![大头菜素馅包子的做法窍门]( "大头菜素馅包子的做法窍门")
- 大头菜素馅包子是以头菜、木耳、姜等为馅包的包子，味道非常好吃。包包子说难也不难，但是说简单也不简单，掌握窍门是关键，下面就来教大家大头菜素馅包子的做法窍门。简要答案做大头菜素馅包子时要注意面不要发过了，新手可以少放点儿馅儿，凉水上锅，关火3-5分钟后再打开盖子等。具...
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![素馅包子蒸多长时间中国]( "素馅包子蒸多长时间中国")
- 素馅包子蒸制时间的长短，取决于其馅料的选择，不同馅料蒸制时间不相同。1、白菜香菇素包子：包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。2、韭菜素包子：醒20分钟，冷水蒸，15到20分钟。3、金瓜素包子：醒20到40分钟至包子胀大双倍大后才开始上锅蒸，看到盖子开始冒出水蒸汽后就转中大火...
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![素馅小笼包用什么做]( "素馅小笼包用什么做")
- 素馅小笼包可用胡萝卜、木耳、杏鲍菇、花生油、香油、十三香、白胡椒粉、鸡粉、盐做成。制作方法：适量面粉，温水融化酵母粉，缓缓倒入面粉中并揉匀。覆盖儿常温发酵至面团内里蜂窝状；发面的同时可调馅。胡萝卜碎，木耳泡发洗净剁碎，杏鲍菇切碎丁。将胡萝卜碎和木耳碎入容器，花生油...
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![香菇素馅饺子怎么做]( "香菇素馅饺子怎么做")
- 香菇素馅饺子具体做法：1、材料：面粉、鸡蛋、盐、韭菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮、大葱、姜；2、韭菜洗干净控干水分，切碎备用，粉丝泡软切碎备用；3、豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用，鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；4、虾米切碎，香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用；5、锅中加入...
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![胡萝卜粉丝素馅包子]( "胡萝卜粉丝素馅包子")
- 1、鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。2、锅中放油炒香虾皮，关火加入葱碎盛出。3、锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软，关火加入切碎的香菇丁。4、放入泡软斩碎的粉丝。5、再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。6、加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。7、酵母粉兑温水加...
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![芹菜素馅怎么调]( "芹菜素馅怎么调")
- 芹菜素馅制作材料：芹菜、红椒、香干、鸡蛋2个、食用油、鸡精、蚝油、胡椒粉、盐。芹菜素馅调制步骤：将芹菜、香干切碎；将鸡蛋打散并搅拌均匀；将红椒去籽切碎；用水将芹菜焯制，并将水挤净；将芹菜、香干、鸡蛋、红椒混合并搅拌均匀；在素馅中加入盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、食用油并搅...
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![素馅饺子馅都有什么馅]( "素馅饺子馅都有什么馅")
- 素馅饺子的馅有：角瓜馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜馅、芹菜豆腐馅等。饺子是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对...
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![萝卜素馅饺子怎么调馅]( "萝卜素馅饺子怎么调馅")
- 主料：青萝卜两根、鸡蛋四个、虾皮适量、葱少许、姜少许、菜籽油适量、香油少许、食盐适量、水适量。步骤：1、青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水；2、趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟；3、等蛋晾凉的空档，剁葱姜；4、炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米；5、腌好的...
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![西葫芦素馅包子怎么做如何做好吃]( "西葫芦素馅包子怎么做如何做好吃")
- 1、西葫芦挖掉内瓤插成丝；2、放入适量盐腌出汤；3、然后挤掉水分，攥干；4、丝太长的话用刀剁两下，不要太碎，盛入容器里；5、粉丝煮熟切碎；6、木耳泡发剁碎；7、鸡蛋炒熟，所有馅料全部放在一起；8、放入盐，鸡精，香油搅拌均匀；9、500克面粉放入3克发酵粉搅拌均匀，加入温水揉成光滑面团盖盖发酵2...
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![素馅大包的做法]( "素馅大包的做法")
- 1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、青萝卜洗净。3、肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。4、青萝卜切碎。5、搅拌均匀,包子馅就拌好了。6、把面团揪成小剂子。7、按扁,擀成圆皮。8、包上和好的馅。9、捏紧,包子就包好了。10、锅里放水,水开后下入包子蒸...
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![茄子素馅包子怎么做]( "茄子素馅包子怎么做")
- 食材用料:普通面粉五百克、茄子两个相克食物、粉条一小把、大葱一棵相克食物、姜适量相克食物、老抽五克、盐适量、鸡精适量、香油三十克；茄子素馅包子的做法:1、茄子切成小丁放入一些盐腌出汤；2、面粉与发酵粉拌均加入温水揉成光滑面团；3、盖保鲜膜发酵二点五倍大；4、茄子腌...
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![素馅饺子芹菜配什么]( "素馅饺子芹菜配什么")
- 素馅饺子芹菜配干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱等都是可以的，具体的搭配可以根据个人的爱好决定，因为不同的口味可以搭配的种类也是不一样的，注意在煮饺子时，必须是热水下锅。饺子，是中国传统食物，源于古代的角子，子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已...
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![北瓜饺子素馅的做法]( "北瓜饺子素馅的做法")
- 1、主料：北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500克2、辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。4、鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。5、葱姜切末，待用。西...
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![南瓜素馅包子怎么做好吃]( "南瓜素馅包子怎么做好吃")
- 材料：南瓜、自发面粉、小油菜、冬菇、虾米。做法：1、把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里，蒸出的南瓜水份比较多，如果感觉面粉很硬，再适当加些水活成柔软的面团;2、放在温暖处醒1个小时左右，洗好的油菜焯水一段时间;3、冬菇泡发切成末，焯好的油菜切末，葱姜切成末，煸葱油，小...
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![素馅包子都有什么馅]( "素馅包子都有什么馅")
- 素馅包子有以下这几种馅：1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮，五香粉、盐、糖、植物油、香油、一个生鸡蛋；2、冬菜木耳芝麻馅。以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可，这样制成的...
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![西湖素馅饺子的做法]( "西湖素馅饺子的做法")
- 1、材料。香菇素肉馅200公克，红甜椒丝1/3杯，黄甜椒丝1/3杯，小黄瓜1/5杯，素高汤5杯，香菜适量，饺子皮15张，太白粉3大匙，水1/3杯2、做法。取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6～8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗...
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![包菜素馅包子需要炒吗]( "包菜素馅包子需要炒吗")
- 包菜素馅包子在包之前是不需要炒的，因为这种蔬菜比较容易熟，我们只需要将它切碎倒进碗里，再加上食用油、盐、老抽等调料搅拌均匀，就可以包进包子皮里面了，等蒸熟之后味道刚刚好，要是炒制之后再蒸的话反而会影响口感。包菜包包子前需要炒吗包子非常的美味，不管是南方人还是北方人...
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![大萝卜素馅的配方]( "大萝卜素馅的配方")
- 1、食材清单：面适量，萝卜一个，粉条一把，豆泡二两，海米少量，盐少量，味素（鸡精）少量，花椒少量，大料少量，葱一大颗，五香粉少量，老抽少量。2、烫面，在面里放少许盐，用开水烫一部分，大概一半，凉凉，加凉水活好。3、醒十分钟，再和面，备用。4、萝卜插丝。5、热水烫下，过凉水，攥水备用。6、豆泡切碎。7、...
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![什么素馅的饺子最好吃]( "什么素馅的饺子最好吃")
- 素馅饺子有白菜馅、胡萝卜木耳馅、西红柿鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜馅等，做法如下：一、白菜馅饺子食材：面粉、白菜、葱、姜、盐、味精、香油各适量。做法：1、取面粉用温水调开，和成面团醒发备用；2、将白菜洗净剁碎，挤干水分后加入盐、味精、葱、姜、香油，搅拌均匀成馅料；3、将面团...
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![素馅丸子怎么做]( "素馅丸子怎么做")
- 原料：青萝卜450克、鸡蛋一个、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克做法：新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克左右；用擦子将萝卜擦成丝；擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；将所有配料倒入盆里；准备炸的...
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![卷心菜素馅怎么调]( "卷心菜素馅怎么调")
- 1、准备食材：面粉100克左右、卷心菜半只、胡萝卜半根、粉丝适量、大虾6只、紫苏油适量、生抽1勺、盐适量、小葱2根。2、卷心菜切碎放盆里撒盐腌出水，胡萝卜插丝切碎，粉丝热水泡发切碎，小葱切碎。3、大虾剥皮，挑掉虾线用一点料酒和姜片腌制一会，然后切碎备用，虾头用油炸点虾油出...
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![素馅饺子的种类]( "素馅饺子的种类")
- 素馅根据配料的不同可分为清素馅、荤素馅、全馅三种。又称菜馅，以新鲜蔬菜为主，再配以其他素料调制而成，素馅口味鲜嫩清口，脆爽不腻，色泽美观又经济实惠。1、清素馅：不加任何荤腥，用植物油调味，如白菜香干馅。2、荤素馅：荤素馅用动物油调制馅心，并可加海米或鸡蛋配料。3、全馅：全馅...
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![小白菜素馅怎么做好吃]( "小白菜素馅怎么做好吃")
- 1、面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟。2、小白菜洗净焯烫。3、切碎。4、木耳切碎。5、海米切碎。6、鸡蛋炒散。7、将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀。8、饧好的面团擀成饺子皮。9、包入饺子馅包成饺子形状。10、备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混...
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![胡萝卜木耳鸡蛋素馅包子怎么调]( "胡萝卜木耳鸡蛋素馅包子怎么调")
- 胡萝卜木耳鸡蛋素馅的制作方法：将胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。将木耳泡发洗干净剁碎。将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火，放入葱花炒匀，盛出。在锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出。炒好的胡萝卜放入鸡蛋和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀即可。...
- 12299
![素馅包子有哪些馅]( "素馅包子有哪些馅")
- 素馅包子有麻辣豆腐馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜双耳馅、红白萝卜粉丝馅、粉条豆干馅等。做包子和面的时候，加少许白糖可以加快发面速度，酵母粉用温水化开再倒进面粉内搅拌，揉好的面团放温暖的地方发酵，发成两倍大，可以明显看到密集的蜂窝，说明面已发好。...
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