当前位置：知知馆 >

有关豆角的知识大全

豆角冻了能吃吗对人体有害吗
豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻，烹调豆角时要注意煮熟煮透，熟透的豆角无毒。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。豆角是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地...
2021-09-049576

长豆角如何腌制
主料：豆角300克。辅料：朝天椒适量、食盐适量、花椒1撮、白酒少许。腌豆角的做法：1、豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水；2、将辣椒洗净晾干；3、往锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，然后静置；4、等到彻底晾凉后，倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒，水封；5、等到一周后开封即可。...
2021-09-2118749

如何做卜豆角详细
食材：五花肉、卜豆角、彩椒、葱花、酱油、白醋、盐、香油、蒜末、姜末。做法：1、将卜豆角用冷水浸泡30分钟左右，沥干水，待用；2、将五花肉切成条状，彩椒切成块状，待用；3、在锅中倒入少许油，待油热后加入葱花、蒜末、姜末、酱油，翻炒；4、再向锅中加入五花肉，翻炒；5、待五花肉炒至八分熟...
2020-10-046708

川菜中酸甜豆角怎么做
原料：酸菜、豆角、猪肉、酱油、盐、糖、辣椒酱豆角洗净切段热锅加油、蒜末放入豆角小段肉丁，翻炒一分钟加入酸菜、盐、酱油、辣椒、糖翻炒炒豆角至熟即可起锅...
2021-03-1328298

怎样腌制豆角
１、食材准备：豇豆１０００克、盐１５０克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。２、豇豆用清水漂净。３、去粗茎，切成长段。４、锅里水开，放入豇豆煮开，捞出，过凉水沥干。５、锅里放入大半锅清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮开５分钟。６、放入盐煮开，关火。７、冷却后放入二锅头。８、把豇...
2021-07-2930783

豆角炒什么
豆角炒肉、豆角炒茄子、豆角炒排骨。豆角炒什么共有5步。以下是豆角炒肉的具体操作步骤：操作/步骤1、倒入油蒜姜爆香倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。2、放花椒猪肉片炒变色放入花椒、猪肉片，翻炒至变色。3、倒豆角炒匀倒入豆角，翻炒均匀。4、放入调料翻炒均匀放入豆瓣酱、生抽...
2021-06-0921244

湖南腌豆角怎么做
准备原料：新鲜豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水。做法如下：1、第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里；2、第二天早晨放些...
2021-01-2522035

蒜苔可以和豆角一起做焖面
1、主料：手擀面、豆角。配料：蒜、葱、肉。2、豆角、肉洗净改刀备用。3、油锅里炒香肉。4、加葱和蒜。5、后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。6、炒香后加入水（末过豆角即可）。7、等水开后把面铺在豆角上。8、盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。...
2020-08-184686

豆角怎么晒干是绿色的
1、豆角头尾都掐掉，整理完毕，在水里泡15分钟，去农药残留。2、烧一锅热水，水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右。若锅小豆角多，可以分次加入。3、从锅中捞出后，立即放凉水，沥干水。4、在太阳下晾晒，大太阳2天即可，这样豆角晒出来还是绿色。...
2021-07-0725847

湖南干豆角扣肉做法和配料
主料：猪肋条肉调料：酱油、盐、干豆角、花生油、糯米酒。做法：1、用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净。2、锅内加清水，放入五花肉煮至八成熟捞出，用净布擦干肉皮上的水。3、利用煮肉的时间将干豆角用温水泡一下，随后切成两厘米左右的段，备用。4、趁热将糯...
2021-01-2625058

酱油豆角怎么腌制
1、豆角洗干净，通风控水；2、豆角切段；3、准备一个无油的大盆，豆角用百分之十的盐拌匀，前期4小时左右搅拌一次，大约2到3天；4、倒掉盐水，通风控水；5、将酱油用火煮开灭菌，放凉；6、准备一个干净的无油容器，依次倒进处理好的酱油、豆角，加盖前可适量倒一些白酒；7、阴凉处放置15到20即可。...
2021-01-0820172

香菇和豆角含有草酸盐吗
香菇不含草酸盐，但豆角含有草酸盐。富含草酸盐的食物：豆类、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓、甘蓝菜科的蔬菜。香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维...
2021-05-0512403

麻酱辣油凉拌豆角是怎么做的
麻酱辣油凉拌豆角的做法：材料：长豆角300克、麻酱、盐、辣油、味精。步骤如下：1、豆角去两头，洗净，锅中水开后放入豆角焯熟；2、捞出后放进凉水浸泡片刻，捞出，切段，装在盘中；3、芝麻酱加适量的水调匀，成糊状，加盐，味精反复搅匀；4、自做辣油，把干辣椒切碎放在碗中，锅中放油，油温80度后关火，把...
2021-06-254648

蛇豆角的营养有那些
蛇豆角营养：1、蛇豆角能补充机体营养，蛇豆角中有大量的蛋白质和碳水化合物，同时拥有多种维生素和微量元素，可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分，对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。2、蛇豆角能促进消化增加食欲，蛇豆角中有多种维生素，其中维生素B的含量高，维生...
2021-05-3022109

如何炒姜豆角
用料：豆角，青椒，油适量，姜适量，醋适量，盐适量，味精适量。具体做法如下：1、首先将豆角切丁或切段均可；2、然后在油锅中倒入适量的油，待油烧热后加入豆角，炒翻两下，然后再加入姜，倒入醋，再放入少许盐以及青椒；3、待到快出锅时，再加入适量的味精即可完成。...
2020-10-139970

炒豆角放佐料的顺序
炒豆角放佐料的顺序：油一烧热，先放辣椒花椒，注意不要炒糊，然后放葱姜蒜，煸炒出香味后，放些料酒提味，最后放豆角，放些水，开始闷，闷到变成黄色，可以放些酱油，最后出锅，如果有炸好的肉酱，就可以替代酱油，味道会更好。...
2021-03-167958

泡椒豆角的腌制方法
准备食材：豆角300克，泡辣椒5克，泡生姜5克，盐3克，色拉油30毫升，味精3克。1、泡椒和泡生姜切碎；2、豆角切厚片；3、热锅冷油爆香泡辣椒和生姜；4、倒入豆角大火翻炒2分钟；5、关火前加盐，味精调味即成。...
2020-05-1023789

怎样炒豆角才绿
材料：豆角150克，胡萝卜半根，五香豆腐干20克，大蒜1瓣，盐2克。做法：1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色；2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水；3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀；4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。...
2020-07-0118681

如何炖腊猪蹄和干豆角
干豆角炖腊猪蹄具体做法如下：准备食材：腊猪蹄适量、干豆角适量、葱结适量、老姜适量、花椒适量、胡椒面适量、鸡精适量、香葱适量、香菜适量。做法步骤：1、提前把干豆角用温水泡发好；2、泡好后将干豆角捞出，泡干豆角的水沉淀后可以用来炖腊猪蹄；3、香葱和香菜切好备用；4、锅中倒...
2020-10-127808

豇豆与豆角有何分别
豇豆、豆角为同一种蔬菜，只是由于地区不同而命名不同。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆。豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，是一种营养价值较高的蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强，既可以露地...
2021-01-0827751

烀江豆角土豆咸菜的做法
食材主料：豆角，土豆，猪肉。辅料：葱丝适量，姜丝适量，八角，甜酱2勺，黄酒适量，白糖适量，盐适量，清水适量，味精适量，食用油适量。主要调料：豆瓣酱。步骤：1、准备好材料，豆角洗净，撕去两角，掰成段，土豆去皮，切成滚刀块，洗去上面的淀粉，泡在水里备用。2、主要调料登场，我用的是这种，当然也可以其它的，比...
2021-07-057428

豆角是什么
豆角是蔬菜，是蔷薇目豆科，豇豆属的一年生蔬菜。豆角又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。另外，豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以在保护地种植。...
2023-09-1415138

如何炒豆角更容易入味
材料:猪肉，豆角，八角，生抽，老抽做法:1、在炒豆角前高火微波四分钟，取出来搅拌一下再高火微波四分钟；2、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起；3、洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，上碟。...
2020-05-1930277

需要冷冻的豆角可以用盐水煮吗
需要冷冻的豆角可以用盐水煮，不仅可以杀菌，还能让豆角更鲜嫩。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多...
2022-12-0519617

豆角鸡翅怎么做才好吃
材料：豆角、鸡翅根、大蒜、食用油、调味盐；做法：豆角摘成小段、蒜头剁成小粒；鸡翅根清洗干净，控干水分；烧热油锅，下蒜头炒香，再放入豆角炒几下，炒至颜色青翠盛起；再另起油锅烧热，加入鸡翅根，把一面煎至金黄再翻过来煎另一面；再加入适量的水、生抽半没过鸡翅根，盖上盖慢火焖炖；待汁变少变...
2021-03-0131236

热门推荐

猜您喜欢

专题