4、和好盖醒30分钟。5、把面压薄片加油，盐，五香粉，卷好。6、在把面压成圆形，锅加电，加点油，把压好的饼放锅里。7、用刀切4块。装盘...
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![白面大饺子怎样做]( "白面大饺子怎样做")
- 1、紫甘蓝切丝，菠菜切段，胡萝卜切片。2、将蔬菜分别放入破壁机中，加适量的清水榨成蔬菜泥（水少一些，颜色更深）。3、4种蔬菜泥分别加入称好的面粉中，另一份面粉直接加水（白面），均手揉成团。4、红曲粉直接倒入，再加水搅拌均匀，再手揉成团。5、葱姜切末，加入猪肉馅中，再加入虾皮，生抽，花椒粉...
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![浆糊的做法是不是就是白面糊涂]( "浆糊的做法是不是就是白面糊涂")
- 浆糊的做法：1、向锅中加入自来水；2、向锅中加入自来水体积三分之一的面粉。在水尚是凉水的时，一边用向锅中慢慢加入面粉，一边用筷子顺着一个方向缓慢搅拌；3、开小火，使水里的面粉全部溶解到水里；4、用筷子一直顺着固定的方向搅动面粉，搅拌速度要均匀；5、当水分快吸收完，面粉开始冒...
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![玉米面白面如何钓鱼]( "玉米面白面如何钓鱼")
- 将玉米面放入面盆中取2匙白糖用开水拌成半干状，上蒸锅蒸20分钟，乘热取出放入曲酒、香油等。沾凉水和成耳垂软硬即可，这时要是取一个饵团可当乒乓球打，极富弹性。玉米面是玉米研磨而成的产品，各地超市、农作市场均有出售。因为玉米是南北广泛栽种的主要粮食作物，所以产量高，价格...
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![白面生虫子了还能不能吃了]( "白面生虫子了还能不能吃了")
- 如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫，筛选出来还可以食用。但如果面粉中出现大量成虫，就不能再次食用。面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对...
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![白面河捞面怎么和面]( "白面河捞面怎么和面")
- 制作白面河捞面的和面方法是在莜面中倒入开水，边倒开水边搅成块状，和成一个稍软的面团，晾凉，醒制15分钟，揪两块小面团放在手中央，用手搓成长条状即可。河捞面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用...
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![什么俗称白面]( "什么俗称白面")
- 面粉俗称白面。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，风味迥异。...
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![白面搅团怎么做好吃法]( "白面搅团怎么做好吃法")
- 1、食材：面粉500g，水适量，盐2g。准备材料所有材料洗净切好备用。锅中放油放葱花爆香，放入柿子韭苔翻炒几下。2、加些开水，放入盐，拌饭酱，冬瓜球，继续搅拌翻炒二分钟。撒些生菜，蘸料就做好了。锅中放入开水，加2克盐；一点点的撒入面粉。3、一边撒入面粉一边拿筷子搅拌均匀，要不停的搅拌...
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![白面生虫子处理小诀窍]( "白面生虫子处理小诀窍")
- 先挑出小虫子和包块，这种通常是小虫子的粪便所构成的，理应除去白面粉之中的这种物质，可用筛子将其筛选出来。将长虫的白面粉放到太阳下曝晒，杀掉小虫子及其幼虫。随后在白面粉里置放一些纱布裹住的麻椒，可以防止白面粉再度长虫。或将有虫的白面装进干净的塑胶袋里，放进家用冰箱...
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![湖北叫白面的动物是什么]( "湖北叫白面的动物是什么")
- 白面，亦称果子狸也叫花面狸、白鼻狗、花面棕榈猫等，果子狸属灵猫科。该属只有一个物种，与本科其他物种同属于食肉动物中的原始类群。果子狸是珍贵的毛皮和肉用的野生动物。体色为黄灰褐色，头部色较黑，由额头至鼻梁有一条明显的四带，眼下及耳下具白斑，背部体毛灰棕色。后头、肩、...
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![一斤白面能蒸多少馒头]( "一斤白面能蒸多少馒头")
- 面粉不同吸水率有所差别，总体而言可以蒸出1、4至1、5斤馒头；按照个数而言，馒头的个数与蒸的馒头的大小有一定的关系，1斤的面粉可以做几十个左右正常大小的馒头。蒸馒头做法：1、给面盆倒入适量面粉；2、将酵母粉用温水化开。1斤面粉需要3至5克酵母粉；3、将化好的酵母水倒进面盆，边...
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![一斤白面出多少面条]( "一斤白面出多少面条")
- 1、一斤白面可以用机器加工出1、3斤左右鲜面条，采用手工制作可以制作出出1、4斤左右鲜面条；2、每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量就是面条的基本产出量；3、工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和...
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![玉米面和白面一起发如何煎饼]( "玉米面和白面一起发如何煎饼")
- 具体制作方法如下：1、面粉和玉米粉混和在一起。2、倒入适量的食用油。3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。5、面团和好后，倒扣在盆里或用东西盖上盆子，隔绝空气饧30分钟。6、面团放在平滑的玻璃...
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![炒过的白面有什么功效]( "炒过的白面有什么功效")
- 炒过的白面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、外伤出血及烫伤等。炒白面具体做法：1、准备好白面粉，放入锅中，先等到锅烧的微微热再放入。2、面粉倒入锅中不要放任何的水或者油。...
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![白面煎饼面糊怎样和的更劲道]( "白面煎饼面糊怎样和的更劲道")
- 1、把淀粉和面粉放入碗中，拌均匀，开始加入清水和糊，加水的量差不多是同等量的水，水还要分次加入，边加边搅拌，这样更有利于观察面糊的浓稠度，也可以把面糊里的小疙瘩充分搅拌开、碾压开。2、等到面糊和到用勺子舀起来流下时呈一条线，呈现流水状，而且勺子上均匀地挂上一层薄薄的面糊...
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![白面和面粉有什么不同]( "白面和面粉有什么不同")
- 白面可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、快速面、馕饼、意式面食、古斯米等食物，是重要的加拿大人的主食原料。“白面”学术的名字叫“面粉”，常常被简称为“白面”，人们在说“白面”的时候，就指的是白面磁粉...
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![莜面和白面哪个热量高]( "莜面和白面哪个热量高")
- 莜麦营养价值较高蛋白质含量15％左右，莜麦所含的脂肪和释放的热量比白面、大米、小米、玉米都高，维生素和钙、磷、铁等矿物质的含量也较为丰富，八种必须氨基酸的组成比较平衡，赖氨酸达3.7％，莜麦出粉率较高，比小麦高10％。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可...
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![怎样用白面做钓鱼饵料]( "怎样用白面做钓鱼饵料")
- 1、首先就是拿少量的面粉放在容器当中，对于面粉的品质是没有多大的要求的。若是想要制作出来的面团效果比较好的话可以再准备一些麦麸、商品饵、小药等，若是就简单的使用面粉来制造的话也是可以的。2、在制作的时候，先适量的加入一些水，然后进行搅拌，若是感觉粘度不够的话此时...
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知知馆
