![酸菜豆角怎么腌制]( "酸菜豆角怎么腌制")
- 制作材料：豆角，面粉，小苏打，白酒。制作步骤：1、买新鲜的豆角，去两头。2、泡入水，加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打，泡20分钟。3、仔细冲洗干净，沥干水分。4、再用凉白开清洗两遍，充分透去生水。5、泡入泡菜坛子，加入腌制盐加入白酒。6、盖好盖子，坛沿里加入凉白开密封好，腌制四天即可...
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![请问豆角要焯水茄子也要焯水吗]( "请问豆角要焯水茄子也要焯水吗")
- 1、豆角凉拌的时候要焯水，豆角清炒或搭配其它蔬菜或肉等烹饪时，不需要焯水。2、茄子不需要焯水，可以直接和其它蔬菜、肉类搭配炒食。豆角的做法：鸡蛋炒豆角。1、豆角洗净切成丁。2、将3个鸡蛋打入碗中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。3、锅中热油，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，用勺子捣...
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![豆角喷什么药高产]( "豆角喷什么药高产")
- 在豆角的各个生长时期合理施肥可以实现豆角的高产，具体方法如下:1、豆角生长前期施肥以基肥为主，开花结荚期增加肥水，盛收期开始重施追肥，一般亩施基肥2000公斤。2、苗期施尿素5公斤，开花结荚期追肥2次，每次施复合肥20公斤，可条施或穴施。3、开花结荚期进行根外追肥和喷施保花保...
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![豆角干怎么做好吃]( "豆角干怎么做好吃")
- 干豆角烧肉材料：带皮五花肉，干豆角，姜，红椒，八角，料酒，酱油，糖，盐。做法：带皮五花肉切麻将块；干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段；热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄；下姜片、红椒段、八角煸香。加入料酒、酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色；倒入开水大火烧开后改小火炖约50分...
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![如何做冻豆角炖土豆]( "如何做冻豆角炖土豆")
- 材料主料：冻豆角200g、五花肉100g、土豆1个；辅料：盐1勺、糖半勺、料酒适量、酱油半小勺、老抽半小勺、鸡精2g、十三香2g、油适量。冻豆角炖土豆的步骤：1、五花肉切片备用。2、冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分3、锅中热油下五花肉、用酱油炒香后下入豆角加盐、鸡精...
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![豆角炒什么]( "豆角炒什么")
- 豆角炒肉、豆角炒茄子、豆角炒排骨。豆角炒什么共有5步。以下是豆角炒肉的具体操作步骤：操作/步骤1、倒入油蒜姜爆香倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。2、放花椒猪肉片炒变色放入花椒、猪肉片，翻炒至变色。3、倒豆角炒匀倒入豆角，翻炒均匀。4、放入调料翻炒均匀放入豆瓣酱、生抽...
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![怎样冷冻豆角]( "怎样冷冻豆角")
- 1、选择那种嫩嫩的、长长的秋豆角，掐去两头，撕去筋络，洗净，从中间一掰两段。2、放进蒸锅里蒸到豆角变色就可以了。不要蒸熟了。3、蒸好的豆角晾凉，就可以装袋了。4、我喜欢把蒸好的豆角摆在竹帘上，往保鲜袋里放的时候，也是整整齐齐的。5、按照自家每次豆角的用量，一袋一袋装好，排...
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![排骨炖干长豆角的做法有哪些]( "排骨炖干长豆角的做法有哪些")
- 干豆角用温水泡软，排骨切段洗净，葱切段、姜切片、蒜切片，备好香叶和大料；排骨焯水，去掉血沫，热油锅，放入葱姜蒜、大料和香叶炒香；放入焯好的排骨翻炒，倒入适量料酒炒匀，放入适量花椒粉炒匀，倒入酱油炒匀，倒入适量老抽上色；放入适量白糖炒匀，放入适量白醋炒匀，倒入清水，水没过排骨；.放入干...
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![干煸豆角的正宗做法是什么啊]( "干煸豆角的正宗做法是什么啊")
- 用料：豆角、肉馅。调料：盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。干煸豆角做法：1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；2、将炒锅放在火上，放入油，比平时炒菜稍多些，放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅...
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![豆角煮多久]( "豆角煮多久")
- 豆角煮20分钟。豆角食用前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。豆角的食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜等，蔬菜食用的豆角品种多样，根据豆角的皮色不同分成白皮豆角、青皮豆角、花皮豆角、...
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![什么豆角炒不熟有毒]( "什么豆角炒不熟有毒")
- 豆角种类很多，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等。生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。以扁豆为例，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙，本身是一种...
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![如何用长豆角包包子]( "如何用长豆角包包子")
- 一、主料:小麦面粉600克、猪肉肥瘦350克、长豆角50克。二、辅料:虾皮25克。三、调料:大葱30克、姜10克、盐6克、味精3克、酱油15克、花椒粉2克、碱1克、炼制猪油35克、香油25克、酵母15克。四、做法及步骤：将豆角择洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒；猪肉洗净，切成...
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![秋葵能和豆角一块吃吗]( "秋葵能和豆角一块吃吗")
- 秋葵炒豆角材料：秋葵250克、豆角150克、油适量、盐适量、蒜2粒。做法:1、豆角洗干净，去两头，去丝，用手掰断成五厘米长。2、秋葵洗干净去蒂，切二厘米长。注意：煮之前再切，预防秋葵黏液流失。3、热锅，倒油，把切好的蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟。注意：豆角要炒熟，不然会容易中...
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![100克豆角含蛋白质多少克]( "100克豆角含蛋白质多少克")
- 每100克豆角含蛋白质2、5克。100克豆角营养成分列表如下：水分90克，能量30千卡，蛋白质2、5克，脂肪0.2克，碳水化合物6、7克，膳食纤维2、1克，灰份0.6克，维生素A33毫克，胡萝卜素200毫克，硫胺素0.05微克，核黄素0.07毫克，尼克酸0.9毫克，维生素C18毫克，维生素4、48毫克，钙29毫克，磷55毫克，钾207毫...
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![家里只有茄子豆角可以做什么]( "家里只有茄子豆角可以做什么")
- 可以做成油焖茄子豆角。做法如下：准备材料：茄子、豆角、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽10毫升、蚝油20毫升、植物油适量、水少许。1、将茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用，豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段，大蒜拍破切碎；2、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞...
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![豆角能做什么菜]( "豆角能做什么菜")
- 配料：豆角250克，蒜泥10克，香油20克，花椒油5克，精盐、味精少许。凉拌豆角做法：1、豆角切丝，在热水里烫一下；2、盛出豆角过凉水冷却，加盐、糖、大蒜拌匀；3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。...
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![椒盐豆角怎么做啊]( "椒盐豆角怎么做啊")
- 主料：豆角。辅料：干辣椒、花椒粒。调料：植物油、食盐。步骤：1、把长豆角洗净，将过长的豆角掰断，下油锅炸软，炸熟；2、起油锅，下适量花椒粒和干辣椒小火煸出香味，根据个人口来放辣椒的多少；3、将炸好的豆角，加盐翻炒；4、翻炒一分钟就出锅。此时椒盐豆角完成。...
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![干豆角炒腊肉怎么做]( "干豆角炒腊肉怎么做")
- 干豆角炒腊肉的做法:1、干豆角泡发，12小时沥干。2、腊肉切片，煮2分钟沥干。3、青椒、红椒斜切段，葱姜切碎。4、起锅下少许油，放腊肉，中小火腊肉微黄。5、放姜蒜辣椒炒一分钟。6、放干豆角，加水，生抽，盐盖闷五分钟，加入味精即可出锅。...
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![排骨炖豆角的做法]( "排骨炖豆角的做法")
- 原料：排骨、豆角、土豆、八角、葱、姜、蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉。做法：1、排骨用开水烫去血水，撇去浮沫；2、换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱、姜、蒜少许，去腥味；3、小火炖30分钟，待用；4、豆角摘好洗净，土豆切块；5、把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排...
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![凉拌豆角的做法]( "凉拌豆角的做法")
- 食材：青豆角250克、盐一勺、白醋半勺、鸡粉半勺、蒜末适量、油适量。做法：1、将豆角洗净，切成段。2、锅内放水煮开，倒入约1小勺的香油。3、将豆角放进煮开的水中焯熟。4、捞出沥干水份，摆盘。5、在锅中倒入适量的油，放入蒜末、鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。6、将芡...
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![排骨豆角烀饼的做法]( "排骨豆角烀饼的做法")
- 1、豆角，土豆，排骨，面粉。准备工作：菜洗了，土豆切成块，面粉用温水和完醒一个小时；2、用葱姜炸锅，然后放入排骨，多翻炒几下，再放土豆和豆角，多多翻炒几下，再放入大酱（做这道菜不要放盐和酱油，用大酱即可）继续翻炒，直至豆角被油炒透。然后再放入适量水；3、把和完的面揉好，再擀成圆形，尽量薄一...
- 19419
![干煸豆角怎么做好吃]( "干煸豆角怎么做好吃")
- 第一、豆角去掉两头，顺带着把豆角的丝络直接去掉，放进水里清洗干净，然后控干水分。第二、一点瘦肉切成末，准备一些红辣椒切圈，葱姜蒜切碎。第三、锅里加多一些的油，把豆角放进去炸，直到豆角变色捞出来控油。第四、锅里留一点点有把肉馅和葱姜蒜放进去炒熟，加上生抽、蚝油以及食盐...
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![甜豆角能生吃吗]( "甜豆角能生吃吗")
- 甜豆角是从国外引进的一种新产品，是豆角的一种，不能生吃。做法：1、甜豆角摘好，去掉两侧的筋，腊肠切片，百合洗净，掰成片备用；2、甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水；3、炒勺加少许油，放入葱姜爆香，然后倒入甜豆角翻炒，然后放入腊肠，百合，加少许盐，生抽，翻炒五分钟即可。...
- 22435
![吃了夹生的豆角怎么办]( "吃了夹生的豆角怎么办")
- 1、如果是少量食用且无不适之症的话，一般不需要就医。而且在今后的饮食中要注意饮食清淡，忌辛辣刺激性食物，保持心情愉快，注意个人卫生。2、如果是服用较多，感到腹部不适的话则应进行催吐。用手指扣咽喉或者是筷子探咽喉，因此呕吐反射，经食物吐出来，尽可能减少有毒物质的吸收。3...
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![川菜中酸甜豆角怎么做]( "川菜中酸甜豆角怎么做")
- 原料：酸菜、豆角、猪肉、酱油、盐、糖、辣椒酱豆角洗净切段热锅加油、蒜末放入豆角小段肉丁，翻炒一分钟加入酸菜、盐、酱油、辣椒、糖翻炒炒豆角至熟即可起锅...
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知知馆
