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有关香拌的知识大全

香拌鸡丝的做法
1、鸡胸肉，黄瓜洗净。2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。3、先把黄瓜切成薄片后再切丝。4、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。6、大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。7、按照鸡胸肉的纹理撕成丝。8、碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀。9、再把黄瓜丝和...
2019-03-0914588

香拌莜面做法图解
1、先把干面用热水泡上；胡萝卜去皮擦成丝，黄瓜去皮切丝；2、葱切圈，蒜切片，姜切丝。干辣椒掰成段儿，准备好花椒；3、面泡至无硬芯的时候捞出，过凉水，控干水分；4、锅中倒油，小火爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒；5、直到锅中的材料略微变焦但却未糊之前将其捞出丢掉，只剩油在锅中；6、倒入胡萝卜丝...
2018-09-306644

香拌莜面做法是什么
1、取适量莜面放入盆中，刚烧开的水稍晾二三分钟，缓缓倒入盆中用筷子搅拌。2、缓缓加水，不要有干面，也不能太湿，能用筷子搅在一起。3、搅好后用手和成面团，用压河捞器具挤压出河捞。4、做好放进蒸笼上，上锅蒸8-10分钟。5、蒸好晾凉用醋、盐、辣椒酱、西红柿酱依个人口味调制，再放...
2015-12-0325443

三叶香凉拌方法
三叶香材料：芹菜叶、杏仁、蒜茸、盐、醋、香油、干辣椒、食用油；三叶香做法：1、芹菜叶洗净焯水，水里放一些盐，水烧开后加入凉水，第二次烧开就将芹菜叶捞出；2、捞出来放到装凉水的盆里；3、把杏仁取出，洗一下，然后将杏仁用水焯一次；4、把叶子去水，然后切小放入盆中，再放入杏仁、蒜茸、少...
2021-06-0223217

凉拌香椿芽窍门
1、香椿洗净入开水中焯两分钟至变绿色；2、焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟；3、挤掉水分后切去根蒂；4、热油爆香蒜末、干辣椒；5、关火后下入香椿；6、加入盐和香油拌开即可装盘食用。...
2022-09-1927527

拌香菜做法图解
1、准备好食材，把香菜去掉黄叶后洗净，沥干水份后放入盘中备用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盘中，备用。2、把香菜切成长度均匀的小段，放入盆中。3、把蒜切成碎末，把辣椒段切成小圈。4、取适量生抽、香醋、盐、香油、味精放入碗中，兑成调味汁。5、把蒜末、辣椒圈、花生仁都倒入香菜...
2018-07-1230822

香辣拌苦菊的做法
清爽可口，营养丰富。备料：苦菊、香菜洗干净切成小段。干豆皮用开水浸泡。洋葱切丝。熟牛肉切成薄片，备用。将辣椒面用热油冲开。备用。将各种配料放入碗中，倒入各种调料，搅拌，为了均匀，最好戴着一次性手套，用手搅拌。搅拌好后就可以品尝这道可口的冷菜了。...
2016-03-108847

茴香馅怎样拌才香
材料：猪肉馅、料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露、茴香。步骤：1、往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露。2、用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水。3、放酱油，搅拌至粘稠即可，然后放入葱姜末。4、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。5、...
2021-07-037104

荤香肉香饺子如何拌馅
1、先把猪肉剁成肉馅。2、把花椒水提前泡好，泡十分钟左右，过滤备用。3、准备一个干净的容器，把猪肉倒进去，加适量的料酒、生抽、少许老抽、适量的食盐、鸡精和五香粉搅拌均匀。4、把葱姜蒜加入肉馅中，朝一个方向搅拌。5、倒入花椒水，加适量的香油，继续朝一个方向搅拌。6、搅拌至...
2019-08-1827501

香椿苗怎么拌冷菜
首先香椿苗洗净焯水后用凉水过凉，淋干水分待用。其余各种配料根据自己的口味拌好。将拌好的配料倒入香椿苗拌匀，淋入适量橄榄油即可，而且对于人体也有很好的食用价值。香椿苗是香椿树种子所发的苗芽。由于季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树种子放...
2018-11-2620168

香辣拌藕片教学
1、莲藕去皮洗净，根据自己喜欢的口感切片，然后焯水，捞出控净水分。2、葱姜去皮洗净切丝，大蒜去皮洗净切碎。3、炒锅加入适量的油，爆香花椒、麻椒、八角、干辣椒丝、郫县豆瓣酱，油不要太多，避免油腻。4、加入适量的白糖、香醋、味极鲜酱油调汁。5、控净水分的莲藕置入盆中；加入蒜...
2015-11-2929651

飘香拌面怎么做
食材：芝麻酱、花生酱、酱油、盐水、鸡精、蒜末、手工面、葱花、香醋、花生仁。做法：1、调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱，酱油，盐水，鸡精，蒜末等材料，搅拌均匀，将少许热油泼入酱中炸出香味来；2、花生酱调制：中火热锅，然后下适量油和花生仁，翻炒至金黄色时即可起锅，然后摊凉花生仁，将花...
2020-11-113315

香菜怎么凉拌
香菜凉拌的方法：1、准备材料：香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、香菜洗净放在一个干净的盆里。3、用开水烫一下后立刻捞出沥水。4、香菜切成小段放在一个碗里。5、倒入准备好的花生米，加入适量的麻油、盐、糖、醋拌匀即可。香菜：香菜即芫荽，伞...
2016-09-0931004

香椿怎么凉拌好吃
香椿凉拌的方法：1、准备材料：香椿2把、盐1克、生抽适量、醋1克、辣椒油适量、鸡精1克。2、香椿摘洗干净。3、起锅烧开水，把香椿放到开水里焯1分钟，捞出过凉。4、滤干水分，切碎。5、装盘里，放盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油，搅拌均匀即可。香椿：香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿...
2016-09-0927404

凉拌茴香怎么做
主料:茴香菜300g。辅料:油适量，盐适量，柠檬一个，醋，生抽，蜂蜜，蒜蓉。1、茴香洗净，切掉头尾。2、将茴香切成较细的丝。3、将茴香丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟。4、黄甜椒切较细的丝。5、芫荽切小段。6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁。7...
2020-12-167963

香椿菜如何凉拌
香椿菜如何凉拌共有4步。需准备香椿1把、植物油1勺、干红辣椒3个、姜1片、生抽2勺。以下是凉拌香椿菜具体操作步骤：操作/步骤1、焯香椿香椿去根洗净，放入开水中焯烫3分钟。2、捞出过凉捞出过凉，攥干水分备用。3、锅中加油锅中加入植物油，放入干红辣椒和姜丝炒香，再加入生抽烧...
2015-10-1715956

香椿芽凉拌怎么吃
香椿芽凉拌共分为4步，需要用到的食材有香椿250g、蒜5瓣、食用油、盐、生抽、陈醋、辣椒面、糖，以下是香椿芽凉拌的具体做法：操作/步骤1、准备食材把香椿芽的蒂摘掉，清洗干净备用。2、焯水锅里加适量的水，加少许盐和食用油，煮沸后，把香椿芽焯水烫熟，盛出备用。3、浇油热油浇到蒜末...
2015-10-1431359

拌香椿怎么做
1、准备香椿150克，大蒜10克，小米椒5克，食盐2克，米醋5毫升，芝麻油5毫升；2、香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色，焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟；3、将大蒜籽切碎，小米椒切好备用；4、挤掉水份后切去根蒂，将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火炒香；5、将小米椒倒入锅中翻炒片...
2020-03-1218973

香菜拌豆腐怎么做
一、香菜拌豆腐的食材：1、主料：豆腐500克。2、辅料：香菜30克。3、调料：香油25克，大葱10克，大蒜5克，盐8克，味精2克。二、香菜拌豆腐的做法：1、香菜洗净切末；2、葱、蒜洗净分别切丝；3、把豆腐切成方丁；4、用清水漂除浆质，再用沸水煮透；5、离火加精盐，使豆腐入味，捞出控水放入盘内；6、再把精...
2020-01-016265

香椿怎么凉拌
1、香椿几个芽头、豆腐一块、盐小量、芝麻油一勺、生抽3勺。2、洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎。3、豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水。4、倒入适量生抽和香油拌均匀即可。香椿的营养价值：香椿不仅美味，还是一种具有较高营养价值的食物，它在蔬菜类中的佼佼者，根据研究，每100...
2016-09-092875

丁香鱼拌什么好吃
丁香鱼拌苦菊：1、两棵苦菊，去根，洗净，切小段，放到容器中；2、将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中；3、放入醋，酱油，糖，鸡精，喜欢吃什么口味就多放哪种，然后，拌匀即可；菠菜拌丁香鱼：1、菠菜焯水切3到4厘米的段；2、放盐，味精，蒜末，香油，加点丁香鱼凉拌即可；一份菜放三分之一丁香鱼就好，另一种也可以...
2019-07-0928403

香葱拌白蚶子做法
1、买来的白蚶子先用凉水浸泡，里面放点盐。2、锅里放入凉水下白蚶子一起煮，待蚶子张口捞出。3、把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮。这样可以把沙粒涮出来4、把涮好的蚶子肉捞出控干。5、再把香葱切碎放入盛蚶子的盘子里，倒入香醋，香葱，生抽拌一下就可以啦。6、拌好的白蚶子好好享...
2018-08-283055

葱拌香干的做法
主料：香干4块辅料：葱丝适量生抽适量香油适量葱拌香干的做法1.香干切条，葱切丝2.放到大一点的盆里3.倒入生抽，香油，拌匀4.装盘即可...
2016-06-0728041

凉拌菜香料配方
凉拌菜香料配方：一鲜辣汁：1用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。2将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。3多用于腌制的蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜。二麻辣汁：1麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜。2将...
2020-12-1615100

求凉拌香菇做法
1、准备食材：香菇、蒜蓉、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油；2、将香菇用水泡开并洗净，用开水焯一下，捞出来沥干放在盘子里面；3、将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀；4、把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌...
2020-10-2625084

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