![抽真空的鲜鸡能放几天]( "抽真空的鲜鸡能放几天")
- 鲜鸡真空包装后，可以延长到六天，抽真空减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，并延长保质期。抽真空是制冷设备生产或维修过程中，充注制冷剂前的一个必不可少的重要工序。即用真空泵与制冷系统管路相连接(一般是高低压侧同时连接),将系统管路中的不凝性气体和水分等排除...
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![怎样才能让鸡汤味道鲜美]( "怎样才能让鸡汤味道鲜美")
- 1、鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程。2、需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。鸡爪上的趾甲。指甲里...
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![鲜鸡蛋在零度能保存吗]( "鲜鸡蛋在零度能保存吗")
- 可以在零度中保存。鸡蛋适合存放在0摄氏度的温度下，能保存75天，常温状态下，可以存放30天。鲜鸡蛋可放在冷藏室中存储。鲜鸡蛋，即是新鲜的鸡蛋，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。...
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![鸡蛋放冰箱能保多久鲜]( "鸡蛋放冰箱能保多久鲜")
- 鸡蛋放冰箱冷藏保存一般可以保存一个月，因为冰箱冷藏层的温度可以有效抑制鸡蛋变质的速度。但是需要注意鸡蛋放入冰箱前不能用水清洗，且放置的时候要大头朝上、小头朝下，这样会更有利于鸡蛋的保存。鸡蛋放冰箱的保鲜时间根据相关的实验研究表明，鸡蛋在2℃～5℃的环境下一般可以...
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![吃海鲜能吃鸡蛋吗]( "吃海鲜能吃鸡蛋吗")
- 鸡蛋能和海鲜一起吃，没什么妨碍，不必担心，还很营养。海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃，特别是水果类的。海鲜不能与啤酒同时吃，可能引发痛风。一般地说，鸡蛋对於人类的营养是有很大帮助的，它能供给我们所需的蛋白质、金属元素和维他命等，所产生的热量去干各种工作；如一个重量...
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![怎么挑鸡蛋新鲜不新鲜]( "怎么挑鸡蛋新鲜不新鲜")
- 挑鸡蛋新鲜不新鲜，将鸡蛋放到灯光下照耀，如果你能看见鸡蛋内心呈现红色或者很通透的颜色，那说明这颗鸡蛋就非常新鲜了，如果颜色不是透明或者看不出颜色，就说明这颗鸡蛋很有可能已经变质了，那就千万不要选。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵...
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![鲜鸡血怎么成熟鸡血]( "鲜鸡血怎么成熟鸡血")
- 鲜鸡血成熟鸡血需杀活鸡时用小盆接鲜鸡血，沉淀一段时间，凝结成成一个整块，然后倒进要炖的锅里面，倒进锅里之后就不要翻动，直到发现颜色变深，就是熟鸡血了。鸡血为雉科动物家鸡的血，鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一，在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为...
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![鲜鸡真空包装能放几天]( "鲜鸡真空包装能放几天")
- 鲜鸡真空包装能放三到四天，如果加以低温冷藏鲜鸡真空包装可以保存6个月。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。...
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![新鲜鸡蛋飞机能托运吗]( "新鲜鸡蛋飞机能托运吗")
- 新鲜鸡蛋属于液体范围，在乘坐飞机时不可以随身携带，但是可以托运。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋富含胆固醇而且营养丰富，一个鸡蛋重约50克，其中含蛋白质7-8克、脂肪5-6克。鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易...
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![鲜鸡蛋是什么鸡蛋]( "鲜鸡蛋是什么鸡蛋")
- 鲜鸡蛋就是母鸡刚刚下出来的鸡蛋，其主要特点是蛋壳比较毛糙、表面有一层白霜、色泽鲜明清洁、分量重。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，它指的是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。一个鸡蛋重约50克，其中含有7-8克蛋白质以及5-6克脂肪，而且鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例...
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![新鲜鸡肉能带上飞机吗]( "新鲜鸡肉能带上飞机吗")
- 新鲜鸡肉能带上飞机。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容...
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![土鸡蛋能放冰箱保鲜吗]( "土鸡蛋能放冰箱保鲜吗")
- 生的行熟的不行一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保...
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![鸡蛋不新鲜了还能吃吗]( "鸡蛋不新鲜了还能吃吗")
- 不新鲜的鸡蛋不能吃，不新鲜的鸡蛋的鸡壳会失去保护作用，蛋内容易被沙门氏菌入侵，食用会导致患上沙门氏菌病。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。一个鸡蛋所含的...
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![鸡怎么做鲜嫩]( "鸡怎么做鲜嫩")
- 1、准备鸡块；2、准备姜丝；3、姜加鸡块用盐，料酒腌制片刻；4、煮锅烧开水然后将鸡块放入煮一下出血污然后用倒出来用清水冲洗干净；5、最后用清水将冲洗干净的鸡块放入煮锅，加适量的盐，料酒和姜丝，一点儿鸡精调味。大火烧开三分钟熄火焖一下即可。鸡块在焖的过程中充分吸收了姜丝与...
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![鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗]( "鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗")
- 鸡蛋能放冰箱保鲜。冰箱温度保鲜区通常都是2-10度，适合鸡蛋存放的温度是5℃-7℃，因此冰箱保鲜室温度非常适合蔬菜和鸡蛋等食物的保鲜。保鲜时将鸡蛋大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，可以保鲜一个月左右。放入冰箱前鸡蛋不要水洗，用半湿的毛巾擦一遍即可。部分食物的冷藏或者...
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![咖喱鸡块怎么做才能让鸡肉鲜嫰]( "咖喱鸡块怎么做才能让鸡肉鲜嫰")
- 咖喱鸡肉饭做法一：用料：鸡肉，土豆一个，洋葱半个，米饭一碗；佐料：块状咖喱卤两块，酱油、盐、料酒、鸡粉、高汤、香油各适量；1、洋葱切丝，土豆削皮切滚刀块，鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用；2、炒锅上火，略放多一些油，五成热时下少许洋葱丝爆香，下鸡肉块，翻炒1分钟左右，翻炒中略撒盐，放少...
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![鸡蛋要怎么放置才能保鲜]( "鸡蛋要怎么放置才能保鲜")
- 液体石蜡保鲜法：将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1至2分钟取出，经24小时晾干后置于坛内保存即可。泡花碱保鲜法：泡花碱又叫硅酸钠、玻璃油，是一种透明、无毒、无色、无味的呈黏性的胶状液体，可粘附在蛋壳上，堵塞蛋壳上的气孔，以阻止蛋内二氧化碳排出，并隔绝外界细菌的侵入，防止细菌繁殖，且...
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![鸡汤能和海鲜一块吃吗]( "鸡汤能和海鲜一块吃吗")
- 鸡汤和海鲜互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，且口感清香鲜美，营养价值高，里面含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等营养素，相互之间取长补短，有补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。...
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![鸡蛋保鲜能放多久]( "鸡蛋保鲜能放多久")
- 鸡蛋保鲜能放１５天左右。鸡蛋在日常生活中较为常见，是一种富含蛋白质、氨基酸等营养成分的食材，而关于存放问题上，将鸡蛋放在冰箱保鲜能够保存１５天左右，时间过长会滋生细菌等有害物质，出现异味、腐烂等变质情况，建议将鸡蛋放置在冷藏区，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食...
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![鲜牛奶里能煮鸡蛋吗]( "鲜牛奶里能煮鸡蛋吗")
- 鲜牛奶可以煮鸡蛋。所需原料：鲜牛奶500g、鸡蛋2个、蜂蜜或白糖适量。鲜牛奶煮鸡蛋的做法：1、将鸡蛋打入碗中，搅散，备用；2、锅洗净，将牛奶倒入锅中；3、将牛奶煮热，不可煮沸，否则牛奶中蛋白质会变性；4、放入适量白糖，小火煮；5、待糖完全煮化后倒入鸡蛋液，大火煮，煮热即可；6、关火，盛出即可...
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![新鲜香菇能煲鸡汤吗]( "新鲜香菇能煲鸡汤吗")
- 做法：1、香菇提前泡开，剁好的鸡肉，焯一下，放姜片跟葱；2、香菇洗净，沥水；3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下；4、倒入砂锅；5、放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮；6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟；7、放少许白糖提味，放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒，继续...
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![新鲜鸡肝能钓鱼吗]( "新鲜鸡肝能钓鱼吗")
- 新鲜鸡肝能钓鱼，加工好的鸡肝其实也可以用来作为窝料使用，这种饵能够有效钓到鲫鱼。在使用鸡肝的时候，可以把一部分挂到钩上，一部分直接抛入垂钓的水域，让鱼群长时间聚集在窝中，然后边诱边钓。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小...
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![石灰水能保存鲜鸡蛋的原理]( "石灰水能保存鲜鸡蛋的原理")
- 鲜鸡蛋呼吸作用生成的二氧化碳与石灰水的氢氧化钙反应，生成了碳酸钙和水，生成的碳酸钙把气眼堵上，使细菌无法进入从而达到保鲜作用。石灰水是指氢氧化钙的水溶液，浑浊的石灰水是石灰水中的氢氧化钙与二氧化碳反应产生沉淀。石灰水是人类最早应用的胶凝材料。石灰水在土木工程...
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![什么叫鲜鸡蛋]( "什么叫鲜鸡蛋")
- 刚生不久的鸡蛋叫鲜鸡蛋。鲜鸡蛋是一种物美价廉、营养丰富的高蛋白食品。主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鲜鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。所含营养素1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡...
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![鸡肉跟鲜芋能在一起吃吗]( "鸡肉跟鲜芋能在一起吃吗")
- 鸡肉跟鲜芋能在一起吃。推荐做法：芋头炖鸡肉。原料：鸡肉，鲜芋，胡萝卜，芋头，豆角，葱，姜，蒜。调料：食用油，酱油，料酒，柠檬汁，盐，糖。制作方法：1、鲜芋切小片，作成麻花状焯水，再过凉水。2、鸡肉焯水，再过凉水。3、胡萝卜和芋头切块，豆角切段。4、平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、胡萝卜和...
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