![清炒土豆丝怎么炒才爽脆]( "清炒土豆丝怎么炒才爽脆")
- 原料：土豆、青椒。1、青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；2、土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉备用；3、锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分，放入锅中翻炒，然后加入青椒丝，加调料翻炒至成熟即可。小窍门：1、土豆丝最好是用菜刀手工切，而不是用简单做丝的工具，否则...
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![如何腌制爽脆的萝卜]( "如何腌制爽脆的萝卜")
- 1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天即可食用。萝卜：萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米...
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![爽脆青萝卜腌制方法]( "爽脆青萝卜腌制方法")
- 1、把买回来的青萝卜放到清水里面清洗干净，把萝卜表面处理干净之后，千万不要把萝卜皮去掉，然后将清洗干净之后的青萝卜切成条状。萝卜条切好之后放到太阳下面晾晒一段时间，但是千万不要放到太阳底下暴晒。2、一般情况下，在晾晒到七八分干的时候就可以了，如果萝卜条晒得太干，那么...
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![顺德爽脆鱼皮怎么做如何做好吃]( "顺德爽脆鱼皮怎么做如何做好吃")
- 材料:鱼皮，胡萝卜，芹菜，葱，白芝麻，白醋，盐，味精，花椒油，香油，姜。顺德爽脆鱼皮的做法步骤如下:1、将鲜鱼皮洗净，切成长6厘米的细丝备用，胡萝卜，芹菜，葱白洗净，分别切成长6厘米的细丝备用。2、锅内放入沸水，放入鱼皮丝大火汆40秒，取出后立即用凉水冲凉，另起锅放沸水，放入芹菜丝大火汆20秒后取...
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![爽脆糖醋萝卜的做法]( "爽脆糖醋萝卜的做法")
- 1、白萝卜去两头，切成大薄片；胡萝卜切丝；黄瓜切成兰花型（先把黄瓜直着剖成两半，然后斜着切四刀，不要切断，第五刀切断）。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟（盐千万不要放多了，否则影响口感）。3、等上述原料腌软后，挤干水分。用白萝卜片一片将适量胡萝卜丝卷成筒状。4、把粗加工好...
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![口感爽脆的桃胶是假的吗]( "口感爽脆的桃胶是假的吗")
- 不是。桃胶是众多中药材的一种，但是它具有很多中药所没有的食用价值，也比一般的中药的功效和作用要强很多。最关键的地方就是桃胶和一般的中药还不一样，它是没有任何的毒副作用的，也可以和其他一些补品一起服用，所以我们平时是可以放心食用的。胶，桃花泪，含有丰富的植物胶原蛋白...
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![鸭食带怎样做才爽脆]( "鸭食带怎样做才爽脆")
- 做法：1、鸭素食带、青红椒洗净切细丝，备用；2、葱姜蒜洗净切沫，备用；3、热锅倒油，依次放入葱姜蒜；4、锅内出香味后倒入鸭素食带翻炒，稍显变色后加入生抽继续翻炒，1分钟后倒入青红椒丝和盐；5、等青红辣椒丝稍稍变软时加入糖，鸡精，翻炒1分钟即可出锅。...
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![自制爽脆萝卜干的做法]( "自制爽脆萝卜干的做法")
- 1、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。切成厚片（1厘米厚左右），再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）。2、石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜）3、第二天萝卜条有点软绵绵的，收起放进较大的盆子里，撒上3汤匙盐，用手来回搓十来遍，直到盐粒溶解，萝卜...
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![怎样炒出爽脆的南瓜片]( "怎样炒出爽脆的南瓜片")
- 第一、准备适量南瓜，洗净去皮后切成薄片，片儿可以切的稍微薄一些，这样口感更好。第二、将南瓜片用清水洗一下，洗去南瓜片上的淀粉，然后加入少许白醋，用清水泡十分钟左右，用白醋泡过的南瓜片不容易烂。第三、炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，然后将南瓜片儿倒入锅中，快速翻拌。...
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![什么菜具有清鲜爽脆清雅精致的特点]( "什么菜具有清鲜爽脆清雅精致的特点")
- 浙菜具有清鲜爽脆清雅精致的特点。浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。其选料讲究鲜活，用料讲究部位，并遵循“四时之序的选料原则。浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜...
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![爽脆萝卜的做法]( "爽脆萝卜的做法")
- 食材主料：白萝卜1根；辅料：盐15g、白糖50g、白醋80g、干红辣椒15g。具体步骤如下：1.白萝卜洗净，刨皮，切成长条；2.将白萝卜条放入碗中，加入盐，搅拌均匀，使盐和萝卜条充分接触；3.静置8个小时；4.8个小时过后，盐会将萝卜里面的水分逼出，然后将碗里的水倒掉；5.接着把萝卜条放入干净的玻璃瓶里，...
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![凉拌爽脆莲菜片的做法]( "凉拌爽脆莲菜片的做法")
- 第一、把莲菜去皮，洗净切四瓣，在改刀切成薄片。第二、再把莲菜片放开水锅里焯一下水，焯的时间不能太长，否则就不脆了。第三、把葱切葱花、姜切成末备用。第四、把焯过水的莲菜，用漏勺捞出，放凉开水中过一下凉后，控干水份，放入调菜盆里。第五、炒锅放花生油，等油五成熟时，把葱姜入锅...
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![卷心蔬菜香辣爽脆是什么名莱]( "卷心蔬菜香辣爽脆是什么名莱")
- 卷心蔬菜香辣爽脆不是名莱，是一道普通菜。卷心蔬菜香辣爽脆做法：一、材料：卷心菜、红辣椒、八角、花椒、盐、花生油、大蒜。二、做法：1、把卷心菜最外边的两层叶子剥下来扔掉，将里面的叶子一层层剥下来，冲洗干净，把擦干的卷心菜叶撕成2到3厘米见方的小块；2、在锅子里面放入大约20...
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![怎样做爽脆的肉末炒黄瓜钱]( "怎样做爽脆的肉末炒黄瓜钱")
- 第一、准备适量五花肉，洗净后，用刀剁碎，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。第二、准备适量黄瓜，洗净后切成小圆片，看起来和铜钱大小差不多。放入适量盐，腌制十分钟左右，腌出水分。第三、准备适量胡萝卜，洗净后，去皮切碎，再准备...
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![怎么腌制才能把鲜鱿鱼变爽脆]( "怎么腌制才能把鲜鱿鱼变爽脆")
- 一、主料:鱿鱼。二、辅料:芝麻。三、做法及步骤:1、取出新鲜的鱿鱼，化冻洗净，去掉内脏、牙齿和眼睛，切成5毫米左右宽的细条，加盐腌制半小时左右；2、半小时后用纸吸干水分，水分很多的话可直接沥干；3、把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌；4、将鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌...
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![爽脆萝卜条怎么做]( "爽脆萝卜条怎么做")
- 1、食材：萝卜、香辣酱、盐、五香粉、香麻油；2、步骤：将新鲜萝卜洗净切断；3、萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞，用绳子穿起来晾晒；4、第三天，把绳子取下来；5、萝卜条撕开，用水泡发清洗；6、泡发的的萝卜条挤干水分，加入自制的香辣酱；7、加入蒜片、盐、五香粉拌均匀；8、滴入几滴香麻油；9、...
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![榨菜怎么做的脆嫩爽口]( "榨菜怎么做的脆嫩爽口")
- 材料准备：榨菜、食盐、白砂糖、红辣椒、白酒；制作方法：1、将榨菜头清洗干净，晾干水分；2、根据个人喜好，将榨菜切成块状或者丝状；3、将适量食盐放入榨菜中，进行腌制直到腌制出水分；4、将适量白砂糖放入榨菜中；5、将红辣椒切开，放入少量白酒搅拌均匀；6、将榨菜放入密封瓶中腌制一周，即可...
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![酸甜爽口的脆萝卜如何做]( "酸甜爽口的脆萝卜如何做")
- 酸甜爽口的脆萝卜开胃、去油腻，如吃了大鱼大肉之后，来一小碟酸甜脆萝卜顿时爽口舒服。那么酸甜的脆萝卜怎么做呢，请看下文。先将白萝卜去皮洗净，切成小方块，跟大母指差不多大，再加上白沙糖、白醋、盐拌均匀，再用保鲜膜做好的萝卜密封起来，再放冰箱里保鲜24-36小时左右，时间越久萝...
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![如何做酸甜爽口脆萝卜]( "如何做酸甜爽口脆萝卜")
- 洗净萝卜去皮切成条块状，不要把萝卜切成太薄这样会影响口感，之后在萝卜上撒上10g盐，搅拌均匀后盖上保鲜膜，腌制大约半小时倒掉盐水。加入适量的小米椒、糖、白醋、加一小勺盐混合搅拌均匀，用开水冲洗玻璃缸，起到杀菌作用，之后再将萝卜倒进去进行密封。将腌制的萝卜放入冰箱冷藏3...
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![肥肉怎么煮才会脆爽口]( "肥肉怎么煮才会脆爽口")
- 材料：精肉，大蒜，大葱。做法：1、将肉条切成薄片，用生抽、老抽、料酒、糖腌制；2、开锅，放少许油，放少许葱白和大蒜；3、至爆香时，放肉平铺锅底；4、将肉两边翻煎至油出少许，将肉盛出，留着油；5、倒入大蒜，点入精盐，倒入煎过的肉和葱段，喷少许酒，翻炒几下离火即可。...
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![脆爽甜萝卜腌制方法是什么]( "脆爽甜萝卜腌制方法是什么")
- 1、白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。2、撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。3、加入小米椒、糖、白醋...
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![怎么腌娃娃菜像饭店那样脆爽]( "怎么腌娃娃菜像饭店那样脆爽")
- 腌娃娃菜步骤如下：1、娃娃菜洗净，控干水分，在底部切十字形至中部，用手剥成四大块，待用；2、把盐撒进叶梗厚质部分后，将娃娃菜放入盐水中浸泡，重物略压，待软化，约4小时取出，用凉开水冲洗，滤干水分，待用；3、白萝卜洗净，去皮，切小条，葱、芹菜切小段，待用；4、白萝卜用盐、辣椒粉稍微搅拌，腌制；5、将...
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![白玉萝卜怎么腌制更脆爽]( "白玉萝卜怎么腌制更脆爽")
- 腌制白玉萝卜需要准备材料：白萝卜、盐、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、红酒。共分为3个步骤。以下是腌制白玉萝做法详细操作：操作/步骤1、腌制20分钟白萝卜清洗干净，切片，加入盐腌制20分钟。2、倒入配料容器中倒入适量的清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、...
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![脆爽腌萝卜的做法]( "脆爽腌萝卜的做法")
- 今天和大家分享一道很爽口的小菜，脆爽腌萝卜的做法，酸甜中带点辣味，非常的开胃，夏天到了，大家动起手来吧将白萝卜洗干净，切成条，放进一个大碗里撒入适量盐，放置一旁杀水，大概20分钟就可以了将萝卜中的水倒掉朝天椒洗干净，切成段将辣椒放进萝卜里面然后再加入白糖、醋、少许盐搅拌均...
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![怎么腌制萝卜条脆辣爽口]( "怎么腌制萝卜条脆辣爽口")
- 怎么腌制萝卜条脆辣爽口共3个步骤，需要准备萝卜、泡椒，以下是怎么腌制萝卜条脆辣爽口的具体操作步骤：操作/步骤1、萝卜切条将白萝卜、胡萝卜切条。2、装碗加盐腌制倒入碗中，加入盐腌制20分钟。3、加入调料搅拌均匀碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋搅拌均匀即可。...
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